ਉਚਾਰਨ: cass-TIL-ee-uhns

ਸਥਾਨ: ਕੇਂਦਰੀ ਸਪੇਨ

ਆਬਾਦੀ: ਲਗਭਗ 30 ਮਿਲੀਅਨ

ਭਾਸ਼ਾ: ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਸਪੈਨਿਸ਼

ਧਰਮ: ਰੋਮਨ ਕੈਥੋਲਿਕ ਧਰਮ

1 • ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ , ਜੋ ਸਪੇਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਪਠਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਸਦੇ ਹਨ, ਨੇ ਸੋਲ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਈਸਵੀ ਤੋਂ ਰਾਜਨੀਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪੇਨ ਉੱਤੇ ਦਬਦਬਾ ਬਣਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸਟਾਈਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੋ ਖੇਤਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਕਾਸਟਾਈਲ-ਐਂਡ-ਲੀਓਨ ਅਤੇ ਕੈਸਟਾਈਲ-ਲਾ ਮੰਚਾ। ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਇਬੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਸੇਲਟਸ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰੋਮਨ ਅਤੇ ਮੂਰਸ ਦੁਆਰਾ ਜਿੱਤ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। Reconquista— ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਮੂਰਜ਼ ਨੂੰ ਭਜਾਉਣ ਲਈ ਸਦੀਆਂ-ਲੰਬੀ ਜੰਗ-ਕਾਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸੀ। ਇਹ ਖੇਤਰ ਆਪਣੀ ਧਾਰਮਿਕ ਸ਼ਰਧਾ ਅਤੇ ਕਰੜੇ ਯੋਧਿਆਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਨਾਇਕ ਐਲ ਸੀਡ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਹਾਂਕਾਵਿ ਕਵਿਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣ ਗਿਆ, ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਮਾਡਲ ਬਣਾਇਆ।

ਮੂਰਜ਼, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅੱਠਵੀਂ ਸਦੀ ਈਸਵੀ ਤੋਂ ਗ੍ਰੇਨਾਡਾ (ਐਂਡਲੁਸੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਬਾ) ਉੱਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ ਸੀ, ਨੂੰ ਆਖਰਕਾਰ 1492 ਵਿੱਚ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। 1469 ਵਿੱਚ ਕੈਸਟਾਈਲ ਦੀ ਇਜ਼ਾਬੇਲਾ ਦੇ ਅਰਗੋਨ ਦੇ ਫਰਡੀਨੈਂਡ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਨੇ ਕੈਸਟਾਈਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰ ਬਣਾਇਆ। ਸਿਆਸੀ ਅਤੇ ਫੌਜੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ. ਕੈਸਟਾਈਲ ਵੀ ਅਥਾਰਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਇੰਜਣ ਦਾ ਸਥਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਜੋ ਆਖਰਕਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਗਿਆ - ਸਪੈਨਿਸ਼ ਇਨਕਿਊਜ਼ੀਸ਼ਨ, ਜੋ ਕਿ 1478 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਸਪੈਨਿਸ਼ ਇਨਕਿਊਜ਼ੀਸ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਫਰਡੀਨੈਂਡ ਅਤੇ ਇਜ਼ਾਬੇਲਾ ਦੁਆਰਾ ਧਰਮ ਵਿਰੋਧੀ (ਸਥਾਪਤ ਚਰਚ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਤੋਂ ਅਸਹਿਮਤੀ) ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿੱਚਮਨੋਰੰਜਨ

ਕੈਸਟਾਈਲ ਦੇ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਨੇ ਇਸਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਨਾਈਟ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਾਈਟ ਲਾਈਫ ਗਲੀਆਂ, ਪਲਾਜ਼ਾ, ਅਤੇ ਫੁੱਟਪਾਥ ਟੇਵਰਨ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਅਕਸਰ ਸੈਰ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਪਾਸੇਓ), ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਰੁਕਦੇ ਹਨ। ਮੈਡ੍ਰਿਡ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਿਤੀ ਰਾਤ 10:00 ਵਜੇ ਜਾਂ ਰਾਤ 11:00 ਵਜੇ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਕਲੱਬ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਐਤਵਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਸੈਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ, ਪੂਰੇ ਸਪੇਨ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਾਂਗ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

