အသံထွက်- KAHT-uh-reez

တည်နေရာ- ကာတာ

လူဦးရေ- 100,000

ဘာသာစကား- အာရဗီ၊ အင်္ဂလိပ်

ဘာသာတရား- အစ္စလာမ် (ဆွန်နီ မွတ်ဆလင်)

1 • နိဒါန်း

ကာတာလူမျိုးများသည် မြောက်ဘက်စွန်းစွန်းမှ ပါရှန်ပင်လယ်ကွေ့သို့ စီးဝင်သော ကျွန်းဆွယ်ငယ်လေးတွင် နေထိုင်သည်၊ အရှေ့အလယ်ပိုင်းဒေသဟု အများအားဖြင့် သိကြသည်။ ကာတာသည် ရေနံသိုက်များကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းဖြင့် ဆင်းရဲမွဲတေမှုမှ ချမ်းသာကြွယ်ဝမှုသို့ လျင်မြန်စွာ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သော "ရေနံနိုင်ငံ" နိုင်ငံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဘီစီ 5000 လောက်ကတည်းက လူသားတွေနေထိုင်ခဲ့တဲ့ ကာတာလို့ ခေါ်တဲ့ အခု ကာတာနိုင်ငံကို ရှေးဟောင်းသုတေသန အထောက်အထားတွေ ရှိတယ်။ ကမ်းလွန်ပင်လယ်ပြင်တွင် ပုလဲသည် ဘီစီ 300 တွင် စတင်ခဲ့သည်။ အစ္စလာမ့်တော်လှန်ရေးသည် အေဒီ ၆၃၀ တွင် ကာတာနိုင်ငံသို့ရောက်ရှိခဲ့ပြီး ကာတာနိုင်ငံသားအားလုံး အစ္စလာမ်ဘာသာသို့ ကူးပြောင်းခဲ့သည်။

ကာတာလူမျိုးများသည် ရေနံရှာဖွေတွေ့ရှိချိန်အထိ အစဉ်အလာအတိုင်း နေထိုင်ခဲ့ကြသည်။ ဒုတိယကမ္ဘာစစ် (၁၉၃၉-၄၅) သည် ၁၉၄၇ ခုနှစ်အထိ ရေနံထုတ်လုပ်မှုကို နှောင့်နှေးစေခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ ကာတာသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အချမ်းသာဆုံးလူအချို့ ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ကာတာသည် ၁၉၇၁ ခုနှစ် စက်တင်ဘာလ 3 ရက်နေ့တွင် အပြည့်အဝလွတ်လပ်လာခဲ့သည်။

2 • တည်နေရာ

ပါရှန်ပင်လယ်ကွေ့ရှိ ကျွန်းဆွယ်တစ်ခု၊ ကာတာသည် Connecticut နှင့် Rhode Island တို့၏ အရွယ်အစားခန့်ရှိသည်။ ကျွန်းဆွယ်၏ မြောက်ဘက်၊ အရှေ့နှင့် အနောက်ဘက်ခြမ်းတို့သည် ပင်လယ်ကွေ့ရေပြင်နှင့် ထိစပ်နေသည်။ တောင်ဘက်တွင် ဆော်ဒီအာရေးဗီးယားနှင့် အာရပ်စော်ဘွားများ ပြည်ထောင်စုတို့ ရှိသည်။ ကာတာနှင့် ဘာရိန်းတို့သည် နှစ်နိုင်ငံကြားရှိ ဟာဝါကျွန်းစုများ၏ ပိုင်ဆိုင်မှုကို ကာလအတန်ကြာ အငြင်းပွားလျက်ရှိသည်။ယနေ့ ကျင့်သုံးနေဆဲဖြစ်သော ကာတာ။

19 • လူမှုပြဿနာများ

ပြီးခဲ့သော ဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အတွင်း လျင်မြန်သော ခေတ်မီတိုးတက်ရေးသည် ဆီမမီသော အသက်ကြီးသူများနှင့် ရေနံမပွင့်မီလူငယ်များကြားတွင် မျိုးဆက်ကွာဟချက်ကြီးမားစေသည်။ ရေနံကြွယ်ဝမှုမတိုင်ခင် ကာတာမှာ ကြီးပြင်းလာတဲ့ သက်ကြီးရွယ်အိုတွေဟာ ခေတ်မီခြင်းရဲ့ ပြောင်းလဲမှုတွေကို နားမလည်ကြသလို၊ "ကောင်းသောနေ့များ" ဆုံးရှုံးခြင်းအတွက် မကြာခဏ မြည်တမ်းကြသည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ လူငယ်များသည် မြင့်မားသောနည်းပညာ၏ စက်မှုထွန်းကားသောခေတ်တွင် ကြီးပြင်းလာကြပြီး အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဆုံးရှုံးမှုများကိုသာ မြင်တွေ့နေရပါသည်။ မျိုးဆက်နှစ်ခုသည် တစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး ဆက်သွယ်ရန် အလွန်ခက်ခဲလေ့ရှိသည်။

