উচ্চাৰণ: sowth kaw-REE-uns

স্থান: কোৰিয়া গণৰাজ্য (দক্ষিণ কোৰিয়া)

জনসংখ্যা: <২> ৪ কোটি

ভাষা: কোৰিয়ান

ধৰ্ম: মহায়ানা বৌদ্ধ ধৰ্ম; খ্ৰীষ্টান ধৰ্ম (প্ৰটেষ্টেণ্ট আৰু ৰোমান কেথলিক ধৰ্ম); Ch'ondogyo (খ্ৰীষ্টান ধৰ্ম আৰু স্থানীয় প্ৰাক-খ্ৰীষ্টান বিশ্বাসৰ সংমিশ্ৰণ)

1 • পৰিচয়

কোৰিয়া উপদ্বীপ চীন, জাপান আৰু ৰাছিয়াৰ মাজত অৱস্থিত। লিপিবদ্ধ ইতিহাসৰ সময়ছোৱাত ই বিদেশী আক্ৰমণৰ বলি হৈ আহিছে। খ্ৰীষ্টীয় শতিকাত কোৰিয়াত চীনাসকলে কেইবাশ বছৰ ধৰি শাসন কৰিছিল ৷ এই সময়ছোৱাত চীনে কোৰিয়ান সংস্কৃতিত বিশেষকৈ নিজৰ ভাষাৰ জৰিয়তে স্থায়ী প্ৰভাৱ প্ৰতিষ্ঠা কৰিছিল।

১৮৭৬ চনত কাংঘৱা সন্ধিৰ ফলত কোৰিয়া জাপান আৰু পশ্চিমৰ বাবে মুকলি কৰা হয়। বহু যুদ্ধৰ অন্তত কোৰিয়া জাপানে নিজৰ দখললৈ লৈ যায় আৰু ১৯১০ চনৰ পৰা ১৯৪৫ চনলৈকে নৃশংসভাৱে কোৰিয়াত শাসন কৰে।এই সময়ছোৱাত কোৰিয়ানসকলৰ লগত জাপানীসকলে ভয়ংকৰ ব্যৱহাৰ কৰিছিল। নাৰীক অপহৰণ কৰি যৌন দাস হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল আৰু বহুতো নিৰীহ লোকক ভয়ংকৰভাৱে হত্যা কৰা হৈছিল। ইয়াৰ বাবেই বহু কোৰিয়ানে এতিয়াও জাপানীসকলক অবিশ্বাস কৰে।

দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধৰ পিছত (১৯৩৯–৪৫) উপদ্বীপটোক ছোভিয়েট আৰু আমেৰিকানসকলে বিভক্ত কৰে। আঠত্ৰিশটা সমান্তৰালটো হৈ পৰিল জ’নবোৰক পৃথক কৰা ৰেখাডাল। অৱশেষত এই ৰেখাই দুখন সুকীয়া দেশক পৃথক কৰি পেলালে: উত্তৰ কোৰিয়া আৰু দক্ষিণ কোৰিয়া। তেওঁলোকে এখন যুদ্ধ (১৯৫০–৫৩) কৰি আন এখন যুদ্ধৰ বাবে সাজু হৈছেকিমচি চাইড ডিচ হিচাপে পৰিবেশন কৰা হৈছিল। (কিমচিৰ এটা ৰেচিপি তলত দিয়া হৈছে।) আন সাধাৰণ খাদ্যসমূহৰ ভিতৰত বুলগোগি (মেৰিনেট কৰা গৰুৰ মাংসৰ ফিটা), কালবি (মেৰিনেট কৰা গৰুৰ মাংসৰ চুটি পাঁজৰ), আৰু চিনছ'লো (ক মাংস, মাছ, শাক-পাচলি, কণী, বাদাম, আৰু বীন দৈৰ আহাৰ একেলগে জোলত সিজোৱা)।

কোৰিয়ানসকলে চপষ্টিক আৰু চামুচেৰে খায়, প্ৰায়ে সৰু, ভাঙিব পৰা টেবুলত যিবোৰ ঘৰৰ যিকোনো কোঠালৈ লৈ যাব পাৰি।

13 • শিক্ষা

কোৰিয়ানসকলে শিক্ষাৰ প্ৰতি অতিশয় শ্ৰদ্ধা ৰাখে আৰু দক্ষিণ কোৰিয়াৰ ৯০ শতাংশ লোক সাক্ষৰ। ছয়ৰ পৰা বাৰ বছৰ বয়সৰ ভিতৰত শিক্ষা বিনামূলীয়া আৰু প্ৰয়োজনীয়। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীৰ অধিকাংশই আৰু ছবছৰ মধ্যবিদ্যালয় আৰু হাইস্কুললৈ যায়। অনুশাসন কঠোৰ, আৰু ল’ৰা-ছোৱালীয়ে সপ্তাহত সাড়ে পাঁচ দিন স্কুলত পঢ়ে।

দক্ষিণ কোৰিয়াত দুবছৰীয়া আৰু চাৰি বছৰীয়া কলেজ আৰু বিশ্ববিদ্যালয় দুয়োটাকে ধৰি ২০০ৰো অধিক উচ্চ শিক্ষা প্ৰতিষ্ঠান আছে। ইৱহা বিশ্ববিদ্যালয় বিশ্বৰ অন্যতম বৃহৎ মহিলা বিশ্ববিদ্যালয়। দক্ষিণ কোৰিয়াৰ আগশাৰীৰ ৰাজহুৱা বিশ্ববিদ্যালয়খন হৈছে ছিউল ৰাষ্ট্ৰীয় বিশ্ববিদ্যালয়।

