জাভানিজ - ভূমিকা, অবস্থান, ভাষা, লোককাহিনী, ধর্ম, প্রধান ছুটির দিন, উত্তরণের আচার

 জাভানিজ - ভূমিকা, অবস্থান, ভাষা, লোককাহিনী, ধর্ম, প্রধান ছুটির দিন, উত্তরণের আচার

Christopher Garcia

উচ্চারণ: jav-uh-NEEZ

অবস্থান: ইন্দোনেশিয়া (মধ্য ও পূর্ব জাভা [মাদুরা দ্বীপ বিয়োগ], এবং যোগকার্তার বিশেষ অঞ্চল )

জনসংখ্যা: 60-80 মিলিয়ন

ভাষা: জাভানিজ

ধর্ম: ইসলাম; খ্রিস্টধর্ম (রোমান ক্যাথলিক ধর্ম); লোকধর্ম

1 • ভূমিকা

জাভানিজরা ইন্দোনেশিয়ার প্রভাবশালী জাতিগোষ্ঠী। অ-জাভানিজ ইন্দোনেশিয়ানরা প্রায়ই ডাচ সংস্করণ প্রতিস্থাপন করে একটি জাভানিজ "ঔপনিবেশিকতা" নিয়ে অভিযোগ করে। যদিও জাভানিজ সংস্কৃতি অন্য একটি আঞ্চলিক সংস্কৃতি, তবে এটির জাতীয় সংস্কৃতিকে প্রভাবিত করার অনেক বেশি শক্তি রয়েছে।

জাভানিজদের অস্ট্রোনেশিয়ান পূর্বপুরুষরা কালিমান্তান উপকূল থেকে সম্ভবত 3000 খ্রিস্টপূর্বাব্দে এসেছিলেন। স্পষ্টতই দ্বীপের কৃষির দান প্রাচীনকাল থেকেই বিখ্যাত ছিল: "জাভা" এসেছে সংস্কৃত যবদ্বীপ ("যবের দ্বীপ") থেকে।

কয়েক শতাব্দী ধরে, বিভিন্ন নেটিভ জাভানিজ রাজ্যের আবির্ভাব হয়েছে। বেশিরভাগই ছিল কেন্দ্রীয় রাজবংশের অধীনে আঞ্চলিক প্রভুদের ভঙ্গুর জোট, প্রায়ই রক্তক্ষয়ী উত্তরাধিকার সংগ্রামে জড়িয়ে পড়ে। খ্রিস্টীয় পঞ্চদশ শতাব্দীতে, জাভার উত্তর উপকূলীয় বন্দরগুলি মুসলিম মালাক্কার প্রভাবে এবং অ-জাভানিজ মুসলিম বণিকদের বংশধরদের শাসনের অধীনে পড়ে। ডাচ সরকার 1830-এর দশকে জাভা নিয়ন্ত্রণ করে। একটি জনসংখ্যা বিস্ফোরণ 1800 সালে 3 মিলিয়ন জাভানিজ 1900 সালের মধ্যে 28 মিলিয়নে পরিণত হয়েছিল।এই অধ্যায়ে "ইন্দোনেশিয়ান"।

14 • সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য

সম্পূর্ণ গেমলান অর্কেস্ট্রা ঐতিহ্যগত আচার, উৎসব এবং থিয়েটারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এতে রয়েছে ব্রোঞ্জ গং, চাবিযুক্ত মেটালোফোন (যেমন জাইলোফোন), ড্রাম, একটি বাঁশি, একটি রেবাব বেহালা এবং একটি সেলেম্পুং জিথার। এতে পুরুষ ও মহিলা কণ্ঠশিল্পীও রয়েছে। সঙ্গীত (হয় জোরে বা নরম শৈলী) শত শত কম্পোজিশন (জেন্ডিং) বিভিন্ন ফর্মে অন্তর্ভুক্ত করে।

ঐতিহ্যবাহী নৃত্য দেহের সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণের উপর জোর দেয়, বিশেষ করে সুন্দর হাতের নড়াচড়ায়। সবচেয়ে শ্রদ্ধেয় নৃত্য হল বেদোয়ো এবং শ্রীম্পি, যেগুলিতে যুবতী মহিলারা প্রতীকীভাবে যুদ্ধ করে। পুরুষ নাচের মধ্যে রয়েছে তারি টপেং যেখানে একক অভিনয়শিল্পীরা লোককথার চরিত্রগুলিকে চিত্রিত করে।

