জীৱিকা আৰু বাণিজ্যিক কাৰ্য্যকলাপ। ইউক্ৰেইনৰ কৃষক অৰ্থনীতি মূলতঃ কৃষিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল, ইয়াৰ পৰিপূৰক হিচাপে মাছ ধৰা, চিকাৰ, মৌপালন, আৰু জামু, ভেঁকুৰ আৰু অন্যান্য বন্য খাদ্য সংগ্ৰহ কৰা হয়। যদিও বেছিভাগ পৰিয়ালে গাখীৰৰ বাবে গৰু আৰু ড্ৰাফ্ট জীৱ-জন্তু হিচাপে ব্যৱহাৰৰ বাবে গৰু ৰাখে আৰু হয়তো ভেড়া আৰু গাহৰিও ৰাখিছিল, পশুপালন কেৱল পশ্চিম আৰু ষ্টেপ অঞ্চলতহে বজাৰৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ কাৰ্য্যকলাপ আছিল। (বৰ্তমান ই কেৱল পশ্চিমতহে গুৰুত্বপূৰ্ণ।) ইয়াৰ প্ৰধান শস্যসমূহ হ’ল ঘেঁহু, ৰাই, বাজৰা, যৱ, ওটছ, আৰু শেহতীয়াকৈ আলু, বুকৱেট, কুঁহিয়াৰ, বীন, মচুৰ দাইল, মটৰ, পপি গুটি, টাৰ্নিপ, শণ, আৰু... শণ। বাগিচাৰ শাক-পাচলিৰ ভিতৰত হালধি, পিঁয়াজ, বুট, কবি, শসা, বগৰী, কুমলীয়া ডালিম, তৰমুজ, মূলা আদি। হপ, ধঁপাত, আঙুৰৰ খেতিও কৰা হয়, ফল আৰু বাদামৰ গছৰ খেতিও কৰা হয়। সাধাৰণ খাদ্যাভ্যাস হ’ল দিনটোত চাৰিটাকৈ আহাৰ গ্ৰহণ কৰা: ব্ৰেকফাষ্ট, দুপৰীয়াৰ ৰাতিৰ আহাৰ, ৪ পি.এম.ত দুপৰীয়াৰ সৰু আহাৰ, আৰু ৰাতিৰ আহাৰ। খাদ্যত ডাৰ্ক ৰাই ব্ৰেড, বিভিন্ন দাইল, চূপ, আৰু এইবোৰ উপলব্ধ হ’লে মাছ আৰু ফল-মূল আদি থাকে। মাংস ছুটীৰ ভাড়া; সাধাৰণ পদ্ধতিটো হ'ল ছুটীৰ আগতে এটা জন্তু বধ কৰা, উৎসৱৰ সময়ত মাংসৰ কিছু অংশ খোৱা আৰু বাকীখিনি কুয়াৰ কৰি চচ্চেজ বনাই সংৰক্ষণ কৰা। অগ্নিকুণ্ডৰ জুইক অত্যন্ত গুৰুত্বপূৰ্ণ বুলি গণ্য কৰা হয়। এবাৰ জ্বলাই দিলে ইয়াক নুমুৱাবলৈ দিয়া নহয়। প্ৰতিদিনে পুৱা জুইকুৰা জ্বলাই দিয়া হয়পিঠা বেকিংৰ বাবে। এই কাম সম্পূৰ্ণ হ’লে সেইদিনা খাবলগীয়া আন খাদ্যবোৰ সিজোৱা হয়।

ঔদ্যোগিক কলা আৰু বাণিজ্য। বিভিন্ন ধৰণৰ শিল্পকৰ্ম আৰু ব্যৱসায়ৰ চৰ্চা কৰা হৈছিল। ইয়াৰ ভিতৰত কাঠমিস্ত্ৰী, তাম, টেনিং আৰু হাৰ্নেছ নিৰ্মাণ, মৃৎশিল্প, বয়ন, এম্ব্ৰয়ডাৰী আদি। ইউক্ৰেইন ইয়াৰ এম্ব্ৰয়ডাৰীৰ বাবে বহুলভাৱে পৰিচিত আৰু ইয়াৰ বয়ন, মৃৎশিল্প আৰু খোদিত আৰু ইনলেইড কাঠৰ কামৰ বাবেও ইয়াক প্ৰায় ইমানেই সন্মান কৰা হয়। এম্ব্ৰয়ডাৰী দীৰ্ঘদিন ধৰি ইউক্ৰেইনৰ প্ৰতীক হৈ আহিছে। এই ক্ষেত্ৰত পেছাদাৰীকৰণ আৰম্ভণিতে ঘটিছিল বুলি ইংগিত পোৱা গৈছে, কিছুমান বিশেষ মহিলাই এম্ব্ৰয়ডাৰীৰ বিশেষজ্ঞতা লাভ কৰিছিল আৰু নিজৰ কাম সহযোগী গাঁৱৰ মানুহক বিক্ৰী কৰিছিল বা ডিজাইন কপি কৰিবলৈ দিছিল। প্ৰকৃত বাণিজ্যিকীকৰণ ঊনবিংশ শতিকাৰ শেষৰ ফালে পলটাভা কাউন্টিৰ আত্মশাসনে আৰম্ভ কৰিছিল। প্ৰথম বিশ্বযুদ্ধৰ পিছত শ্ৰমিক সমবায়সমূহে এম্ব্ৰয়ডাৰীৰ দায়িত্ব লয়। ১৯৩৪ চনত মুকলি কৰা ৰাজ্যিক লোক-শিল্প কৰ্মশালা।