18 • ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੌਕ

ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੱਧ ਯੁੱਗ (AD 476–c.1450) ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਲਵਾਰਾਂ ਟੋਲੇਡੋ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ - ਜੋ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਕਾਰੀਗਰ ਇਸ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਅੱਜ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲਵਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗਹਿਣਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਸਪੇਨ ਦੀ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਦਮ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਕਿ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ, ਜਾਂ ਆਰਟੇਨੀਆ , ਮਸ਼ੀਨੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੋਂ ਬਚੇ ਰਹਿਣ।

19 • ਸਮਾਜਿਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਪੇਨ ਦੇ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੈਸਟੀਲ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ (1939-45) ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਵਾਸ ਦੀ ਉੱਚ ਦਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਹੈ। ਵਿਚਕਾਰ1960 ਅਤੇ 1975, ਕੈਸਟਾਈਲ-ਲੀਓਨ ਦੀ ਆਬਾਦੀ 2.9 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਘਟ ਕੇ 2.6 ਮਿਲੀਅਨ ਹੋ ਗਈ; ਕੈਸਟਾਈਲ-ਲਾ ਮੰਚਾ ਦਾ 1.4 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਘਟ ਕੇ 1 ਮਿਲੀਅਨ ਰਹਿ ਗਿਆ। ਅਵੀਲਾ, ਪਲੈਂਸੀਆ, ਸੇਗੋਵੀਆ, ਸੋਰੀਆ ਅਤੇ ਜ਼ਮੋਰਾ ਦੇ ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ 1975 ਵਿੱਚ 1900 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਆਬਾਦੀ ਸੀ।

20 • ਬਿਬਲੀਓਗ੍ਰਾਫੀ

ਕਰਾਸ, ਐਸਥਰ ਅਤੇ ਵਿਲਬਰ ਕਰਾਸ। ਸਪੇਨ। ਵਿਸ਼ਵ ਲੜੀ ਦਾ ਜਾਦੂ। ਸ਼ਿਕਾਗੋ: ਚਿਲਡਰਨ ਪ੍ਰੈਸ, 1994.

ਫੈਕਾਰੋਸ, ਡਾਨਾ, ਅਤੇ ਮਾਈਕਲ ਪੌਲਸ। ਉੱਤਰੀ ਸਪੇਨ। ਲੰਡਨ, ਇੰਗਲੈਂਡ: ਕੈਡੋਗਨ ਬੁੱਕਸ, 1996।

ਲਾਇ, ਕੀਥ। ਸਪੇਨ ਦਾ ਪਾਸਪੋਰਟ। ਨਿਊਯਾਰਕ: ਫਰੈਂਕਲਿਨ ਵਾਟਸ, 1994।

ਸ਼ੂਬਰਟ, ਐਡਰੀਅਨ। ਸਪੇਨ ਦੀ ਧਰਤੀ ਅਤੇ ਲੋਕ। ਨਿਊਯਾਰਕ: ਹਾਰਪਰਕੋਲਿਨਸ, 1992।

ਵੈੱਬਸਾਈਟਾਂ

ਸਪੇਨੀ ਵਿਦੇਸ਼ ਮੰਤਰਾਲਾ। [ਆਨਲਾਈਨ] ਉਪਲਬਧ //www.docuweb.ca/SiSpain/ , 1998.

ਸਪੇਨ ਦਾ ਟੂਰਿਸਟ ਦਫ਼ਤਰ। [ਆਨਲਾਈਨ] ਉਪਲਬਧ //www.okspain.org/ , 1998.

ਵਿਸ਼ਵ ਯਾਤਰਾ ਗਾਈਡ। ਸਪੇਨ. [ਆਨਲਾਈਨ] ਉਪਲਬਧ //www.wtgonline.com/country/es/gen.html , 1998।

ਸਦੀਆਂ, ਕਾਸਟਾਈਲ ਦੀ ਕਿਸਮਤ ਵਧੀ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿੱਗ ਗਈ। ਕਾਸਟਾਈਲ 19ਵੀਂ ਅਤੇ 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਅਤੇ ਗਣਤੰਤਰ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਘਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਫਸ ਗਿਆ ਸੀ। ਵੀਹਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਸਪੇਨ ਦੋਵਾਂ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧਾਂ ਵਿੱਚ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਰਿਹਾ। ਸਪੇਨੀ ਘਰੇਲੂ ਯੁੱਧ (1936-39) ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੱਤਾ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਨਾਲ, ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਫ੍ਰੈਂਕੋ ਦੀ ਸ਼ਾਸਨ ਨੇ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ (1939-45) ਵਿੱਚ ਧੁਰੀ ਸ਼ਕਤੀਆਂ (ਨਾਜ਼ੀ ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਹਿਯੋਗੀ) ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਪੇਨ ਮਾਰਸ਼ਲ ਯੋਜਨਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹਿ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਯੂਰਪ ਦੇ ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਪੁਨਰ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਸੀ। ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਸਟੀਲ ਵਰਗੇ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਨੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਰਵਾਸ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ। 1975 ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਕੋ ਦੀ ਮੌਤ ਅਤੇ 1978 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੋਕਤੰਤਰੀ ਸ਼ਾਸਨ (ਇੱਕ ਸੰਸਦੀ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ) ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੈਸਟੀਲ ਕੋਲ ਆਰਥਿਕ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਮੌਕੇ ਹਨ। ਸਪੇਨ 1986 ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਮਿਊਨਿਟੀ (EC) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ।