জাভানিজ সাহিত্য খ্রিস্টীয় একাদশ শতাব্দীতে ফিরে যায়, হিন্দু মহাকাব্য রামায়ণ এবং মহাভারতের রূপান্তর দিয়ে শুরু হয়। আধুনিক জাভানিজের প্রাচীনতম টিকে থাকা সাহিত্যের মধ্যে রয়েছে বাবাদ, জাভার ইতিহাসের কাব্যিক ইতিহাস। উপন্যাস এবং ছোটগল্প জাভানিজ ভাষায় উত্পাদিত হয় কিন্তু ইন্দোনেশিয়ার আরও পরিচিত কাজের সাথে প্রতিযোগিতা করতে হবে।

15 • কর্মসংস্থান

প্রায় 60 শতাংশ জাভানিজ কৃষি থেকে জীবিকা অর্জন করে। তারা ভেজা ধান এবং শুকনো ক্ষেতে (টেগালান) ফসল (কাসাভা, ভুট্টা, ইয়াম, চিনাবাদাম এবং সয়াবিন) জন্মায়। পাহাড়ি এলাকায় অনেক কৃষকবাজার বাগানে নিয়োজিত (সবজি এবং ফল)।

ঐতিহ্যগতভাবে, জাভানিজরা কায়িক শ্রম এবং বাণিজ্যিক পেশাকে অবজ্ঞা করে। তারা হোয়াইট-কলার চাকরি পছন্দ করে এবং সর্বোপরি, আমলাতান্ত্রিক সেবার আকাঙ্ক্ষা করে। যাইহোক, বেশিরভাগ অ-কৃষি জাভানিজ কারিগর বা ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী হিসেবে কাজ করে (অনেকে নারী)। ইন্দোনেশিয়ার অর্থনৈতিক উন্নতির সাথে, আরও জাভানিজ কারখানা বা পরিষেবার চাকরি নিচ্ছে। দারিদ্র্য অনেক জাভানিকে নিম্ন-মর্যাদার চাকরিতে বাধ্য করেছে যেমন দাসী, রাস্তার বেচাকেনা, ভাড়া-সংগ্রাহক, পার্কিং পরিচারক, অথবা এনগামেন (রাস্তার সঙ্গীতশিল্পী যিনি ফুটপাতে বা স্টপের মধ্যে বাসে বাজান)।

16 • খেলাধুলা

এই অধ্যায়ে "ইন্দোনেশিয়ান" নিবন্ধটি দেখুন।

17 • বিনোদন

সামগ্রিকভাবে, শহুরে মধ্যবিত্ত জাভানিজরা বিনোদনের উৎস হিসেবে ঐতিহ্যবাহী পারফরমিং আর্ট থেকে পপ সংস্কৃতি পছন্দ করে। যাইহোক, শহুরে দরিদ্র, কৃষক এবং অভিজাত শ্রেণীর কিছু সদস্য এখনও ঐতিহ্যবাহী পারফর্মিং আর্ট উপভোগ করে।

জাভার মাস্টার আর্ট ফর্ম হল ওয়েয়াং কুলিত ছায়া-পুতুল খেলা। ফ্ল্যাট পুতুল একটি বাতি বা বৈদ্যুতিক বাল্বের ওভারহেড দ্বারা আলোকিত একটি পর্দার বিরুদ্ধে কারসাজি করা হয়। নাটকগুলি হিন্দু মহাকাব্য মহাভারত এবং রামায়ণ এর উপর ভিত্তি করে তৈরি এবং এতে চক্রান্ত, রোম্যান্স, কমেডি এবং ট্র্যাজেডি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আজকাল, ওয়েয়াং রেডিওতে সম্প্রচারিত হয়, খোলা-বাতাসে খাবারের দোকান থেকে।

বর্তমানে থিয়েটারের একটি জনপ্রিয় রূপ হল কেন্দ্রীয়-জাভানিজ কেটোপ্রাক। 7 এর উপর ভিত্তি করেজাভানিজ ইতিহাসের গল্প, এবং চীনা এবং আরব গল্প, এটি সঙ্গীত এবং নৃত্যের পরিবর্তে কথ্য কমেডি এবং মেলোড্রামার উপর জোর দেয়।