14 • সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য

চীনা শিল্প, কনফুচিয়াছ আৰু বৌদ্ধ ধৰ্ম আটাইকেইটাই কোৰিয়াৰ কলাৰ ওপৰত ডাঙৰ প্ৰভাৱ পেলাইছে। ৰাষ্ট্ৰীয় সংগ্ৰহালয়ত প্ৰায় ৮০ হাজাৰ শিল্প বস্তু সংগ্ৰহ কৰা হৈছে। কোৰিয়াৰ স্থাপত্যৰ অসাধাৰণ উদাহৰণ ঐতিহাসিক প্ৰাসাদ আৰু বৌদ্ধ মন্দিৰ আৰু পেগোডাত দেখা যায়।

নেচনেল ক্লাছিক মিউজিক ইনষ্টিটিউটে ইয়াৰ...পৰম্পৰাগত কোৰিয়ান সংগীতৰ স্নাতক। কোৰিয়ান লোক চিত্ৰকলা (min'hwa) এতিয়াও জনপ্ৰিয়। দক্ষিণ কোৰিয়াত পাশ্চাত্যৰ শিল্পকলাৰ প্ৰভাৱ অতিশয় প্ৰভাৱশালী হৈ আহিছে। কোৰিয়ান নেচনেল চিম্ফনী অৰ্কেষ্ট্ৰা আৰু ছিউল চিম্ফনী অৰ্কেষ্ট্ৰাই ছিউল আৰু পুছানত অনুষ্ঠান পৰিৱেশন কৰে। পশ্চিমীয়া শৈলীৰ নাটক, নৃত্য, চলচ্চিত্ৰ আদিও দক্ষিণ কোৰিয়াৰ লোকসকলৰ মাজত অতি জনপ্ৰিয় হৈ পৰিছে।

15 • নিয়োগ

দক্ষিণ কোৰিয়াৰ প্ৰায় ১৫ শতাংশ শ্ৰমিক শক্তি কৃষি, বন, আৰু মাছ ধৰাত আৰু ২৫ শতাংশ উৎপাদনত নিয়োজিত। বিভিন্ন ধৰণৰ চৰকাৰী নিয়োগে জাতিটোৰ বাকী থকা বেছিভাগ চাকৰিৰ যোগান ধৰে।

দক্ষিণ কোৰিয়াৰ লোকসকলে পৰম্পৰাগতভাৱে আজীৱন চাকৰি পাব বুলি আশা কৰি আহিছে। কিন্তু ১৯৯৭ চনত অৰ্থনীতিৰ ভয়াৱহ পতন ঘটে। এটা প্ৰজন্মৰ ভিতৰত প্ৰথমবাৰৰ বাবে শ্ৰমিকসকলে ব্যাপক ছুটীৰ সন্মুখীন হৈছে।

16 • ক্ৰীড়া

কোৰিয়ানসকলে বেছবল, ভলীবল, ছকাৰ, বাস্কেটবল, টেনিছ, স্কেটিং, গলফ, স্কিইং, বক্সিং, আৰু সাঁতোৰকে ধৰি বিভিন্ন আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় জনপ্ৰিয় খেল উপভোগ কৰে। বিশেষকৈ বেছবল জনপ্ৰিয়। দক্ষিণ কোৰিয়াত পেছাদাৰী বেছবল লীগ আছে। ইয়াৰ খেলসমূহ টেলিভিছনত সম্প্ৰচাৰ কৰা হয়, কলেজ আৰু হাইস্কুল পৰ্যায়ৰ প্ৰতিযোগিতাসমূহো সম্প্ৰচাৰ কৰা হয়।

কোৰিয়াৰ পৰম্পৰাগত খেলবিধ হৈছে tae kwon do, কোৰিয়ানসকলে আত্মৰক্ষাৰ জনপ্ৰিয় ৰূপ হিচাপে সমগ্ৰ বিশ্বৰ মানুহক শিকোৱা যুদ্ধ কলা।

১৯৮৮ চনৰ গ্ৰীষ্মকালীন অলিম্পিক গেমছ অনুষ্ঠিত হৈছিলছিউল।

17 • বিনোদন

দক্ষিণ কোৰিয়াত কোৰিয়াৰ পৰম্পৰাগত বিনোদন আৰু আধুনিক পশ্চিমীয়া খেলা-ধূলা দুয়োটা উপভোগ কৰা হয়। যুগ যুগ ধৰি চলি অহা খেল-ধেমালি আৰু আনুষ্ঠানিক নৃত্য আজিও উৎসৱ আৰু অন্যান্য বিশেষ অনুষ্ঠানত পৰিবেশন কৰা হয়। ইয়াৰ ভিতৰত মাস্ক নৃত্য (Kanggangsuwollae) আৰু Chajon Nori (juggernaut) খেল, য'ত অংশগ্ৰহণকাৰীসকলে কাঠৰ বাহনত চলায়। ইয়াৰ উপৰিও জনপ্ৰিয় হৈছে এশজন লোকৰ সৈতে জড়িত গণ টাগ অফ ৱাৰ গেম।

শ্বিল্ড ঘুৰি বনাওক

সামগ্ৰী

• পাঁচটা ২ ফুট বাঁহৰ লাঠি
• কসাই কাগজ বা অন্যান্য শক্তিশালী কাগজ কমেও ১৮ ইঞ্চি বহল
• কাইট ষ্ট্ৰিং
• শক্তিশালী পেকিং টেপ
• ষ্ট্ৰীমাৰৰ বাবে ক্ৰেপ পেপাৰ বা প্লাষ্টিকৰ গেলামালৰ বেগ

