উচ্চাৰণ: cass-TIL-ee-uhns

স্থান: মধ্য স্পেইন

জনসংখ্যা: প্ৰায় 30 জন মিলিয়ন

ভাষা: কেষ্টিলিয়ান স্পেনিছ

ধৰ্ম: ৰোমান কেথলিক ধৰ্ম

1 • পৰিচয়

কেষ্টিলিয়ানসকল , যিসকলে স্পেইনৰ কেন্দ্ৰীয় মালভূমিত বাস কৰে, তেওঁলোকে খ্ৰীষ্টীয় ষোড়শ শতিকাৰ পৰাই স্পেইনত ৰাজনৈতিকভাৱে আধিপত্য বিস্তাৰ কৰি আহিছে। পৰম্পৰাগতভাৱে কেষ্টিল বুলি কোৱা অঞ্চলটোৱে বৰ্তমানৰ দুটা অঞ্চল সামৰি লৈছে: কেষ্টিল-এণ্ড-লিঅ'ন আৰু কেষ্টিল-লা মাঞ্চা। ইয়াৰ মূল বাসিন্দাসকল আছিল আইবেৰিয়ান আৰু কেল্ট যিসকলক পিছলৈ ৰোমান আৰু মূৰসকলে জয় কৰে। ৰিকনকুইষ্টা— স্পেইনৰ পৰা মূৰসকলক খেদি পঠিয়াবলৈ শতিকাজোৰা ক্ৰুছেড—কেষ্টিলত কেন্দ্ৰীভূত আছিল। ধৰ্মীয় ভক্তি আৰু উগ্ৰ যোদ্ধাৰ বাবে এই অঞ্চল পৰিচিত আছিল। মহাকাব্যৰ বিষয়বস্তু হৈ পৰা নায়ক এল চিডে এই গুণসমূহৰ আৰ্হি তৈয়াৰ কৰিছিল।

খ্ৰীষ্টীয় অষ্টম শতিকাৰ পৰা গ্ৰেনাডা (আন্দালুছিয়াৰ এখন প্ৰদেশ) দখল কৰা মূৰসকলক অৱশেষত ১৪৯২ চনত এই অঞ্চলৰ পৰা বহিষ্কাৰ কৰা হয় ৰাজনৈতিক আৰু সামৰিক ক্ষমতাৰ। কেষ্টিল কৰ্তৃত্বৰ ইঞ্জিনৰ স্থানো হৈ পৰে যিটো অৱশেষত নিয়ন্ত্ৰণৰ বাহিৰলৈ ওলাই যায়— ১৪৭৮ চনত আৰম্ভ হোৱা স্পেনিছ ইনকিউজিচন।

তলত দিয়া কথাখিনিতবিনোদন

কেষ্টিলৰ উষ্ণ জলবায়ুৱে ইয়াৰ চহৰসমূহত সক্ৰিয় নৈশজীৱন গঢ়ি তুলিছে। নৈশজীৱনৰ বেছিভাগেই বাহিৰত ৰাস্তা, প্লাজা, ফুটপাথৰ টেভাৰ্ণ আৰু ৰেষ্টুৰেণ্টত সংঘটিত হয়। কামৰ পিছত কেষ্টিলিয়ানসকলে প্ৰায়ে খোজ কাঢ়িবলৈ যায় (paseo), বাটত ওচৰ-চুবুৰীয়াৰ সৈতে আড্ডা মাৰিবলৈ বা স্থানীয় কেফেত বন্ধু-বান্ধৱীক লগ কৰিবলৈ ৰৈ যায়। মাদ্ৰিদত ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ তাৰিখ নিশা ১০:০০ বা ১১:০০ বজাৰ ভিতৰত হ’ব পাৰে আৰু তাৰ পিছত স্থানীয় ক্লাবলৈ যাত্ৰা কৰা হ’ব পাৰে। দেওবাৰৰ বিয়লিটো খোজ কাঢ়িবলৈ আন এক পৰম্পৰাগত সময়। সমগ্ৰ স্পেইনৰ মানুহৰ দৰে কেষ্টিলিয়ানসকলেও নিজৰ প্ৰিয় টেলিভিছন অনুষ্ঠানৰ সৈতে ঘৰতে জিৰণি লৈ ভাল পায়।

