Oherwydd bod tiroedd traddodiadol Lak yn fynyddig ac yn sych iawn, roedd amaethyddiaeth o bwysigrwydd eilaidd yn yr economi draddodiadol. Yn y rhanbarthau mynyddig, roedd yr economi yn cael ei dominyddu gan godi defaid a geifr, a hefyd rhai ceffylau, gwartheg a mulod. Roedd cig a chynhyrchion llaeth yn gydrannau mawr o ddeiet Lak, er eu bod hefyd yn tyfu haidd, pys, gwenith a rhai tatws. Roedd y rhan fwyaf o hwsmonaeth anifeiliaid yn gyfrifoldeb gwrywod, tra mai merched yn bennaf oedd amaethyddiaeth. Nid oedd gan diriogaeth y Lak unrhyw goedwigoedd, ac roedd prinder cronig o bren ar gyfer adeiladu a thanwydd. Tyfwyd gwenith a ffrwythau a llysiau yn yr ardaloedd isaf, yn enwedig yn yr ardaloedd Lak newydd yng ngogledd Daghestan. Roedd yr arfer o fugeilio defaid trawstrefol yn golygu bod yn rhaid i wrywod ymfudo i'r iseldiroedd am rai misoedd bob blwyddyn i bori eu hanifeiliaid. Yma daethant i gysylltiad â gwahanol bobloedd Daghestani. Roedd mynyddwyr eraill Daghestani yn pori eu defaid ynghyd â rhai'r Llynnoedd ar diroedd y Kumyks. Dyma'r rheswm pam roedd y rhan fwyaf o wrywod Lak yn amlieithog. Roedd llawer o bentrefi yn arbenigo mewn crefftau a chrefftau. Roedd Kumukh yn enwog am ei emyddion a'i gofaint copr; Roedd Kaya yn adnabyddus am ei masnachwyr a'i marchnadoedd; Unchukatl i wneuthurwyr cyfrwy a harnais; Ubra i seiri maen a gofaint tin; Kuma ar gyfer gwneuthurwyr candy; Shovkra i wneuthurwyr esgidiau ac esgidiau; Tsovkra ar gyfer acrobatiaid; a Balkar ar gyfer cerameg agwneuthurwyr jwg. Roedd merched Lak hefyd yn ymwneud â diwydiannau bwthyn megis gwehyddu rygiau, nyddu, gwneud tecstilau, a serameg, tra bod y dynion yn ymwneud â gwaith lledr a gwneud offer.

Goroesodd llawer o'r traddodiadau hyn yn ystod y cyfnod Sofietaidd oherwydd ei bod yn anodd datblygu tiriogaethau'r Lak, sy'n ynysig a heb fawr o adnoddau. Tecstilau a dillad, gweithio lledr a gwneud esgidiau, a chynhyrchu cig, caws, a menyn yw'r prif ddiwydiannau o hyd yn y rhanbarth hwn. Mae llawer o Laks yn parhau i fudo (yn barhaol ac yn dymhorol) i ardaloedd eraill yn Daghestan (ac yn arbennig i'r dinasoedd) ac i ardaloedd cyfagos eraill i ddod o hyd i waith. Tra yn y patrwm traddodiadol o hwsmonaeth anifeiliaid trawstrefol roedd gwrywod Lak a'u hanifeiliaid yn cerdded dros y bylchau mynyddig peryglus a'r afonydd rhydio, mae'r buchesi bellach yn cael eu cludo mewn tryc i'w porfeydd gaeafol yn yr iseldiroedd a'u cludo'n ôl yn yr un modd yn y gwanwyn. Yn draddodiadol, roedd teuluoedd estynedig yn dal y swm cyfyngedig o dir amaethyddol, y porfeydd, a’r buchesi yn gyffredin ac nid oedd ganddynt ymdeimlad cryf o berchnogaeth unigol. Serch hynny, gwrthwynebodd y Llynnoedd bolisïau cyfuno Sofietaidd.