Ethiopiërs - Introductie, Locatie, Taal, Folklore, Religie, Belangrijkste feestdagen, Overgangsrituelen

 Ethiopiërs - Introductie, Locatie, Taal, Folklore, Religie, Belangrijkste feestdagen, Overgangsrituelen

Christopher Garcia

PRONUNCIATIE: ee-dee-OH-pee-uhns

ALTERNATIEVE NAMEN: Abessijnen

LOCATIE: Ethiopië

POPULATIE: 52 miljoen

TAAL: Amhaars; Engels; Frans; Italiaans; Arabisch; verschillende stamdialecten

RELIGIE: Koptisch monofysiet christendom; islam; inheemse religies

1 - INLEIDING

De geschiedenis van Ethiopië gaat terug tot het begin van het bestaan van de mens. In 1974 deed Donald Johanson (1943-) uit Cleveland, Ohio, in Ethiopië een belangrijke ontdekking. Hij en zijn team van antropologen en archeologen vonden de botten van een oude vrouwelijke voorouder van het menselijk ras. Johanson gaf haar de naam "Lucy". Ze werd gevonden in het noordoostelijke kwadrant van Ethiopië in de vallei van de rivier de Awash, op een plek genaamdHadar. Ze werd gedateerd op ongeveer 3,5 miljoen jaar oud en was lid van een pre-menselijk geslacht genaamd Australopithecus. De afgietsels van haar botten bevinden zich nu in het Cleveland Museum of Natural History. Haar eigenlijke botten liggen in een grote kluis in het Nationaal Museum in Addis Abeba, de hoofdstad van Ethiopië. Later zijn er nog veel meer botten van dezelfde leeftijd gevonden, waarvan wordt aangenomen dat ze van Lucy's familie zijn. Meer recentelijk, in 1992-1994, vonden archeoloog Tim White en zijn team nog oudere overblijfselen op een afstand van 45 mijl (72,5 km) van de hoofdstad van Ethiopië.Ze dateren de voorouders van de mens nu tot mogelijk 4,5 miljoen jaar geleden. Het wordt duidelijk dat de mens voortkomt uit een gemeenschappelijke voorouderlijke familie; ze delen allemaal hetzelfde oorspronkelijke Afrikaanse thuisland in Ethiopië.

Duizenden jaren lang jaagden en verzamelden vroege volkeren voedsel in de rijke valleien en hooglanden van wat we nu Ethiopië noemen. De naam is afgeleid van oud-Griekse woorden die "het land van mensen met verbrande gezichten" betekenen. Het was een gebied waar de bevolking constant in beweging was. Volkeren uit Saoedi-Arabië staken de smalle zeestraat van Bab-el-Mandeb over aan het zuidelijke uiteinde van de Rode Zee. Ze brachten hun cultuur en kennis mee naar Ethiopië.technologie met hen mee en vestigden zich in de noordelijke uithoeken van Ethiopië. Negroïde (zwarte) volkeren van sub-Sahara Afrika (ten zuiden van de Sahara-woestijn) trokken op naar de hogere, koelere uithoeken van Ethiopië en vermengden zich met en trouwden met de Kaukasische (blanke) bewoners die daar al woonden. Volkeren uit Soedan (in het westen) en volkeren uit de woestijn (in het oosten) migreerden ook. Velen vonden Ethiopiëcomfortabel, en ook zij vestigden zich tussen en vermengden zich met de volkeren uit andere landen. Een belangrijke factor in deze beweging en vestiging was de handel. Handelaren kochten en verkochten voedsel en specerijen, zoutstaven (gebruikt als geld), goud en edelstenen, huisdieren, huiden van wilde dieren en slaven. Goederen die in het ene gebied werden gevonden, waren gewild in andere gebieden. Dit bevorderde de migratie van handelaren en hun gezinnen enDeze activiteit gaat al 2000 jaar door en gaat vandaag de dag nog steeds door.

De volkeren van het uitgestrekte glooiende hooglandplateau, dat bekend stond als Abessinië, vonden rijke vulkanische bodems voor het verbouwen van hun gewassen. Door de grote oogsten konden grote groepen mensen samenleven. Met zoveel mensen vormden zich complexe politieke organisaties. Er ontstonden koningschappen met centrale regeringen. Ze leken op de feodale systemen van de Europese Middeleeuwen. Tot deIn de negentiende eeuw heersten deze onafhankelijke koninkrijken over de hooglanden. Aan het eind van de negentiende eeuw verenigde keizer Menelik (1889-1913) ze samen met andere stamgroepen tot één rijk. Dit rijk was een voortzetting van een lange reeks Abessijnse keizerschappen en duurde tot 1974, toen keizer Haile Selassie I (1892-1975), die sinds 1936 aan de macht was, in een bloedige revolutie ten val werd gebracht.