2 • ਸਥਾਨ

ਕੈਸਟਾਈਲ ਸਪੇਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਪਠਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜਾਂ ਮੇਸੇਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 60 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਕੁੱਲ ਖੇਤਰ. ਇਹ ਨੀਵੇਂ ਪਹਾੜਾਂ ਦੀਆਂ ਜੰਜ਼ੀਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਥਾਂ-ਥਾਂ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰਮ, ਸੁੱਕੇ, ਹਵਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਦਾ ਖੇਤਰ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਰੱਖਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭੂਮੀ ਜਾਂ ਤਾਂ ਐਨਸੀਨਾ, ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੌਨੇ ਬਲੂਤ ਜਾਂ ਰਗੜ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੀਰ ਡੂਏਰੋ ਅਤੇ ਟੈਗਸ ਨਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕੈਸਟਾਈਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਸਪੇਨ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਲਗਭਗ ਚਾਲੀ ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਡ੍ਰਿਡ, ਟੋਲੇਡੋ ਅਤੇ ਵੈਲਾਡੋਲਿਡ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹਨ। ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਘਣੀ ਆਬਾਦੀ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਘਟਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵਸਨੀਕ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ।

3 • ਭਾਸ਼ਾ

ਪੂਰੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਬੋਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ (castellano) ਦੇਸ਼ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭਾਸ਼ਾ ਹੈ। ਸੋਲ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਕੈਸਟਾਈਲ ਦੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਦਬਦਬੇ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਇਹ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ। ਸਰਕਾਰ, ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਭਾਸ਼ਾ ਹੈ ਜੋ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਲੋਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਦੇ ਹਨ। ਦੋ ਮੁੱਖ ਖੇਤਰੀ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ - ਕੈਟਲਨ ਅਤੇ ਗੈਲੇਗੋ - ਰੋਮਾਂਸ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸਮਾਨਤਾ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਯੂਸਕੇਰਾ, ਬਾਸਕ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬੋਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਸਪੇਨ ਦੇ ਭਾਸ਼ਾਈ ਮਤਭੇਦ ਸਿਆਸੀ ਤਣਾਅ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਰਹੇ ਹਨ।

ਨੰਬਰ

14> 14>

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ	ਸਪੇਨੀ
ਇੱਕ	un, uno
ਦੋ	dos
ਤਿੰਨ	ਟਰੇਸ
ਚਾਰ	ਕੁਆਟਰੋ
ਪੰਜ	cinco
ਛੇ	seis
ਸੱਤ	siete
ਅੱਠ	ਓਚੋ
ਨੌਂ	nueve
ਦਸ	ਦਿਨ

18>
ਦਿਨ ਹਫ਼ਤਾ

12> ਲੂਨਸ 14> 12> ਜੁਵੇਸ 12> ਸਬਾਡੋ

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ 13>	ਸਪੇਨੀ 13>
ਐਤਵਾਰ	ਡੋਮਿੰਗੋ
ਸੋਮਵਾਰ
ਮੰਗਲਵਾਰ	ਮਾਰਟੇਸ
ਬੁੱਧਵਾਰ	ਮਿਰਕੋਲਸ
ਵੀਰਵਾਰ
ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ	ਵਿਅਰਨੇਸ
ਸ਼ਨੀਵਾਰ