20 • ကျမ်းစာအုပ်

Abu Saud၊ Abeer။ ကာတာအမျိုးသမီးများ၊ အတိတ်နှင့် ပစ္စုပ္ပန်။ နယူးယောက်- Longman၊ 1984။

နောက်ခံမှတ်စုများ- ကာတာ ။ ဝါရှင်တန်ဒီစီ- အမေရိကန် နိုင်ငံခြားရေးဌာန၊ ပြည်သူ့ရေးရာဗျူရို၊ ပြည်သူ့ဆက်သွယ်ရေးရုံး၊ ဧပြီလ 1992။

Post Report- Qatar ။ Washington, D.C.: အမေရိကန် နိုင်ငံခြားရေးဌာန၊ ၁၉၉၁။

Rickman၊ Maureen။ ကာတာ ။ နယူးယောက်- Chelsea House၊ 1987။

Salloum၊ Mary။ လက်ဘနွန်အရသာ။ New York: Interlink Books၊ 1992။

Vine၊ Peter နှင့် Paula Casey။ ကာတာနိုင်ငံ၏ အမွေအနှစ် ။ လန်ဒန်- IMMEL Publishing၊ 1992။

Zahlan၊ Rosemarie ပြောခဲ့သည်။ ကာတာနိုင်ငံ ဖန်ဆင်းခြင်း ။ လန်ဒန်- Croom Helm၊ 1979။

ဝဘ်ဆိုက်များ

ArabNet။[အွန်လိုင်း] ရရှိနိုင်ပြီ //www.arab.net/qatar/qatar_contents.html ၊ 1998။

ကမ္ဘာ့ခရီးသွားလမ်းညွှန်၊ ကာတာ။ [အွန်လိုင်း] ရရှိနိုင်သည် //www.wtgonline.com/country/qa/gen.html ၊ 1998။

ကာတာရှိ ရာသီဥတုသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ပူပြင်းခြောက်သွေ့သည်။ ဆောင်းရာသီတွင် အနည်းငယ်အေးသော်လည်း ပို၍စိုစွတ်သည်။ နွေရာသီ (မေလနှင့် အောက်တိုဘာလကြား) တွင် အပူချိန် 110°F (43°C) အထိ မြင့်နိုင်သည်။ ဆောင်းရာသီတွင်၊ စိုထိုင်းဆ 100 ရာခိုင်နှုန်းအထိရောက်ရှိနိုင်သည်။ ပူပြင်းသော သဲကန္တာရလေသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး အဆက်မပြတ် တိုက်ခတ်နေပြီး မကြာခဏ သဲနှင့် ဖုန်မုန်တိုင်းများ သယ်ဆောင်လာသည်။

ကာတာတွင် အပင်ငယ် သို့မဟုတ် တိရစ္ဆာန်အသက်များရှိသည်။ ပင်လယ်ကွေ့ရေသည် ပမာဏများပြားပြီး သက်ရှိမျိုးစုံကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ပင်လယ်လိပ်များ၊ ပင်လယ်နွားများ၊ လင်းပိုင်များနှင့် ဝေလငါးများကို ရံဖန်ရံခါ တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ပုစွန် အများအပြား ရိတ်သိမ်းကြသည်။

ကာတာ၏လူဦးရေသည် 400,000 နှင့် 500,000 ကြားတွင်ရှိသည်။ ယင်းတို့အနက် ၇၅ ရာခိုင်နှုန်းမှ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းသည် နိုင်ငံခြားအလုပ်သမားများ ဖြစ်ကြသည်။ မွေးရပ်ဇာတိ ကာတာနိုင်ငံသား 100,000 ခန့်သာရှိသည်။ ကာတာရှိ လူအများစုသည် မြို့ကြီးများတွင် နေထိုင်ကြသည်။ လူဦးရေစုစုပေါင်း၏ ရှစ်ဆယ်ရာခိုင်နှုန်းသည် မြို့တော်ဒိုဟာတွင် နေထိုင်ကြသည်။ ဒိုဟာသည် ကာတာကျွန်းဆွယ်၏ အရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတွင် တည်ရှိသည်။

