PRONUNCIACIÓ: sowth kaw-REE-uns

LOCALITZACIÓ: República de Corea (Corea del Sud)

Vegeu també: Orientació - mexicans italians

POBLACIÓ: 40 milions

IDIOMA: coreà

RELIGIÓ: budisme mahayana; cristianisme (protestantisme i catolicisme romà); Ch'ondogyo (combinació del cristianisme i les creences natives precristianes)

1 • INTRODUCCIÓ

La península de Corea es troba entre la Xina, el Japó i Rússia. Ha estat objecte d'invasions estrangeres al llarg de la història registrada. Corea va ser governada pels xinesos durant diversos centenars d'anys als primers segles dC. Durant aquest temps, la Xina va establir una influència duradora en la cultura coreana, especialment a través de la seva llengua.

El 1876 el Tractat de Kanghwa va obrir Corea al Japó i a Occident. Després de moltes guerres, Corea va ser presa pel Japó, que la va governar brutalment des de 1910 fins a 1945. Durant aquest període, els coreans van ser tractats terriblement pels japonesos. Les dones van ser segrestades i utilitzades com a esclaves sexuals, i moltes persones innocents van ser assassinades de manera horrible. Molts coreans encara desconfien dels japonesos per això.

Després de la Segona Guerra Mundial (1939–45), la península va ser dividida pels soviètics i els nord-americans. El paral·lel trenta-vuitè es va convertir en la línia que separa les zones. Finalment, la línia va separar dos països diferents: Corea del Nord i Corea del Sud. Han lluitat una guerra (1950–53) i s'han estat preparant per a una altrakimchi servit com a guarnició. (A continuació hi ha una recepta per a kimchi.) Altres plats habituals inclouen bulgogi (tiras de vedella marinada), kalbi (costella de vedella marinada) i sinsollo (a menjar de carn, peix, verdures, ous, fruits secs i mató de mongetes cuinats junts en brou).

Els coreans mengen amb escuradents i una cullera, sovint a taules petites i plegables que es poden traslladar a qualsevol habitació de la casa.

13 • EDUCACIÓ

Els coreans tenen una gran reverència per l'educació i el 90 per cent dels sud-coreans són alfabetitzats. L'educació és gratuïta i obligatòria entre els sis i els dotze anys. La gran majoria dels estudiants passen a sis anys més de secundària i batxillerat. La disciplina és estricta i els nens van a l'escola cinc dies i mig per setmana.

Corea del Sud té més de 200 institucions d'educació superior, incloses universitats i universitats de dos i quatre anys. La Universitat Ewha és una de les universitats femenines més grans del món. La universitat pública líder a Corea del Sud és la Universitat Nacional de Seül.

14 • PATRIMONI CULTURAL

L'art xinès, el confucianisme i el budisme han tingut una influència important en les arts de Corea. Al Museu Nacional es recullen uns 80.000 objectes d'art. Es poden veure exemples destacats de l'arquitectura coreana als palaus històrics i als temples i pagodes budistes.

L'Institut Nacional de Música Clàssica forma els seusgraduats en música tradicional coreana. La pintura popular coreana (min'hwa) encara és popular. Les formes d'art occidentals han tingut molta influència a Corea del Sud. L'Orquestra Simfònica Nacional de Corea i l'Orquestra Simfònica de Seül actuen a Seül i Pusan. El drama, la dansa i les pel·lícules d'estil occidental també s'han tornat molt populars entre els sud-coreans.

15 • OCUPACIÓ

Al voltant del 15 per cent de la força de treball de Corea del Sud està emprada en l'agricultura, la silvicultura i la pesca, i el 25 per cent en la indústria manufacturera. Diversos tipus d'ocupació governamental proporcionen la majoria dels llocs de treball restants del país.

Tradicionalment, els sud-coreans esperaven tenir feina per a tota la vida. El 1997, però, l'economia va patir un col·lapse dràstic. Per primera vegada en una generació, els treballadors s'enfronten a acomiadaments massius.