18 • শিল্পকৰ্ম আৰু চখ

কেষ্টিলিয়ান মৃৎশিল্প সাধাৰণতে চৰাই আৰু অন্যান্য প্ৰাণীৰ উজ্জ্বল ৰঙৰ ছবিৰে সজাই তোলা হয়। টলেডো তীখাৰে মিহি তৰোৱাল তৈয়াৰ কৰা হৈছে—যি ইয়াৰ শক্তি আৰু নমনীয়তাৰ বাবে বিখ্যাত—মধ্যযুগৰ পৰা (খ্ৰীষ্টপূৰ্ব ৪৭৬–প্ৰায় ১৪৫০)। শিল্পকৰ্মীসকলে এই পৰম্পৰা বৰ্তমানলৈকে অব্যাহত ৰাখিছে। তীখাত সোণ আৰু ৰূপৰ ৰং কৰা হয় আৰু তৰোৱালৰ লগতে গহনা আৰু অন্যান্য বস্তুৰ ওপৰতো জটিল ডিজাইন তৈয়াৰ কৰা হয়। স্পেইন চৰকাৰে পৰম্পৰাগত শিল্পকৰ্ম বা আৰ্টেনিয়া ​​, যান্ত্ৰিক উদ্যোগৰ প্ৰতিযোগিতাৰ বিৰুদ্ধে জীয়াই থকাটো নিশ্চিত কৰাৰ বাবে পদক্ষেপ গ্ৰহণ কৰিছে।

19 • সামাজিক সমস্যা

স্পেইনৰ অন্যান্য প্ৰধানকৈ গ্ৰাম্য অঞ্চলৰ দৰেই দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধৰ পিছৰ বছৰবোৰত (১৯৩৯–৪৫) কেষ্টিলেও প্ৰব্ৰজনৰ উচ্চ হাৰত ভোগা হৈছে। মাজত১৯৬০ আৰু ১৯৭৫ চনত কেষ্টিল-লিয়নৰ জনসংখ্যা ২৯ লাখৰ পৰা ২৬ লাখলৈ হ্ৰাস পায়; কেষ্টিল-লা মাঞ্চাৰ সংখ্যা ১৪ লাখৰ পৰা ১০ লাখলৈ হ্ৰাস পাইছে। ১৯০০ চনৰ তুলনাত ১৯৭৫ চনত আভিলা, পেলেন্সিয়া, চেগোভিয়া, ছ'ৰিয়া আৰু জামোৰা প্ৰদেশত জনসংখ্যা কম আছিল।

20 • গ্ৰন্থতালিকা

ক্ৰছ, এষ্টাৰ আৰু উইলবাৰ ক্ৰছ। <৬> স্পেইন। ৱৰ্ল্ড ছিৰিজৰ মোহ। চিকাগো: শিশু প্ৰেছ, ১৯৯৪।

ফাকাৰ'ছ, ডানা, আৰু মাইকেল পলছ। <৬> উত্তৰ স্পেইন। লণ্ডন, ইংলেণ্ড: কেডোগান বুকছ, ১৯৯৬।

লাই, কিথ। স্পেইনলৈ পাছপ'ৰ্ট। নিউয়ৰ্ক: ফ্ৰেংকলিন ৱাটছ, ১৯৯৪।

See_also: ইতিহাস আৰু সাংস্কৃতিক সম্পৰ্ক - ইতালীয় মেক্সিকান

শ্বুবাৰ্ট, এড্ৰিয়ান। স্পেইনৰ ভূমি আৰু জনসাধাৰণ। নিউয়ৰ্ক: হাৰ্পাৰকলিন্স, ১৯৯২।

ৱেবছাইট

স্পেইনৰ বৈদেশিক মন্ত্ৰালয়। [অনলাইন] উপলব্ধ //www.docuweb.ca/SiSpain/ , 1998.

