ກິດຈະກຳການລ້ຽງສັດ ແລະການຄ້າ. ເສດຖະກິດຊາວກະສິກອນຢູເຄຣນແມ່ນຂຶ້ນກັບການກະສິກໍາເປັນຕົ້ນຕໍ, ເສີມດ້ວຍການຫາປາ, ການລ່າສັດ, ການລ້ຽງເຜິ້ງ, ແລະການເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຫັດ, ແລະອາຫານທໍາມະຊາດອື່ນໆ. ເຖິງວ່າຄົວເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ຈະລ້ຽງງົວເພື່ອນົມ ແລະງົວເພື່ອໃຊ້ເປັນສັດລ້ຽງແກະ ແລະ ໝູ, ແຕ່ການລ້ຽງສັດເປັນຕະຫຼາດທີ່ສຳຄັນສະເພາະໃນພາກຕາເວັນຕົກ ແລະ ເຂດທົ່ງພຽງ. (ປະຈຸບັນນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນໃນພາກຕາເວັນຕົກເທົ່ານັ້ນ.) ພືດຕົ້ນຕໍແມ່ນ wheat, rye, millet, barley, oats, ແລະ, ບໍ່ດົນມານີ້, ມັນຕົ້ນ, buckwheat, ສາລີ, ຫມາກຖົ່ວ, lentils, ຣາວກັບແກະ, ເມັດ poppy, turnips, hemp, ແລະ. flax. ຜັກໃນສວນປະກອບມີຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, beets, ຜັກກາດ, ແຕງ, ຫມາກໂມ, ຜັກ, ຫມາກໂມ, ແລະ radishes. Hops, ຢາສູບ, ແລະ grapes ຍັງຖືກປູກຝັງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. ປົກກະຕິການກິນອາຫານ 4 ຄາບຕໍ່ມື້ຄື: ອາຫານເຊົ້າ, ຄ່ໍາຕອນທ່ຽງ, ຕອນບ່າຍນ້ອຍ 4 ໂມງແລງ, ແລະ ອາຫານແລງ. ອາຫານປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ rye ຊ້ໍາ, porridges ຕ່າງໆ, ແກງ, ແລະປາແລະຫມາກໄມ້ໃນເວລາທີ່ເຫຼົ່ານີ້ມີ. ຊີ້ນແມ່ນຄ່າໂດຍສານວັນພັກ; ຮູບແບບປົກກະຕິແມ່ນການຂ້າສັດກ່ອນວັນພັກ, ກິນຊີ້ນບາງສ່ວນໃນງານບຸນ, ແລະຮັກສາສ່ວນທີ່ເຫຼືອໂດຍການຕົ້ມແລະເຮັດໄສ້ກອກ. ໄຟຢູ່ໃນເຕົາໄຟແມ່ນຖືວ່າມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ເມື່ອຈູດ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດັບ. embers ຖືກໄຟໄຫມ້ຂຶ້ນໃນແຕ່ລະເຊົ້າສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່. ​ເມື່ອ​ຄົບ​ຖ້ວນ​ແລ້ວ, ອາຫານ​ອື່ນໆ​ທີ່​ຈະ​ກິນ​ໃນ​ມື້​ນັ້ນ​ກໍ​ປຸງ​ແຕ່ງ.

ສິລະປະອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ. ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຫັດຖະກໍາແລະການຄ້າໄດ້ຖືກປະຕິບັດ. ສິ່ງ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ລວມ​ເຖິງ​ຊ່າງ​ໄມ້, ການ​ເຮັດ​ທອງ​ແດງ, ການ​ຟອກ​ໜັງ​ແລະ​ການ​ເຮັດ​ຜ້າ, ເຄື່ອງ​ປັ້ນ​ດິນ​ເຜົາ, ການ​ຖັກ​ແສ່ວ, ແລະ ການ​ຖັກ​ແສ່ວ. Ukraine ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການຖັກແສ່ວຂອງຕົນແລະເກືອບເປັນຄວາມນັບຖືສໍາລັບການທໍຜ້າ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ແລະແກະສະຫຼັກແລະ inlaid ຂອງຕົນ. ການຖັກແສ່ວແມ່ນເປັນສັນຍາລັກຂອງຢູເຄລນມາດົນນານ. ມີການຊີ້ບອກວ່າການປະກອບອາຊີບໃນຂົງເຂດນີ້ເກີດຂຶ້ນໃນຕອນຕົ້ນ, ມີແມ່ຍິງບາງຄົນຊ່ຽວຊານໃນການຖັກແສ່ວແລະຂາຍວຽກງານຂອງເຂົາເຈົ້າກັບເພື່ອນບ້ານຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືປ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາເນົາການອອກແບບ. ການຄ້າຕົວຈິງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ XIX ໂດຍການປົກຄອງຕົນເອງຂອງ Poltava County. ຫຼັງຈາກສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ 1, ສະຫະກອນກຳມະກອນໄດ້ຖັກແສ່ວ. ກອງປະຊຸມສິລະປະພື້ນເມືອງຂອງລັດໄດ້ເປີດໃນປີ 1934. ປະຈຸບັນ, ສູນກາງການຜະລິດຕົ້ນຕໍແມ່ນ Kaimianets-Podolskyi, Vinnytsia, Zhytomyr, Kiev, Chernihiv, Poltava, Kharkiv, Odessa, Dnipropetrovsk, Lwiw, Kosiv, ແລະ Chernivitsi.

ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ນມີລັກສະນະຂອງຢູເຄລນຕັ້ງແຕ່ກ່ອນປະຫວັດສາດ, ຕາມຫຼັກຖານຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນການຂຸດຄົ້ນ Trypillian. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພື້ນເມືອງໃນປະຈຸບັນແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງດິນເຜົາທີ່ດີທີ່ສຸດ: Polilia, Poltava, Polisia, Podlachia, Chernihiv, Kiev, Kharkiv, Bukovina, ແລະ Transcarpathia. ສີແກ້ວ, ການຜະລິດຮູບພາບກ່ຽວກັບປີ້ນກັບກັນຂອງແຜ່ນແກ້ວ, ກໍາລັງປະສົບກັບການຟື້ນຟູໃນພາກຕາເວັນຕົກຢູເຄລນ. ໄຂ່ Easter ທີ່ຍ້ອມດ້ວຍຂີ້ເຜີ້ງຂອງຢູເຄຣນ, pysanky , ຍັງມີຊື່ສຽງ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍຮູບເລຂາຄະນິດ, ດອກໄມ້, ແລະຮູບແຕ້ມສັດ. ປະເພນີການຕົກແຕ່ງໄຂ່ໄດ້ປະສົບກັບການຫຼຸດລົງເນື່ອງຈາກນະໂຍບາຍຂອງ atheist ຂອງລະບົບໂຊວຽດແຕ່ໄດ້ຖືກຟື້ນຟູຢ່າງໄວວາໃນປັດຈຸບັນແລະກໍາລັງແຕ້ມຢູ່ໃນ diaspora ອູແກຣນສໍາລັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການອອກແບບແລະເຕັກນິກ.

ພະແນກແຮງງານ. ການແບ່ງແຮງງານ Slavic ປົກກະຕິ - ພາຍໃນ (ເພດຍິງ) / ພາຍນອກ (ຜູ້ຊາຍ) - ແມ່ນລັກສະນະຂອງຊາວ Ukrainians ຫນ້ອຍກ່ວາປະຊາຊົນ Slavic ໃກ້ຄຽງ. ໃນຄອບຄົວ Cossack, ນີ້ແມ່ນອາດຈະເປັນຍ້ອນວ່າຫົວຫນ້າຄົວເຮືອນຂອງຜູ້ຊາຍບໍ່ຢູ່ເປັນເວລາດົນນານ, ປ່ອຍໃຫ້ເມຍແລະລູກຂອງລາວແລ່ນໄຮ່ຢູ່ຄົນດຽວ. ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ຍິງຈຶ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປູກພືດສວນຫຼາຍກວ່າບ່ອນອື່ນ, ໂດຍສະເພາະການເກັບກ່ຽວແມ່ນຖືວ່າເປັນວຽກຂອງແມ່ຍິງ. ການຮວບຮວມໄດ້ຜົນໃນຢູເຄລນ: ການຕໍ່ຕ້ານຄວາມຂົມຂື່ນໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຖືກຕ້ານໂດຍຜົນບັງຄັບໃຊ້ແລະ dissipated ໂດຍ famine ຕໍ່ມາ. ການຈັດແບ່ງແຮງງານໃນຟາມລວມປະຕິບັດຕາມຮູບແບບຂອງລັດເຊຍ. ທັງສອງບົດເລື່ອງຫຍໍ້ແລະສະຖິຕິໃນປະຈຸບັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການແບ່ງແຮງງານໃຫມ່ໄດ້ເກີດຂື້ນ: ວຽກເຮັດງານທໍາໄດ້ຖືກມອບຫມາຍຕາມເພດ, ບໍ່ແມ່ນຕາມລະດັບແຮງງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢ່າງຫນັກ, ແຕ່ໃນລະດັບຄວາມຊໍານານດ້ານວິຊາການເຊື່ອວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເຕັກໂນໂລຢີ.ວຽກງານຂັ້ນສູງໄປຫາຜູ້ຊາຍ.