দিশ

1. ক্ৰছ বাঁহৰ লাঠি দুটা কেন্দ্ৰত এক্স বনাবলৈ আৰু ডোঙাৰে বান্ধিব।
2. X ৰ দুটা ফাল আৰু দুটা লাঠিৰে সংযোগ কৰক আৰু চাৰিটা চুক বান্ধি লওক। (আকৃতি বালিঘড়ীৰ দৰে হ’ব।)
3. পঞ্চম লাঠিডাল ঢালৰ ওপৰৰ ফালে বান্ধি চুকবোৰত বান্ধি থওক।
4. ফ্ৰেমতকৈ কমেও ২ ইঞ্চি ডাঙৰ কাগজ এখন কাটিব লাগে। (ফ্ৰেমটো সম্পূৰ্ণৰূপে ঢাকিবলৈ দুটা টুকুৰাৰ প্ৰয়োজন হ’ব পাৰে।)
5. কাগজখনৰ মাজত এটা বৃত্ত চিহ্নিত কৰক যাতে বতাহ পাৰ হ’ব পাৰে। বৃত্তটো ঘুৰিটোৰ মুঠ প্ৰস্থৰ আধা হ’ব লাগিব। (উদাহৰণস্বৰূপে ২৪ ইঞ্চি বহল ঘুৰি এটাৰ বাবে বাৰ ইঞ্চিৰ বৃত্ত।) বৃত্তটো কাটি লওকবাহিৰ.
6. কাইট পেপাৰখন আপোনাৰ নাম, জন্ম তাৰিখ, আৰু শুভকামনাৰে সজাই লওক।
7. কাগজখন ফ্ৰেমৰ চাৰিওফালে পৰিপাটিকৈ মেৰিয়াই আৰু সুৰক্ষিতভাৱে বান্ধি কাগজখন ফ্ৰেমত সংলগ্ন কৰক। শক্তিশালী পেকিং টেপে সৰ্বোত্তম কাম কৰে।
8. ক্ৰেপ পেপাৰ বা প্লাষ্টিকৰ গেলামালৰ বেগৰ ষ্ট্ৰিমাৰ কাটি টেপ বা আঠা ব্যৱহাৰ কৰি ঘুৰিটোৰ তলৰ প্ৰান্তত সংলগ্ন কৰক।
9. ঘুৰিটো লঞ্চ কৰিব পাৰি বা বেৰত ওলোমাই দিব পাৰি। (লঞ্চিঙৰ বাবে প্ৰস্তুতি চলাবলৈ ১৮ ইঞ্চি দীঘল চাৰিটা ডোঙা কাটিব লাগে। কিটৰ প্ৰতিটো চুকত এটাকৈ বান্ধিব লাগে। চাৰিটা মূৰ একেলগে বান্ধিব লাগে, আৰু উৰি থকা ডোঙাটোৰ লগত সংলগ্ন কৰিব লাগে।)

শিশু আৰু... প্ৰাপ্তবয়স্কসকলে ঘুৰি উৰুৱাই ভাল পায়। বছৰৰ প্ৰথম পূৰ্ণিমাৰ দিনা নতুন বছৰৰ বাবে শুভকামনা আনিবলৈ ঘৰতে বনোৱা ঘুৰি উৎক্ষেপণ কৰা হয়। প্ৰতিজন ঘুৰি নিৰ্মাতাই নিজৰ ঘুৰিটোত নিজৰ নাম, জন্ম তাৰিখ আৰু শুভকামনা লিখি বতাহত উৰুৱাই দিব।

আধুনিক মনোৰঞ্জনৰ ভিতৰত সমগ্ৰ দেশতে টেলিভিছন উপভোগ কৰা হয়। ঘৰৰ বাহিৰত দক্ষিণ কোৰিয়াৰ লোকসকলে দেশখনৰ অসংখ্য কফি হাউচ আৰু বাৰত গোট খাই ভাল পায়।

কোৰিয়াৰ এটা পৰম্পৰাগত বাদ্যযন্ত্ৰ, কয়াগম, মজিয়াত বহি থকা এজন সংগীতজ্ঞই বজায়। ডোঙাবোৰ পেচোৱা ৰেচমৰ, আৰু বাদ্যযন্ত্ৰৰ দেহৰ ওপৰত থকা দলংবোৰৰ মাজেৰে পাৰ হৈ যায়। আধুনিক কোৰিয়ানসকলে পশ্চিমীয়া সংগীত উপভোগ কৰে—বিশেষকৈ শাস্ত্ৰীয় সংগীত—আৰু তেওঁলোকৰ দেশত বহুতো সুন্দৰ পৰিবেশক সৃষ্টি হৈছে। বিশেষকৈ গান গোৱাৰ প্ৰতি আকৰ্ষিত।কোৰিয়ানসকলে ৰাতিৰ আহাৰ আৰু অন্যান্য সামাজিক অনুষ্ঠানত ইজনে সিজনৰ বাবে গান গোৱাটো সাধাৰণ কথা।

18 • শিল্পকলা আৰু চখ

উন্নত কোৰিয়ান আচবাবক বিশ্বজুৰি সংগ্ৰাহকসকলে মূল্য দিয়ে। কোৰিয়াৰ শিল্পীসকল তেওঁলোকৰ চেলাডন চিৰামিকৰ বাবেও পৰিচিত, যিটো শব্দই চীনৰ পৰা উৎপত্তি হোৱা এক প্ৰকাৰৰ সেউজীয়া ৰঙৰ গ্লেজক বুজায়।

19 • সামাজিক সমস্যা

আজিৰ আটাইতকৈ জৰুৰী সামাজিক চিন্তা হৈছে ১৯৯৭ চনত সংঘটিত হোৱা দক্ষিণ কোৰিয়াৰ অৰ্থনীতিৰ পতন লাখ লাখ শ্ৰমিকক বন্ধ কৰি দিয়ে।

১৯৮০ চনত ক্ৰমাৎ বৃদ্ধি পোৱা সংখ্যক কোৰিয়ানে আমেৰিকাত "গতি" নামেৰে জনাজাত অবৈধ পদাৰ্থ স্ফটিকীয় মেথামফেটামাইন ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে। দশকৰ শেষলৈকে ৩ লাখ লোকে এই ঔষধ ব্যৱহাৰ কৰা বুলি ভবা হৈছিল। ইয়াৰ ভিতৰত আছিল বহু সাধাৰণ শ্ৰমিক মানুহে উচ্চ চাপৰ চাকৰি আৰু দীঘলীয়া কামৰ সময়ৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিবলৈ চেষ্টা কৰা।

See_also: টোকেলাউৰ সংস্কৃতি - ইতিহাস, মানুহ, কাপোৰ, পৰম্পৰা, মহিলা, বিশ্বাস, খাদ্য, পৰিয়াল, সামাজিক

20 • গ্ৰন্থতালিকা

ফৌৰট, জিনেট, সম্পাদক। এছিয়ান প্ৰশান্ত মহাসাগৰীয় লোককথা আৰু কিংবদন্তি। নিউয়ৰ্ক: চাইমন আৰু শ্বুষ্টাৰ, ১৯৯৫।

গাল, টিমোথি, আৰু চুজান গাল, সম্পাদক। ৱৰ্ল্ডমাৰ্ক এনচাইক্লোপিডিয়া অৱ দ্য নেচনছ। ডেট্ৰাইট, মিচিগান: গেল ৰিচাৰ্চ, ১৯৯৫।

হোয়াৰ, জেমছ। কোৰিয়া: এটা পৰিচয়। নিউয়ৰ্ক: কেগান পল ইণ্টাৰনেশ্যনেল, ১৯৮৮।

মেকনেয়াৰ, চিলভিয়া। <১১> কোৰিয়া। চিকাগো, ইলিনয়: শিশু প্ৰেছ, ১৯৯৪।

অলিভাৰ, ৰবাৰ্ট টাৰ্বেল। <১১>আধুনিক যুগত কোৰিয়ান জনসাধাৰণৰ ইতিহাস: ১৮০০ চনৰ পৰা বৰ্তমানলৈকে। নেৱাৰ্ক, এন.জে.: ইউনিভাৰ্চিটি অৱ ডেলাৱেৰ প্ৰেছ, ১৯৯৩।

ৱেবছাইট

কোৰিয়াৰ দূতাবাস, ৱাশ্বিংটন, ডি.চি. [অনলাইন] উপলব্ধ //korea.emb.washington.dc.us/ new/frame/ , 1998.

চেমচাং এছডিএছ কোম্পানী, লিমিটেড কোৰিয়ান ইনচাইটছ কিডছাইট। [অনলাইন] উপলব্ধ http:korea.insights.co.kr/forkid/ , ১৯৯৮।

তেতিয়াৰ পৰাই। এই সীমান্ত বিশ্বৰ অন্যতম প্ৰচণ্ড অস্ত্ৰৰে সজ্জিত সীমান্ত। উত্তৰ কোৰিয়াৰ আক্ৰমণৰ ক্ষেত্ৰত আমেৰিকাই দক্ষিণ কোৰিয়াত প্ৰায় পঞ্চাশ বছৰ ধৰি সৈন্য বজাই ৰাখিছে। দুয়োখন দেশৰ মাজত এতিয়াও কাৰিকৰীভাৱে যুদ্ধ চলি আছে। দক্ষিণ কোৰিয়াৰ চৰকাৰত নিৰ্বাচিত বিধায়িনী দল আৰু শক্তিশালী কাৰ্যবাহী শাখা আছে।

2 • স্থান

দক্ষিণ কোৰিয়া এছিয়া আৰু বিশ্বৰ ভিতৰতে আটাইতকৈ ঘন জনবসতিপূৰ্ণ দেশসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম। ইয়াৰ জনসংখ্যা চল্লিশ নিযুততকৈও অধিক, যিটো উত্তৰ কোৰিয়াৰ তুলনাত প্ৰায় দুগুণ। ৰাজধানী আৰু দক্ষিণ কোৰিয়াৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ চহৰ ছিউলত দহ নিযুততকৈ অধিক লোক—মুঠ জনসংখ্যাৰ প্ৰায় এক চতুৰ্থাংশ—বাস কৰে।

কোৰিয়াৰ জনসাধাৰণ বিশ্বৰ অন্যতম জাতিগতভাৱে সমজাতীয় জাতি। অৰ্থাৎ দেশৰ প্ৰায় সকলো মানুহ একে জাতিৰে। তেওঁলোক প্ৰায় একান্তভাৱে হানৰ বংশধৰ, যিটো জনগোষ্ঠী মধ্য এছিয়াৰ মংগোলীয়সকলৰ সৈতে সম্পৰ্কিত বুলি বিশ্বাস কৰা হয়। দক্ষিণ কোৰিয়াত সংখ্যাগতভাৱে উল্লেখযোগ্য জনগোষ্ঠীয় সংখ্যালঘু লোক নাই।

3 • ভাষা

কোৰিয়ান ভাষাক সাধাৰণতে তুৰ্কী, মংগোলিয়ান, জাপানী আৰু অন্যান্য ভাষাৰ লগতে আলটাইক ভাষা পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত বুলি ভবা হয়। পোন্ধৰ শতিকালৈকে কোৰিয়ান ভাষাত চীনা আখৰ ব্যৱহাৰ কৰি লিখা হৈছিল। তাৰ পাছত ১৪৪৬ চনত হান’গুল নামৰ কোৰিয়ান বৰ্ণমালা এটাৰ বিকাশ ঘটে। তেতিয়াৰ পৰাই ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

কিছুমান সাধাৰণ কোৰিয়ান শব্দ আৰু অভিব্যক্তি হ'ল:

প্ৰকাশ

ইংৰাজী	কোৰিয়ান
আপুনি কেনে আছে? <১৩><১০> অনাহাসিয়ো?
নমস্কাৰ	যোবোচেয়ো
বিদায়	আনিয়ং ইকেচেয়ো
হয়	হয়
নাই	anio
ধন্যবাদ	কাম্সা কামনিদা

সংখ্যা

See_also: বসতি - পশ্চিম আপাচি

ইংৰাজী	কোৰিয়ান
এটা	il
দুটা	ee
তিনিটা	sam
চাৰিটা	সা <১৩><১৪><৯><১০> পাঁচ <১৩><১০> o <১৩><১৪><৯><১০> ছয় <১৩><১০> yuk <১৩><১৪><৯><১০> সাত	ঠাণ্ডা
আঠ	pal
ন	ku
দহ	চুমুক
এশ	paek
এক হাজাৰ	chon

4 • লোককথা

কোৰিয়ান লোককথাত মানুহৰ দীৰ্ঘায়ু আৰু কোৰিয়ান জনসাধাৰণৰ অস্তিত্ব উদযাপন কৰা হয়। কেইবাটাও লোককথাত হয় মানুহ বা স্বৰ্গীয় সত্তা জড়িত হৈ থাকে যিয়ে হয় মানুহ হৈ পৰে নহয় তেনে কৰিব বিচাৰে। আন কিছুমানে পাহাৰৰ শিখৰত সৰল, নিৰ্জন অস্তিত্বত জীয়াই থকা জ্ঞানী সন্ন্যাসীৰ আকৃতিক উদযাপন কৰে। এটা কাহিনীত কোৱা হৈছে যে কেনেকৈ ফৰিং, পিঁপৰা আৰু কিংফিচাৰৰ নিজৰ অনন্য শাৰীৰিক বৈশিষ্ট্য আহিল। তিনিওজন গোট খাই পিকনিক খাবলৈ ধৰিলে। দুপৰীয়াৰ আহাৰত ফৰিং আৰু কিংফিচাৰে কিছু মাছ যোগান ধৰিব লাগিছিলআৰু পিঁপৰাটোৱে চাউলৰ যোগান ধৰিব লাগিছিল। পিঁপৰাটোৱে চাউলৰ টোপোলা এটা মূৰত লৈ যোৱা এগৰাকী মহিলাক কামুৰি ভাতখিনি পালে। তাই ঝুৰিটো পেলাই দিওঁতে পিঁপৰাটোৱে কঢ়িয়াই লৈ গ’ল। ফৰিংটো পুখুৰীত ওপঙি থকা পাত এটাৰ ওপৰত বহিল আৰু অলপ পিছতে মাছ এটা আহি ফৰিং আৰু পাত দুয়োটাকে ঠিক ওপৰলৈ গোবৰ লৈ গ’ল। কিংফিচাৰে তললৈ নামি আহি মাছটো ধৰি পিকনিক ছাইটলৈ লৈ গ’ল। ফৰিংটোৱে মাছৰ মুখৰ পৰা ওলাই আহি মাছ ধৰাৰ বাবে নিজকে অভিনন্দন দিবলৈ ধৰিলে। কিংফিচাৰজনে বৰ ক্ৰোধত উৰি গ’ল, যুক্তি দি যে তেওঁ মাছটো ধৰিছে। পিঁপৰাটোৱে ইমান জোৰেৰে হাঁহিলে যে আজিৰ দৰেই তাৰ মাজভাগ যথেষ্ট পাতল হৈ পৰিল। ফৰিংটোৱে কিংফিচাৰৰ বিলখন ধৰি এৰি নিদিলে, যাৰ বাবে কিংফিচাৰৰ বিলখন দীঘল হৈ গ’ল, ঠিক আজিৰ দৰেই। আৰু কিংফিচাৰে নিজৰ দীঘল ঠোঁটটো ফৰিংটোৰ মূৰত চেপি ধৰিলে, চিৰদিনৰ বাবে ইয়াক আজিৰ দৰে সমতল আকৃতি দিলে।

কোৰিয়ানসকলে পৰম্পৰাগতভাৱে তেওঁলোকৰ ঘৰৰ ভিতৰত আৰু চাৰিওফালে মন্ত্ৰ হিচাপে pujok নামৰ বিশেষ অংকন ব্যৱহাৰ কৰি তেওঁলোকৰ ভাগ্য কঢ়িয়াই আনিছে আৰু বেয়াক আঁতৰাই ৰাখিছে।