2 - LOCATIE

Ethiopië ligt op de oostelijke "hoorn" van het Afrikaanse continent en wordt begrensd door de Rode Zee in het noordoosten, Somalië in het oosten, Kenia in het zuiden en Soedan in het westen. Een grote geologische breuk in de Afrikaanse continentale plaat loopt van de Rode Zee helemaal naar het zuiden tot in de Indische Oceaan. Deze grote geologische formatie staat bekend als de Grote Riftvallei. In Ethiopië is deGreat Rift Escarpment (een lange klif) vormt een van de meest spectaculaire gebieden op aarde. Op 4.267 meter hoogte kun je recht naar beneden kijken in een ruimte van mist en wolken en de adelaars, haviken, antilopen, steenbokken, apen en hyena's in de verte beneden je horen roepen. In de laaglanden van de vallei, wanneer de wind de ochtendmist en wolken heeft weggeblazen en voordat de regens komen in het lates Middags kun je de woestijn zien met uitgestrekte, steilwandige bergen die zo'n 914 tot 1.830 meter uit de valleibodem oprijzen. Deze bergen heten amba en zijn de overblijfselen van uitgedoofde vulkanen die in de loop van duizenden jaren geleidelijk zijn opgebouwd.

In het zuiden, in de Grote Riftvallei, liggen dampende meren waar ondergronds water is vrijgekomen en aan de oppervlakte is gekomen. De weelderige bossen van Zuid-Ethiopië, de rijke alluviale (door stromend water achtergelaten) rivier- en meerbodems en de grote aantallen vissen, landdieren en vogels leverden ruimschoots voedsel voor talloze inheemse stammen. Zij bewonen deze regio nog steeds en houden er culturele tradities in stand dieVandaag de dag wonen er binnen de landsgrenzen van Ethiopië meer dan 52 miljoen mensen met meer dan tachtig verschillende culturen en talen.

3 - TAAL

Aangezien het Amhara-volk zo'n tweeduizend jaar over grote delen van Ethiopië heeft geheerst, is hun taal, het Amhaars, de belangrijkste taal van het land geworden. Het is een Semitische taal, verwant aan het Arabisch en het Hebreeuws. Door de invloed van Groot-Brittannië vanaf de negentiende eeuw en door de aanwezigheid en invloed van Amerika in de twintigste eeuw is het Engels de belangrijkste taal van het land geworden.Amhaars en Engels zijn de talen van het bedrijfsleven, de geneeskunde en het onderwijs.

Zie ook: Jain

Maar taal en cultuur in Ethiopië zijn zeer complex vanwege de vele andere taalkundige en culturele invloeden. Er is een familie van noordelijke talen in Eritrea. De Oromo-volkeren, de grootste groep in de centrale regio's van Ethiopië, spreken de Koesjitische taalfamilie. De woestijnvolkeren in het zuidoosten spreken dialecten van het Somalisch. In het zuiden en zuidwesten zijn de Omotischfamilie van talen worden gesproken door veel kleinere inheemse groepen. Veel van deze talen hebben geen schrijfsysteem en de culturen van deze volkeren worden voortgezet door gesproken tradities. Ze worden genoemd ongeletterd culturen, maar ze zijn niet minder belangrijk of gerespecteerd alleen omdat ze zonder schrift bestaan.

Er is één taal in Ethiopië die door geen enkele culturele groep dagelijks wordt gesproken: het Geez, een oude Semitische taal die in de Koptische christelijke kerk wordt gebruikt. De geschriften worden in het Geez geschreven en tijdens Ethiopische christelijke kerkdiensten worden gebeden, gezangen en liederen in het Geez uitgesproken en gezongen. De functie van het Geez in de kerk is vergelijkbaar met die van het Latijn in de Rooms-Katholieke kerk.

Naast Engels zijn er ook andere westerse talen in Ethiopië. In het begin van de twintigste eeuw bouwden de Fransen een spoorlijn en stichtten scholen in Ethiopië en brachten hun taal naar het land. Italiaans is bekend vanwege de Italiaanse bezetting tijdens de Tweede Wereldoorlog (1939-45). Tegenwoordig hebben de meeste auto- en koelkastonderdelen Italiaanse namen.

Arabisch is een belangrijke zakelijke taal voor mensen die zaken doen met Arabië en het Midden-Oosten.

