Activitats de subsistència i comercials. L'economia osage primerenca es basava en l'horticultura, la caça i la col·lecció de plantes alimentàries silvestres. El blat de moro, les mongetes i la carbassa eren els conreus més importants. Encara que els bisons eren els animals de caça més importants, els alces, els cérvols i l'ós també van ser importants. Els caquis, les patates de la praderia i les arrels de nenúfars eren bàsics a la seva dieta. Durant el segle XVIII, el comerç de pells i el tràfic d'esclaus indis es van convertir en aspectes importants de la seva economia. Els cavalls, adoptats per primera vegada pels osage a finals del segle XVII, van facilitar la caça del bisó, que es va convertir en la característica dominant de l'economia osage a mitjans del segle XIX. L'última caça del bisó Osage va tenir lloc el 1875. A l'últim quart del segle XIX, depenien dels pagaments per càpita dels interessos pagats pels diners de la venda de terres de Kansas al Tresor federal. Aquests ingressos i altres propietats van convertir els Osage en les "persones per càpita més riques del món". Els ingressos del petroli del descobriment de 1897 van assolir el màxim el 1924. El 1906 cadascun dels 2.229 adjudicataris havia rebut un dret de cap, que donava al seu propietari el dret a 1/2229 dels ingressos dels drets minerals tribals. Les persones nascudes després del tancament del registre només podien adquirir un dret de cap per herència o compra. Els fars es poden dividir, però avui en dia només una minoria en posseeix qualsevol part, tot i que algunes persones posseeixen diversos fars. La majoriadels individus més rics d'avui són dones grans. L'economia actual es basa en els ingressos del petroli i el treball assalariat.

Arts Industrials. L'artesania històrica incloïa la pell, les perles, el teixit amb els dits, la cintes i alguns treballs metàl·lics amb plata alemanya. Avui dia es produeix una quantitat limitada de teixits, cintes i perles per a ús domèstic.

Comerç. Des de finals del segle XVII fins a finals del segle XIX, el comerç va ser una part fonamental de la seva economia. Durant la primera meitat del segle XVIII, van ser un important proveïdor d'esclaus indis als francesos. A partir de la darrera meitat del segle XVIII, el comerç es va traslladar als cavalls, les pells de castor i les pells de cérvol i óssos. A mitjans del segle XIX, comerciaven principalment amb robes i pells de bisó.

Divisió del treball. L'agricultura, la recollida de plantes alimentàries silvestres i la seva preparació i emmagatzematge eren principalment feina de les dones. Les dones també eren les principals responsables de la feina d'amagar, confeccionar roba, cuinar i criar els fills. La caça era una activitat masculina, i la política, la guerra i les activitats rituals estaven dominades pels homes. Les posicions rituals importants encara es limiten als homes i poques dones han ocupat càrrecs polítics tribals.

Titulació de la terra. Originalment, cada una de les cinc bandes sembla haver tingut el seu propi territori de caça. Almenys dins del territori de la seva banda, els individus ho teniendret a caçar on vulguin. Les terres de conreu eren propietat de la família que va netejar la terra. El 1906, les terres de reserva tribal es van assignar a individus, amb cada home, dona i nen rebent 658 acres. La tribu va reservar tres "pobles indis" de 160 acres on qualsevol membre de la tribu podia reclamar un solar desocupat i construir una casa. La terra de confiança individual ascendeix avui a unes 200.000 acres.