5 • ধৰ্ম

দক্ষিণ কোৰিয়াৰ ধৰ্মীয় জীৱনত বহু বৈচিত্ৰ্য আছে। কোৰিয়ানসকলে পৰম্পৰাগতভাৱে বিভিন্ন বিশ্বাস ব্যৱস্থাৰ উপাদানসমূহ একত্ৰিত কৰি আহিছে, যেনে তাওবাদ, কনফুচিয়াছবাদ, বৌদ্ধ ধৰ্ম। আজি দক্ষিণ কোৰিয়াৰ ধৰ্মীয় জনসংখ্যাৰ অধিকাংশই হয় বৌদ্ধ (এক কোটি ১০ লাখতকৈ অধিক অনুগামী) নহয় খ্ৰীষ্টান (৬০ লাখতকৈ অধিকপ্ৰটেষ্টেণ্ট আৰু প্ৰায় ২০ লাখ ৰোমান কেথলিক)।

দক্ষিণ কোৰিয়ানসকলৰ বহুতো নতুন ধৰ্মও আছে যিয়ে খ্ৰীষ্টান ধৰ্মক স্থানীয় প্ৰাক-খ্ৰীষ্টান বিশ্বাসৰ সৈতে সংযুক্ত কৰে। আটাইতকৈ ব্যাপক হৈছে ১৮৬০ চনত প্ৰতিষ্ঠা হোৱা চ'ণ্ডোগ্যো (স্বৰ্গীয় পথ)।

6 • ডাঙৰ ছুটী

নতুন বছৰ দক্ষিণ কোৰিয়াৰ অন্যতম গুৰুত্বপূৰ্ণ বন্ধ। পৰিয়ালৰ উদযাপনৰ বাবে তিনিটা দিন আঁতৰাই ৰখা হৈছে। ইয়াৰ ভিতৰত পিতৃ-মাতৃ আৰু ককা-আইতাকক সন্মান জনোৱা, দুষ্ট আত্মাক ভয় খুৱাবলৈ ফটকা গুলীয়াই পেলোৱা, ছুটীৰ খাদ্য খোৱা আদি অন্যতম। যদিও নৱবৰ্ষৰ দিৱস আইনগতভাৱে ১ জানুৱাৰীত পালন কৰা হয়, তথাপিও বহু কোৰিয়ানে পৰম্পৰাগত চন্দ্ৰ নৱবৰ্ষ উদযাপন কৰে, যিটো সাধাৰণতে ফেব্ৰুৱাৰী মাহত হয়।

বুদ্ধৰ জন্মদিন (সাধাৰণতে মে’ মাহৰ আৰম্ভণিতে) কোৰিয়ান বৌদ্ধসকলৰ বাবে এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ বন্ধৰ দিন। সমগ্ৰ দেশৰ বৌদ্ধ মন্দিৰৰ চোতালত বন্তি ওলোমাই থয়। ইয়াৰ পিছত এই বন্তিবোৰ ৰাতিৰ শোভাযাত্ৰাত ৰাজপথেৰে কঢ়িয়াই নিয়া হয়।

জুন মাহৰ আৰম্ভণিতে অনুষ্ঠিত হোৱা টানো, গ্ৰাম্য অঞ্চলত এটা ডাঙৰ বন্ধৰ দিন। ভাল শস্যৰ বাবে প্ৰাৰ্থনা কৰাৰ পৰম্পৰাগত সময়। পুৰুষৰ বাবে মল্লযুঁজ আৰু মহিলাৰ বাবে দোলনা প্ৰতিযোগিতাকে ধৰি বিভিন্ন খেল আৰু প্ৰতিযোগিতাৰে উদযাপন কৰা হয়। বন্ধৰ দিনটোক ছুইং ডে’ বুলিও কোৱা হয়।

অন্যান্য ৰাষ্ট্ৰীয় বন্ধৰ দিনবোৰ হ'ল স্বাধীনতা আন্দোলন দিৱস (১ মাৰ্চ), আৰ্বাৰ দিৱস (৫ এপ্ৰিল), শিশু দিৱস (৫ মে'), স্মৃতি দিৱস (৬ জুন), সংবিধান দিৱস (১৭ জুলাই),মুক্তি দিৱস (১৫ আগষ্ট), ৰাষ্ট্ৰীয় প্ৰতিষ্ঠা দিৱস (৩ অক্টোবৰ), আৰু খ্ৰীষ্টমাছ (২৫ ডিচেম্বৰ)।

7 • RITES OF PASSAGE

পৰম্পৰাগতভাৱে কোৰিয়ান বিবাহৰ ব্যৱস্থা কৰা হৈছিল, বিশেষকৈ ধনী আৰু শক্তিশালীসকলৰ মাজত। কিন্তু আজি বিশেষকৈ চহৰ অঞ্চলত এৰেঞ্জ মেৰেজৰ জনপ্ৰিয়তা হ্ৰাস পাইছে যদিও বহু কোৰিয়ানে এতিয়াও এই প্ৰথা পৰিৱৰ্তিত ৰূপত অনুসৰণ কৰে। পিতৃ-মাতৃ আৰু অন্যান্য আত্মীয়ই সম্ভাৱ্য বিবাহ সংগীক বিচাৰি উলিয়ায়, কিন্তু তেওঁলোকৰ পছন্দ অনুমোদন কৰাৰ ক্ষেত্ৰত যুৱক-যুৱতীসকলে চূড়ান্ত কথা কয়। নগৰীয়া উচ্চ শ্ৰেণীৰ মাজত উচ্চ দৰমহা পোৱা অৰ্ধপেছাদাৰী মেচমেকাৰৰ সেৱাও ক্ৰমান্বয়ে জনপ্ৰিয় হৈ পৰিছে।

কোৰিয়ান লোকবিশ্বাসত পূৰ্বপুৰুষ পূজাৰ বিশিষ্ট ভূমিকা আছে। এই ব্যৱস্থাই মৃত্যুক শেষ নহয়, নতুন অৱস্থালৈ যোৱাৰ আচাৰ হিচাপে গণ্য কৰে। খ্ৰীষ্টান, বৌদ্ধ আৰু কনফুচিয়াছ ধাৰণাসমূহেও কোৰিয়ানসকলৰ মৃত্যুৰ প্ৰতি থকা মনোভাৱত প্ৰভাৱ পেলায়।

8 • সম্পৰ্ক

পিতৃ-মাতৃৰ প্ৰতি, আৰু সাধাৰণতে বয়োজ্যেষ্ঠসকলৰ প্ৰতি সন্মান কোৰিয়ানসকলৰ বাবে এটা কেন্দ্ৰীয় মূল্যবোধ। বয়সস্থ ব্যক্তিৰ উপস্থিতিত নিজৰ কথা-বতৰা আৰু কাম-কাজ নিয়ন্ত্ৰণৰ বিশদ আৰু বিশদ নিয়ম আছে। এই নিয়মবোৰ অৱশ্যে পূৰ্বতকৈ এতিয়া কম কঠোৰভাৱে পালন কৰা হৈছে।

আনকি বয়োজ্যেষ্ঠসকলৰ উপস্থিতিত নথকা সময়তো কোৰিয়ানসকল সাধাৰণতে অতি সৌজন্যশীল আৰু আৱেগিকভাৱে সংৰক্ষিত। সঠিক শিষ্টাচাৰে সুখ, দুখ বা খংৰ শক্তিশালী প্ৰদৰ্শন নিষিদ্ধ কৰে।

ঘৰত থাকিলে,কোৰিয়ানসকলে পৰম্পৰাগতভাৱে মজিয়াত বহি থাকে যদিও আজি চকী ব্যৱহাৰ কৰাটো সাধাৰণ কথা। মজিয়াত বহিলে আটাইতকৈ আনুষ্ঠানিক আৰু ভদ্ৰ ভংগীমা হ’ল পিঠিখন পোন কৰি ৰাখি আঁঠু লৈ দুয়ো ভৰিৰ বলত ওজন।

9 • জীৱন-যাপনৰ অৱস্থা

চহৰ অঞ্চলৰ বেছিভাগ দক্ষিণ কোৰিয়ানেই উচ্চ, বহুমহলীয়া বাসগৃহত বাস কৰে। বেছিভাগ ঘৰ পকীৰে নিৰ্মাণ কৰা হয়। ঘৰবোৰ সাধাৰণতে নিম্নভাৱে নিৰ্মাণ কৰা হয়, সৰু সৰু কোঠাৰ সৈতে। ঠাণ্ডাৰ পৰা আঁতৰি থাকিবলৈ হ’লে দুৱাৰ-খিৰিকী কম।

কোৰিয়ানসকলৰ এটা অনন্য উত্তাপন ব্যৱস্থা আছে যাক ondal বুলি কোৱা হয়। মজিয়াৰ তলত স্থাপন কৰা পাইপৰ জৰিয়তে তাপ কঢ়িয়াই নিয়া হয়। এইটো মজিয়াত মেট বা কুশ্বনত বহি শুই থকাৰ পৰম্পৰাগত কোৰিয়ান প্ৰথাৰ দিশত ধাৱমান কৰা হৈছে।

কোৰিয়াত ১৯৫০ চনৰ পৰা স্বাস্থ্যসেৱাৰ যথেষ্ট উন্নতি হৈছে। গড় আয়ুস তেপন্ন বছৰৰ পৰা একসত্তৰ বছৰলৈ বৃদ্ধি পাইছে। মৃত্যুৰ পৰম্পৰাগত কাৰণ যেনে যক্ষ্মা আৰু নিউমোনিয়াৰ ঠাইত ঔদ্যোগিক সমাজৰ অধিক সাধাৰণ পৰিস্থিতি যেনে কেন্সাৰ, হৃদৰোগ, ষ্ট্ৰোক আদিয়ে ঠাই লৈছে।

10 • পৰিয়ালৰ জীৱন

সাধাৰণ দক্ষিণ কোৰিয়াৰ পৰিয়ালটো দুটা সন্তান থকা এটা পাৰমাণৱিক পৰিয়ালেৰে গঠিত। সৰু ল’ৰা-ছোৱালীক লালন-পালন আৰু ভোগ কৰা হয়। নিজৰ পিতৃ-মাতৃৰ প্ৰতি সন্মান—আৰু সাধাৰণতে নিজৰ বয়োজ্যেষ্ঠসকলৰ প্ৰতি—কোৰিয়ান জীৱনৰ এক কেন্দ্ৰীয় মূল্যবোধ। বিশেষকৈ পিতৃসকলে নিজৰ পুত্ৰৰ ওপৰত বহু পৰিমাণে কৰ্তৃত্ব প্ৰয়োগ কৰে। যদিও বিবাহ বিচ্ছেদ নাছিলআগতে সহ্য কৰা হৈছিল, আজি ই যথেষ্ট সাধাৰণ হৈ পৰিছে।

11 • কাপোৰ

দক্ষিণ কোৰিয়াৰ গৰিষ্ঠসংখ্যক লোকে বেছিভাগ সময়তে আধুনিক পশ্চিমীয়া শৈলীৰ কাপোৰ পিন্ধে। ঐতিহাসিকভাৱে মানুহে নিজৰ সামাজিক শ্ৰেণীক প্ৰতিফলিত কৰা ৰঙৰ কাপোৰ পিন্ধিছিল। ৰজা আৰু অন্যান্য ৰাজকীয়সকলে হালধীয়া ৰঙৰ কাপোৰ পিন্ধিছিল যদিও সাধাৰণ মানুহে মূলতঃ বগা ৰঙৰ কাপোৰ পিন্ধি নিজৰ বিনয়ৰ ইংগিত দিছিল।