স্পেইনৰ পৰ্যটন কাৰ্যালয়। [অনলাইন] উপলব্ধ //www.okspain.org/ , ১৯৯৮।

বিশ্ব ভ্ৰমণ গাইড। স্পেইন। [অনলাইন] উপলব্ধ //www.wtgonline.com/country/es/gen.html , ১৯৯৮।

শতিকাজুৰি দেশৰ ভাগ্যৰ সৈতে কেষ্টিলৰ ভাগ্যও বৃদ্ধি আৰু পতন ঘটিছিল। ঊনবিংশ আৰু বিংশ শতিকাৰ ৰাজতন্ত্ৰৰ সমৰ্থক আৰু গণৰাজ্য গঠনৰ কামনা কৰাসকলৰ মাজত হোৱা সংগ্ৰামত কেষ্টিল আবদ্ধ হৈ পৰিছিল। বিংশ শতিকাত দুয়োটা বিশ্বযুদ্ধতে স্পেইন আনুষ্ঠানিকভাৱে নিৰপেক্ষ হৈ আছিল। স্পেইনৰ গৃহযুদ্ধৰ শেষত (১৯৩৬–৩৯) ক্ষমতালৈ অহা ফ্ৰান্সিস্কো ফ্ৰাংকোৰ শাসন ব্যৱস্থাই দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধত (১৯৩৯–৪৫) অক্ষ শক্তিসমূহক (নাজী জাৰ্মানী আৰু ইয়াৰ মিত্ৰ দেশসমূহক) সহায় কৰিছিল। ফলত যুদ্ধৰ পিছৰ ইউৰোপৰ পুনৰ্গঠনত সহায়ক হোৱা মাৰ্শ্বেল পৰিকল্পনাৰ পৰা স্পেইনক বাহিৰত ৰখা হৈছিল। কেষ্টিলৰ দৰে প্ৰধানকৈ গ্ৰাম্য অঞ্চলত বৃহৎ পৰিসৰৰ প্ৰব্ৰজনৰ অভিজ্ঞতা হৈছিল। ১৯৭৫ চনত ফ্ৰাংকোৰ মৃত্যু আৰু ১৯৭৮ চনত গণতান্ত্ৰিক শাসন ব্যৱস্থা (সংসদীয় ৰাজতন্ত্ৰ) স্থাপনৰ পিছৰে পৰা কেষ্টিলে অৰ্থনৈতিক উন্নয়নৰ অধিক সুযোগ লাভ কৰিছে। 1986 চনত স্পেইনে ইউৰোপীয় সম্প্ৰদায় (EC) ত যোগদান কৰে।

2 • স্থান

কেষ্টিল স্পেইনৰ কেন্দ্ৰীয় মালভূমি বা meseta, ৰ ভিতৰত অৱস্থিত যাৰ প্ৰায় 60 শতাংশ দেশৰ মুঠ মাটিকালি। ঠায়ে ঠায়ে নিম্ন পৰ্বতৰ শিকলিৰে ভাঙি যোৱা গৰম, শুকান, বতাহজাক সমভূমিৰ অঞ্চল। গছ কম, আৰু ভূখণ্ডৰ বহু অংশ হয় এনচিনা, যিবোৰ বামন ওক গছৰ সৈতে মিল আছে, বা স্ক্ৰাবৰ দৰে। ইয়াৰ মূল জলভাগ হৈছে ডুয়েৰো আৰু টেগাছ নদী।

কেষ্টিলেৰ প্ৰায় তিনি চতুৰ্থাংশ বুলি ভবা হয়স্পেইনৰ জনসংখ্যা প্ৰায় চল্লিশ নিযুত। বেছিভাগ কেষ্টিলিয়ান মাদ্ৰিদ, টলেডো, ভ্যালাডোলিডৰ দৰে প্ৰধান চহৰ অঞ্চলত কেন্দ্ৰীভূত। গ্ৰাম্য অঞ্চলত জনবসতি বহু কম, আৰু বাসিন্দাসকলে চহৰলৈ স্থানান্তৰিত হোৱা বা বিদেশলৈ প্ৰব্ৰজন কৰাৰ লগে লগে ইয়াৰ জনসংখ্যা হ্ৰাস পাইয়েই থাকে।