18 • কারুশিল্প এবং শখ

বাটিক টেক্সটাইল হল সবচেয়ে পরিচিত জাভানিজ কারুশিল্প। জটিল নকশা বিভিন্ন রঞ্জনবিদ্যা তৈরি করা হয়. একটি নির্দিষ্ট রঙে রঙ করা যাবে না এমন স্থানটি মোম দিয়ে আবৃত করা হয়। বাটিক শৈলী আমূল ভিন্ন। কেউ কেউ বাদামী, নীল এবং সাদা রঙে ঘন জ্যামিতিক প্যাটার্নের উপর জোর দেয়। অন্যগুলোতে লাল এবং অন্যান্য উজ্জ্বল রঙের সূক্ষ্ম ফুলের নিদর্শন রয়েছে।

অন্যান্য উল্লেখযোগ্য কারুশিল্প হল চামড়ার কাজ ( ওয়েয়াং পুতুল), কাঠের খোদাই (নাচের মুখোশ, আসবাবপত্র এবং পর্দা), মৃৎপাত্র, কাচ-চিত্রকলা, এবং লোহার তৈরি ( ক্রিস তরোয়াল )

19 • সামাজিক সমস্যা

জাভানিজ কৃষকদের অবশ্যই ছোট এবং ছোট জমিতে নিজেদের সমর্থন করতে হবে। অনেকে তাদের জমি হারায় এবং সার এবং কিছু যন্ত্রপাতি বহন করতে পারে এমন উন্নত কৃষকদের জন্য ভাড়াটে কৃষক, ভাগচাষী বা মজুরি-শ্রমিক হতে হবে। জাভার জনাকীর্ণ শহরগুলিতে যে কারখানাগুলি বেড়ে চলেছে সেখানে শ্রম অসন্তোষ দমন করতে সামরিক বাহিনী শিল্পপতিদের সাহায্য করে৷

20 • গ্রন্থপঞ্জি

কিলার, ওয়ার্ড। জাভানিজ শ্যাডো প্লে, জাভানিজ সেলভস। প্রিন্সটন, N.J.: প্রিন্সটন ইউনিভার্সিটি প্রেস, 1987।

Oey, Eric, ed. 6 জাভা: প্রাচ্যের বাগান। Lincoln-wood, Ill.: Passport Books, 1991.

ওয়েবসাইট

কানাডায় ইন্দোনেশিয়ান দূতাবাস।[অনলাইন] উপলব্ধ //www.prica.org/ , 1998।

ইন্টারকনলেজ কর্পোরেশন [অনলাইন] উপলব্ধ //www.interknowledge.com/indonesia/ , 1998।

বিশ্ব ভ্রমণ গাইড . ইন্দোনেশিয়া। [অনলাইন] উপলব্ধ //www.wtgonline.com/country/id/gen.html , 1998।

এছাড়াও উইকিপিডিয়া থেকে জাভানিজসম্পর্কে নিবন্ধ পড়ুনজাভানিরা বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে ঔপনিবেশিকতাকে চ্যালেঞ্জ করে এমন ইসলামিক, কমিউনিস্ট এবং জাতীয়তাবাদী আন্দোলনে নেতৃত্ব দিয়েছিল।

2 • অবস্থান

জাভা দ্বীপের আকার মোটামুটি ব্রিটেনের সমান। দ্বীপের প্রায় 63 শতাংশ চাষ করা হয়; ভূপৃষ্ঠের ২৫ শতাংশ ভেজা ধানের জন্য উৎসর্গ করা হয়েছে। উত্তর উপকূলীয় সমভূমি অগভীর এবং ব্যস্ত জাভা সাগরের মুখোমুখি। দক্ষিণ উপকূল বরাবর, মালভূমিগুলি ভারত মহাসাগরে তীব্রভাবে পড়ে। জাভানিজ মাতৃভূমি মধ্য জাভা এবং পূর্ব জাভা (মাদুরা দ্বীপ বিয়োগ) এবং যোগকার্তার বিশেষ অঞ্চল নিয়ে গঠিত। জাভানিরাও পশ্চিম জাভার উত্তর উপকূলে, বিশেষ করে সিরেবন এবং বান্টেন এলাকায় কয়েক শতাব্দী ধরে বসতি স্থাপন করেছে।