4 - FOLKLORE

Elke cultuur heeft zijn eigen folklore, mythen, legenden, liederen, poëzie, verhalen en parabels. Ze onthullen de identiteit van de cultuur en de gemeenschappelijke opvattingen over moraal en traditie onder de mensen van die cultuur. Er zou een hele encyclopedie over folklore voor nodig zijn om alleen maar voorbeelden te geven uit de vele culturen van Ethiopië. Eén mythe, het Abessijnse verhaal van Salomo en Sheba, geeft een goed beeld van de geschiedenis van de cultuur.voorbeeld van de functie van mythe en folklore in een cultuur.

Meqede was koningin van het land Sheba (in het Amhaars wordt ze ook Saba genoemd). Ze wist van de grote wijsheid van koning Salomo en wilde hem bezoeken in het land Israël. Dus ontbood ze een handelaar die verre reizen maakte en de wegen naar Israël kende. Ze gaf hem delicate parfums en geuren van boomschors en bloemen en stuurde hem om deze aan koning Salomo aan te bieden. Hij nam ze met nieuwsgierigheid aan,De handelaar kwam terug met het goede nieuws dat koning Salomo haar wilde ontmoeten. Ze verzamelde haar dienstmaagden, kokkinnen, lijfwachten en slaven en vertrok naar het land Israël. Ze reisde per boot over de Nijl en per kameel door de grote woestijnen.

Koning Salomo begroette Saba persoonlijk aan zijn poort. Hij nodigde Saba en haar volk uit voor een groot feest. Daarna nodigde de koning Saba uit om met hem naar bed te gaan. De koningin weigerde beleefd maar beslist. Die nacht nam koning Salomo Saba's dienstmaagd mee naar bed. De volgende avond dineerden koning Salomo en Saba samen. De koning had zijn koks opgedragen om het eten heel pittig en zout te maken. Weer die avond nodigde de koning Saba uit om met hem naar bed te gaan.Hij beloofde haar niet aan te raken zolang ze niets van de koning nam - als ze dat wel deed, mocht hij haar hebben. Saba stemde hiermee in en deelde het bed van koning Salomo. Die nacht werd Saba wakker met een grote dorst en dronk wat water uit de beker van de koning zelf. Hij betrapte haar en herinnerde haar aan hun afspraak. Ze sliepen samen en ze werd zwanger.

Saba, de koningin van Scheba, keerde terug naar haar land en kreeg na verloop van tijd een kind, dat ze Menelik noemde. Toen Menelik opgroeide, leerde Saba hem over zijn vader, koning Salomo. Hij tekende een tekening van zijn vader om bij zich te houden.

Als jonge man reisde Menelik terug naar het land Israël om zijn vader te ontmoeten en te leren kennen. Menelik, die zijn moeder zou opvolgen als heerser over Sheba in het land Abessinië, herinnerde zich de grote Ark en de tafelen die God aan Mozes had overhandigd op de berg Sinaï. Hij liet zijn volk de Ark van het Verbond van zijn plaats halen en bracht deze terug naar het land Sheba zonder medeweten of medeweten van zijn moeder.Terug in zijn geboorteland installeerde Menelik de Grote Ark in de Mariakerk in Axum, waardoor het land Sheba werd geheiligd en de basis werd gelegd voor de koninklijke lijn van de Solomonische dynastie.

Deze mythe bestaat tot op de dag van vandaag. Het is een zeer belangrijke mythe omdat het de Abessijnse volkeren een gevoel van historische identiteit geeft. Het rechtvaardigde ook het recht van de keizer om te heersen door het Abessijnse volk te verbinden met God, Mozes en de heilige Ark van het Verbond. De belangrijke schakel was Menelik, zoon van koning Salomo, die behoorde tot de koninklijke lijn van koningen gezegend door God. De mythe is ook rijk aan desmaak van de Abessijnse cultuur: het sturen van geschenken om een uitnodiging af te smeken, Salomo's sluwheid en Menelik's overbrengen van de macht van de Ark naar zijn eigen land.

5 - RELIGIE

Religieuze overtuigingen en rituelen (ceremonies) verschillen per cultuur binnen de grenzen van Ethiopië. Er worden meer dan tachtig talen gesproken, er zijn meer dan tachtig culturen en meer dan tachtig religies. Toch zijn er overeenkomsten tussen religieuze overtuigingen en rituelen. Daarom zijn er over het algemeen drie grote religies die vandaag de dag door Ethiopiërs worden gepraktiseerd: het Koptische Monofysitische christendom, de Islam eninheemse (of wat sommige mensen "heidense") religie noemden.

Het Ethiopische koptische christendom werd in de vierde eeuw overgenomen door de Abessijnse volkeren (bevolkingsgroepen in het noordelijke midden van de hooglanden). Deze religie is niet veel veranderd in de bijna 2000 jaar dat het door de Ethiopiërs van de hooglanden wordt gepraktiseerd. Deze vorm van christendom bevat nog steeds veel oudtestamentische en heidense elementen. Deze zouden gebruikelijk zijn geweest in de tijd dat de discipelen van Jezus warenOmdat het Ethiopische christendom relatief onveranderd is, is het een museum van het vroege christelijke leven.

Terwijl het Ethiopische christendom door een minderheid (kleiner deel) van de totale Ethiopische bevolking wordt gepraktiseerd, wordt de islam door de overgrote meerderheid (grootste groep) gepraktiseerd. Elke Ethiopiër interpreteert de islamitische Koran een beetje anders en elke Ethiopiër heeft een iets andere traditie van gebruiken. Een opmerkelijk ritueel gebruik is het kauwen van qat, of tchat Dit is een plant die op grote schaal groeit en een miljoenenindustrie is in Ethiopië, met export naar verschillende landen in het Midden-Oosten. (De bladeren zijn bitter van smaak en geven een milde stimulans die iemand de hele nacht wakker kan houden. Vaak werken mensen 's ochtends heel hard aan hun werk als handelaar of boer, en 's middags stoppen ze met hun werk en kauwen ze voor de nacht.De rest van de dag, terwijl we socializen, bidden en kleine zakelijke aangelegenheden regelen).

De derde grote categorie van Ethiopische religie is inheemse religie. Dit is een algemene term voor de oude religies die worden gepraktiseerd door inheemse volken die leven volgens 10.000 jaar oude tradities. Binnen deze religies zijn er aanwijzingen van invloeden van buitenaf, waaronder die van protestantse missionarissen en de islam. Maar deze oude religies hebben de mensen goed gediend en hen geholpen zich aan te passen en te overleven.met energie en pit.

Ten slotte zijn er de Falasha, het Hebraïsche volk van Ethiopië dat een oude vorm van jodendom praktiseert. Vanaf de elfde eeuw tot de dertiende eeuw vormden de Falasha een machtige politieke macht in de hoge regionen van het Semiengebergte. Een tijdlang beheersten ze de Abessijnse bevolking. Toen ze aan het eind van de dertiende eeuw door de Abessijnen werden verslagen, verloren ze de macht van de Abessijnen.Ze verdienden hun brood met het bewerken van metaal, klei en stoffen. Ze bestonden als een verachte groep waar andere volken nog steeds afhankelijk van waren vanwege de fijne ambachtelijke vaardigheden van de Falasha. Door de omwentelingen van hongersnood en burgeroorlog - op een gegeven moment zaten ze midden in die oorlog - en door politieke manipulaties op hoog niveau, zijn er maar weinig Falasha overgebleven in Ethiopië. In een massaalluchtbrug, Operatie Solomon genaamd, verhuisden de meeste Falasha naar Israël, hun beloofde land.

6 - GROTE FEESTDAGEN

Hoewel de meeste feestdagen religieus zijn - en dat zijn er veel - zijn er ook een aantal seculiere feestdagen die door alle Ethiopiërs worden erkend. Het Ethiopische Nieuwjaar wordt gevierd in september omdat ze de oude Juliaanse kalender gebruiken. Deze kalender bevat twaalf maanden van elk dertig dagen, plus een zesdaagse "maand" die hun jaar afsluit. Nieuwjaarsdag is een feestelijke dag waarop de mensen slachten en feesten.Ze verwelkomen het nieuwe jaar met zang en dans. De andere belangrijke seculiere feestdag vandaag kan worden vertaald als "Dag van de Vrijheid" of "Onafhankelijkheidsdag" en viert het moment waarop de noordelijke strijders Addis Abeba binnenvielen en de voormalige dictatuur na een burgeroorlog van dertig jaar verdreven. Er zijn optochten, feesten en dansen op detraditionele Ethiopische muziek.

7 - OVERGANGSRITUELEN

Geboorte is geen belangrijk moment voor overgangsrituelen in Ethiopië, omdat de familie bezorgd is over de overleving van de pasgeboren baby en niet weet of hun god het kind zal nemen of het zal laten aansterken tijdens de kindertijd. Kindersterfte (het percentage kinderen dat sterft tijdens de kindertijd) varieert van 20 tot 40 procent, afhankelijk van het specifieke volk en waar ze wonen.

Voor de christelijke en islamitische groepen markeert besnijdenis een overgangsritueel naar de volwassen wereld en verschaft het culturele identiteit aan de betrokken jongens en meisjes. Voor de jongens is het een eenvoudige ceremonie. Voor de meisjes kan het, afhankelijk van de culturele groep, een uitgebreide en pijnlijke operatie aan de genitaliën (geslachtsorganen) zijn.