3 • LANGUAGE

ကာတာ၏ တရားဝင်ဘာသာစကားမှာ အာရဗီဖြစ်သည်။ ကာတာနိုင်ငံသား အများအပြားသည် လုပ်ငန်းအတွက် ဘုံဘာသာစကားအဖြစ် အသုံးပြုသည့် အင်္ဂလိပ်ကိုလည်း ကျွမ်းကျင်စွာ ပြောဆိုကြသည်။

အာရဗီလို "မင်္ဂလာပါ" သည် Marhaba သို့မဟုတ် Ahlan, ဟူသော အဖြေသည် Marhabtayn သို့မဟုတ် Ahlayn ဖြစ်သည်။ အခြားသော ဘုံနှုတ်ခွန်းဆက်စကားများမှာ As-salam alaykum, "ငြိမ်းချမ်းပါစေ" ဟု Walaykum as-salam, "ငြိမ်းချမ်းပါစေ" ဟု ဖြေကြားပါသည်။ Ma'assalama ဆိုသည်မှာ "နှုတ်ဆက်ပါသည်။""ကျေးဇူးတင်ပါတယ်" သည် Shukran၊ နှင့် "ကြိုဆိုပါတယ်" သည် Afivan ဖြစ်သည်။ "Yes" သည် na'am ဖြစ်ပြီး "no" မှာ la'a ဖြစ်သည်။ အာရဗီဘာသာတွင် တစ်မှတစ်ဆယ်အထိ ဂဏန်းများမှာ wahad, itnin, talata, Arba'a,khamsa, sitta, saba'a, tamania, tisa'a, နှင့် ashara ဖြစ်သည်။

အာရပ်များသည် အလွန်ရှည်လျားသော နာမည်များရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင် ၎င်းတို့၏အမည်၊ ဖခင်၏အမည်၊ ၎င်းတို့၏ဖခင်အဘိုး၏အမည်နှင့် နောက်ဆုံးတွင် ၎င်းတို့၏မိသားစုအမည်တို့ ပါဝင်သည်။ အမျိုးသမီးများသည် အိမ်ထောင်ပြုသည့်အခါတွင် ခင်ပွန်း၏အမည်ကို မယူကြသော်လည်း ၎င်းတို့၏ မူရင်းမိသားစုကို လေးစားမှုပြသည့်အနေဖြင့် ၎င်းတို့၏မိခင်၏ မိသားစုအမည်ကို ထားရှိရန်သာဖြစ်သည်။

4 • FOLKLORE

မွတ်စ်လင်မ်အများစုသည် Jinns, ဝိညာဉ်များကို ပုံသဏ္ဍာန်ပြောင်းလဲနိုင်ပြီး မြင်နိုင်သည် သို့မဟုတ် မမြင်နိုင်သော ဝိညာဉ်များကို ယုံကြည်ကြသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် မွတ်စလင်များသည် ဂျိနင်များရန်မှ ကာကွယ်ရန် ၎င်းတို့၏လည်ပင်းတွင် အဆောင်လက်ဖွဲ့များ ၀တ်ဆင်ကြသည်။ မီးပုံဝန်းတဝိုက်ရှိ တစ္ဆေပုံပြင်များကဲ့သို့ ညအချိန်တွင် ဂျိန်းပုံပြင်များကို မကြာခဏ ပြောပြလေ့ရှိသည်။

5 • ဘာသာရေး

ကာတာနိုင်ငံ၏ စုစုပေါင်းလူဦးရေ၏ 95 ရာခိုင်နှုန်းသည် မွတ်စလင် (အစ္စလမ်ဘာသာ၏နောက်လိုက်များ) ဖြစ်သည်။ ဇာတိဖွား ကာတာရီများအားလုံးသည် ဝါဟာဘီဂိုဏ်း၏ ဆွန်နီမွတ်စလင်များဖြစ်သည်။ Wahhabis သည် ဆော်ဒီအာရေဗျတွင် ပျံ့နှံ့နေသော အစ္စလာမ်ဘာသာ၏ သန့်ရှင်းသောဌာနခွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ အတန်ငယ်ပို၍ အလယ်အလတ်ပုံစံကို ကာတာတွင် တွေ့နိုင်သည်။

