Porvivaj kaj Komercaj Agadoj. La ukraina kamparana ekonomio dependas ĉefe de agrikulturo, suplementata de fiŝkaptado, ĉasado, abelbredado kaj kolektado de beroj, fungoj kaj aliaj sovaĝaj nutraĵoj. Kvankam la plej multaj domanaroj konservis bovinojn por lakto kaj bovojn por uzo kiel tirbestoj kaj eble ankaŭ konservis ŝafojn kaj porkojn, bredado estis grava merkatagado nur en la okcidentaj kaj la stepaj regionoj. (Ĝi estas nuntempe grava nur en la okcidento.) La ĉefaj kultivaĵoj estas tritiko, sekalo, milio, hordeo, aveno, kaj, pli lastatempe, terpomoj, fagopiro, maizo, faboj, lentoj, pizoj, papavsemoj, rapoj, kanabo, kaj lino. Ĝardenlegomoj inkluzivas ajlon, cepojn, betojn, brasikojn, kukumojn, melonojn, kukurbojn, akvomelonojn kaj rafanoj. Lupolo, tabako, kaj vinberoj ankaŭ estas kultivitaj, kiel estas fruktoj kaj nuksarboj. La normala manĝrutino estas havi kvar manĝojn tage: matenmanĝo, vespermanĝo tagmeze, malgranda posttagmeza manĝo je la 16-a kaj vespermanĝo. La dieto konsistas el malhela sekala pano, diversaj kaĉoj, supoj, kaj fiŝoj kaj fruktoj kiam ĉi tiuj disponeblas. Viando estas feria prezo; la kutima padrono estas buĉi beston antaŭ ferio, manĝi iom da la viando dum la festivalo, kaj konservi la reston per kuracado kaj fabrikado de kolbasoj. La fajro en la kameno estas konsiderata ege grava. Post kiam ĝi estas ŝaltita, ĝi ne rajtas esti estingita. La ardaĵoj estas ekbruligitaj ĉiumatenepor la bakado de pano. Kiam tio estas kompleta, la aliaj manĝaĵoj manĝotaj tiutage estas kuiritaj.

Industriaj Artoj kaj Komerco. Oni praktikis diversajn metiojn kaj metiojn. Tiuj inkludas lignaĵejon, kupron, tanadon kaj jungilkreadon, ceramikon, teksadon, kaj brodaĵon. Ukrainio estas vaste konata pro sia brodaĵo kaj estas preskaŭ same estimata pro sia teksado, ceramiko, kaj ĉizita kaj inkrustita lignaĵo. Brodaĵo longe estis emblema de Ukrainio. Ekzistas indikoj ke profesiigo en tiu kampo okazis frue, kun certaj virinoj specialiĝantaj pri brodaĵo kaj vendante sian laboron al siaj samvilaĝanoj aŭ lasante ilin kopii dezajnojn. Fakta komercigo estis komencita ĉe la fino de la deknaŭa jarcento fare de la Poltava Distrikto aŭtonomio. Post 1-a Mondmilito, brodaĵo estis prenita fare de laboristaj kooperativoj. Ŝtataj popolartaj laborrenkontiĝoj malfermiĝis en 1934. Nuntempe, la ĉefaj centroj por produktado estas Kaimianets-Podolskyi, Vinnytsia, Ĵitomir, Kievo, Ĉernihivo, Poltavo, Ĥarkovo, Odeso, Dnipropetrovsk, Lwiw, Kosiv, kaj Ĉernivicio.

Ceramiko estas karakteriza de Ukrainio ekde la prahistorio, kiel pruvas la argilaĵo trovita en elfosadoj de Tripilliano. Nuntempa popola ceramiko troviĝas en la lokoj de la plej bonaj argiloj: Polilia, Poltava, Polisia, Podlaĥio, Ĉernihivo, Kievo, Ĥarkovo, Bukovino kaj Transkarpacio. Vitra pentrarto, la produktado de bildo surla reverso de vitrofolio, spertas reviviĝon en okcidenta Ukrainio. Ukrainaj vaksrezistaj tinkturfarbitaj paskaj ovoj, pysanky , ankaŭ estas famaj. Tiuj estas ornamitaj per geometriaj, floraj, kaj bestaj ĉeftemoj. La tradicio de ornamado de ovoj travivis malkreskon pro la ateismaj politikoj de la sovetia sistemo sed estas rapide revivigita nun kaj uzas la ukrainan diasporon por informoj pri dezajno kaj tekniko.

Labordivido. La kutima slava labordivido—interne (ina)/ekstere (vira)—estis malpli karakteriza por ukrainoj ol por najbaraj slavaj popoloj. En kozakfamilioj, tio estas verŝajne ĉar la vira domanaro estis forestanta dum plilongigitaj tempodaŭroj, lasante sian edzinon kaj infanojn administri la bienon sole. Tiel, virinoj partoprenis la kultivadon de kampokultivaĵoj multe pli vaste ol aliloke, kie la rikolto precipe estas konsiderita virinlaboro. Kolektivigo estis efika en Ukrainio: komenca amara rezisto estis kontraŭagata per forto kaj disipita per la rezultinta malsatkatastrofo. Labordivido en la kolektiva bieno sekvas rusajn ŝablonojn. Kaj nuntempaj anekdotoj kaj statistikoj indikas ke nova labordivido ekestis: laborlokoj estas asignitaj laŭ sekso, ne laŭ grado de peza fizika laboro implikita, sed laŭ grado de teknika kompetenteco kredita necesa, la teknologie.progresintaj laboroj irantaj al la viroj.