16 • ESPORTS

Els coreans gaudeixen d'una varietat d'esports populars internacionalment, com ara beisbol, voleibol, futbol, ​​bàsquet, tennis, patinatge, golf, esquí, boxa i natació. El beisbol és especialment popular. Corea del Sud té una lliga de beisbol professional. Els seus jocs s'emeten per televisió, així com les competicions a nivell universitari i de batxillerat.

L'esport tradicional coreà més conegut és l'art marcial del tae kwon do, ensenyat pels coreans a persones de tot el món com a forma popular d'autodefensa.

Els Jocs Olímpics d'estiu de 1988 es van celebrar aSeül.

17 • RECREACIÓ

A Corea del Sud es gaudeixen tant les formes tradicionals d'esbarjo coreanes com els passatemps occidentals moderns. En festivals i altres ocasions especials encara es fan jocs i balls cerimonials ancestrals. Aquests inclouen balls de màscares (Kanggangsuwollae) i el joc Chajon Nori (juggernaut), en què els participants circulen en vehicles de fusta. També són populars els jocs d'estira i arrossegament massius en què participen un centenar de persones.

Fes un estel d'escut

Materials

• cinc pals de bambú de 2 peus
• paper de carnisseria o un altre paper fort d'almenys 18 polzades d'ample
• corda d'estel
• cinta d'embalatge resistent
• paper crepé o bosses de plàstic per a queviures

Indicacions

1. Creu dos dels pals de bambú al centre per fer una X i lligar amb corda.
2. Connecteu dos costats de la X amb dos pals més i lligueu les quatre cantonades. (La forma s'assemblarà a un rellotge de sorra.)
3. Lligar el cinquè pal a la part superior de l'escut i subjectar-lo a les cantonades.
4. Talla un tros de paper almenys 2 polzades més gran que el marc. (Potser calen dues peces per cobrir completament el marc.)
5. Marqueu un cercle al centre del paper per deixar passar l'aire. El cercle ha de ser la meitat de l'amplada total de l'estel. (Cercle de dotze polzades per a un estel de 24 polzades d'ample, per exemple.) Talla el cerclefora.
6. Decora el paper d'estel amb el teu nom, data de naixement i un desig de bona sort.
7. Enganxeu el paper al marc embolicant-lo amb cura al voltant del marc i subjectant-lo de manera segura. La cinta d'embalatge forta funciona millor.
8. Talleu serpentines de paper crepé o bosses de plàstic i enganxeu-les a la vora inferior de l'estel amb cinta adhesiva o cola.
9. L'estel es pot llançar o penjar a la paret. (Per preparar-se per al llançament, talleu quatre llargs de corda de 18 polzades. Lligueu-ne un a cada cantonada del kit. Lligueu els quatre extrems i enganxeu-los a la corda voladora.)

Nens i nens els adults gaudeixen del vol d'estels. La primera lluna plena de l'any es van llançar estels casolans per portar bona sort per al nou any. Cada fabricant d'estels escriuria el seu nom, la data de naixement i els desitjos de bona sort al seu estel i el llançaria a l'aire.

Entre les formes modernes d'entreteniment, la televisió es gaudeix a tot el país. Fora de casa, els sud-coreans gaudeixen de reunir-se a les nombroses cafeteries i bars del país.

Un instrument coreà tradicional, el kayagum, el toca un músic assegut a terra. Les cordes estan fetes de seda retorçada, i passen pels ponts del cos de l'instrument. Els coreans moderns gaudeixen de la música occidental, especialment la música clàssica, i el seu país ha produït molts intèrprets excel·lents. Els agrada especialment cantar.És habitual que els coreans cantin els uns per als altres en els sopars i altres ocasions socials.

18 • ARTESANALS I AFICIONS

Els col·leccionistes de tot el món valoren els mobles coreans. Els artesans coreans també són coneguts per la seva ceràmica celadó, un terme que fa referència a un tipus d'esmalt verdós que es va originar a la Xina.

19 • PROBLEMES SOCIALS

La preocupació social més urgent avui dia és l'enfonsament de l'economia de Corea del Sud que es va produir l'any 1997. S'espera que les grans empreses que dominen l'economia s'hagin de posar. de centenars de milers de treballadors.