6 • အဓိက အားလပ်ရက်များ

အစ္စလာမ္မစ်နိုင်ငံတော်အနေဖြင့် ကာတာ၏ တရားဝင်ရုံးပိတ်ရက်များသည် အစ္စလမ်ဘာသာဝင်များဖြစ်သည်။ မွတ်စ်လင်မ်အားလပ်ရက်များသည် လပြက္ခဒိန်အတိုင်း နှစ်စဉ် ဆယ့်တစ်ရက်သို့ ရွေ့လျားသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ရက်စွဲများကို စံဂရီဂေါရီးယန်းတွင် မသတ်မှတ်ပါ။ပြက္ခဒိန်။ မွတ်စ်လင်မ်တို့၏ အဓိကအားလပ်ရက်များမှာ ရမ်ဇာန်ဥပုသ်လဖြစ်ပြီး နေ့တိုင်း နံနက်မိုးလင်းမှ ညနေအထိ ဥပုသ်လဖြစ်သည်။ Eid al-Fitr သည် ရမ်ဇာန်လကုန်တွင် သုံးရက်ကြာ ပွဲတော်ဖြစ်သည်။ Eid al-Adha သည် လကုန်တွင် (၃) ရက်ကြာ ယဇ်ပူဇော်ပွဲဖြစ်ပြီး မက္ကာမြို့ရှိ ပရောဖက်မုဟမ္မဒ်၏ မွေးရပ်မြေသို့ ဘုရားဖူးခရီးထွက်ခြင်း (ဘုရားဖူးခြင်းကို ဟဂ်ျ) ဟု ခေါ်သည်။ Muharram ၏ ပထမဆုံး မွတ်စလင်နှစ်သစ်ကူးဖြစ်သည်။ Mawoulid An-Nabawi သည် မိုဟာမက်၏ မွေးနေ့ဖြစ်သည်။ Eid alism wa al-Miraj သည် မိုဟာမက်၏ ကောင်းကင်သို့ ညတွင်းချင်း လာရောက်လည်ပတ်ခြင်းအား ဂုဏ်ပြုသည့် ပွဲဖြစ်သည်။

သောကြာနေ့သည် အစ္စလမ်ဘာသာဝင်တို့၏ အနားယူရာနေ့ဖြစ်သည်။ စီးပွားရေးနှင့် ဝန်ဆောင်မှုအများစုသည် သောကြာနေ့များတွင် ပိတ်သည်။ Eid al-Fitr နှင့် Eid al-Adha ကာလအတွင်း အစိုးရရုံးများ၊ ပုဂ္ဂလိက လုပ်ငန်းများနှင့် ကျောင်းများအားလုံးကိုလည်း ပိတ်ထားသည်။

7 • ကျမ်းပိုဒ်များ၏ ဓလေ့ထုံးတမ်းများ

ကာတာလူမျိုးများသည် မွေးဖွားခြင်း၊ အပျိုဖော်ဝင်ချိန်၊ အိမ်ထောင်ပြုခြင်းနှင့် သေဆုံးခြင်းစသည့် အစ္စလာမ့်အခမ်းအနားများနှင့် ပွဲတော်များကဲ့သို့သော ဘဝအကူးအပြောင်းများကို အမှတ်အသားပြုပါသည်။

8 • ဆက်ဆံရေး

အာရပ်ဧည့်ဝတ်ပြုမှုသည် ကာတာတွင် စိုးစံသည်။ အာရပ်တစ်ဦးသည် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာမေးခွန်းများကို ဘယ်တော့မှ မမေးပါ။ အဲဒီလိုလုပ်ဖို့ ရိုင်းစိုင်းတယ်လို့ ယူဆတယ်။

အစာနှင့်အရက်ကို ညာဘက်လက်ဖြင့် အမြဲယူဆောင်ပါ။ စကားပြောသည့်အခါတွင် အာရပ်လူမျိုးများသည် တစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး မကြာခဏထိတွေ့ကြပြီး အနောက်တိုင်းသားများထက် ပိုမိုနီးကပ်စွာ ရပ်တည်ကြသည်။ လိင်တူသူတွေဟာ အတုမရှိ သူစိမ်းတွေဖြစ်ရင်တောင် စကားပြောနေရင်း လက်ကို မကြာခဏ ကိုင်ထားတတ်တယ်။