60 মিলিয়ন থেকে 80 মিলিয়ন লোকের মধ্যে, জাভানিজরা ইন্দোনেশিয়ার মোট জনসংখ্যার 40 শতাংশেরও বেশি।

3 • ভাষা

জাভানিজ ভাষা অস্ট্রোনেশিয়ান। এটি প্রতিবেশী স্যান্ডিনেস এবং মাদুরেসের সাথে সবচেয়ে বেশি মিল। এটি কয়েকটি আঞ্চলিক উপভাষায় বিভক্ত।

জাভানিজের একজন বক্তাকে অবশ্যই তার "বক্তৃতা স্তর" সম্বোধন করা ব্যক্তির অবস্থা অনুযায়ী সামঞ্জস্য করতে হবে। মূলত দুটি "স্পিচ লেভেল" আছে: নিকো এবং ক্রোমো । 6 নিক্কো হল সেই ভাষা যা একজন ব্যক্তি চিন্তা করে৷ নিককো ব্যবহার করা শুধুমাত্র সমমর্যাদার লোকেদের সাথে যাকে কেউ অন্তরঙ্গভাবে চেনে, এবং সামাজিক সাথে ব্যবহার করা উপযুক্তনিকৃষ্ট Kromo বয়স্ক ব্যক্তিদের, উচ্চ মর্যাদার লোকেদের সাথে কথা বলা হয় এবং যাদের অবস্থা এখনও বক্তা জানেন না। অনেক মৌলিক বাক্য দুটি স্তরে স্পষ্টভাবে পৃথক। নিকোতে, "কোথা থেকে আসছেন?" হল 6 সোকো নেগেন্ডি। ক্রোমোতে, এটি হল সাকিং পুন্ডি। ক্রোমো আয়ত্ত করা একটি অর্জিত দক্ষতা।

জাভানিরা উপাধি ব্যবহার করে না। তারা শুধুমাত্র একটি একক ব্যক্তিগত নামে যান. দুটি উদাহরণ হল বিংশ শতাব্দীর ইন্দোনেশিয়ান নেতা সুকার্নো এবং সুহার্তোর নাম, উভয়ই জাভানিজ।

আরো দেখুন: গ্যালিশিয়ান - ভূমিকা, অবস্থান, ভাষা, লোককাহিনী, ধর্ম, প্রধান ছুটির দিন, উত্তরণের আচার

4 • লোককাহিনী

জাভানিজরা অতিপ্রাকৃত প্রাণীর বিভিন্ন শ্রেণীর স্বীকৃতি দেয়। 6 মেমেডিস 7 ভয়ঙ্কর আত্মা। এর মধ্যে রয়েছে জেন্ড্রুও, যা তাদের অপহরণ করার জন্য পরিচিত আত্মীয় হিসাবে দেখায়, তাদের অদৃশ্য করে তোলে। শিকার যদি জেন্ড্রুও থেকে খাবার গ্রহণ করে তবে সে চিরকাল অদৃশ্য থাকবে।

সর্বশ্রেষ্ঠ আত্মা হল রাতু কিডুল, দক্ষিণ সাগরের রানী। তাকে জাভার শাসকদের রহস্যময় বধূ বলে মনে করা হয়। তার প্রিয় রং সবুজ। যুবকরা ভারত মহাসাগরের তীরে থাকাকালীন সবুজ পরিধান এড়ায় যাতে তারা রাতু কিদুলের ডুবো রাজ্যে টানা না হয়।

কিংবদন্তি ব্যক্তিত্বের আরেকটি সেট হল ওয়ালি গান। 7 এই নয়জন পবিত্র পুরুষ যারা জাভাতে ইসলাম নিয়ে এসেছিলেন৷ তারা উড়ার মত জাদুকরী ক্ষমতার কৃতিত্ব পায়।

