ഉപജീവനവും വാണിജ്യ പ്രവർത്തനങ്ങളും. ഉക്രേനിയൻ കർഷക സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ പ്രധാനമായും കൃഷിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, മത്സ്യബന്ധനം, വേട്ടയാടൽ, തേനീച്ച വളർത്തൽ, സരസഫലങ്ങൾ, കൂൺ, മറ്റ് വന്യമായ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ ശേഖരണം എന്നിവയാൽ അനുബന്ധമായി. മിക്ക വീടുകളിലും പശുക്കളെ പാലിനും കാളകളെ കരടു മൃഗങ്ങളായും വളർത്തിയിരുന്നെങ്കിലും ആടുകളെയും പന്നികളെയും വളർത്തിയിരിക്കാമെങ്കിലും, പടിഞ്ഞാറൻ, സ്റ്റെപ്പി മേഖലകളിൽ മാത്രം മൃഗപരിപാലനം ഒരു പ്രധാന വിപണി പ്രവർത്തനമായിരുന്നു. (ഇത് നിലവിൽ പടിഞ്ഞാറ് മാത്രമാണ് പ്രധാനം.) പ്രധാന വിളകൾ ഗോതമ്പ്, റൈ, മില്ലറ്റ്, ബാർലി, ഓട്സ്, കൂടാതെ, അടുത്തിടെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താനിന്നു, ചോളം, ബീൻസ്, പയർ, കടല, പോപ്പി വിത്തുകൾ, ടേണിപ്സ്, ചണ, എന്നിവയും ഫ്ളാക്സ്. ഗാർഡൻ പച്ചക്കറികളിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാബേജ്, വെള്ളരി, തണ്ണിമത്തൻ, മത്തങ്ങ, തണ്ണിമത്തൻ, മുള്ളങ്കി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഹോപ്‌സ്, പുകയില, മുന്തിരി എന്നിവയും ഫലവൃക്ഷങ്ങളും നട്ട് മരങ്ങളും കൃഷി ചെയ്യുന്നു. സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു ദിവസം നാല് ഭക്ഷണം എന്നതാണ്: പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചയ്ക്ക് അത്താഴം, വൈകുന്നേരം 4 മണിക്ക് ഒരു ചെറിയ ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം. ഇരുണ്ട റൈ ബ്രെഡ്, വിവിധ കഞ്ഞികൾ, സൂപ്പുകൾ, മത്സ്യം, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ലഭ്യമാകുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മാംസം അവധിക്കൂലിയാണ്; ഒരു അവധിക്ക് മുമ്പ് ഒരു മൃഗത്തെ അറുക്കുക, ഉത്സവ സമയത്ത് കുറച്ച് മാംസം കഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ സോസേജുകൾ ഉണ്ടാക്കി സുഖപ്പെടുത്തുക എന്നിവയാണ് സാധാരണ രീതി. അടുപ്പിലെ തീ വളരെ പ്രധാനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഒരിക്കൽ കത്തിച്ചാൽ അത് കെടുത്താൻ അനുവദിക്കില്ല. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ തീക്കനൽ കത്തിക്കുന്നുഅപ്പം ചുട്ടതിന്. ഇത് പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, അന്ന് കഴിക്കേണ്ട മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്യും.

വ്യാവസായിക കലയും വ്യാപാരവും. വൈവിധ്യമാർന്ന കരകൗശലവസ്തുക്കളും വ്യാപാരങ്ങളും പരിശീലിച്ചു. മരപ്പണി, ചെമ്പ്, ടാനിംഗ്, ഹാർനെസ് നിർമ്മാണം, മൺപാത്രങ്ങൾ, നെയ്ത്ത്, എംബ്രോയ്ഡറി എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉക്രെയ്ൻ അതിന്റെ എംബ്രോയ്ഡറിക്ക് പരക്കെ അറിയപ്പെടുന്നു, നെയ്ത്ത്, മൺപാത്രങ്ങൾ, കൊത്തുപണികൾ, കൊത്തുപണികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഏറെക്കുറെ ബഹുമാനിക്കപ്പെടുന്നു. എംബ്രോയ്ഡറി വളരെക്കാലമായി ഉക്രെയ്നിന്റെ പ്രതീകമാണ്. ചില സ്ത്രീകൾ എംബ്രോയ്ഡറിയിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയതും അവരുടെ സൃഷ്ടികൾ അവരുടെ സഹ ഗ്രാമീണർക്ക് വിൽക്കുന്നതും അല്ലെങ്കിൽ ഡിസൈനുകൾ പകർത്താൻ അവരെ അനുവദിക്കുന്നതും ഈ മേഖലയിൽ പ്രൊഫഷണലൈസേഷൻ നേരത്തെ തന്നെ സംഭവിച്ചതായി സൂചനകളുണ്ട്. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ പോൾട്ടാവ കൗണ്ടി സ്വയംഭരണമാണ് യഥാർത്ഥ വാണിജ്യവൽക്കരണം ആരംഭിച്ചത്. ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിനുശേഷം, തൊഴിലാളി സഹകരണ സംഘങ്ങൾ എംബ്രോയ്ഡറി ഏറ്റെടുത്തു. 1934-ൽ സംസ്ഥാന നാടോടി-കലാ ശിൽപശാലകൾ ആരംഭിച്ചു. നിലവിൽ, കൈമിയാനെറ്റ്സ്-പോഡോൾസ്കി, വിന്നിറ്റ്സിയ, സൈറ്റോമിർ, കീവ്, ചെർനിഹിവ്, പോൾട്ടാവ, ഖാർകിവ്, ഒഡെസ, ഡിനിപ്രോപെട്രോവ്സ്ക്, എൽവിവ്, കോസിവ്, ചെർനിവിറ്റ്സി എന്നിവയാണ് ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ പ്രധാന കേന്ദ്രങ്ങൾ.

