निर्वाह आणि व्यावसायिक क्रियाकलाप. युक्रेनियन शेतकरी अर्थव्यवस्था प्रामुख्याने मासेमारी, शिकार, मधमाशी पालन आणि बेरी, मशरूम आणि इतर वन्य खाद्यपदार्थांच्या संकलनाद्वारे पूरक असलेल्या शेतीवर अवलंबून आहे. जरी बहुतेक घरांनी दुधासाठी गायी आणि बैल मसुदा प्राणी म्हणून वापरण्यासाठी ठेवल्या आणि कदाचित मेंढ्या आणि डुकरांना देखील पाळले असले, तरी पशुपालन ही केवळ पश्चिमेकडील आणि गवताळ प्रदेशात एक महत्त्वाची बाजारपेठ होती. (सध्या हे फक्त पश्चिमेकडेच महत्त्वाचे आहे.) गहू, राई, बाजरी, बार्ली, ओट्स, आणि अगदी अलीकडे बटाटे, बकव्हीट, मका, सोयाबीन, मसूर, वाटाणे, खसखस, सलगम, भांग ही प्रमुख पिके आहेत. अंबाडी बागेतील भाज्यांमध्ये लसूण, कांदे, बीट्स, कोबी, काकडी, खरबूज, भोपळे, टरबूज आणि मुळा यांचा समावेश होतो. हॉप्स, तंबाखू आणि द्राक्षे देखील फळ आणि नट झाडे आहेत. दिवसातून चार जेवण घेणे ही सामान्य खाण्याची दिनचर्या आहे: न्याहारी, दुपारचे जेवण, दुपारी ४ वाजता थोडेसे जेवण आणि रात्रीचे जेवण. आहारात डार्क राई ब्रेड, विविध दलिया, सूप आणि मासे आणि फळे यांचा समावेश असतो. मांस म्हणजे सुट्टीचे भाडे; सुट्टीपूर्वी एखाद्या प्राण्याची कत्तल करणे, सणाच्या वेळी काही मांस खाणे आणि बाकीचे सॉसेज बनवून जतन करणे हा नेहमीचा नमुना आहे. चूल पेटवणे अत्यंत महत्त्वाचे मानले जाते. एकदा पेटल्यावर ते विझवण्याची परवानगी नाही. रोज सकाळी अंगारा उडालेला असतोब्रेड बेकिंगसाठी. हे पूर्ण झाल्यावर त्या दिवशी खावयाचे इतर पदार्थ शिजवले जातात.

औद्योगिक कला आणि व्यापार. विविध कलाकुसर आणि व्यवसाय केला जात असे. यामध्ये सुतारकाम, कॉपरिंग, टॅनिंग आणि हार्नेस बनवणे, मातीची भांडी, विणकाम आणि भरतकाम यांचा समावेश होतो. युक्रेन त्याच्या भरतकामासाठी मोठ्या प्रमाणावर ओळखले जाते आणि त्याच्या विणकाम, मातीची भांडी आणि कोरीव आणि जडलेल्या लाकूडकामासाठी जवळजवळ तितकेच प्रतिष्ठित आहे. भरतकाम फार पूर्वीपासून युक्रेनचे प्रतीक आहे. असे संकेत आहेत की या क्षेत्रात व्यावसायिकीकरण लवकर झाले, काही स्त्रिया भरतकामात माहिर आहेत आणि त्यांचे काम त्यांच्या गावकऱ्यांना विकत आहेत किंवा त्यांना डिझाइन्स कॉपी करू देतात. एकोणिसाव्या शतकाच्या शेवटी पोल्टावा परगणा स्व-शासनाने वास्तविक व्यापारीकरण सुरू केले. पहिल्या महायुद्धानंतर, भरतकाम कामगार सहकारी संस्थांनी घेतले. राज्य लोक-कला कार्यशाळा 1934 मध्ये उघडल्या गेल्या. सध्या, उत्पादनाची मुख्य केंद्रे Kaimianets-Podolskyi, Vinnytsia, Zhytomyr, Kiev, Chernihiv, Poltava, Kharkiv, Odessa, Dnipropetrovsk, Lwiw, Kosiv आणि Chernivitsi आहेत.

मातीची भांडी हे प्रागैतिहासिक काळापासून युक्रेनचे वैशिष्ट्य आहे, जे ट्रिपिलियन उत्खननात सापडलेल्या मातीच्या भांड्यांवरून दिसून येते. समकालीन लोक मातीची भांडी सर्वोत्तम मातीच्या भागात आढळतात: पोलिलिया, पोल्टावा, पोलिसिया, पोडलाचिया, चेर्निहाइव्ह, कीव, खार्किव, बुकोविना आणि ट्रान्सकारपाथिया. ग्लास पेंटिंग, चित्राचे उत्पादन चालू आहेकाचेच्या शीटच्या उलट, पश्चिम युक्रेनमध्ये पुनरुज्जीवन अनुभवत आहे. युक्रेनियन मेण-प्रतिरोधक रंगीत इस्टर अंडी, पायसँकी , देखील प्रसिद्ध आहेत. हे भौमितिक, फुलांचा आणि प्राण्यांच्या आकृतिबंधांनी सजवलेले आहेत. सोव्हिएत व्यवस्थेच्या नास्तिक धोरणांमुळे अंडी सजवण्याच्या परंपरेत घट झाली परंतु आता ती वेगाने पुनरुज्जीवित केली जात आहे आणि डिझाइन आणि तंत्राच्या माहितीसाठी युक्रेनियन डायस्पोराकडे आकर्षित होत आहे.

कामगार विभाग. श्रमांची नेहमीची स्लाव्हिक विभागणी - आतील (स्त्री)/बाहेर (पुरुष) - शेजारच्या स्लाव्हिक लोकांपेक्षा युक्रेनियन लोकांचे वैशिष्ट्य कमी होते. Cossack कुटुंबांमध्ये, याचे कारण असे असावे की पुरुष घरातील प्रमुख दीर्घ काळासाठी गैरहजर राहतो, त्याची पत्नी आणि मुले एकटेच शेततळे चालवतात. अशाप्रकारे, महिलांनी शेतातील पिकांच्या लागवडीत इतर ठिकाणांपेक्षा जास्त प्रमाणात सहभाग घेतला, कापणीचे काम विशेषतः महिलांचे काम मानले गेले. युक्रेनमध्ये एकत्रितीकरण प्रभावी होते: सुरुवातीच्या कडव्या प्रतिकाराचा प्रतिकार शक्तीने केला गेला आणि त्यानंतरच्या दुष्काळामुळे तो नष्ट झाला. सामूहिक शेतात श्रमांचे विभाजन रशियन पद्धतींचे पालन करते. दोन्ही समकालीन किस्से आणि आकडेवारी असे सूचित करतात की कामगारांची नवीन विभागणी उद्भवली आहे: नोकर्‍या लिंगानुसार नियुक्त केल्या जातात, जड शारीरिक श्रमाच्या प्रमाणानुसार नाही, परंतु तांत्रिक कौशल्याच्या प्रमाणात आवश्यक मानले जाते, तांत्रिकदृष्ट्याप्रगत नोकर्‍या पुरुषांकडे जात आहेत.