প্ৰাগঐতিহাসিক কালৰে পৰাই ইউক্ৰেইনৰ মৃৎশিল্পৰ বৈশিষ্ট্য আছিল, যাৰ প্ৰমাণ ট্ৰিপিলিয়ান খননত পোৱা মাটিৰ পাত্ৰ। সমসাময়িক লোক মৃৎশিল্প শ্ৰেষ্ঠ মাটিৰ অঞ্চলত পোৱা যায়: পলিলিয়া, পলটাভা, পলিচিয়া, পডলাচিয়া, চেৰ্নিহিভ, কিয়েভ, খাৰকিভ, বুকোভিনা, আৰু ট্ৰেন্সকাৰপেথিয়া। গ্লাছ পেইন্টিং, ছবিৰ উৎপাদন অনকাঁচৰ চাদৰৰ বিপৰীত দিশত, পশ্চিম ইউক্ৰেইনত পুনৰুজ্জীৱন ঘটিছে। ইউক্ৰেইনৰ মোম প্ৰতিৰোধী ৰং কৰা ইষ্টাৰ কণী, pysanky ,ও বিখ্যাত। এইবোৰ জ্যামিতিক, ফুলৰ, আৰু প্ৰাণীৰ আকৃতিৰে সজাই তোলা হৈছে। ছোভিয়েট ব্যৱস্থাৰ নাস্তিক নীতিৰ বাবে কণী সজোৱাৰ পৰম্পৰাৰ অৱনতি ঘটিছিল যদিও এতিয়া ইয়াক দ্ৰুতগতিত পুনৰুজ্জীৱিত কৰা হৈছে আৰু ডিজাইন আৰু কৌশলৰ তথ্যৰ বাবে ইউক্ৰেইনৰ প্ৰব্ৰজনকাৰীসকলৰ পৰা সহায় লৈছে।

শ্ৰম বিভাজন। সাধাৰণ স্লাভিক শ্ৰম বিভাজন—ভিতৰত (মহিলা)/বাহিৰত (পুৰুষ)—চুবুৰীয়া স্লাভিক জনগোষ্ঠীতকৈ ইউক্ৰেইনীয়সকলৰ কম বৈশিষ্ট্য আছিল। কছাক পৰিয়ালত সম্ভৱতঃ ইয়াৰ কাৰণ হ’ল পুৰুষ ঘৰৰ মুৰব্বীজন দীৰ্ঘদিন ধৰি অনুপস্থিত আছিল, যাৰ ফলত তেওঁৰ পত্নী আৰু সন্তানসকলে অকলে খেতিপথাৰখন চলাইছিল। এইদৰে আন ঠাইতকৈ বহু বেছি ব্যাপকভাৱে পথাৰত শস্যৰ খেতিত মহিলাসকলে অংশগ্ৰহণ কৰিছিল, বিশেষকৈ শস্য চপোৱাক মহিলাৰ কাম বুলি গণ্য কৰা হৈছিল। ইউক্ৰেইনত সামূহিককৰণ ফলপ্ৰসূ আছিল: প্ৰাৰম্ভিক তিক্ত প্ৰতিৰোধক বলপূৰ্বকভাৱে প্ৰতিহত কৰা হৈছিল আৰু তাৰ পিছৰ দুৰ্ভিক্ষই বিলুপ্ত কৰিছিল। সামূহিক পামত শ্ৰম বিভাজন ৰাছিয়াৰ আৰ্হি অনুসৰণ কৰে। সমসাময়িক কাহিনী আৰু পৰিসংখ্যা দুয়োটাই ইংগিত দিয়ে যে এক নতুন শ্ৰম বিভাজনৰ সৃষ্টি হৈছে: চাকৰিসমূহ লিংগ অনুসৰি নিযুক্ত কৰা হয়, জড়িত গধুৰ শাৰীৰিক শ্ৰমৰ মাত্ৰা অনুসৰি নহয়, বৰঞ্চ প্ৰয়োজনীয় বুলি বিশ্বাস কৰা কাৰিকৰী বিশেষজ্ঞতাৰ মাত্ৰা অনুসৰি, প্ৰযুক্তিগতভাৱেউন্নত চাকৰিবোৰ পুৰুষৰ ওচৰলৈ যোৱা। <৩><৬>