5 • ধর্ম

জাভানিজের একটি ভগ্নাংশ ছাড়া বাকি সবমুসলিম যাইহোক, শুধুমাত্র একটি অংশ নিয়মিতভাবে "ইসলামের পাঁচটি স্তম্ভ" এবং অর্থোডক্স, মধ্যপ্রাচ্যের ইসলামের অন্যান্য অনুশীলন অনুসরণ করে। এগুলিকে সন্ত্রী বলা হয় এবং আরও দুটি উপগোষ্ঠীতে বিভক্ত। "রক্ষণশীলরা" গোঁড়া ইসলামকে ধরে রাখে কারণ এটি জাভানিজরা শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে পালন করে আসছে। "আধুনিকতাবাদীরা" স্থানীয় ঐতিহ্য প্রত্যাখ্যান করে এবং পশ্চিমা ধাঁচের শিক্ষা প্রতিষ্ঠান দ্বারা সমর্থিত ইসলামের একটি রূপ গ্রহণ করে।

অ-সান্ত্রী জাভানিজ মুসলমানদের জনপ্রিয়ভাবে বলা হয় অবঙ্গান বা ইসলাম কেজাওন। 7 তারা প্রতিদিন পাঁচ ওয়াক্ত নামাজ পড়ে না, রমজান মাসে রোজা রাখে না বা মক্কায় তীর্থযাত্রা করে না। তাদের ধর্মীয় জীবন স্লামেটান নামক আচারিক খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

জাভা দ্বীপের জনসংখ্যার 12 শতাংশ ইসলাম ছাড়া অন্য ধর্ম মেনে চলে। কয়েক লক্ষ খ্রিস্টান আছে. এদের মধ্যে রোমান ক্যাথলিকদের সংখ্যা বিশেষভাবে অসংখ্য।

6 • প্রধান ছুটির দিনগুলি

ইসলামী বছরের প্রথম দিন (সূর্যাস্তের সময় শুরু) ( 1 সুরা) একটি বিশেষ দিন হিসাবে বিবেচিত হয় . ছুটির প্রাক্কালে মানুষ সারারাত জেগে থাকে। তারা সোলো শহরে কিরব পুসকা ​​(রাজকীয় উত্তরাধিকারীদের কুচকাওয়াজ) মত মিছিল দেখে। অনেকে পাহাড় বা সমুদ্র সৈকতে ধ্যান করেন। মুহাম্মদের জন্মদিন ( 12 মুলুদ) সপ্তাহে সেকাতেন মেলার মাধ্যমে যোগ ও এককভাবে পালিত হয়তারিখের আগে। প্রাচীন গেমলান (এক ধরনের অর্কেস্ট্রা) উৎসবে বাজানো হয়। ছুটির দিনেই, তিন বা ততোধিক স্টিকি-ভাত "পাহাড়" (পুরুষ, মহিলা এবং শিশুর প্রতীক) জড়িত একটি মিছিল রয়েছে।

7 • উত্তরণের আচার

জন্মের পঁয়ত্রিশতম দিনে, বিশেষ খাবারের সাথে একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয় এবং অনেক পরিবার উদযাপন করে।

গ্রামগুলিতে এখনও সাজানো বিয়ে হয়, কিন্তু বেশিরভাগ জাভানিজ তাদের নিজেদের সঙ্গী বেছে নেয়। প্রক্রিয়াটি শুরু হয় পুরুষ আনুষ্ঠানিকভাবে মহিলার পিতা বা পুরুষ অভিভাবক (ওয়ালি) কে তার হাত চাওয়ার মাধ্যমে। বিয়ের আগের রাতে, মহিলার আত্মীয়রা তাদের আশীর্বাদ চাইতে পূর্বপুরুষদের কবর পরিদর্শন করে। আত্মীয়, প্রতিবেশী এবং বন্ধুরা একটি স্লামেটান ভোজের জন্য আসে।

বিয়ের অনুষ্ঠান নিজেই বর এবং কনের পিতা বা ওয়ালীর মধ্যে ইসলামিক বিবাহ চুক্তির উপসংহার। বর তার দল নিয়ে কনের বাড়ির দিকে এগিয়ে যায়। গান এবং নাচের সাথে একটি উত্সব খাবার রয়েছে। পাঁচ দিন পর বর কনেকে নিয়ে যেতে পারে। আজ প্রবণতা হল ধনী পরিবারগুলি আরও বিস্তৃত ঐতিহ্যবাহী অনুষ্ঠানগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করে তাদের অবস্থা প্রদর্শন করা।

