Tijorat va tijorat faoliyati. Ukraina dehqon xo'jaligi birinchi navbatda qishloq xo'jaligiga bog'liq bo'lib, baliqchilik, ovchilik, asalarichilik, rezavorlar, qo'ziqorinlar va boshqa yovvoyi oziq-ovqat mahsulotlarini yig'ish bilan to'ldiriladi. Garchi ko'pchilik uy xo'jaliklari sut uchun sigir va chorva mollari sifatida foydalanish uchun ho'kiz boqsalar, shuningdek, qo'y va cho'chqa boqgan bo'lsalar ham, chorvachilik faqat g'arbiy va dasht mintaqalarida muhim bozor faoliyati edi. (Hozirda u faqat gʻarbda muhim.) Asosiy ekinlar bugʻdoy, javdar, tariq, arpa, suli va yaqinda kartoshka, grechka, makkajoʻxori, loviya, yasmiq, noʻxat, koʻknori, sholgʻom, kanop va zig'ir. Bog 'sabzavotlariga sarimsoq, piyoz, lavlagi, karam, bodring, qovun, qovoq, tarvuz, turp kiradi. Xop, tamaki, uzum, shuningdek, mevali va yongʻoq daraxtlari yetishtiriladi. Oddiy ovqatlanish tartibi - kuniga to'rt marta ovqatlanish: nonushta, tushda kechki ovqat, 16:00 da tushdan keyin kichik ovqat va kechki ovqat. Ratsionda quyuq javdar noni, turli xil bo'tqalar, sho'rvalar, ular mavjud bo'lganda baliq va mevalar mavjud. Go'sht - bayram uchun; bayram oldidan hayvonni so‘yish, bayramda go‘shtning bir qismini yeyish, qolganini esa davolab, kolbasa tayyorlash orqali saqlash odatiy holdir. O'choqdagi olov juda muhim hisoblanadi. Bir marta yoqilgandan so'ng, uni o'chirishga yo'l qo'yilmaydi. Har kuni ertalab cho'g'lar yoqiladinon pishirish uchun. Bu tugagach, o'sha kuni iste'mol qilinadigan boshqa ovqatlar pishiriladi.

Sanoat va savdo. Har xil hunarmandchilik va hunarmandchilik bilan shugʻullangan. Bularga duradgorlik, misgarlik, ko‘nchilik va jabduqlar, kulolchilik, to‘quvchilik, kashtachilik kiradi. Ukraina o'zining kashtachiligi bilan mashhur va deyarli o'zining to'quv, kulolchilik, o'yma va naqshli yog'och buyumlari bilan mashhur. Kashtado'zlik uzoq vaqtdan beri Ukrainaning ramzi bo'lib kelgan. Bu sohada professionallashuv erta boshlangan, ba'zi ayollar kashtachilikka ixtisoslashgan va o'z ishlarini qishloqdoshlariga sotishgan yoki naqshlarni nusxalashga ruxsat berishgan. Haqiqiy tijoratlashtirish o'n to'qqizinchi asrning oxirida Poltava okrugining o'zini o'zi boshqarishi tomonidan boshlangan. Birinchi jahon urushidan keyin kashtado'zlikni ishchilar kooperativlari o'z zimmalariga oldilar. Davlat xalq amaliy sanʼati ustaxonalari 1934 yilda ochilgan. Hozirgi kunda asosiy ishlab chiqarish markazlari: Kaymianets-Podolskiy, Vinnitsa, Jitomir, Kiev, Chernigov, Poltava, Xarkov, Odessa, Dnepropetrovsk, Lvov, Kosiv, Chernovitsi.

Kulolchilik Ukrainaga qadimgi davrlardan beri xos bo'lib kelgan, buni Tripilli qazishmalarida topilgan sopol idishlar tasdiqlaydi. Zamonaviy xalq kulollari eng yaxshi loyli hududlarda joylashgan: Poliliya, Poltava, Polisiya, Podlachiya, Chernigov, Kiev, Xarkov, Bukovina va Transcarpathia. Shisha bo'yash, rasm ishlab chiqarishshisha varaqning orqa tomoni g'arbiy Ukrainada jonlanishni boshdan kechirmoqda. Ukraina mumga chidamli bo'yalgan Pasxa tuxumlari, pysanky ham mashhur. Ular geometrik, o'simlik va hayvon naqshlari bilan bezatilgan. Tuxumlarni bezash an'anasi Sovet tizimining ateistik siyosati tufayli tanazzulga yuz tutdi, ammo hozir tezda qayta tiklanmoqda va dizayn va texnika bo'yicha ma'lumot olish uchun ukrain diasporasiga jalb qilinmoqda.

Mehnat taqsimoti. Oddiy slavyan mehnat taqsimoti - ichki (ayol) / tashqarida (erkak) - qo'shni slavyan xalqlariga qaraganda ukrainlar uchun kamroq xarakterli edi. Kazaklar oilalarida bu, ehtimol, erkak oila boshlig'i uzoq vaqt davomida yo'q bo'lib, xotini va bolalarini yolg'iz xo'jalik yuritishda qoldirishi bilan bog'liq. Shunday qilib, xotin-qizlar dala ekinlarini etishtirishda boshqa joylarga qaraganda ancha kengroq qatnashgan, hosilni yig'ib olish, ayniqsa, ayollar mehnati hisoblangan. Kollektivlashtirish Ukrainada samarali bo'ldi: dastlabki achchiq qarshilik kuch bilan qarshi olindi va keyingi ocharchilik tufayli tarqaldi. Kolxozda mehnat taqsimoti ruscha naqshlarga amal qiladi. Zamonaviy anekdotlar ham, statistik ma'lumotlar ham yangi mehnat taqsimoti paydo bo'lganligini ko'rsatadi: ish o'rinlari og'ir jismoniy mehnat darajasiga qarab emas, balki zarur deb hisoblangan texnik tajriba darajasiga qarab jinsga qarab belgilanadi.ilg'or ishlar erkaklarga ketadi.