A la dècada de 1980, un nombre creixent de coreans van començar a utilitzar la substància il·legal metamfetamina cristal·lina, coneguda com a "velocitat" als Estats Units. A finals de la dècada es pensava que hi havia fins a 300.000 persones utilitzant la droga. Això incloïa moltes persones treballadores corrents que intentaven fer front a feines d'alta pressió i llargues hores de treball.

20 • BIBLIOGRAFIA

Faurot, Jeannette, ed. Contes i llegendes populars del Pacífic asiàtic. Nova York: Simon and Schuster, 1995.

Gall, Timothy i Susan Gall, eds. Worldmark Encyclopedia of the Nations. Detroit, Michigan: Gale Research, 1995.

Hoare, James. Corea: una introducció. Nova York: Kegan Paul International, 1988.

McNair, Sylvia. Corea. Chicago, Illinois: Children's Press, 1994.

Oliver, Robert Tarbell. Una història del poble coreà en els temps moderns: 1800 fins a l'actualitat. Newark, N.J.: University of Delaware Press, 1993.

LLOCS WEB

Ambaixada de Corea, Washington, D.C. [En línia] Disponible //korea.emb.washington.dc.us/ new/frame/ , 1998.

Samsung SDS Co., Ltd. Korean Insights Kidsight. [En línia] Disponible http:korea.insights.co.kr/forkid/, 1998.

Des de llavors. La frontera és una de les fronteres més fortament armades del món. Els Estats Units han mantingut tropes a Corea del Sud durant uns cinquanta anys en cas d'atac de Corea del Nord. Els dos països encara estan tècnicament en guerra entre ells. El govern de Corea del Sud té una legislatura electa i un poder executiu fort.

2 • LOCALITZACIÓ

Corea del Sud és un dels països més densament poblats tant d'Àsia com del món. La població supera els quaranta milions de persones, aproximadament el doble de la de Corea del Nord. Més de deu milions de persones, gairebé una quarta part de la població total, viuen a Seül, la capital i la ciutat més gran de Corea del Sud.

El poble coreà és una de les nacionalitats ètnicament més homogènies del món. Això vol dir que gairebé totes les persones del país són de la mateixa ètnia. Són descendents gairebé exclusivament dels Han, un poble que es creu que està relacionat amb els mongols d'Àsia Central. No hi ha minories ètniques numèricament significatives a Corea del Sud.

3 • LLENGUA

Generalment es creu que el coreà pertany a la família de llengües altaica, juntament amb el turc, el mongol, el japonès i altres llengües. Fins al segle XV, el coreà s'escrivia amb caràcters xinesos. Aleshores, el 1446, es va desenvolupar un alfabet coreà, anomenat Han'gul. S'ha utilitzat des de llavors.

Algunes paraules i expressions coreanes habituals són:

EXPRESSIONS

Anglès	Corean
com estàs?	anahasiyo?
hola	yoboseyo
adéu	aniyong ikeseyo
sí	tu
no	anio
gràcies	kamsa kamnida

NÚMEROS

Anglès	Corean
un	il
dos	ee
tres	sam
quatre	sa
cinc	o
sis	yuk
set	fred
vuit	amic
nou	ku
deu	glop
cent	paek
mil	chon

4 • FOLKLORE

El folklore coreà celebra la longevitat humana i la supervivència del poble coreà. Una sèrie de contes populars impliquen animals o éssers celestials que esdevenen humans o volen fer-ho. Altres celebren la figura del savi ermità que viu una existència senzilla i aïllada al cim d'una muntanya. Un conte explica com la llagosta, la formiga i el martí pescador van arribar a tenir les seves característiques físiques úniques. Els tres es van reunir per fer un pícnic. Per dinar, la llagosta i el martí pescador havien de subministrar una mica de peixi la formiga havia de proporcionar l'arròs. La formiga va aconseguir l'arròs mossegant una dona que portava una cistella d'arròs al cap. Quan va deixar caure la cistella, la formiga se la va emportar. La llagosta es va asseure sobre una fulla que flotava a l'estany, i aviat un peix va venir i va engolir tant la llagosta com la fulla. El bern pescador va baixar i va agafar el peix i el va portar de tornada al lloc de pícnic. La llagosta va sortir de la boca del peix i va començar a felicitar-se per haver agafat el peix. El bern pescador va volar en una gran fúria, argumentant que ell havia agafat el peix. La formiga va riure tan fort que el seu mig es va quedar força prim, tal com és avui. La llagosta va agafar el bec del martí pescador i no va deixar anar, de manera que el bec del martí pescador es va fer llarg, tal com és avui. I el bern pescador va cruixir el seu bec llarg sobre el cap de la llagosta, donant-li per sempre la forma aplanada que té avui.