4 • ਲੋਕਧਾਰਾ

ਕੈਸਟੀਲੀਅਨਾਂ ਦਾ ਮਹਾਨ ਨਾਇਕ ਐਲ ਸੀਡ ਕੈਂਪੀਡੋਰ ਸੀ। ਗਿਆਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਈਸਵੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸ਼ਖਸੀਅਤ (ਰੋਡਰੀਗੋ ਡਿਆਜ਼ ਡੇ ਵਿਵਰ), ਉਸਦਾ ਜੀਵਨ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਹਾਂਕਾਵਿ, ਸੀਡ ਦੀ ਕਵਿਤਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੰਤਕਥਾ ਵਿੱਚ ਲੰਘ ਗਿਆ। ਐਲ ਸੀਡ ਰੀਕਨਕੁਇਸਟਾ (ਮੂਰਸ ਤੋਂ ਸਪੇਨ ਦੀ ਮਸੀਹੀ ਮੁੜ ਜਿੱਤ) ਦਾ ਇੱਕ ਯੋਧਾ ਸੀ। ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਕੈਸਟੀਲੀਅਨਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ: ਸਨਮਾਨ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਭਾਵਨਾ, ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਕੈਥੋਲਿਕ ਧਰਮ, ਆਮ ਸਮਝ, ਪਰਿਵਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ਰਧਾ ਅਤੇ ਇਮਾਨਦਾਰੀ।

ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਕਹਾਵਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਨ: Nueve meses de invierno y tres mese de infierno (ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਨੌਂ ਮਹੀਨੇ ਅਤੇ ਨਰਕ ਦੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ)।

5 • ਧਰਮ

ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪੇਨੀ ਆਬਾਦੀ ਵਾਂਗ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਮਨ ਕੈਥੋਲਿਕ ਹਨ। ਉਹ ਚਰਚ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਧਾਰਮਿਕ ਪਾਲਣਾ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਈਹਰ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਚਰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਲਈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਿੰਡ ਦੇ ਪੁਜਾਰੀਆਂ ਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਰਿਸ਼ੀਅਨਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘਟਿਆ ਹੈ।

6 • ਮੁੱਖ ਛੁੱਟੀਆਂ

ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦਿਨ ਅਤੇ ਈਸਾਈ ਕੈਲੰਡਰ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਸਪੇਨ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਜੋਸਫ਼ ਡੇ (19 ਮਾਰਚ), ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੌਲ ਦਾ ਦਿਨ (29 ਜੂਨ), ਸੇਂਟ ਜੇਮਸ ਡੇ (25 ਜੁਲਾਈ), ਅਤੇ 12 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਕੈਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਧਾਰਮਿਕ ਛੁੱਟੀਆਂ। ਈਸਟਰ (ਮਾਰਚ ਜਾਂ ਅਪ੍ਰੈਲ) ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ (25 ਦਸੰਬਰ) ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰ ਪਿੰਡ ਆਪਣੇ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਸੰਤ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਗਾਲਾ ਜਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਰਮ ਨਿਰਪੱਖ (ਗੈਰ-ਧਾਰਮਿਕ) ਸਮਾਗਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੁਲਫਾਈਟਸ, ਫੁਟਬਾਲ ਮੈਚ, ਅਤੇ ਆਤਿਸ਼ਬਾਜ਼ੀ। ਵਸਨੀਕ ਗਿਗੈਂਟਸ (ਜਾਇੰਟਸ) ਅਤੇ ਕੈਬੇਜ਼ੂਡੋਸ (ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਸਿਰ) ਕਹੇ ਜਾਂਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੇਪਰ-ਮਾਚ ਚਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਪਰੇਡ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੈਂਤ ਰਾਜਾ ਫਰਡੀਨੈਂਡ ਅਤੇ ਰਾਣੀ ਇਜ਼ਾਬੇਲਾ ਦੇ ਪੁਤਲੇ ਹਨ। ਕੈਬੇਜ਼ੂਡੋਸ ਇਤਿਹਾਸ, ਦੰਤਕਥਾ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੈਡਰਿਡ ਦੇ ਸੈਨ ਇਸਿਡਰੋ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ, ਜਲੂਸਾਂ ਅਤੇ ਬਲਦ ਲੜਾਈਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

7 • ਬੀਤਣ ਦੀਆਂ ਰਸਮਾਂ

ਬਪਤਿਸਮਾ, ਪਹਿਲਾ ਭਾਈਚਾਰਾ, ਵਿਆਹ, ਅਤੇ ਫੌਜੀ ਸੇਵਾ ਕੈਸਟੀਲੀਅਨਾਂ ਲਈ ਲੰਘਣ ਦੀਆਂ ਰਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ੀਆਂ ਲਈ ਹਨ। ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨਇਹ ਸਮਾਗਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਸਮਾਜਿਕ ਇਕੱਠਾਂ ਦੇ ਮੌਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰ ਆਪਣੀ ਉਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਇੰਟੋਸ ਇੱਕੋ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਟਰੀ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਹੇ ਇੱਕੋ ਕਸਬੇ ਜਾਂ ਪਿੰਡ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਨੇੜਿਓਂ ਬੁਣਿਆ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸੇਰੇਨੇਡ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਤੋਂ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ। 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਫੌਜੀ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਇੱਛਤ ਫੌਜ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ।