3 • ভাষা

সমগ্ৰ স্পেইনতে কেইবাটাও সুকীয়া ভাষা কোৱা হয়। অৱশ্যে কেষ্টিলিয়ান (castellano) দেশখনৰ জাতীয় ভাষা। ষোড়শ শতিকাৰ পৰা কেষ্টিলৰ ৰাজনৈতিক আধিপত্যৰ বাবেই ই এই মৰ্যাদা লাভ কৰিছিল। চৰকাৰ, শিক্ষা আৰু সংবাদ মাধ্যমত ব্যৱহাৰ কৰা এই ভাষাটো আন দেশৰ মানুহে স্পেনিছ বুলি চিনাক্ত কৰা ভাষা। ইয়াৰে দুটা মূল আঞ্চলিক ভাষা—কাটালান আৰু গালেগো—কেষ্টিলিয়ানৰ সৈতে কিছু পৰিমাণে সাদৃশ্য থকা ৰোমান ভাষা। বাস্ক দেশত কথিত ইউস্কেৰা স্পেনিছ ভাষাৰ পৰা আৰু ইউৰোপৰ আন সকলো ভাষাৰ পৰা বহু বেলেগ। স্পেইনৰ ভাষিক পাৰ্থক্যই ৰাজনৈতিক উত্তেজনাৰ প্ৰধান উৎস হৈ পৰিছে।

সংখ্যা

ইংৰাজী	স্পেনিছ
এটা	un, uno
দুটা	dos
তিনিটা	ট্ৰেছ
চাৰিটা	কোৱাট্ৰ'
পাঁচ	cinco
ছয়	seis
সাত	siete <১৩><১৪><১১><১২> আঠ <১৩><১২> অচো <১৩><১৪><১১><১২> ন <১৩><১২> নুৱেভ
দহ	diez

দিনবোৰৰ... সপ্তাহ

ইংৰাজী	স্পেনিছ
দেওবাৰ	ডমিংগো
সোমবাৰ	লুনেছ
মঙলবাৰ	মাৰ্টেছ
বুধবাৰ	মিয়েৰকোলেছ
বৃহস্পতিবাৰ	জুভেছ
শুকুৰবাৰ	ভিয়েৰ্নেছ
শনিবাৰ	চাবাডো

4 • লোককথা

কেষ্টিলিয়ানসকলৰ মহান নায়ক আছিল এল চিড কেম্পেডৰ। খ্ৰীষ্টীয় একাদশ শতিকাৰ এজন প্ৰকৃত ঐতিহাসিক ব্যক্তি (ৰড্ৰিগো ডিয়াজ ডি ভিভাৰ) স্পেনিছ জাতীয় মহাকাব্য চিডৰ কবিতা ​​ৰ ৰচনাৰ লগে লগে তেওঁৰ জীৱন কিংবদন্তিলৈ পৰিণত হয়। এল চিড আছিল ৰিকনকুইষ্টা ​​(মূৰৰ পৰা খ্ৰীষ্টানসকলে স্পেইন পুনৰ জয় কৰা)ৰ যোদ্ধা। কেষ্টিলিয়ানসকলৰ বাবে এতিয়াও গুৰুত্বপূৰ্ণ গুণৰ বাবে তেওঁক উদযাপন কৰা হৈছিল: সন্মানৰ প্ৰবল ভাৱ, ভক্তিময় কেথলিক ধৰ্ম, সাধাৰণ জ্ঞান, পৰিয়ালৰ প্ৰতি ভক্তি আৰু সততা।

কেষ্টিলিয়ানসকলে পৰম্পৰাগতভাৱে নিজৰ জলবায়ুৰ বৰ্ণনা তলত দিয়া প্ৰবাদেৰে কৰে: Nueve meses de invierno y tres mese de infierno (শীতকালৰ ন মাহ আৰু নৰক তিনিমাহ)।

5 • ধৰ্ম

সাধাৰণতে স্পেনিছ জনসংখ্যাৰ দৰেই কেষ্টিলিয়ানসকলো অধিকাংশই ৰোমান কেথলিক। গীৰ্জাৰ মতবাদৰ প্ৰতি আনুগত্য আৰু উচ্চ মাত্ৰাৰ ধৰ্মীয় পালনৰ বাবে তেওঁলোক জনাজাত। অনেকপ্ৰতি দেওবাৰে গীৰ্জালৈ যায়, আৰু কেইবাগৰাকীও মহিলাই প্ৰতিদিনে সেৱালৈ যায়। কিন্তু গাঁৱৰ পুৰোহিতসকলৰ পৰম্পৰাগতভাৱে তেওঁলোকৰ প্যাৰিচীয়ানসকলৰ জীৱনৰ বহু ক্ষেত্ৰত প্ৰবল প্ৰভাৱ শেহতীয়া বছৰবোৰত হ্ৰাস পাইছে।