জাভানিরা মৃত্যুর পর তৃতীয়, সপ্তম, চল্লিশতম, একশত এবং এক হাজার দিন মৃত ব্যক্তির জন্য স্লেমেটান (আনুষ্ঠান) পালন করে। রমজান এবং অন্যান্য নির্দিষ্ট ছুটিতে, লোকেরা তাদের মৃতদের কবরে ফুল দেয়প্রিয়জন

8 • সম্পর্ক

জাভানিরা যেকোনো মূল্যে সংঘর্ষ এড়ায়। এমনকি তারা বিরক্তিকর সংবাদে পদত্যাগের হাসি এবং মৃদু শব্দের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়। তারা কখনই কোনো অনুরোধে সরাসরি প্রত্যাখ্যান করে না (তবে, তারা ইঙ্গিত দেওয়া এবং নেওয়ার ক্ষেত্রে খুব ভাল)। ভদ্র বক্তৃতা ছাড়াও, যথাযথ সম্মানের জন্য উপযুক্ত শারীরিক ভাষা প্রয়োজন: নত হওয়া এবং ধীর, করুণ গতিবিধি। যে সব শিশুরা এখনও মর্যাদাপূর্ণ আচরণ করতে শেখেনি তাদের বলা হয় দুরুং জাওয়া, "এখনও জাভানিজ নয়।"

9 • বসবাসের অবস্থা

জাভানিজ গ্রামগুলিতে, পৃথক ঘর এবং উঠোন বাঁশের বেড়া দিয়ে ঘেরা। গ্রামের বাড়ি মাটিতে বসে মাটির মেঝে। তাদের বাঁশ, তালের কাণ্ড বা সেগুনের কাঠামো রয়েছে। দেয়ালগুলি প্রলেপ দেওয়া বাঁশের (গেডেক), কাঠের তক্তা বা ইট। ছাদ শুকনো খেজুর পাতা (ব্লারাক) বা টাইলস দিয়ে তৈরি। ভিতরে, রুমে চলমান গেডেক পার্টিশন আছে। ঐতিহ্যবাহী বাড়িতে কোন জানালা নেই। দেয়াল বা ছাদের ছিদ্র দিয়ে আলো ও বাতাস প্রবেশ করে।

10 • পারিবারিক জীবন

পারমাণবিক পরিবার (কুলুয়ার্গ বা সোমাহ) হল জাভানিজ সমাজের মৌলিক একক। এতে এক দম্পতি এবং তাদের অবিবাহিত সন্তান রয়েছে। কখনও কখনও একটি পরিবারের অন্যান্য আত্মীয়স্বজন এবং বিবাহিত শিশু এবং তাদের পরিবারও অন্তর্ভুক্ত থাকে। একটি বিবাহিত দম্পতি যদি তাদের সামর্থ্য থাকে তবে তারা একটি পৃথক পরিবার স্থাপন করতে পছন্দ করে। অন্যথায়, তারা সাধারণতস্ত্রীর বাবা-মায়ের সাথে চলে যান। একাধিক স্ত্রী গ্রহণ বিরল। গ্রামের লোক এবং দরিদ্র শহরের লোকদের মধ্যে বিবাহ বিচ্ছেদের হার বেশি। বিবাহবিচ্ছেদের পর সন্তানরা মায়ের কাছে থাকে। যদি তিনি আবার বিয়ে করেন, তাহলে সন্তানরা অন্য আত্মীয়দের সাথে থাকতে পারে।

জাভানিজ মায়েরা সারা জীবন তাদের সন্তানদের কাছাকাছি থাকে। তবে সন্তানরা চার বছর বয়সে পৌঁছানোর পর বাবারা আরও দূরে সরে যায়। পিতাকে বাড়ির প্রধান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে মা আরও বাস্তব নিয়ন্ত্রণ অনুশীলন করেন। অভিভাবকদের ক্রমাগত তাদের সন্তানদের সংশোধন ও পরামর্শ দিতে হবে, শিশু যতই বৃদ্ধ হোক। শিশুরা, যদিও, সবচেয়ে পরোক্ষ উপায় ছাড়া তাদের পিতামাতার সমালোচনা বা সংশোধন করে না।