পৰম্পৰাগত সাজ-পোছাক বা হানবক হৈছে পুৰুষ আৰু মহিলা উভয়ৰে বাবে দুটা টুকুৰাৰ সাজ-পোছাক। মহিলাসকলে চোগোৰি, বা চুটি টপ, দীঘল, আয়তাকাৰ হাতৰ আঁচল পিন্ধিছিল। ইয়াৰ লগত এটা ch'ima, বা ৰেপ স্কাৰ্ট আছিল, যিটো এটা ডাঙৰ, আয়তাকাৰ কাপোৰৰ টুকুৰাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হৈছিল আৰু স্কাৰ্টত দীঘল চেছ সংলগ্ন কৰি কঁকালৰ বেণ্ড গঠন কৰা হৈছিল। পৰম্পৰাগতভাৱে স্কাৰ্টটো বুকুৰ চাৰিওফালে ওখকৈ বান্ধি থোৱা আছিল, ঠিক বাহুৰ তলত। মহিলাসকলে কেঁচুৱা আৰু সৰু ল'ৰা-ছোৱালীক চ'নে, দুটা দীঘল চেছযুক্ত কুইল্টযুক্ত কাপোৰৰ ডাঙৰ আয়তক্ষেত্ৰত কঢ়িয়াই লৈ ফুৰিছিল। মাকৰ পিঠিত কেঁচুৱাটোৰ চাৰিওফালে চ’নে মেৰিয়াই থোৱা হয় আৰু মাকৰ শৰীৰত চেছবোৰ সুৰক্ষিতভাৱে বান্ধি থোৱা হয়।

কোৰিয়ান পুৰুষৰ বাবে পৰম্পৰাগত সাজ-পোছাক আছিল মহিলাসকলে পিন্ধা চোগোৰি টপ। চোগোৰিৰ লগত পাজি, নামেৰে জনাজাত ঢিলা ফিটিং পেণ্ট। চিকাৰৰ বাবে ঘোঁৰাত উঠি যোৱা পুৰুষে ভৰিৰ সংকীৰ্ণ পাজি পছন্দ কৰিছিল যদিও ঘৰত মজিয়াত বহিবলৈ ঢিলা পাজি পছন্দ কৰা হৈছিল।

ৰেচিপি

কিমচি

কিমচিৰ বিকাশ হ’বলৈ কমেও দুদিন কিম্বন হ’ব লাগিবসম্পূৰ্ণ সোৱাদ।

উপাদান

• 1 কাপ মোটাকৈ কাটি লোৱা কবি
• 1 কাপ মিহিকৈ কাটি লোৱা বিলাহী
• 1 কাপ ফুলকবি ফুল, পৃথক
• ২ চামুচ নিমখ <২৫><২৪> ২ টা সেউজীয়া পিঁয়াজ, মিহিকৈ কাটি লোৱা <২৫><২৪> ৩ টা লৱণ হালধি, মিহিকৈ কাটি লোৱা, বা ১ চামুচ হালধিৰ দানা <২৫><২৪> ১ চামুচ থেতেলিয়াই লোৱা ৰঙা জলকীয়া <২৫><২৪> ১ চামুচ মিহিকৈ কুটি লোৱা সতেজ আদা বা আধা চামুচ পিহি লোৱা আদা

নিৰ্দেশনা

1. কবি, বিলাহী, আৰু ফুলকবি কলাণ্ডাৰত মিহলাই নিমখ ছটিয়াই দিব। লাহে লাহে টছ কৰি প্ৰায় এঘণ্টা চিঙ্কত থৈ পানী ওলাই যাবলৈ দিব।
2. ঠাণ্ডা পানীৰে ধুই ভালদৰে পানী উলিয়াই মজলীয়া আকাৰৰ বাটি এটাত থৈ দিব।
3. পিঁয়াজ, নহৰু, ৰঙা জলকীয়া, আৰু আদা দিব। ভালদৰে মিহলাই লওক।
4. ঢাকি থৈ সঘনাই লৰাই কমেও দুদিন ফ্ৰীজত ৰাখিব।

প্ৰায় চাৰি কাপ উৎপাদন কৰে।

প্ৰথম জন্মদিনত কোৰিয়ান শিশুৱে উজ্জ্বল কাপোৰ পিন্ধে। তেওঁলোকৰ সাজ-পোছাকত প্ৰায়ে ভৰিৰ আঙুলিত উজ্জ্বল ৰঙা পম্পন থকা কুইল্টযুক্ত মোজা থাকে।

12 • খাদ্য

কোৰিয়াৰ জাতীয় খাদ্য হৈছে কিমচি, এটা টেঙা, কিম্বন কৰা আচাৰযুক্ত শাক-পাচলিৰ মিশ্ৰণ যাৰ প্ৰধান উপাদান হৈছে কবি। সমগ্ৰ কোৰিয়াৰ পৰিয়ালে পতনৰ সময়ত ইয়াক বৃহৎ পৰিমাণে প্ৰস্তুত কৰে আৰু মাটিত পুতি থোৱা ডাঙৰ ডাঙৰ জাৰত কেইবা সপ্তাহ ধৰি কিম্বন হ’বলৈ এৰি দিয়ে।

এটা সাধাৰণ কোৰিয়ান খাদ্যত চূপ, শস্য বা বীনৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা চাউল, আৰু...