6 • ডাঙৰ ছুটী

নৱবৰ্ষৰ দিৱস আৰু খ্ৰীষ্টান কেলেণ্ডাৰৰ প্ৰধান বন্ধৰ দিনবোৰৰ উপৰিও কেষ্টিলিয়ানসকলে স্পেইনৰ অন্যান্য জাতীয় বন্ধৰ দিনবোৰ উদযাপন কৰে। ইয়াৰ ভিতৰত চেণ্ট জোচেফ দিৱস (১৯ মাৰ্চ), চেণ্ট পিটাৰ আৰু চেণ্ট পলৰ দিৱস (২৯ জুন), চেণ্ট জেমছ দিৱস (২৫ জুলাই), আৰু ১২ অক্টোবৰত ৰাষ্ট্ৰীয় দিৱস।কেষ্টিলৰ আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ ধৰ্মীয় বন্ধ ইষ্টাৰ (মাৰ্চ বা এপ্ৰিল) আৰু খ্ৰীষ্টমাছ (২৫ ডিচেম্বৰ)। তদুপৰি প্ৰতিখন গাঁৱে নিজৰ পৃষ্ঠপোষক সাধুৰ উৎসৱ দিৱস পালন কৰে। এই গালা উদযাপনসমূহত বহুতো স্পষ্টভাৱে ধৰ্মনিৰপেক্ষ (অধৰ্মীয়) অনুষ্ঠান, যেনে ম'হৰ যুঁজ, ফুটবল মেচ, আতচবাজী আদি অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয়। বাসিন্দাসকলে gigantes (দৈত্য) আৰু cabezudos (ডাঙৰ মূৰ বা চৰ্বিযুক্ত মূৰ) নামৰ বিশাল পেপিয়াৰ-মেচে আকৃতি লৈ ৰাজপথত পেৰেড কৰে। জিগান্টবোৰ ৰজা ফাৰ্ডিনাণ্ড আৰু ৰাণী ইছাবেলাৰ প্ৰতিমূৰ্তি। কেবেজুডোসকলে ইতিহাস, কিংবদন্তি আৰু কল্পনাৰ বিভিন্ন ব্যক্তিত্বক চিত্ৰিত কৰিছে। মাদ্ৰিদৰ ফেষ্টিভেল অৱ ছান ইচিড্ৰ’ত তিনি সপ্তাহৰ পাৰ্টি, শোভাযাত্ৰা আৰু ম’হৰ যুঁজ অনুষ্ঠিত হয়।

7 • পাছৰ আচাৰ

বাপ্তিস্ম, প্ৰথম ভোজন, বিবাহ আৰু সামৰিক সেৱা কেষ্টিলিয়ানসকলৰ বাবে পাৰ হোৱাৰ আচাৰ-অনুষ্ঠান, যিদৰে বেছিভাগ স্পেনিছ লোকৰ বাবে। প্ৰথম তিনিটাৰ...এই অনুষ্ঠানবোৰেই বেছিভাগ ক্ষেত্ৰতে ডাঙৰ আৰু ব্যয়বহুল সামাজিক সমাৱেশৰ অনুষ্ঠান য'ত পৰিয়ালটোৱে নিজৰ উদাৰতা আৰু অৰ্থনৈতিক মৰ্যাদা দেখুৱায়। কুইণ্টোছ হৈছে একে বছৰতে সামৰিক বাহিনীত যোৱা একেখন চহৰ বা গাঁৱৰ যুৱক। তেওঁলোকে এটা ঘনিষ্ঠ গোট গঠন কৰে যিয়ে ওচৰ-চুবুৰীয়াৰ পৰা ধন সংগ্ৰহ কৰি পাৰ্টি আয়োজন কৰে আৰু ছোৱালীক চেৰেনেড দিয়ে। নব্বৈৰ দশকৰ মাজভাগত চৰকাৰে প্ৰয়োজনীয় সামৰিক সেৱাৰ ঠাইত স্বেচ্ছামূলক সেনাবাহিনী স্থাপন কৰাৰ পৰিকল্পনা কৰিছিল।