Els coreans han utilitzat tradicionalment dibuixos especials anomenats pujok com a encants a les seves cases i als voltants per portar-los sort i allunyar el mal.

5 • RELIGIÓ

Hi ha una gran diversitat a la vida religiosa de Corea del Sud. Els coreans han combinat tradicionalment elements de diferents sistemes de creences, com ara el taoisme, el confucianisme i el budisme. Avui dia, la majoria de la població religiosa de Corea del Sud és budista (més d'11 milions de seguidors) o cristiana (més de 6 milions).protestants i gairebé 2 milions de catòlics romans).

Els sud-coreans també tenen moltes religions més noves que combinen el cristianisme amb les creences natives precristianes. El més estès és Ch'ondogyo (la Via Celestial), fundada l'any 1860.

6 • VACANCES PRINCIPALS

L'Any Nou és una de les festes més importants de Corea del Sud. Es destinen tres dies per a les celebracions familiars. Aquests inclouen homenatjar els pares i avis, disparar petards per espantar els mals esperits i menjar aliments de vacances. Tot i que el dia d'Any Nou es produeix legalment l'1 de gener, molts coreans encara celebren el tradicional Any Nou lunar, que sol tenir lloc al febrer.

L'aniversari de Buda (normalment a principis de maig) és una festa important per als budistes coreans. Pengen fanalets als patis dels temples budistes de tot el país. Aquests fanals es porten després pels carrers en processons nocturns.

Tano, celebrat a principis de juny, és una festa important a les zones rurals. És el temps tradicional per resar per una bona collita. Se celebra amb una varietat de jocs i competicions, com ara partits de lluita per a homes i concursos de swing per a dones. La festa també s'anomena Dia del Swing.

Altres dies festius nacionals inclouen el Dia del Moviment per la Independència (1 de març), el Dia de l'Arbor (5 d'abril), el Dia del Nen (5 de maig), el Dia del Memorial (6 de juny), el Dia de la Constitució (17 de juliol).Dia de l'Alliberament (15 d'agost), Dia de la Fundació Nacional (3 d'octubre) i Nadal (25 de desembre).

7 • RITOS DE PASSAT

Tradicionalment, els matrimonis coreans es concertaven, sobretot entre els rics i poderosos. Avui, però, la popularitat dels matrimonis concertats, especialment a les zones urbanes, ha disminuït, encara que molts coreans segueixen la pràctica d'una forma modificada. Els pares i altres familiars localitzen possibles parelles matrimonials, però els joves tenen l'última paraula per aprovar les seves eleccions. Entre les classes altes urbanes, els serveis de casamenters semiprofessionals molt ben pagats també són cada cop més populars.

El culte als avantpassats té un paper destacat en la creença popular coreana. Aquest sistema considera la mort com un ritu de pas a un nou estat més que com un final. Els conceptes cristians, budistes i confucians també afecten les actituds coreanes cap a la mort.

Vegeu també: Matrimoni i família - llatins

8 • RELACIONS

El respecte pels pares, i per la gent gran en general, és un valor central per als coreans. Hi ha normes detallades i elaborades que regeixen el discurs i les accions davant la presència de persones grans. Aquestes regles, però, s'observen de manera menys rígida que en el passat.

Fins i tot quan no estan en presència dels seus majors, els coreans són generalment molt cortès i emocionalment reservats. L'etiqueta adequada prohibeix mostres fortes de felicitat, angoixa o ira.

Quan a casa,Els coreans tradicionalment s'asseuen a terra, encara que avui dia les cadires són habituals. La postura més formal i educada quan s'asseu a terra és agenollar-se amb l'esquena recta i el pes sobre les puntes dels dos peus.