Voor veel groepen in Ethiopië is het huwelijk een belangrijke gebeurtenis waarbij het koppel volwassen verantwoordelijkheden op zich neemt, zoals werk en het opvoeden van kinderen die de familienaam zullen voortzetten en het familiebezit zullen onderhouden.

Onder de Ethiopische hooglandbewoners wordt de maagdelijkheid van een bruid als zeer belangrijk beschouwd. Haar bloed moet op de lakens te zien zijn voordat dit eerste huwelijk als officieel wordt beschouwd.

Het begrafenisritueel is het andere belangrijke overgangsritueel, waarin de gemeenschap rouwt om haar verlies en viert dat de geest van de persoon overgaat naar het rijk van God.

8 - RELATIES

In Ethiopië gebruiken mensen zowel formele als informele manieren om met anderen om te gaan. Het formele niveau van communiceren vergemakkelijkt het komen en gaan en de dagelijkse gang van zaken, voorkomt dat er conflicten naar boven komen en biedt een ingang tot meer informele gesprekken.

Onder Amhaarssprekenden in Ethiopië zegt men bij het begroeten van een kennis tenayistilign (Moge God je gezondheid geven voor mij), en de ander antwoordt in natura. (De meeste mensen spreken Amhaars, ook al is het niet hun moedertaal, omdat het de nationale taal is.) Dan zegt de eerste spreker dehna neh? (De ander zal antwoorden, awon, dehna negn (Ja, het gaat goed met me). Ze zullen elkaar vragen stellen over hun vrouwen of echtgenoten, kinderen en andere naaste familieleden. Deze uitwisseling kan verschillende keren herhaald worden voordat ze in een gesprek vervallen.

Het is een eer om bij iemand thuis uitgenodigd te worden voor een maaltijd, omdat het betekent dat je samen met de familie feestviert, bier en sterke drank drinkt en urenlang in een warm gesprek alle nieuwtjes vertelt die je je kunt herinneren. Normaal gesproken moet je, als je bij iemand thuis wordt uitgenodigd, een geschenk meenemen. De traditionele relatiegeschenken in Ethiopië zijn koffie of suiker, een fles sterke drank of honingwijn, of fruit of eieren.Eten en drinken is praktisch een heilige handeling.

9 - LEEFOMSTANDIGHEDEN

Droogte en hongersnood in Ethiopië hebben delen van het land verwoest. De noord-centrale regio is getroffen en de omstandigheden daar zijn verslechterd door een burgeroorlog die tot 1991 duurde.

Er zijn vier grote ecologische zones die de leefomstandigheden van de Ethiopiërs bepalen. In het oosten bevinden zich de woestijnnomaden. National Geographic Magazine beschrijft hen als een van de ruigste en meest woeste volken op aarde. Ze leven met hun kuddes kamelen en vee in een van de meest vijandige plaatsen op aarde, de Afarwoestijn en de Danakil Depressie. Temperaturen kunnen oplopen tot 60° C. Zoutstaven worden er nog steeds gedolven en gebruikt als geld.

Daarentegen stijgt het grote hooglandplateau van 2.743 tot 4.267 meter. Vruchtbare grond zorgt voor rijke oogsten voor de grote bevolkingsgroepen van de Abessijnen, die in een vrij complex politiek systeem leven. De werkrollen zijn verschillend voor mannen en vrouwen. Vrouwen beginnen de dag bij zonsopgang, halen water, zetten koffie, bereiden het graan voor de dagmaaltijden en zorgen voor de kinderen.staan wat later op en bewerken, afhankelijk van het seizoen, de grond met ploegschaar en ossen, laten de dieren de grond bemesten met mest, oogsten de graanoogst en verdedigen de boerderij in tijden van gevaar. Mannen hebben meestal veel meer vrije tijd dan de vrouwen. Maar door de dag heen is er altijd tijd voor koffiefeestjes, roddels en levendige gesprekken. Volwassenen en kinderen vertellen verhalen bij het haardvuur.stook 's avonds en ga tussen 22:00 en middernacht naar bed.

In het zuiden leven de inheemse volksstammen in een tuinbouwecologie, waarbij ze planten kweken die voedsel geven rond hun huis. Hun dagelijkse ronde verschilt niet veel van die van de boeren in het hoogland.

De vierde manier van leven is het leven in de stad. Addis Abeba, de hoofdstad, lijkt meer op een conglomeraat van dorpen of buurten met huizen met rechte zijkanten, lemen muren en golfplaten daken. De stad staat vol met auto's en grote vrachtwagens. Betonnen gebouwen huisvesten de overheid en grote bedrijven, en een paar paleizen herinneren aan het koningschap uit een vroeger tijdperk.