8 • সম্পৰ্ক

নিজৰ গৃহভূমিৰ কঠোৰ, বন্যাৰ্ত পৰিৱেশৰ দ্বাৰা ক্ষীণ হৈ পৰা কেষ্টিলিয়ানসকল কঠোৰতা, মিতব্যয়ীতা (অপচয় কৰা নহয়), আৰু সহনশীলতাৰ বাবে পৰিচিত। গ্ৰাম্য বাসিন্দাসকল কেষ্টিলৰ বিশাল বিস্তৃত শুষ্ক ভূমিৰ দ্বাৰা বিচ্ছিন্ন আৰু তেওঁলোকৰ ওচৰৰ প্ৰতিবেশীসকলৰ ওপৰত নিবিড়ভাৱে নিৰ্ভৰশীল। সৰু সৰু ঘৰৰ গোটত বাস কৰে আৰু বাহিৰৰ মানুহ আৰু নতুন ধাৰণাক লৈ সন্দেহ কৰাৰ প্ৰৱণতা থাকে।

9 • জীৱন-যাপনৰ অৱস্থা

যদিও কেষ্টিলত মাদ্ৰিদ আৰু টলেডোৰ দৰে বৃহৎ চহৰ আছে, তথাপিও ই মূলতঃ এটা গ্ৰাম্য অঞ্চল। ইয়াৰ জনসংখ্যাৰ বহুখিনি কৃষিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল। গ্ৰাম্য গাঁৱত পৰম্পৰাগত ঘৰটোৱে পৰিয়ালটোৰ বাসস্থানৰ সৈতে এটা গোহালি আৰু ভঁৰালৰ সংমিশ্ৰণ ঘটাইছিল যাৰ প্ৰৱেশদ্বাৰ আছিল সুকীয়া। পাকঘৰটো মুকলি জুইশলাৰ চাৰিওফালে (chimenea) সজাই থোৱা আছিল। আটাইতকৈ সাধাৰণ নিৰ্মাণ সামগ্ৰী হ'ল ষ্টাকো, যদিও শিলৰ ঘৰ অধিক ধনী বাসিন্দাৰ মাজত সাধাৰণ।

10 • পাৰিবাৰিক জীৱন

কেষ্টিলিয়ানসকলে প্ৰায় পঁচিশ বছৰ বয়সলৈকে বিবাহ পলম কৰাৰ প্ৰৱণতা থাকে। এই সময়লৈকে দম্পতীহালে কিছু পৰিমাণে আৰ্থিক স্বাধীনতা লাভ কৰাৰ সম্ভাৱনা আছে। প্ৰেমৰ সম্পৰ্ক সযতনে তদাৰক কৰা হয়, কিয়নো যিকোনো কেলেংকাৰীয়ে কেৱল দম্পতীহালৰ ওপৰতে নহয়, নিজ নিজ পৰিয়ালৰ সুনামৰ ওপৰতো প্ৰতিফলিত হয়। বিবাহ অনুষ্ঠানৰ সময়ত বিবাহ দলৰ সদস্যসকলে দৰা-কইনাৰ ওপৰত বগা ওৰণি লৈ পত্নীৰ স্বামীৰ ওচৰত ভৱিষ্যতৰ বশৱৰ্তী হোৱাৰ প্ৰতীক। নৱবিবাহিতসকলে নিজাকৈ ঘৰখন স্থাপন কৰিব বুলি আশা কৰা হৈছে। কিন্তু কইনাৰ পিতৃ-মাতৃয়ে ঘৰ কিনা বা নিৰ্মাণ কৰাত সহায় কৰাটো সাধাৰণ কথা। ১৯৬৮ চনলৈকে স্পেইনত কেৱল গীৰ্জাৰ বিবাহকহে স্বীকৃতি দিয়া হৈছিল, যেতিয়া প্ৰথমবাৰৰ বাবে আইনৰ দ্বাৰা নাগৰিক অনুষ্ঠানৰ অনুমতি দিয়া হৈছিল। ১৯৮০ চনৰ পৰাই বিবাহ বিচ্ছেদ বৈধ। এজন পুৰুষে পত্নীক বিবাহ বিচ্ছেদ কৰাৰ সম্ভাৱনা বহু বেছি, বিপৰীতভাৱে হোৱাতকৈ।

