Життєдіяльність та комерційна діяльність. Економіка українських селян залежала насамперед від сільського господарства, яке доповнювалося рибальством, полюванням, бджільництвом, збиранням ягід, грибів та інших дикорослих продуктів харчування. Хоча більшість домогосподарств утримували корів для отримання молока та волів для використання в якості тяглової сили, а також могли утримувати овець і свиней, тваринництво було важливою ринковою діяльністю лише в західних і степових регіонах. (ЦеОсновними сільськогосподарськими культурами є пшениця, жито, просо, ячмінь, овес, а віднедавна - картопля, гречка, кукурудза, квасоля, сочевиця, горох, мак, ріпа, коноплі та льон. Городні овочі включають часник, цибулю, буряк, капусту, огірки, дині, гарбузи, кавуни та редиску. Також вирощують хміль, тютюн і виноград, а також фруктові та горіхові дерева.звичайний режим харчування - чотириразове харчування: сніданок, обід опівдні, невеликий полуденок о 16:00 і вечеря. раціон складається з темного житнього хліба, різних каш, супів, а також риби і фруктів, коли вони доступні. м'ясо - святкова їжа; звичайна схема - забити тварину перед святом, з'їсти частину м'яса під час свята, а решту законсервувати, в'ялячи і роблячи з ньогоВогонь у вогнищі вважається надзвичайно важливим, його не можна гасити. Вугілля розпалюють щоранку для випікання хліба. Коли це завершено, готують інші продукти, які будуть вживатися в цей день.

Промислове мистецтво та торгівля. Були поширені різноманітні ремесла і промисли, зокрема теслярство, мідництво, чинбарство, виготовлення упряжі, гончарство, ткацтво, вишивка. Україна широко відома своєю вишивкою і майже так само цінується за ткацтво, гончарство, різьблені та інкрустовані вироби з дерева. Вишивка здавна була символом України. Існують свідчення того, що професіоналізація в цій галузі відбулася рано,коли окремі жінки спеціалізувалися на вишивці та продавали свої роботи односельчанам або дозволяли копіювати візерунки. Фактична комерціалізація розпочалася наприкінці ХІХ ст. за ініціативи Полтавського повітового земства. Після Першої світової війни вишивкою почали займатися робітничі кооперативи. Державні майстерні народних промислів відкрилися у 1934 р. Наразі основними центрами виробництва єКам'янець-Подільський, Вінниця, Житомир, Київ, Чернігів, Полтава, Харків, Одеса, Дніпропетровськ, Львів, Косів та Чернівці.

Гончарство характерне для України з доісторичних часів, про що свідчить глиняний посуд, знайдений у трипільських розкопках. Сучасне народне гончарство зустрічається в районах найкращих глин: Полісся, Полтавщина, Полісся, Підляшшя, Чернігівщина, Київщина, Харківщина, Буковина, Закарпаття. Гутний розпис, виготовлення малюнка на зворотному боці аркуша скла, переживає відродження вЗахідна Україна. Українські писанки, пофарбовані восковим розчином, писанки Відомі також писанки, оздоблені геометричними, рослинними та тваринними мотивами. Традиція писанкарства занепала через атеїстичну політику радянської системи, але зараз стрімко відроджується і спирається на українську діаспору для отримання інформації про дизайн і техніку виконання.

Поділ праці. Звичайний слов'янський розподіл праці - внутрішня (жіноча) / зовнішня (чоловіча) - був менш характерний для українців, ніж для сусідніх слов'янських народів. У козацьких сім'ях це, ймовірно, пов'язано з тим, що чоловік-глава домогосподарства був відсутній протягом тривалого часу, залишаючи дружину і дітей вести господарство наодинці. Таким чином, жінки брали участь у вирощуванні польових культур набагато ширше, ніж чоловіки.Колективізація була ефективною в Україні: початковий запеклий опір був подоланий силою і розвіяний голодом, що настав після неї. Поділ праці в колгоспі відбувається за російським зразком. І сучасні анекдоти, і статистика свідчать про те, що виник новий розподіл праці: робота розподіляється за статтю, а не за віком, як раніше.за ступенем важкої фізичної праці, а також за рівнем технічних знань, які вважаються необхідними, технологічно просунуті робочі місця віддаються чоловікам.