8 • ਰਿਸ਼ਤੇ

ਆਪਣੇ ਵਤਨ ਦੇ ਕਠੋਰ, ਬੰਜਰ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਦੁਆਰਾ ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਏ, ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਕਠੋਰਤਾ, ਮਿਠਾਈ (ਫਜ਼ੂਲ ਨਾ ਹੋਣ), ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪੇਂਡੂ ਵਸਨੀਕ ਕੈਸਟੀਲ ਦੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਸਾਰ ਦੁਆਰਾ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨੇੜਲੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ 'ਤੇ ਨੇੜਿਓਂ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਘਰਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ੱਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

9 • ਰਹਿਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੈਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਮੈਡ੍ਰਿਡ ਅਤੇ ਟੋਲੇਡੋ ਵਰਗੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਹੁਤੀ ਆਬਾਦੀ ਖੇਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ। ਪੇਂਡੂ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਘਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਬੇਲੇ ਅਤੇ ਕੋਠੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਸੀ ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਸੀ। ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ (ਚੀਮੇਨੀਆ) ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਇਮਾਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸਟੁਕੋ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੱਥਰ ਦੇ ਘਰ ਅਮੀਰ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹਨ।

10 • ਪਰਿਵਾਰਕ ਜੀਵਨ

ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਲਗਭਗ 25 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਵਿਆਹ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ, ਜੋੜੇ ਨੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿੱਤੀ ਸੁਤੰਤਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਈ ਹੈ। ਵਿਆਹ-ਸ਼ਾਦੀਆਂ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਘੁਟਾਲਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਤੀ-ਪਤਨੀ 'ਤੇ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਖ 'ਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਆਹ ਦੀ ਰਸਮ ਦੌਰਾਨ, ਵਿਆਹ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਲਾੜੇ ਅਤੇ ਲਾੜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਪਰਦਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਪਤਨੀ ਦੀ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਅਧੀਨਗੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੋਵੇ। ਨਵੇਂ ਵਿਆਹੇ ਜੋੜਿਆਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲਾੜੀ ਦੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਲਈ ਘਰ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ 1968 ਤੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਚਰਚ ਦੇ ਵਿਆਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਾਨੂੰਨ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਵਲ ਸਮਾਰੋਹ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਤਲਾਕ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਆਪਣੀ ਪਤਨੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਤਲਾਕ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

11 • ਕੱਪੜੇ

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲਈ, ਆਮ ਅਤੇ ਰਸਮੀ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਪਹਿਨੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪੱਛਮੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨਦੇ ਹਨ। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਰਚ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਪੇਂਡੂ ਪਿੰਡਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਅੱਜ ਵੀ ਇਸ ਰੀਤ ਨੂੰ ਪਾਲਦੇ ਹਨ।

12 • ਭੋਜਨ

ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ—ਹੈਮ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ—ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹਨ। ਇਸ ਖੇਤਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਕੋਚਿਨਲੋ ਅਸਡੋ, ਭੁੰਨਣਾ ਚੂਸਣ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਬੋਟੀਲੋ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ।ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਖੇਤਰੀ ਮੁੱਖ ਹਨ। ਤਾਪਸ, ਪੂਰੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕਸ, ਕੈਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। ਸਪੇਨ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਾਂਗ, ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲੰਚ ਬਰੇਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਦੇਰ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ—ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ 9:00 ਵਜੇ ਤੋਂ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ।

13 • ਸਿੱਖਿਆ

ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ, ਦੂਜੇ ਸਪੇਨੀ ਬੱਚਿਆਂ ਵਾਂਗ, ਛੇ ਅਤੇ ਚੌਦਾਂ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੁਫਤ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਕੂਲੀ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਬੈਚਿਲਰੇਟੋ (ਬੈਕਲੋਰੇਟ) ਅਧਿਐਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪੂਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਹ ਕਾਲਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਜਾਂ ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਸਿਖਲਾਈ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੈਸਟਾਈਲ ਸਪੇਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦਾ ਘਰ ਹੈ- ਸਲਾਮਾਂਕਾ ਦੀ ਪੌਂਟੀਫਿਕਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਜਿਸਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 1254 ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾਖਲੇ ਵਾਲੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ - ਮੈਡ੍ਰਿਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਫੈਰੋ ਟਾਪੂ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ - ਇਤਿਹਾਸ, ਲੋਕ, ਕੱਪੜੇ, ਔਰਤਾਂ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ, ਭੋਜਨ, ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ, ਪਰਿਵਾਰ, ਸਮਾਜਿਕ

