Actividades de subsistencia y comerciales. Camboya tiene una economía predominantemente agrícola. La mayoría de los jemeres son campesinos rurales con pequeñas explotaciones que cultivan arroz húmedo para su subsistencia y, a veces, para la venta. Los habitantes de las riberas de los ríos, sin embargo, suelen hacer hincapié en la producción de frutas y verduras ( chamkar La agricultura mecanizada es muy escasa, y los cultivos se realizan con aperos relativamente sencillos: un arado de madera con puntas metálicas tirado por animales de tiro, una azada y hoces manuales. Los sistemas de riego no están muy extendidos, y la mayor parte de los cultivos dependen de la lluvia. Los aldeanos obtienen alimentos adicionales de los árboles y los huertos que producen una variedad de hierbas, verduras y frutas (por ejemplo,albahaca, pimienta, judías, pepinos, boniatos, mangos, plátanos, cocos, palmeras de azúcar, etc.), y de la pesca con cañas, palas o trampas en los arrozales inundados o en los cursos de agua locales. (También hay aldeas de pescadores a lo largo de los grandes ríos y del lago Tonle Sap, aunque sus habitantes pueden no ser khmeres.) También hay que señalar que los aldeanos forman parte de una economía de mercado más amplia que requiere dinero para comprarPor ello, suelen dedicarse a actividades secundarias (por ejemplo, trabajos temporales en la ciudad, fabricación de azúcar de palma para la venta) para ganar dinero. Las principales exportaciones de Camboya son el caucho (cultivado en antiguas plantaciones francesas), las judías, la ceiba, el tabaco y la madera. Los animales domésticos más comunes son el ganado vacuno, los búfalos de agua, los cerdos, las gallinas, los patos, los perros y los gatos.

Artes industriales. La mayoría de los aldeanos saben hacer trabajos básicos de carpintería y fabrican ciertos artículos como paja, cestas y esteras. También hay artesanos a tiempo parcial o completo que se dedican a la producción casera de diversos bienes (por ejemplo, pañuelos y pareos de algodón o seda, objetos de plata, cerámica, bronce, etc.) La fabricación industrial y la transformación de bienes son muy limitadas.

Comercio. Excepto durante el periodo de DK, en el que se abolieron el dinero y el comercio, durante mucho tiempo ha habido vendedores ambulantes, tiendas y mercados tanto en el campo como en los centros urbanos. El gobierno de la RPK defendió inicialmente una economía semisocialista, pero el SOC ha abrazado abiertamente un sistema de mercado capitalista. Antes de 1975, el comercio estaba principalmente en manos de chinos o chino-khmeres; en la actualidad, todavía hay chinosLos aldeanos jemeres venden los excedentes de sus productos u otros artículos entre ellos, a comerciantes ambulantes o en mercados locales o urbanos.

División del trabajo. Aunque existe una cierta división del trabajo en función del sexo, hay una serie de tareas que pueden ser realizadas por ambos sexos. La actual escasez de varones en la población adulta hace que, en ocasiones, las mujeres deban realizar actividades que habitualmente realizaban los hombres. Los hombres aran los campos, recogen el líquido de la palmera azucarera, hacen trabajos de carpintería y compran o venden ganado y pollos. Las mujeres siembran y trasplantan el arroz y son las principales responsablesLas mujeres controlan las finanzas del hogar y se encargan de la venta o compra de arroz, cerdos, productos agrícolas y otros bienes.

Tenencia de la tierra. Antes de 1975, la mayoría de los campesinos jemeres poseían pequeñas cantidades de tierra para el cultivo; la carencia de tierras y el absentismo agrario no estaban generalizados, pero existían en algunas regiones. Durante el régimen de DK, la propiedad comunal sustituyó a la privada. En la RPK, tras un periodo inicial de colectivización parcial, la tierra se redistribuyó a los particulares y la propiedad privada se restableció formalmente en 1989. Tierras,al igual que otros bienes, es propiedad tanto de hombres como de mujeres.