Gezondheid is het grootste probleem in de steden, waar veel ziekten welig tieren. De dichtbevolkte bevolking heeft weinig toegang tot moderne medicijnen.

Naar de maatstaven van de Wereldbank is Ethiopië een van de armste landen ter wereld. Maar er zijn tekenen van een groeiende middenklasse. Toch is er nog steeds een opvallend contrast tussen de zeer armen, van wie velen op straat leven, en de hogere klasse, die in vorstelijke huizen met veel moderne luxe woont.

10 - GEZINSLEVEN

Onder de christelijke bevolking is monogamie de regel, waarbij één echtgenoot is toegestaan. Onder de moslimbevolking kan een man maximaal vier vrouwen hebben als hij het zich kan veroorloven om ze te onderhouden, maar de meeste mannen hebben slechts één vrouw. Ethiopiërs houden van grote gezinnen omdat kinderen als rijkdom worden beschouwd: ze zijn een bron van arbeid, ze bieden sociale en emotionele steun en ze vormen de sociale zekerheid van een oud echtpaar.Boeren leven vaak in uitgebreide families op hun landgoederen. Elk huis heeft een speciale functie, zoals het keukenhuis, het slaapkamerhuis, het feesthuis, het toilethuis (als dat er is) en het gastenverblijf. Ze zijn allemaal omringd door muren van steen en doornstruiken om wilde dieren, zoals luipaarden, hyena's en wilde honden, buiten te houden. Normaal gesproken wonen er drie generaties van een familie in een huis.De meeste families hebben een of meer honden die ze aan een kort touw vastbinden om indringers te intimideren die misschien een geit of een kip of twee willen stelen.

Grootouders worden zeer gewaardeerd omdat zij de leraren van de jongeren zijn. Ze vertellen hun kleinkinderen verhalen over hun geschiedenis, hun religie en de beste manier om macht en invloed in de gemeenschap te krijgen. Vrouwen worden in de Ethiopische samenleving als minderwaardig aan mannen beschouwd.

Zie ook: Tataren

11 - KLEDING

Er is een grote verscheidenheid aan kleding te vinden in Ethiopië, van de chique en kleurrijk geborduurde witte jurken van de vrouwen en de getailleerde witte overhemden en jodhpur broeken van de mannen, tot de lichaamsversieringen van de naakte inheemse stammen in het zuidwesten. Vroeger bestond de enige kleding van de inheemse stammen uit ijzeren armbanden, kralen, gips- en okerverven en uitgebreide ontwerpen van littekens. Vandaag de dag zijn steeds meer van deDeze volkeren hebben kleding aangetrokken, maar alleen als versiering.

12 - VOEDSEL

De traditionele Abessijnse keuken is complex en gevarieerd. De berbere is een hete saus van cayennepeper en twaalf andere specerijen. Het is zwaar en rijk, gekookt met veel boter. De saus wordt geserveerd met kip, schapenvlees, geitenvlees of rundvlees. Varkensvlees wordt nergens in Ethiopië gegeten, behalve door Europeanen en Amerikanen. Varkensvlees wordt als walgelijk beschouwd en is taboe, volgens de oude Hebreeuwse gebruiken. Geen maaltijd is compleet zonder een verscheidenheid aan verse groenten, zowelKaas, die lijkt op droge kwark, wordt gegeten, maar niet in grote mate. Vis wordt ook gegeten, hoewel het geen populair gerecht is onder de inheemse Ethiopiërs.

Mensen zitten rond een hoge ronde mand (mesob) met een platte bovenkant, waar het grote, ronde, dunne zuurdesembrood genaamd injera Het eten wordt met de vingers gegeten. Aan het begin en aan het eind van de maaltijd deelt de gastvrouw hete dampende handdoeken uit. De maaltijd wordt afgesloten met koffie, soms de rijkste bonen die er op de wereld te vinden zijn.

Recept

Injera

Ingrediënten

  • 2 pond zelfrijzend bakmeel
  • ½ pond volkorenmeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 kopjes sodawater (club soda)

Routebeschrijving

  1. Meng de bloem en het bakpoeder.
  2. Voeg het sodawater toe en meng tot een beslag.
  3. Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag. Als een druppel water op het oppervlak stuitert, is het heet genoeg.
  4. Giet er net genoeg beslag in om de bodem van de koekenpan te bedekken. Kantel de pan heen en weer om de bodem te bedekken.
  5. Bak totdat de bovenkant er droog uitziet en er kleine gaatjes in zitten. Bak slechts één kant en laat de bovenkant niet bruin worden. Laat de injera niet knapperig worden, hij moet nog zacht zijn als hij gaar is. Haal onmiddellijk uit de pan.
  6. Stapel de injera op een bord en bedek met een schone theedoek. (Indien beschikbaar kan een tortillawarmer worden gebruikt om de injera warm te houden).