14 • ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ

ਕੈਸਟਾਈਲ ਦੀ ਸਾਹਿਤਕ ਪਰੰਪਰਾ ਬਾਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਮਹਾਂਕਾਵਿ ਕਵਿਤਾ ਕੈਨਟਰ ਡੇਲ ਮਿਓ ਸੀਡ ​​ (ਸੀਡ ਦੀ ਕਵਿਤਾ), ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਕਾਰਨਾਮੇ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਰੋਡਰੀਗੋ ਡਿਆਜ਼ ਡੇ ਵਿਵਰ ਦਾ। ਉਹ ਇੱਕ ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਯੋਧਾ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਰੀਕਨਕੁਇਸਟਾ, ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਮੂਰਾਂ ਨੂੰ ਭਜਾਉਣ ਦੀ ਮੁਹਿੰਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ। ਕਾਲਪਨਿਕ ਸੀਆਈਡੀ, ਆਦਰਸ਼ ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਦਾ ਰੂਪ ਧਾਰ ਕੇ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ। ਆਖਰਕਾਰ ਉਸਨੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਨਾਟਕਕਾਰ ਕਾਰਨੇਲੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਨਾਟਕ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਾਲੀਵੁੱਡ ਫਿਲਮ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਾਰਲਟਨ ਹੇਸਟਨ ਸੀ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਲੇਖਕ ਮਿਗੁਏਲ ਡੀ ਹੈਸਰਵੈਂਟਸ। ਉਸਨੇ ਸਤਾਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਡੌਨ ਕੁਇਕਸੋਟ, ਵਿਸ਼ਵ ਸਾਹਿਤ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਨਾਵਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਲ ਪੱਥਰ ਲਿਖਿਆ। ਵੀਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕਵੀ ਐਂਟੋਨੀਓ ਮਚਾਡੋ ਨੇ ਕੈਸਟਾਈਲ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੱਤਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਗਿਰਾਵਟ ਬਾਰੇ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ:

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਧਰਮ ਅਤੇ ਭਾਵਪੂਰਣ ਸਭਿਆਚਾਰ - ਸਵੈਨਸ

Castilla miserable, ayer cominadora, envuelta en sus andrajos, desprecia cuanto ignora.

ਇਸਦਾ ਤਰਜਮਾ "ਦੁਖੀ ਕਾਸਟਾਈਲ, ਕੱਲ੍ਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਉੱਤੇ ਰਾਜ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਹੁਣ ਉਸਦੇ ਚੀਥੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੀ ਹੈ, ਦਾ ਅਪਮਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।"

15 • ਰੁਜ਼ਗਾਰ

ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਖੇਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜੌਂ, ਕਣਕ, ਅੰਗੂਰ, ਖੰਡ ਚੁਕੰਦਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਰਮ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਫਾਰਮ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰਿਵਾਰਕ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਆਮਦਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਜਾਂ ਤਨਖਾਹ ਵਾਲੀਆਂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਅਕਸਰ ਸਰਕਾਰ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਰਗੋਸ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੁਜ਼ਗਾਰਦਾਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੈਲਾਡੋਲਿਡ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕੇਂਦਰ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਮੰਡੀ ਹੈ। ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਲਾਮਾਂਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਮਿਆਂ ਨੂੰ ਨੌਕਰੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

16 • ਖੇਡਾਂ

ਕਾਸਟਾਇਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖੇਡਾਂ ਫੁਟਬਾਲ ( ਫੁਟਬਾਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਬਲਦ ਲੜਾਈ ਹਨ। ਹੋਰ ਮਨਪਸੰਦ ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਈਕਲਿੰਗ, ਫਿਸ਼ਿੰਗ, ਸ਼ਿਕਾਰ, ਗੋਲਫ, ਟੈਨਿਸ ਅਤੇ ਘੋੜ ਸਵਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਮੈਡ੍ਰਿਡ ਵਿੱਚ ਜ਼ਾਰਜ਼ੁਏਲਾ ਹਿਪੋਡਰੋਮ ਵਿਖੇ ਘੋੜ ਦੌੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

17 •