ဆန့်ကျင်ဘက်လိင်အဖွဲ့ဝင်များ၊ အိမ်ထောင်သည်စုံတွဲများပင် လူမြင်ကွင်းတွင် ဘယ်တော့မှ မဆက်ဆံပါ။ အာရပ်တွေ အများကြီးပြော၊အသံကျယ်ကျယ်ပြောပါ၊ မကြာခဏ ပြန်ပြောပါ၊ အချင်းချင်း အဆက်မပြတ် နှောက်ယှက်ပါ။ စကားပြောဆိုမှုများသည် အလွန်စိတ်လှုပ်ရှားမှုရှိပြီး အမူအရာများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။

9 • လူနေမှုအခြေအနေများ

ကာတာသည် 1970 ခုနှစ်များမှစ၍ လျင်မြန်သော ခေတ်မီရေးအစီအစဉ်တွင် ပါဝင်ဆောင်ရွက်ခဲ့ပြီး ရေနံလုပ်ငန်းမှ ဝင်ငွေများ သိသိသာသာမြင့်တက်လာသည်။ ယခုအခါ ကျေးရွာနှင့် မြို့များအားလုံးကို ခင်းကျင်းထားသော လမ်းများဖြင့် ကောင်းစွာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီဖြစ်သည်။

ကာတာတွင် အများသုံးသယ်ယူပို့ဆောင်ရေး အနည်းငယ်သာရှိသည်။ လူတိုင်းနီးပါး ကားမောင်းကြသည်။ အိမ်ရာများ၊ အသုံးအဆောင်များနှင့် ဆက်သွယ်ရေးဝန်ဆောင်မှုများသည် ခေတ်မီသည် (ကာတာနိုင်ငံအများစုတွင် ဆဲလ်လူလာဖုန်းများ)။ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုသည် ခေတ်မီပြီး ကာတာအားလုံးအတွက် အခမဲ့ဖြစ်သည်။ အစိုးရနှင့်ပုဂ္ဂလိကဆေးခန်းများသည် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် တည်ရှိနေပါသည်။

အကြီးဆုံးမြို့နှစ်မြို့ဖြစ်သည့် ဒိုဟာမြို့တော်နှင့် အနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းမြို့ Umm Said တွင် နေထိုင်သူအားလုံးအတွက် ရေပေးဝေသည့် အဓိကရေစနစ်များရှိသည်။ အခြားနေရာများတွင် ရေကို ရေနံတင်သင်္ဘောများမှ ပို့ဆောင်ပြီး ဥယျာဉ်များ သို့မဟုတ် ခေါင်မိုးများပေါ်တွင် သိုလှောင်ထားသော ကန်များ သို့မဟုတ် ရေနက်တွင်းများမှ အိမ်များသို့ စုပ်ထုတ်ပါသည်။ နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမား အားလုံးကို အခမဲ့ အိမ်ရာ ပေးသည်။ ယခင်က ခြေသလုံးရိုးကျနေသော Bedu (သို့မဟုတ် Bedouin) ပင်လျှင် ယခုအခါ အစိုးရမှ တည်ဆောက်ထားသော လေအေးပေးစက် အိမ်များတွင် နေထိုင်ကြသည်။ အစိုးရသည် ဖျားနာခြင်း၊ သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့် မသန်စွမ်းသူများအတွက် လူမှုဖူလုံရေးအစီအစဉ်များကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

10 • မိသားစုဘဝ

မိသားစုသည် ကာတာလူ့အဖွဲ့အစည်း၏ ဗဟိုယူနစ်ဖြစ်သည်။ ကာတာလူမျိုးများသည် မကြာသေးမီကမှ လူမျိုးစုများ၏ ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံမှ ဖယ်ရှားခံခဲ့ရသောကြောင့် လူမျိုးစုတန်ဖိုးများဖြစ်သည်။ဓလေ့ထုံးတမ်းတွေ လွှမ်းမိုးနေတုန်းပဲ။

