Կենսապահովման և առևտրային գործունեություն. Ուկրաինայի գյուղացիական տնտեսությունը հիմնականում կախված է գյուղատնտեսությունից, որը լրացվում է ձկնորսությամբ, որսորդությամբ, մեղվաբուծությամբ և հատապտուղների, սնկերի և այլ վայրի մթերքների հավաքմամբ։ Թեև տնային տնտեսությունների մեծամասնությունը կով էր պահում կաթի և եզների համար՝ որպես արտաշնչող կենդանիներ օգտագործելու համար, ինչպես նաև կարող էր պահել ոչխարներ և խոզեր, անասնաբուծությունը կարևոր շուկայական գործունեություն էր միայն արևմտյան և տափաստանային շրջաններում: (Ներկայումս կարևոր է միայն արևմուտքում:) Հիմնական մշակաբույսերն են ցորենը, տարեկանը, կորեկը, գարին, վարսակը, իսկ վերջերս՝ կարտոֆիլը, հնդկաձավարը, եգիպտացորենը, լոբի, ոսպ, ոլոռ, կակաչի սերմեր, շաղգամ, կանեփ և այլն: կտավատի. Այգու բանջարեղենը ներառում է սխտոր, սոխ, ճակնդեղ, կաղամբ, վարունգ, սեխ, դդում, ձմերուկ և բողկ: Մշակվում են նաև գայլուկ, ծխախոտ, խաղող, ինչպես նաև պտղատու և ընկուզենիներ։ Սննդի սովորական ռեժիմն է օրական չորս կերակուր ունենալ՝ նախաճաշ, ընթրիք կեսօրին, կեսօրվա փոքր կերակուր՝ ժամը 16:00-ին և ընթրիք: Դիետան բաղկացած է մուգ տարեկանի հացից, տարբեր շիլաներից, ապուրներից և ձկներից ու մրգերից, երբ դրանք առկա են: Միսը տոնական ուղեվարձ է. Սովորական օրինակն այն է, որ կենդանուն մորթելն է տոնից առաջ, փառատոնի ժամանակ ուտել միսը, իսկ մնացածը պահպանել՝ բուժելով և երշիկ պատրաստելով: Օջախում բռնկված հրդեհը համարվում է չափազանց կարեւոր։ Վառվելուց հետո այն չի թույլատրվում մարել: Ամեն առավոտ խարույկները կրակում ենհաց թխելու համար։ Երբ դա ավարտվի, եփվում են այդ օրը ուտելու մյուս կերակուրները:

Արդյունաբերական արվեստ և առևտուր. Զբաղվում էին տարբեր արհեստներ և արհեստներ։ Դրանք ներառում են ատաղձագործություն, պղնձագործություն, դաբաղագործություն և ամրագոտի պատրաստում, խեցեգործություն, ջուլհակություն և ասեղնագործություն։ Ուկրաինան լայնորեն հայտնի է իր ասեղնագործությամբ և գրեթե նույնքան հարգված է իր գործվածքով, խեցեգործությամբ և փորագրված ու մոդայիկ փայտագործությամբ: Ասեղնագործությունը վաղուց եղել է Ուկրաինայի խորհրդանիշը: Նշումներ կան, որ այս ոլորտում պրոֆեսիոնալիզացիան վաղ է տեղի ունեցել, երբ որոշ կանայք մասնագիտացել են ասեղնագործության մեջ և իրենց աշխատանքները վաճառել իրենց համագյուղացիներին կամ թույլ են տվել նրանց պատճենել նմուշները: Փաստացի առևտրայնացումը սկսվել է XIX դարի վերջին Պոլտավայի շրջանի ինքնակառավարման կողմից: Առաջին համաշխարհային պատերազմից հետո ասեղնագործությունն իր վրա վերցրեց բանվորական կոոպերատիվները։ Ժողովրդական արվեստի պետական ​​արհեստանոցները բացվել են 1934 թվականին: Ներկայումս արտադրական գլխավոր կենտրոններն են Կայմյանեց-Պոդոլսկին, Վիննիցիան, Ժիտոմիրը, Կիևը, Չեռնիգովը, Պոլտավան, Խարկովը, Օդեսան, Դնեպրոպետրովսկը, Լվիվը, Կոսիվը և Չեռնիվիցին։

Խեցեգործությունը Ուկրաինային բնորոշ է դեռևս նախապատմությունից, ինչի մասին վկայում են Տրիպիլյան պեղումներից հայտնաբերված կավե ամանեղենը։ Ժամանակակից ժողովրդական խեցեղենը հանդիպում է լավագույն կավերի տարածքներում՝ Պոլիլիա, Պոլտավա, Պոլիսիա, Պոդլաչիա, Չեռնիգով, Կիև, Խարկով, Բուկովինա և Անդրկարպատիա։ Ապակի նկարչություն, նկարի պատրաստումապակե թերթիկի դարձերեսը վերածնունդ է ապրում Արևմտյան Ուկրաինայում: Հայտնի են նաև ուկրաինական մոմե դիմադրությամբ ներկված Զատկի ձվերը՝ pysanky ։ Դրանք զարդարված են երկրաչափական, ծաղկային և կենդանիների մոտիվներով։ Ձվերը զարդարելու ավանդույթը անկում ապրեց խորհրդային համակարգի աթեիստական ​​քաղաքականության պատճառով, սակայն այժմ արագորեն վերածնվում է և դիզայնի և տեխնիկայի մասին տեղեկությունների համար ներգրավվում է ուկրաինական սփյուռքի վրա:

Աշխատանքի բաժին. Աշխատանքի սովորական սլավոնական բաժանումը` ներսում (իգական)/դրսում (տղամարդ) ավելի քիչ բնորոշ էր ուկրաինացիներին, քան հարևան սլավոնական ժողովուրդներին: Կազակական ընտանիքներում դա, հավանաբար, պայմանավորված է նրանով, որ տնային տնտեսության արական սեռի ղեկավարը երկար ժամանակ բացակայում էր՝ թողնելով կնոջն ու երեխաներին միայնակ վարել ագարակը: Այսպիսով, կանայք շատ ավելի լայնորեն մասնակցեցին դաշտային մշակաբույսերի մշակմանը, քան այլուր, ընդ որում բերքահավաքը հատկապես համարվում էր կանանց աշխատանք: Կոլեկտիվացումն արդյունավետ էր Ուկրաինայում. սկզբնական դառը դիմադրությունը հակազդվեց ուժով և ցրվեց դրան հաջորդած սովով: Կոլտնտեսությունում աշխատանքի բաժանումը հետևում է ռուսական օրինաչափություններին։ Ե՛վ ժամանակակից անեկդոտները, և՛ վիճակագրությունը ցույց են տալիս, որ աշխատանքի նոր բաժանում է առաջացել. աշխատատեղերը նշանակվում են ըստ սեռի, ոչ թե ծանր ֆիզիկական աշխատանքի աստիճանի, այլ ըստ տեխնիկական փորձաքննության, որը անհրաժեշտ է համարում տեխնոլոգիապես:առաջադեմ աշխատատեղեր՝ տղամարդկանց: