Apalatxe tradizionalak biziraupeneko nekazaritzan oinarritzen ziren, mendiko lursailak nekazaritza sakabanatua soilik ahalbidetzen zuen lur landu nahiko txikietan. Nazioko beste leku batzuetan nekazaritza irauli zuen komertzializazioak eragin txikia izan zuen Appalachian. mendearen hasieran, egurgintzak eta ikatz-meatzaritzak apalatxeak lurretik erakarri zituzten, enplegu finkoaren promesarekin. Industria horien gainbeherarekin, jendea migratzera, lanetara joan-etorria edo beste industria batzuetan lana aurkitzera behartuta egon da. Ia denek mantentzen dituzte familiaren lorategiak, artoa eta tabakoa ohiko laboreekin. Behiak, oiloak eta txerriak oso haziak dira.

Basoen ustiapen komertzial handia Gerra Zibilaren ostean hasi zen egur eskaera nazionala areagotu zenean eta trenbideen hedapenak egurra garraiatzea posible egin zuenean. Lumbering kanpoko sindikatuek kudeatzen zuten bertako eskulana kontratatzen zutenak. Ekoizpenak 1909an jo zuen goia, baina 1920rako, basoak ia agortuta, konpainia handiak alde egiten ari ziren. Enpresa txikiek, errota txikietan eta zerra zirkularretan oinarrituz, industriatik geratzen zena hartu zuten. 1960ko hamarkadan, soldata baxuko aldi baterako lana baino ez zegoen eskuragarri, eta langileek, urtero egur-lanpostu bi edo gehiago izan zitezkeen langileek, soldata beste lan-modu batzuen bidez osatu behar izan zuten.

Ikatz meatzaritza Appalachia hegoaldeko mineral industriarik handiena da.manganesoa, zinka, beruna, kobrea, pirita, marmola, feldespatoa, kaolina eta mika ere erauzten edo ateratzen diren arren. Eskala handiko ikatz-meatzaritza 1800. hamarkadaren amaieran hasi zen, Lehen Mundu Gerran gora egin zuen, Depresio Handian gainbehera egin zuen eta bigarren Mundu Gerran berriro ere gora egin zuen. Harrezkero, beste erregai batzuen lehiaren eta industriaren mekanizazioaren ondorioz, ikatz meatzaritza lehen mailako enplegu-iturri gisa behera egin du. Nekazaritza, meatzaritza eta egurgintzaren gainbeherak apalatxeak beste nonbait errenta bilatzera behartu ditu, hirietara migratzera, hirietara joanez, gobernuaren laguntza jasotzera, lurrak saltzera edo zuhaixka landu eta merkaturatzeko.