11 • কাপোৰ

দৈনন্দিন কাম-কাজৰ বাবে, আকস্মিক আৰু আনুষ্ঠানিক উভয়ৰে বাবে, কেষ্টিলিয়ানসকলে পশ্চিম ইউৰোপ আৰু আমেৰিকাৰ অন্যান্য ঠাইত পিন্ধা কাপোৰৰ দৰেই আধুনিক পশ্চিমীয়া শৈলীৰ কাপোৰ পিন্ধে। পৰম্পৰাগতভাৱে গীৰ্জালৈ যাবলৈ ক’লা কাপোৰ পিন্ধিছিল। গ্ৰাম্য গাঁৱৰ বয়োজ্যেষ্ঠসকলে আজিও এই প্ৰথা পালন কৰে।

See_also: অৰ্থনীতি - ইউক্ৰেইনীয় কৃষক

12 • খাদ্য

গাহৰিৰ মাংস আৰু অন্যান্য গাহৰিৰ সামগ্ৰী—হাম, বেকন, আৰু চচ্চেজ—কেষ্টিলিয়ান খাদ্যৰ প্ৰধান খাদ্য। এই অঞ্চলৰ আটাইতকৈ বিখ্যাত খাদ্য হ’ল cochinillo asado, ৰোষ্ট স্তনপান কৰা গাহৰি। আন এটা জনপ্ৰিয় খাদ্য হ’ল বটিলো, যিটো গাহৰিৰ মাংস আৰু চচ্চেজৰ দ্বাৰা গঠিত।সকলো ধৰণৰ বীন আঞ্চলিক প্ৰধান খাদ্য। তাপাছ, সমগ্ৰ স্পেইনত খোৱা জনপ্ৰিয় জলপান, কেষ্টিলতো জনপ্ৰিয়। স্পেইনৰ আন আন ঠাইৰ মানুহৰ দৰে কেষ্টিলিয়ানসকলেও দুপৰীয়াৰ ভাগত দুপৰীয়াৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বিৰতি লয় আৰু ৰাতিৰ আহাৰ দেৰিকৈ খায়— যিকোনো সময়তে ৰাতি ৯:০০ বজাৰ পৰা মাজনিশাৰ ভিতৰত।

13 • শিক্ষা

কেষ্টিলিয়ানসকলেও আন স্পেনিছ শিশুৰ দৰে ছয়ৰ পৰা চৈধ্য বছৰ বয়সৰ ভিতৰত বিনামূলীয়াকৈ, প্ৰয়োজনীয় স্কুলীয়া শিক্ষা লাভ কৰে। তাৰ পিছত বহু ছাত্ৰ-ছাত্ৰীয়ে তিনি বছৰীয়া বেচিলেৰাটো (স্নাতক) পাঠ্যক্ৰম আৰম্ভ কৰে। সম্পূৰ্ণ হোৱাৰ পিছত তেওঁলোকে কলেজৰ প্ৰস্তুতিমূলক অধ্যয়ন বা বৃত্তিমূলক প্ৰশিক্ষণৰ এবছৰৰ বাবে বাছি ল’ব পাৰে। কেষ্টিলত স্পেইনৰ আটাইতকৈ পুৰণি বিশ্ববিদ্যালয়—১২৫৪ চনত প্ৰতিষ্ঠা হোৱা পন্টিফিকেল ইউনিভাৰ্চিটি অৱ চালামাংকা, লগতে সৰ্বাধিক নামভৰ্তি থকা বিশ্ববিদ্যালয়—মাদ্ৰিদ বিশ্ববিদ্যালয়।

