Megélhetési és kereskedelmi tevékenységek. A korai Osage gazdasága a kertészetre, vadászatra és a vadon termő élelmiszernövények gyűjtésére épült. A legfontosabb termények a kukorica, a bab és a tök voltak. Bár a bölény volt a legfontosabb vadállat, a szarvas, az őz és a medve is jelentős volt. A datolya, a préri burgonya és a vízililiom gyökerei voltak az étrendjük alapanyagai. A XVIII. században a szőrmekereskedelem és az indián rabszolga-kereskedelemA lovak, amelyeket az ozagék a XVII. század végén vettek először használatba, megkönnyítették a bölényvadászatot, amely a XIX. század közepén az ozagék gazdaságának meghatározó elemévé vált. Az utolsó ozagék bölényvadászatra 1875-ben került sor. A XIX. század utolsó negyedében a kansasi földek után fizetett kamatokból származó egy főre jutó kifizetésektől függtek.Ez a jövedelem és más tulajdonok az Osage-okat a "világ leggazdagabb egy főre jutó népévé" tették. Az 1897-es felfedezésből származó olajbevétel 1924-ben érte el a csúcsot. 1906-ban a 2229 allotee mindegyike kapott egy headrightot, amely a törzsi ásványi jogokból származó jövedelem 1/2229-ed részére jogosította fel tulajdonosát. A névsor lezárása után született személyek csak úgy szerezhettek headrightot, hogyÖröklés vagy vásárlás. A fényszórók megoszthatók, de ma már csak egy kisebbségnek van tulajdonában egy fényszóró bármely része, bár néhány egyénnek több fényszóró is a tulajdonában van. A tehetősebb egyének többsége ma idősebb nő. A jelenlegi gazdaság az olajjövedelmeken és a bérmunkán alapul.

Iparművészet. A történelmi kézművességhez tartozott a bőrművesség, a gyöngyfűzés, a gyöngyszövés, a szalagfonás és némi fémmegmunkálás német ezüst felhasználásával. Ma már csak korlátozott mennyiségű szövés, szalagfonás és gyöngyfűzés készül hazai használatra.

Kereskedelem. A tizenhetedik század végétől a tizenkilencedik század végéig a kereskedelem gazdaságuk fontos részét képezte. A tizennyolcadik század első felében a franciáknak indián rabszolgákat szállítottak. A tizennyolcadik század utolsó felétől kezdve a kereskedelem a lovakra, hódbőrökre, szarvas- és medvebőrökre tevődött át. A tizenkilencedik század közepére már elsősorban abölényköpenyek és bőrök.

Munkamegosztás. A földművelés, a vadon termő tápláléknövények gyűjtése, azok előkészítése és tárolása elsősorban a nők munkája volt. A nők voltak elsősorban felelősek a bújócskákért, a ruhák készítéséért, a főzésért és a gyermeknevelésért is. A vadászat férfi tevékenység volt, a politikát, a hadviselést és a rituális tevékenységeket pedig a férfiak uralták. A fontos rituális pozíciókat még mindig csak férfiak töltötték be, és kevés nő töltött be törzsi pozíciót.politikai hivatalok.

Földbirtoklás. Úgy tűnik, hogy az őslakosok mind az öt bandának megvolt a saját vadászterülete. Legalábbis a bandájuk területén belül az egyéneknek joguk volt arra vadászni, ahol akartak. A termőföldek a földet felszántó család tulajdonában voltak. 1906-ban a törzsi rezervátum földjét kiosztották az egyéneknek, minden férfi, nő és gyermek 658 holdat kapott. A törzs három 160 holdas "indián falut" tartott fenn.ahol a törzs bármely tagja igényt tarthatott egy üres telekre, és házat építhetett. Az egyéni vagyonkezelői földterület ma körülbelül 200 000 hektárt tesz ki.