മൺപാത്രങ്ങൾ ചരിത്രാതീതകാലം മുതൽ ഉക്രെയ്നിന്റെ സവിശേഷതയാണ്, ട്രിപ്പിലിയൻ ഖനനത്തിൽ കണ്ടെത്തിയ മൺപാത്രങ്ങൾ തെളിവാണ്. സമകാലിക നാടൻ മൺപാത്രങ്ങൾ മികച്ച കളിമണ്ണ് പ്രദേശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു: പോളിലിയ, പോൾട്ടാവ, പോളിസിയ, പോഡ്ലാച്ചിയ, ചെർണിഹിവ്, കിയെവ്, ഖാർകിവ്, ബുക്കോവിന, ട്രാൻസ്കാർപാത്തിയ. ഗ്ലാസ് പെയിന്റിംഗ്, ഒരു ചിത്രത്തിന്റെ നിർമ്മാണംഒരു ഗ്ലാസ് ഷീറ്റിന്റെ മറുവശം, പടിഞ്ഞാറൻ ഉക്രെയ്നിൽ ഒരു പുനരുജ്ജീവനം അനുഭവിക്കുന്നു. ഉക്രേനിയൻ മെഴുക് പ്രതിരോധം ചായം പൂശിയ ഈസ്റ്റർ മുട്ടകൾ, പൈസങ്കി എന്നിവയും പ്രശസ്തമാണ്. ഇവ ജ്യാമിതീയ, പുഷ്പ, മൃഗങ്ങളുടെ രൂപങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. സോവിയറ്റ് വ്യവസ്ഥയുടെ നിരീശ്വരവാദ നയങ്ങൾ കാരണം മുട്ടകൾ അലങ്കരിക്കുന്ന പാരമ്പര്യം കുറഞ്ഞു, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ അതിവേഗം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും രൂപകൽപ്പനയും സാങ്കേതികതയും സംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങൾക്കായി ഉക്രേനിയൻ പ്രവാസികളെ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തൊഴിൽ വിഭജനം. സാധാരണ സ്ലാവിക് തൊഴിൽ വിഭജനം-അകത്ത് (സ്ത്രീ)/പുറത്ത് (പുരുഷൻ) - അയൽവാസികളായ സ്ലാവിക് ജനതയെ അപേക്ഷിച്ച് ഉക്രേനിയക്കാരുടെ സ്വഭാവം കുറവായിരുന്നു. കോസാക്ക് കുടുംബങ്ങളിൽ, പുരുഷ ഗൃഹനാഥൻ ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഇല്ലാതിരുന്നതിനാലാവാം, അയാളുടെ ഭാര്യയെയും മക്കളെയും ഒറ്റയ്ക്ക് ഫാംസ്റ്റേഡ് നടത്തുക. അതിനാൽ, വിളവെടുപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകളുടെ ജോലിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, മറ്റെവിടെയെക്കാളും കൂടുതൽ വിപുലമായി വയൽവിളകളുടെ കൃഷിയിൽ സ്ത്രീകൾ പങ്കെടുത്തു. ഉക്രെയ്നിൽ ശേഖരണം ഫലപ്രദമായിരുന്നു: പ്രാരംഭ കയ്പേറിയ പ്രതിരോധം ബലപ്രയോഗത്തിലൂടെ നേരിടുകയും തുടർന്നുള്ള ക്ഷാമം മൂലം ഇല്ലാതാകുകയും ചെയ്തു. കൂട്ടായ ഫാമിലെ തൊഴിൽ വിഭജനം റഷ്യൻ പാറ്റേണുകൾ പിന്തുടരുന്നു. സമകാലിക സംഭവങ്ങളും സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകളും സൂചിപ്പിക്കുന്നത് തൊഴിൽ വിഭജനത്തിന്റെ ഒരു പുതിയ വിഭജനം ഉടലെടുത്തിരിക്കുന്നു: ജോലികൾ നിയുക്തമാക്കുന്നത് ലിംഗഭേദം അനുസരിച്ചാണ്, കഠിനമായ ശാരീരിക അദ്ധ്വാനത്തിന്റെ തോത് അനുസരിച്ചല്ല, മറിച്ച് ആവശ്യമായ സാങ്കേതിക വൈദഗ്ധ്യത്തിന്റെ അളവനുസരിച്ചാണ്, സാങ്കേതികമായിനൂതന ജോലികൾ പുരുഷന്മാരിലേക്ക് പോകുന്നു.