11 • အဝတ်အစား

ကာတာသည် အာရပ်ရိုးရာအဝတ်အစားများကို ၀တ်ဆင်သည်။ အမျိုးသားများအတွက်၊ ဤသည် thobe သို့မဟုတ် dishdasha, ဟုခေါ်သော ခြေကျင်းဝတ်ရှည်တစ်ထည်ဖြစ်ပြီး ဦးခေါင်းပေါ်တွင် ghutrah (အထည်ကြီးတစ်ခု) ပါရှိသည်။ uqal (ယက်လုပ်ထားသော ကြိုးအပိုင်းအစ) ဖြင့် နေရာတွင်။ အမျိုးသမီးများသည် အလွန်ရောင်စုံလက်ရှည်၊ ခြေကျင်းဝတ်ရှည်များကို abaya ဟုခေါ်သော အနက်ရောင်ပိုးအင်္ကျီဖြင့် လူအများရှေ့တွင် လုံးဝဖုံးအုပ်ထားလေ့ရှိသည်။ အသက်ကြီးသောကာတာအမျိုးသမီးအချို့သည် batula ဟုခေါ်သော မျက်နှာဖုံးကိုဝတ်ဆင်ထားဆဲဖြစ်သည်၊ သို့သော် ဤဓလေ့သည် ပျောက်ကွယ်သွားပါသည်။

12 • အစားအစာ

ဆန်သည် ကာတာနိုင်ငံအတွက် အဓိက အစားအစာဖြစ်သည်။ အများအားဖြင့် ကြော် (သို့) ကြော်ပြီး ပြုတ်ပါ။ ဆန်အဝါရောင်ဖြစ်အောင် ကြော်တဲ့အဆင့်မှာ ရွှေဝါရောင်ကို ထည့်လေ့ရှိပါတယ်။ အထူးသဖြင့် pita ပေါင်မုန့်ကို အစားအစာတိုင်းလိုလိုမှာ ကျွေးပါတယ်။

Hummus ၊ ကုလားပဲမှုန့်ကို အစားအစာအများစုတွင် စားသုံးကြသည်။ Hamour၊ ပင်လယ်ကွေ့တွင်ဖမ်းမိသောငါးအမျိုးအစားကို မကြာခဏ ဖုတ် သို့မဟုတ် ထမင်းဖြင့် ချက်ကျွေးလေ့ရှိသည်။ Mutton (သိုး) သည် အကြိုက်ဆုံးအသားဖြစ်သည်။ ဝက်သားကို အရက်ကဲ့သို့ပင် အစ္စလာမ်က တားမြစ်ထားသည်။

အထူးသဖြင့် ကာတာနိုင်ငံ၏ ကမ်းလွန်ပင်လယ်ပြင်တွင် အများအပြားဖမ်းမိသော ပုစွန်များသည် လူကြိုက်များသော ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ရည် နှင့် ကော်ဖီ သည် ရွေးချယ်စရာ အဖျော်ယမကာ ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်ကို နို့ထည့်မသောက်ပါ။ ကော်ဖီကို တူရကီပဲနဲ့ အမြဲပြုလုပ်ထားပြီး ရွှေဝါရောင်၊ နှင်းဆီရေ ဒါမှမဟုတ် ဖာလာတို့နဲ့ အရသာခံလေ့ရှိပါတယ်။ ကော်ဖီနှင့် လက်ဖက်ရည်တို့ ဖြစ်တတ်သည်။သကြားနှင့်အတူချို။

13 • ပညာရေး

ပညာရေးကို ကာတာနိုင်ငံမှ အလွန်တန်ဖိုးထားပါသည်။ မူလတန်းနှင့် အလယ်တန်းကျောင်းများတွင် တက်ရောက်သူ ၉၈ ရာခိုင်နှုန်းရှိပြီး စာတတ်မြောက်မှုနှုန်းမှာ ၆၅ ရာခိုင်နှုန်းကျော် မြင့်တက်လာသည်။ အစိုးရကျောင်းစနစ်တွင် အသက်ခြောက်နှစ်မှ အသက်ဆယ့်ခြောက်နှစ်အထိ ပညာရေးသည် မသင်မနေရဖြစ်သည်။ တက္ကသိုလ်အဆင့်အထိ အခမဲ့ဖြစ်သည်။ နိုင်ငံရပ်ခြားတွင် ပညာသင်ကြားလိုသော တက္ကသိုလ်ကျောင်းသားများအတွက် အစိုးရက အပြည့်အဝ ပညာသင်ဆုများ (ခရီးသွားစရိတ်အပါအဝင်) ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ချက်နည်း

Hummus bi Tahini (Chick Pea Dip)

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 19 အောင်စ ပဲစေ့များ (garbanzo beans) ၊ နှမ်းစေ့ငပိ (tahini) အရည် ¼ ခွက် နှမ်းစေ့ငပိ (tahini) ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ
• ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆား
• ¼ ခွက် သံပုရာရည်
• သံလွင်ဆီ (ရွေးချယ်နိုင်သည် )
• သံပုရာသီး သပ်သပ်ရပ်ရပ်
• နံနံပင် အရွက်များ garnich အဖြစ်
• ပါစတာပေါင်မုန့်

လမ်းညွှန်များ

1. ရေစစ်ထားသော ပဲစင်းငုံ၊ နှမ်းစေ့ငပိ၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်း၊ ဆားနှင့် သံပုရာရည်တို့ကို food processor ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။ သီးသန့် အရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
2. 2 မိနစ်မှ 3 မိနစ်အထိ စီမံပြီး လိုချင်သော သမအောင်ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သလို အရည်ပိုထည့်ပါ။
3. နှပ်ရည်ကို ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင် သံလွင်ဆီဖြင့် သုတ်ပါ။
4. သံပုရာသီးအတုံးများ နှင့် နံနံပင်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။
5. ပီတာပေါင်မုန့်ကို သပ်သပ်စီဖြစ်အောင်လှီးပြီး ကျွေးပါ။

Salloum၊ Mary မှ ပြုပြင်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ အရသာတစ်ခုလက်ဘနွန်။ နယူးယောက်- Interlink Books၊ 1992၊ စ။ 21.

ယောက်ျားလေးရော မိန်းကလေးရော ကျောင်းသား ၄၀,၀၀၀ ကျော်ကို မူလတန်းနဲ့ အလယ်တန်းကျောင်းတွေမှာ စာရင်းသွင်းထားပါတယ်။ အခြား ၄၀၀ သို့မဟုတ် ထို့ထက်မက သက်မွေးဝမ်းကျောင်း သင်တန်းကျောင်းများနှင့် ဘာသာရေးကျောင်းများတွင် သင်ကြားသည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ ပညာရေးကို 1957 ခုနှစ်တွင် စတင်ခဲ့သည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ ပညာရေးစင်တာ လေးဆယ်သည် ယခုအခါ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ ကျောင်းသား 5,000 ခန့်အား စာတတ်မြောက်ရေး သင်တန်းများ ပေးလျက်ရှိသည်။ ကာတာတက္ကသိုလ်ကို 1973 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ဘာသာရပ်များစွာတွင် ခေတ်မီသော ဘွဲ့ဒီဂရီပရိုဂရမ်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ တက္ကသိုလ်ကျောင်းသားများအားလုံးအတွက် ကွန်ပျူတာသင်တန်းများ လိုအပ်ပါသည်။

14 • ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်

အာရပ်ဂီတသည် အာရပ်ဘာသာစကားနှင့် များစွာတူသည်။ နှစ်မျိုးလုံးသည် ချမ်းသာသည်၊ ထပ်ခါတလဲလဲနှင့် ချဲ့ကားသည်။ oud သည် လူကြိုက်များသော တူရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဥရောပဗျပ်စောင်း၏ ဘိုးဘေးဖြစ်သော ရှေးခေတ်စောင်းတူရိယာဖြစ်သည်။ ရိုးရာတူရိယာနောက်တစ်မျိုးမှာ ရေဘာဘာ၊ ကြိုးတစ်ချောင်းတည်းသော တူရိယာဖြစ်သည်။ အာရပ်ရိုးရာအကသည် ardha၊ သို့မဟုတ် အမျိုးသား၏ဓားအကဖြစ်သည်။ ဓားရှည်ကိုင်ဆောင်ထားသော အမျိုးသားများသည် ပခုံးချင်းယှဉ် မတ်တပ်ရပ်ကာ ကခုန်ကြပြီး ၎င်းတို့အထဲမှ ကဗျာဆရာတစ်ဦးသည် ဒရမ်တီးသူများ စည်းချက်ညီညီ တီးခတ်သီဆိုနေပါသည်။