একটি সাধারণ মহান-পিতামাতার বংশধররা একটি গোলগান বা সনক-সাদুলুর গঠন করে। 7 তাদের সদস্যরা একে অপরকে প্রধান উদযাপন করতে এবং ইসলামী ছুটির দিনে জড়ো হতে সাহায্য করে। আরও বড় হল আলুরওয়ারিস, একটি আত্মীয়তা গোষ্ঠী যা সাত প্রজন্ম আগের একটি সাধারণ পূর্বপুরুষের কবরের যত্নের দিকে পরিচালিত হয়।

11 • পোশাক

দৈনন্দিন পরিধানের জন্য, জাভানিজরা পোশাকের ইন্দোনেশিয়ান শৈলী অনুসরণ করে। পুরুষ এবং মহিলারাও সাধারণত জনসমক্ষে সরোং (একটি স্কার্টের মতো পোশাক) পরেন। পুরুষদের জন্য আনুষ্ঠানিক পোশাকের মধ্যে রয়েছে একটি সারং, উচ্চ-কলার শার্ট, জ্যাকেট এবং একটি ব্লাংকন, একটি মাথার কাপড় যা স্কালক্যাপের অনুরূপ। মহিলারা সরোং পরেন, কেবায়া ​​(দীর্ঘ-হাতা ব্লাউজ),এবং সেলেন্ডাং (কাঁধের উপর স্যাশ)। মহিলার চুলের স্টাইলকে বলা হয় সাঙ্গুল (পেছনে ঘন, চ্যাপ্টা বানে লম্বা চুল—এখন পরচুলা যোগ করে অর্জন করা হয়েছে)। হ্যান্ডব্যাগ সবসময় পরা হয়। ঐতিহ্যবাহী নাচের পোশাক এবং বিবাহের পোশাক পুরুষদের জন্য বুক খালি এবং মহিলাদের জন্য কাঁধ খালি রাখে।

আরো দেখুন: ইতিহাস এবং সাংস্কৃতিক সম্পর্ক - Emberá এবং Wounaan

12 • খাদ্য

সবচেয়ে সাধারণ খাবারের উপাদান হল ভাত, ভাজা সবজি, শুকনো লবণযুক্ত মাছ, তাহু (টোফু), টেম্পেহ (গাঁজানো সয়াবিনের একটি বার), ক্রুপুক (মাছ বা চিংড়ি ক্র্যাকার), এবং সাম্বেল (মরিচের সস)। প্রিয় খাবারের মধ্যে রয়েছে গাডো-গাডো (চিনাবাদামের সস দিয়ে খাওয়া আংশিকভাবে সিদ্ধ সবজির সালাদ), সাইউর লোদেহ (একটি সবজি এবং নারকেল দুধের স্টু), পারগেডেল (চর্বিযুক্ত আলু ভাজা), এবং সোটো (মুরগির মাংস, নুডলস এবং অন্যান্য উপাদান সহ স্যুপ)। চীনা বংশোদ্ভূত খাবারগুলি খুবই জনপ্রিয়, যেমন বাকসো (মিটবল স্যুপ), বাকমি (ভাজা নুডলস), এবং ক্যাপ কে (ভাজা-ভাজা মাংস এবং সবজি ) সাধারণ মিষ্টি হল গেথুক (একটি বাষ্পযুক্ত কাসাভা থালা রঙের গোলাপী, সবুজ বা সাদা) এবং বিভিন্ন আঠালো-ভাতের প্রস্তুতি (জেনাং ডোডোল, ক্লেপন, এবং ওয়াজিক)।

রেসিপি

নাসি টুম্পেং (উৎসবের চালের শঙ্কু)

উপকরণ

  • 6 কাপ রান্না করা সাদা ভাত
  • 6 স্ক্যালিয়ন
  • 1 শক্ত-সিদ্ধ ডিম
  • 1 ছোট শ্যালট বা মুক্তা পেঁয়াজ
  • 1ছোট লাল মরিচ
  • বাঁশের তরকারি

দিকনির্দেশ

  1. পরিষ্কার হাতে, চালকে প্রায় চার ইঞ্চি ব্যাস এবং প্রায় পাঁচ ইঞ্চি শঙ্কু আকারে ঢিপি করুন। উচ্চ একটি শঙ্কু তৈরি করতে দৃঢ়ভাবে টিপুন যা তার আকৃতি ধরে রাখবে।
  2. সাবধানে ছয় বা আট দৈর্ঘ্যের সবুজ স্ক্যালিয়ন খোসা ছাড়ুন এবং তাদের প্রান্ত থেকে প্রায় এক ইঞ্চি একত্রে বেঁধে দিন। (এর জন্য একটি ছোট রাবার ব্যান্ড ব্যবহার করা যেতে পারে।)
  3. ধানের শঙ্কুর উপরে বাঁধা প্রান্তটি রাখুন। শঙ্কুর পাশে ডোরাকাটা দাগ তৈরি করতে সবুজ প্রান্ত সমানভাবে টেনে দিন।
  4. মরিচ, মুক্তা পেঁয়াজ বা শ্যালট, এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিম skewer উপর থ্রেড. শঙ্কুটির জন্য একটি গার্নিশ টপ তৈরি করতে সাবধানে চালের শঙ্কুতে skewer ঢোকান।

জাভানিরা প্রায়ই আশেপাশের এলাকায় ঘুরে বেড়ানো ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে তৈরি খাবার কিনে নেয়। তারা লেসেহান, ফুটপাথের খাবার বিক্রেতাদের দেওয়া ম্যাটের উপর গভীর রাতের খাবার উপভোগ করে। বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য, টুম্পেং স্লেমাটান, বাষ্পযুক্ত চালের একটি শঙ্কু আকৃতির ঢিবি, আনুষ্ঠানিকভাবে পরিবেশন করা হয়। সম্মানিত অতিথি তার ডান হাতে একটি ছুরি এবং বাম হাতে একটি চামচ ধরে রেখেছেন। প্রথমে, তিনি শঙ্কুর উপরের অংশটি কেটে ফেলেন, সাধারণত একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম এবং কিছু মরিচ এক ধরণের গার্নিশের মধ্যে থাকে এবং এটি একটি সার্ভিং প্লেটে রাখে। তারপর তিনি ধানের শঙ্কুর উপর থেকে একটি অনুভূমিক ফালি কেটে সবচেয়ে সম্মানিত (সাধারণত প্রাচীনতম) অতিথিকে পরিবেশন করেন।

13 • শিক্ষা

নিবন্ধটি দেখুন

Christopher Garcia

ক্রিস্টোফার গার্সিয়া সাংস্কৃতিক অধ্যয়নের প্রতি আবেগ সহ একজন পাকা লেখক এবং গবেষক। জনপ্রিয় ব্লগ, ওয়ার্ল্ড কালচার এনসাইক্লোপিডিয়ার লেখক হিসাবে, তিনি তার অন্তর্দৃষ্টি এবং জ্ঞান বিশ্বব্যাপী দর্শকদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার চেষ্টা করেন। নৃবিজ্ঞানে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি এবং বিস্তৃত ভ্রমণ অভিজ্ঞতার সাথে, ক্রিস্টোফার সাংস্কৃতিক জগতে একটি অনন্য দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে আসে। খাদ্য এবং ভাষার জটিলতা থেকে শিল্প এবং ধর্মের সূক্ষ্মতা পর্যন্ত, তার নিবন্ধগুলি মানবতার বিভিন্ন অভিব্যক্তিতে আকর্ষণীয় দৃষ্টিভঙ্গি সরবরাহ করে। ক্রিস্টোফারের আকর্ষক এবং তথ্যপূর্ণ লেখা অসংখ্য প্রকাশনায় প্রদর্শিত হয়েছে, এবং তার কাজ সাংস্কৃতিক উত্সাহীদের ক্রমবর্ধমান অনুসরণকারীদের আকৃষ্ট করেছে। প্রাচীন সভ্যতার ঐতিহ্যের সন্ধান করা হোক বা বিশ্বায়নের সাম্প্রতিক প্রবণতাগুলি অন্বেষণ করা হোক না কেন, ক্রিস্টোফার মানব সংস্কৃতির সমৃদ্ধ ট্যাপেস্ট্রি আলোকিত করার জন্য নিবেদিত।