Opmerking: Als de eerste injera bruin begint te worden aan de onderkant terwijl de bovenkant nog niet gaar en vloeibaar is, gebruik dan minder beslag en bak iets langer. Als de injera knapperig wordt, verkort dan de kooktijd.

Injera kan worden belegd met een bonen-, linzen- of rijstsalade, met gehakte groenten of met een vleesmengsel. De meest authentieke topping zijn pittige linzen.

Injera is een dun plat brood in de vorm van een tortilla. Soms worden injera-broden gemaakt met een doorsnede van 1 meter. Injera wordt gebruikt in plaats van zilverwerk. De broden worden in overlappende cirkels op een schotel gelegd. Het eten wordt erop gestapeld. Gasten scheuren een hapklaar stuk injera af en gebruiken het om een hap eten op te scheppen.

13 - ONDERWIJS

Van oudsher was het onderwijs op het platteland - het grootste deel van Ethiopië - vooral bedoeld voor jongens en jonge mannen en stond het onder toezicht van de kerk. Tegenwoordig staan er overal op het platteland overheidsscholen. In de stad Addis Abeba en de grotere steden hebben scholen altijd een belangrijke rol gespeeld in het seculiere (niet-religieuze) onderwijs aan de kinderen. Tegenwoordig hebben meisjes en jonge vrouwen in de stad moeite om onderwijs te volgen.Met de hulp van internationale organisaties, die de haperende economie proberen te ondersteunen, komen er meer kansen voor meisjes en vrouwen.

14 - CULTUREEL ERFGOED

Onder de Abessijnen is er een traditionele literatuur die voornamelijk religieus van aard is. Eeuwen van relatieve isolatie hebben ervoor gezorgd dat zich een unieke muziektraditie heeft ontwikkeld, die lijkt op Indiase of Arabische stijlen. De schilderkunst is grotendeels religieus en beeldt mensen af met gelaatstrekken in een zeer formele stijl, met zeer grote ogen.

Vandaag de dag creëert een groeiend aantal kunstenaars krachtige beelden van hun tijd met olieverf en aquarel en in beeldhouwkunst.

15 - WERKGELEGENHEID

Op het platteland is het traditionele werk al duizend jaar relatief onveranderd gebleven. De volkeren in de hooglanden zijn boeren. Woestijnvolkeren zijn nomadische hoeders van kamelen, geiten en vee. In de Riftvallei en de omliggende regio's in het zuiden en zuidwesten is tuinieren een traditionele vorm van werk. Hier cultiveren mensen de ensete plant, die eruitziet als een bananenboom, maar de pulp van de stam wordt bereid en gegeten.

Alleen in de steden en de stad is er veel industrie en handel. Het meeste werk is te vinden in onafhankelijke winkels die stoffen, ijzerwaren, eten en drinken verkopen. Er zijn talloze koffie- en banketbakkerijen, meestal gerund door vrouwen.

16 - SPORTEN

Veel Ethiopiërs zijn gek op voetbal, dat ze "voetbal" noemen.

Ethiopische atleten doen mee aan Olympische sporten. De marathon is de specialiteit van de Ethiopiërs. Langeafstandlopen is een zeer populaire sport, zelfs op lokaal niveau. Natuurlijk zijn er tal van traditionele sporten: het worstelen en stokvechten in het tribale zuiden, de zweepslagen die in het noorden worden beoefend en een verscheidenheid aan bal- en stokspelen voor kinderen die overal worden gespeeld.Ethiopië.

Vrouwen zijn de dansers. Ze doen zelden mee aan sporten, die worden beschouwd als de arena van jonge mannen. Vrouwen juichen de mannen toe en moedigen hen aan om fel te zijn, zodat ze trots op hen kunnen zijn en hen als waardige huwelijkspartners kunnen beschouwen.

17 - RECREATIE

Op het platteland spelen kinderen met wat ze maar hebben en maken ze dieren, poppen, ballen, speelgoedwapens, auto's en ander speelgoed van modder, klei, lappen, stokken, blikjes en dergelijke. Jongens doen aan wedstrijdsport.

Volwassenen drinken, praten en dansen, vooral tijdens feestdagen, die in de Abessijnse cultuur bijna wekelijks voorkomen. Er zijn ook rondreizende minstrelen - mannen en vrouwen die van dorp naar dorp en van stad naar stad trekken en ondeugende liedjes en de roddels van de dag of week zingen. Ze nodigen toeschouwers uit om met hen te zingen, te dansen en grapjes te maken. In ruil daarvoor "bedelen" ze om geld.