14 • সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য

কেষ্টিলৰ সাহিত্যিক পৰম্পৰা দ্বাদশ শতিকাৰ মহাকাব্যিক কবিতা Cantar del Mio Cid (Cid ৰ কবিতা)ৰ পৰাই আৰম্ভ হয়, যিয়ে জীৱন আৰু শোষণক উদযাপন কৰে ৰড্ৰিগো ডায়েজ ডি ভিভাৰৰ। তেওঁ আছিল এজন কেষ্টিলিয়ান যোদ্ধা যিয়ে ৰিকনকুইষ্টা, স্পেইনৰ পৰা মূৰসকলক খেদি পঠোৱাৰ অভিযানত খ্যাতি অৰ্জন কৰিছিল। আদৰ্শ কেষ্টিলিয়ানক মূৰ্ত কৰি তোলা কাল্পনিক চিডে প্ৰজন্মৰ প্ৰজন্মৰ জনপ্ৰিয় কল্পনাক আকৰ্ষণ কৰিছিল। অৱশেষত তেওঁ ফৰাচী নাট্যকাৰ কৰ্নেলৰ নাটকৰ বিষয়বস্তু হিচাপে কাম কৰে, আৰু চাৰ্লটন হেষ্টনে অভিনয় কৰা হলিউডৰ এখন চিনেমাৰ বিষয়বস্তু হিচাপে কাম কৰে। আটাইতকৈ বিখ্যাত কেষ্টিলিয়ান লেখক হৈছে মিগেল ডিচাৰ্ভান্টেছ। তেওঁ সোতৰ শতিকাৰ ক্লাছিক ডন কুইক্সোট, বিশ্ব সাহিত্যৰ এক মাষ্টাৰপিছ আৰু আধুনিক উপন্যাসখনৰ বিকাশৰ এক মাইলৰ খুঁটি লিখিছিল। বিংশ শতিকাৰ প্ৰান্তিকত কবি এণ্টনিঅ' মাচাডোৱে কেষ্টিলৰ এককালীন ক্ষমতাৰ স্থানৰ পৰা অৱনতিৰ বিষয়ে তলত উল্লেখ কৰা শব্দৰে লিখিছিল:

Castilla miserable, ayer cominadora, envuelta en sus andrajos, desprecia কুয়ান্টো ইগনোৰা।

এই অনুবাদ হ'ল "দুখীয়া কেষ্টিলে, কালি সকলোৰে ওপৰত ইয়াৰ প্ৰভুত্ব কৰি, এতিয়া তাইৰ টুকুৰাত মেৰিয়াই, তাই নজনা সকলোকে তুচ্ছজ্ঞান কৰে।"

15 • নিয়োগ

কেষ্টিলিয়ান কৃষি বেছিভাগেই সৰু পৰিয়ালৰ পামেৰে গঠিত যিয়ে যৱ, ঘেঁহু, আঙুৰ, চেনি বুট আৰু অন্যান্য শস্য পালন কৰে। বহু পামত হাঁহ-কুকুৰা আৰু পশুধনও পালন কৰা হয় আৰু প্ৰায় সকলো পাম পৰিয়ালতে অন্ততঃ এটা বা দুটা গাহৰি থাকে। পৰিয়ালৰ ফাৰ্মৰ পৰা পোৱা আয় সাধাৰণতে এটা সৰু ব্যৱসায় বা দৰমহা পোৱা চাকৰিৰ দ্বাৰা পৰিপূৰক হয়—প্ৰায়ে চৰকাৰী চাকৰি—যিবোৰ পৰিয়ালৰ এজন বা ততোধিক সদস্যৰ হাতত থাকে। বুৰ্গোছ চহৰত পৰ্যটন এক প্ৰধান নিয়োগকৰ্তা, আৰু ভেলাডলিড এটা ঔদ্যোগিক কেন্দ্ৰ আৰু শস্যৰ বজাৰ। খাদ্য প্ৰক্ৰিয়াকৰণৰ ক্ষেত্ৰত ছালামংকাত বহু শ্ৰমিক নিয়োজিত হয়।

16 • ক্ৰীড়া

কেষ্টিলৰ আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় খেলসমূহ হ'ল ফুটবল (যাক futból বুলি কোৱা হয়) আৰু ম'হ যুঁজ। আন প্ৰিয় খেলসমূহৰ ভিতৰত চাইকেল চলোৱা, মাছ ধৰা, চিকাৰ কৰা, গলফ, টেনিছ, ঘোঁৰা চলোৱা আদি। মাদ্ৰিদত জাৰ্জুৱেলা হিপ’ড্ৰমত ঘোঁৰা দৌৰ অনুষ্ঠিত হয়। <৩><৪> ১৭ •