iztikas un komercdarbība. Ukrainas zemnieku ekonomika galvenokārt ir atkarīga no lauksaimniecības, ko papildina zvejniecība, medības, biškopība un ogu, sēņu un citu savvaļas pārtikas produktu vākšana. Lai gan lielākā daļa mājsaimniecību turēja govis piena ieguvei un vēršus kā vilcējdzīvniekus, kā arī aitas un cūkas, lopkopība bija svarīga tirgus aktivitāte tikai rietumu un stepju reģionos. (Tas ir.Galvenie kultūraugi ir kvieši, rudzi, prosa, mieži, auzas, nesen arī kartupeļi, griķi, kukurūza, pupas, lēcas, zirņi, magones, rāceņi, kaņepes un lini. Dārza dārzeņi ir ķiploki, sīpoli, bietes, kāposti, gurķi, melones, ķirbji, arbūzi un redīsi. Audzē arī apiņus, tabaku un vīnogas, kā arī augļu un riekstu kokus.parastais ēšanas režīms ir četras ēdienreizes dienā: brokastis, pusdienas, neliela pēcpusdienas maltīte pulksten 16.00 un vakariņas. Uztura sastāv no tumšas rudzu maizes, dažādām putrām, zupām, zivīm un augļiem, ja tādi ir pieejami. Gaļa ir svētku ēdiens; parasti pirms svētkiem nokauj dzīvnieku, daļu gaļas apēd svētku laikā, bet pārējo saglabā, sālot un gatavojot.Uguns ugunskurā tiek uzskatīta par ārkārtīgi svarīgu. Kad tā ir iedegta, to nav atļauts nodzēst. Katru rītu ugunskuru iekurina, lai izceptu maizi. Kad tā ir pabeigta, gatavo pārējos ēdienus, kas tajā dienā tiks ēsti.

Rūpniecība un tirdzniecība. Tika praktizēti dažādi amati un arodi, tostarp galdniecība, vara darināšana, miecēšana un iejūgs, podniecība, aušana un izšūšana. Ukraina ir plaši pazīstama ar saviem izšuvumiem un gandrīz tikpat augstu vērtēta ar aušanu, podniecību, kokgriezumiem un inkrustācijām. Izšūšana jau izsenis ir Ukrainas simbola zīme. Ir norādes, ka profesionalizācija šajā jomā notika jau agri,atsevišķas sievietes specializējās izšūšanā un savus darbus pārdeva saviem ciema iedzīvotājiem vai ļāva viņiem kopēt rakstus. 19. gadsimta beigās Poltavas apriņķa pašpārvalde uzsāka faktisku komercializāciju. Pēc Pirmā pasaules kara izšūšanu sāka nodarboties strādnieku kooperatīvi. 1934. gadā tika atvērtas valsts tautas mākslas darbnīcas. Pašlaik galvenie ražošanas centri irKaimianecas-Podoļskas, Vinicas, Žitomiras, Kijevas, Čerņihivas, Poltavas, Harkovas, Odesas, Dņepropetrovskas, Ļvovas, Kosovas un Čerņivicas.

Keramika ir raksturīga Ukrainai jau kopš aizvēstures, par ko liecina māla trauki, kas atrasti Tripolijas izrakumos. Mūsdienu tautas keramika ir sastopama rajonos, kur ir labākie māli: Polijā, Poltavā, Polijā, Podlačijā, Čerņigivā, Kijevā, Harkovā, Bukovinā un Aizkarpatu apgabalā. Stikla apgleznošana - attēla izgatavošana uz stikla loksnes otrā pusē - piedzīvo atdzimšanu.Rietumu Ukraina. ukraiņu ar vaska rezistentu krāsotas Lieldienu olas, pysanky Tās ir arī slavenas. Tās rotā ģeometriskie, ziedu un dzīvnieku motīvi. Olu rotāšanas tradīcijas padomju sistēmas ateistiskās politikas dēļ piedzīvoja pagrimumu, bet tagad tās strauji atdzimst, un informāciju par dizainu un tehniku iegūst no ukraiņu diasporas.

Darba dalīšana. Parastais slāvu darba dalījums - iekšā (sieviete)/ārpus (vīrietis) - ukraiņiem bija mazāk raksturīgs nekā kaimiņos dzīvojošajām slāvu tautām. Kazaku ģimenēs tas, iespējams, bija tāpēc, ka vīrietis mājsaimniecības vadītājs ilgstoši bija prombūtnē, atstājot sievu un bērnus vienus pašus vadīt saimniecību. Tādējādi sievietes piedalījās lauka kultūru audzēšanā daudz plašāk nekā sievietes.Kolektivizācija Ukrainā bija efektīva: sākotnējo rūgto pretestību apspieda ar spēku un izkliedēja sekojošais bads. Darba dalīšana kolhozos notiek pēc Krievijas parauga. Gan mūsdienu anekdotes, gan statistika liecina, ka ir izveidojusies jauna darba dalīšana: darbi tiek sadalīti pēc dzimuma, nevis pēc dzimuma.pēc smagā fiziskā darba pakāpes, bet pēc nepieciešamās tehniskās kompetences pakāpes - tehnoloģiski progresīvākie darbi tika uzticēti vīriešiem.