In de stad Addis Abeba en een paar steden in het noorden vind je bioscopen met B-klasse films uit Amerika, Italië en India. Er zijn veel bars en nachtclubs, compleet met muziek en dans. Hoewel er maar één televisiestation is, is de verhuur van videobanden een bloeiende business.

18 - AMBACHTEN EN HOBBY'S

Door heel Ethiopië beoefenen ambachtslieden hun ambachten en voorzien ze zowel in de artistieke als praktische behoeften van hun klanten. Kleibewerkers maken bijbelse beeldjes, koffie- en kookpotten, waterkannen en borden om eten op te zetten (maar niet om van te eten). Smeden smeden ploegscharen, ijzeren ringen (voor armbanden, halsversieringen en dergelijke), kogels, patroonhulzen, speerpunten en messen. Houtsnijders bewerkenStoelen, tafels, bekers en beelden. Kunstenaars schilderen olieverf op doek en creëren daarmee traditioneel religieuze afbeeldingen. Moderne schilders mengen traditionele kunst met hun eigen interpretaties van hun wereld van vandaag, soms met spectaculaire resultaten. Wevers spinnen katoendraad met de hand en weven het tot complexe stoffen met patronen, en ze versieren het met zeer gedetailleerd en kleurrijk borduurwerk. Dit wordt vervolgens gebruikt inkleding, zoals sjaals, shirts, jurken en capes.

19 - SOCIALE PROBLEMEN

Er zijn veel sociale problemen. Veel westerlingen kennen de dertig jaar durende burgeroorlog in het noorden, de aanhoudende droogte, de wijdverspreide hongersnood en het enorme verlies aan mensenlevens. Voeg daarbij de onbeschikbaarheid van moderne medische zorg (behalve voor de hogere klasse in de stad); welig tierende ziekten zoals tuberculose, bacteriële darminfecties, crackcocaïneverslaving en HIV in de hoofdstad; armoede;Er zijn schendingen van de mensenrechten op het platteland en in de hoofdstad, zoals politiek gemotiveerde opsluiting zonder proces, marteling en overhaaste en illegale executies.

Om een begin te maken met het aanpakken van deze sociale problemen, zijn internationale vrijwilligers in Ethiopië aangekomen. In de hoofdstad en in grotere steden ontstaan kleine privéklinieken (gefinancierd door Ethiopiërs, zoals artsen, die in Europa en Amerika wonen). Er worden verschillende stuwmeren gebouwd en er zijn er nog meer gepland. Er zijn veel kleine damprojecten in aanbouw, vooral in het door droogte geteisterde noorden. Boom-Er zijn beplantingsprojecten uitgevoerd om de schade van duizend jaar bomenkap te herstellen.

De Ethiopische geest is sterk en de kinderen van Ethiopië zijn levendig en enthousiast, gevoed door liefhebbende familieleden die doen wat ze kunnen om hoop voor de volgende generatie te bevorderen.

20 - BIBLIOGRAFIE

Abebe, Daniel. Ethiopië in beeld. Minneapolis, Minn.: Lerner Co., 1988.

Buxton, David. De Abessijnen. New York: Praeger, 1970.

Fradin, D. Ethiopië. Chicago: Children's Press, 1988.

Gerster, Georg. Kerken in steen: vroegchristelijke kunst in Ethiopië. New York: Phaidon, 1970.

WEBSITES

Internet Africa Ltd. Ethiopië. [Online] Beschikbaar //www.africanet.com/africanet/country/ethiopia/ , 1998.

World Travel Guide, Ethiopië. [Online] Beschikbaar //www.wtgonline.com/country/et/gen.html , 1998.

Christopher Garcia

Christopher Garcia is een ervaren schrijver en onderzoeker met een passie voor culturele studies. Als auteur van de populaire blog World Culture Encyclopedia streeft hij ernaar zijn inzichten en kennis te delen met een wereldwijd publiek. Met een masterdiploma in antropologie en uitgebreide reiservaring brengt Christopher een uniek perspectief naar de culturele wereld. Van de fijne kneepjes van eten en taal tot de nuances van kunst en religie, zijn artikelen bieden fascinerende perspectieven op de diverse uitingen van de mensheid. Christophers boeiende en informatieve schrijven is in tal van publicaties verschenen en zijn werk heeft een groeiende aanhang van culturele liefhebbers aangetrokken. Of hij zich nu verdiept in de tradities van oude beschavingen of de nieuwste trends in globalisering verkent, Christopher is toegewijd aan het verlichten van het rijke tapijt van de menselijke cultuur.