အစ္စလာမ်သည် လူ့ပုံစံကို ပုံဖော်ခြင်းကို တားမြစ်ထားသောကြောင့် ကာတာအနုပညာသည် ဂျီဩမေတြီနှင့် စိတ္တဇပုံစံများကို အာရုံစိုက်သည်။ လက်ရေးလှရေးခြင်းသည် မြင့်မြတ်သောအနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကုရ်အာန် (သို့မဟုတ်) ကုရ်အာန်၏ အရေးအသားများသည် အဓိကအကြောင်းအရာဖြစ်သည်။ မွတ်ဆလင်အနုပညာသည် ဗလီများတွင် အကြီးကျယ်ဆုံး ထုတ်ဖော်ပြသမှုကို တွေ့ရှိရသည်။ ကဗျာအတွက် အစ္စလာမ့်ကြည်ညိုလေးစားမှုနှင့် အာရဗီဘာသာစကား၏ ကြွယ်ဝမှုသည် အခြေခံဖြစ်သည်။ကာတာနိုင်ငံ၏ ယဉ်ကျေးမှု အမွေအနှစ်များစွာထဲမှ

15 • အလုပ်အကိုင်

ကာတာတွင် အမြတ်အစွန်းအရှိဆုံး လုပ်ငန်းများမှာ ရေနံနှင့် သဘာဝဓာတ်ငွေ့များ ထုတ်လုပ်ခြင်း ဖြစ်သည်။ အစိုးရကရော လည်ပတ်နေတယ်။ အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် ဘိလပ်မြေ၊ ဓာတ်အားပေးစက်ရုံများ၊ စွန့်ပစ်ရေသန့်စက်ရုံများ (ဆားဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် သောက်သုံးရေထုတ်ခြင်း)၊ ရေနံဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ၊ သံမဏိနှင့် ဓာတ်မြေသြဇာများ ပါဝင်သည်။

အစိုးရသည် ပုဂ္ဂလိကလုပ်ငန်းရှင်များအား ထောက်ပံ့ငွေများ၊ အတိုးနည်းသော ချေးငွေများနှင့် အခွန်လျှော့ပေါ့ပေးခြင်းဖြင့် ပုဂ္ဂလိကစက်မှုလုပ်ငန်းကို အားပေးရန် ကြိုးစားနေပါသည်။ ကာတာတွင် စိုက်ပျိုးနိုင်သောမြေပမာဏ တိုးမြင့်လာစေရန် ဆည်မြောင်းစနစ်များ တီထွင်နေသော်လည်း ကာတာတွင် စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းမရှိသလောက်ဖြစ်သည်။ ငါးဖမ်းခြင်းသည် ကာတာလူမျိုးများအတွက် ဘဝနေထိုင်မှုနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကြာအောင် လိုက်နာကျင့်သုံးခဲ့သော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

16 • အားကစား

ကာတာနိုင်ငံသားများသည် ကုန်းပေါ်ရော ရေတွင်ပါ ပြင်ပအားကစားများကို နှစ်သက်ကြသည်။ ဘောလုံး (အမေရိကန်ဘောလုံးဟု ခေါ်သည်) သည် လူကြိုက်အများဆုံး အားကစားတစ်ခု ဖြစ်လာသော်လည်း အော်တိုပြိုင်ပွဲသည် လူကြိုက်များသည်။ ဘတ်စကက်ဘော၊ လက်ပစ်ဘောနှင့် ဘော်လီဘောတို့သည် ခေတ်မီသော အားကစားနည်းများဖြစ်သည်။ Tenpin ဘိုးလင်းနှင့် ဂေါက်ရိုက်ခြင်းကို ကာတာနိုင်ငံသားအချို့က နှစ်သက်ကြသည်။ မြင်းနှင့်ကုလားအုတ်ပြိုင်ပွဲနှင့် သိမ်းငှက်တို့၏ ရိုးရာအားကစားများကို ကာတာတွင် စိတ်အားထက်သန်စွာ လိုက်စားနေဆဲဖြစ်သည်။

17 • အပန်းဖြေခြင်း

ကာတာသည် စစ်တုရင်၊ တံတားနှင့် မြားပစ်ကစားခြင်းကို နှစ်သက်သည်။ ကာတာတွင် အမျိုးသားကဇာတ်ရုံမှလွဲ၍ အများသူငှာ ရုပ်ရှင်ရုံများ သို့မဟုတ် ရုပ်ရှင်ရုံများ မရှိပါ။

18 • လက်မှုပညာနှင့် ဝါသနာ

ရွှေပန်းထိမ်သည် ရှေးကျသော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။