9 • CONDICIONS DE VIDA

La majoria de sud-coreans de les zones urbanes viuen en habitatges de gran alçada i de diversos pisos. La majoria de les cases estan construïdes amb formigó. Les cases es construeixen generalment baixes, amb habitacions petites. Per evitar el fred, hi ha poques portes i finestres.

Els coreans tenen un sistema de calefacció únic anomenat ondal . La calor es transporta a través de canonades instal·lades sota els sòls. Això està orientat al costum tradicional coreà d'asseure i dormir sobre estores o coixins a terra.

L'atenció sanitària a Corea ha millorat substancialment des de la dècada de 1950. L'esperança de vida mitjana ha augmentat de cinquanta-tres a setanta-un anys. Les causes tradicionals de mort, com la tuberculosi i la pneumònia, han estat substituïdes per condicions més pròpies de les societats industrialitzades, com el càncer, les malalties del cor i l'ictus.

10 • VIDA FAMILIAR

La llar típica de Corea del Sud està formada per una família nuclear amb dos fills. Els nens petits són nodrits i complaguts. El respecte pels pares (i pels ancians, en general) és un valor central a la vida coreana. Els pares, en particular, exerceixen un gran grau d'autoritat sobre els seus fills. Encara que el divorci no ho eratolerat en el passat, avui s'ha tornat força comú.

11 • ROBA

La majoria dels sud-coreans porten roba moderna d'estil occidental la major part del temps. Històricament, la gent portava roba de colors que reflectia la seva classe social. Els reis i altres reiales vestien de groc, però la gent comuna indicava la seva modèstia vestint principalment de blanc.

El vestit tradicional o hanbok és un vestit de dues peces per a homes i dones. Les dones portaven un chogori, o top curt, amb mànigues llargues i rectangulars. Això anava acompanyat d'una ch'ima, o faldilla d'embolcall, feta d'una gran peça de tela rectangular amb unes faixa llargues enganxades a la faldilla per formar una cintura. Tradicionalment, la faldilla es lligava alta al voltant del pit, just sota els braços. Les dones portaven nadons i nens petits en un cho'ne, un gran rectangle de teixit encoixinat amb dues fantes llargues. El ch'one s'embolica al voltant del nadó a l'esquena de la mare i les faixes estan ben lligades al cos de la mare.

El vestit tradicional dels homes coreans era un top chogori semblant al que porten les dones. Els pantalons fluixos, coneguts com a paji, acompanyen el chogori. Els homes que muntaven a cavall per caçar preferien els pajis amb les cames estretes, però els pajis més fluixos eren preferits per seure a terra a casa.

Recepta

Kimchi

El kimchi ha de fermentar almenys dos dies per desenvolupar el seusabor total.

Ingredients

• 1 tassa de col picada gruixuda
• 1 tassa de pastanagues a rodanxes fines
• 1 tassa de flors de coliflor, separades
• 2 cullerades de sal
• 2 cebes verdes, tallades a rodanxes fines
• 3 grans d'all picats finament o 1 culleradeta de granulats d'all
• 1 culleradeta de pebre vermell picat
• 1 culleradeta de gingebre fresc ratllat finament o ½ culleradeta de gingebre mòlt

Instruccions

1. Combineu la col, les pastanagues i la coliflor en un colador i espolseu-ho amb sal. Remeneu lleugerament i deixeu-ho a l'aigüera durant aproximadament una hora i deixeu-ho escórrer.
2. Esbandida amb aigua freda, escorre bé i posa en un bol de mida mitjana.
3. Afegiu ceba, all, pebrot vermell i gingebre. Barrejar bé.
4. Tapeu i refrigereu almenys dos dies, remenant amb freqüència.

Dona unes quatre tasses.

En el seu primer aniversari, els nens coreans van vestits amb roba brillant. El seu vestit sovint inclou mitjons encoixinats amb pompons vermells brillants als dits dels peus.

12 • ALIMENTACIÓ

El plat nacional coreà és kimchi, una barreja de verdures en escabetx fermentada i picant l'ingredient principal de la qual és la col. Es prepara en grans quantitats a la tardor per famílies de tota Corea i es deixa fermentar durant diverses setmanes en grans pots enterrats a terra.

Un àpat típic coreà inclou sopa, arròs servit amb grans o fesols i