PRONUNCIACIÓ: KAHT-uh-reez

LOCALITZACIÓ: Qatar

POBLACIÓ: 100.000

IDIOMA: Àrab; Anglès

RELIGIÓ: Islam (musulmà sunnita)

1 • INTRODUCCIÓ

Els qataris viuen en una petita península que s'endinsa cap al nord al golf Pèrsic, a la zona coneguda generalment com a Orient Mitjà. Qatar és un dels "estats del petroli", un país que va passar ràpidament de la pobresa a la riquesa amb el descobriment de les reserves de petroli.

Hi ha proves arqueològiques que la terra coneguda com a Qatar va ser habitada per humans des del 5000 aC. La perla als llits d'ostres a prop de la costa va començar l'any 300 aC. La revolució islàmica va arribar a Qatar l'any 630 dC, i tots els qataris es van convertir a l'islam.

El poble de Qatar va viure una vida força tradicional fins que es va descobrir el petroli. La Segona Guerra Mundial (1939–45) va retardar la producció del petroli fins al 1947. Des d'aleshores, els qataris s'han convertit en una de les persones més riques del món. Qatar es va independitzar completament el 3 de setembre de 1971.

2 • LOCALITZACIÓ

Qatar, una península del golf Pèrsic, té aproximadament la mida de Connecticut i Rhode Island junts. Els costats nord, est i oest de la península estan vorejats per les aigües del golf. Al sud es troben l'Aràbia Saudita i els Emirats Àrabs Units. Qatar i Bahrain han disputat durant molt de temps la propietat de les illes Hawar, que es troben entre els dos estats.Qataris que es continua practicant avui dia.

19 • PROBLEMES SOCIALS

La ràpida modernització de les últimes dècades ha creat una gran bretxa generacional entre els ancians abans del boom petrolier i els joves després del boom petrolier. Les persones grans que van créixer a Qatar abans de la riquesa petroliera no entenen ni els agraden molts dels canvis que ha comportat la modernització. Sovint lamenten la pèrdua dels "bons vells temps".

Els joves, en canvi, han crescut en l'era més industrialitzada de l'alta tecnologia i s'hi troben còmodes, veient només els beneficis i cap de les pèrdues. Les dues generacions sovint els costa molt comunicar-se entre elles.

20 • BIBLIOGRAFIA

Abu Saud, Abeer. Dones de Qatar, passat i present. Nova York: Longman, 1984.

Notes de fons: Qatar . Washington, D.C.: Departament d'Estat dels EUA, Oficina d'Afers Públics, Oficina de Comunicació Pública, abril de 1992.

Informe de publicació: Qatar . Washington, D.C.: Departament d'Estat dels EUA, 1991.

Rickman, Maureen. Qatar . Nova York: Chelsea House, 1987.

Salloum, Mary. Un tast del Líban. Nova York: Interlink Books, 1992.

Vine, Peter i Paula Casey. El patrimoni de Qatar . Londres: IMMEL Publishing, 1992.

Zahlan, Rosemarie Said. La creació de Qatar . Londres: Croom Helm, 1979.

LLOCS WEB

ArabNet.[En línia] Disponible //www.arab.net/qatar/qatar_contents.html , 1998.

Guia de viatges mundial, Qatar. [En línia] Disponible //www.wtgonline.com/country/qa/gen.html, 1998.

El clima de Qatar és generalment càlid i sec. A l'hivern fa una mica més fresc, però molt més humit. Les temperatures poden arribar als 110 ° F (43 ° C) a l'estiu (entre maig i octubre). A l'hivern, la humitat pot arribar al 100 per cent. Un vent càlid del desert bufa gairebé constantment durant tot l'any, provocant freqüents tempestes de sorra i pols.

A Qatar hi ha poca vida vegetal o animal. Les aigües del golf donen suport a una major quantitat i varietat de vida. S'hi poden trobar tortugues marines, vaques marines, dofins i alguna que altra balena. Les gambes es cullen en gran quantitat.

La població de Qatar és d'entre 400.000 i 500.000 persones. D'aquests, entre el 75 i el 80 per cent són treballadors estrangers. Només hi ha uns 100.000 qataris nadius. La majoria de la gent de Qatar viu a les ciutats. El vuitanta per cent de la població total viu a la capital de Doha. Doha es troba a la costa est de la península de Qatar.

3 • IDIOMA

L'idioma oficial de Qatar és l'àrab. Molts qataris també parlen l'anglès, que s'utilitza com a llengua habitual per als negocis.

"Hola" en àrab és Marhaba o Ahlan, a la qual es respon, Marhabtayn o Ahlayn . Altres salutacions habituals són As-salam alaykum, "La pau sigui amb vosaltres", amb la resposta de Walaykum as-salam, "I a vosaltres la pau". Ma'assalama significa "Adéu"."Gràcies" és Shukran, i "De res" és Afivan. "Sí" és na'am i "no" és la'a . Els números de l'un al deu en àrab són wahad, itnin, talata, arba'a, khamsa, sitta, saba'a, tamania, tisa'a, i ashara .

Els àrabs tenen noms molt llargs. Consten del seu nom de pila, el nom del seu pare, el nom de l'avi patern i finalment el seu cognom. Les dones no prenen el nom del seu marit quan es casen, sinó que conserven el cognom de la seva mare com a mostra de respecte a la seva família d'origen.

4 • FOLKLORE

Molts musulmans creuen en genis, esperits que poden canviar de forma i ser visibles o invisibles. Els musulmans de vegades porten amulets al coll per protegir-los dels genis. Les històries de genis s'expliquen sovint a la nit, com històries de fantasmes al voltant d'una foguera.

5 • RELIGIÓ

Almenys el 95 per cent de la població total de Qatar és musulmana (seguidors de l'Islam). Els nadius qataris són tots musulmans sunnites de la secta wahhabi. Els wahhabites són una branca puritana de l'islam que predomina a l'Aràbia Saudita. Una forma una mica més moderada es troba a Qatar.

6 • VACANCES PRINCIPALS

Com a estat islàmic, les festes oficials de Qatar són islàmiques. Les festes musulmanes segueixen el calendari lunar, retrocedint onze dies cada any, de manera que les seves dates no es fixen en el gregorià estàndard.calendari. Les principals festes musulmanes són el Ramadà, el mes de dejuni des de l'alba fins al capvespre cada dia. Eid al-Fitr és un festival de tres dies al final del Ramadà. Eid al-Adha és una festa de sacrifici de tres dies al final del mes de pelegrinatge al lloc de naixement del profeta Mahoma a la Meca (el pelegrinatge es coneix com a hajj). El primer de Muharram és l'Any Nou musulmà. Mawoulid An-Nabawi és l'aniversari de Muhammad. Eid alism wa al-Miraj és una festa que celebra la visita nocturna de Mahoma al cel.

El divendres és el dia de descans islàmic. La majoria de comerços i serveis estan tancats els divendres. Totes les oficines governamentals, les empreses privades i les escoles també estan tancades durant Eid al-Fitr i Eid al-Adha.

7 • RITOS DE PASSAT

Els qataris marquen les principals transicions vitals com ara el naixement, la pubertat, el matrimoni i la mort amb cerimònies i festes islàmiques.

8 • RELACIONS

L'hospitalitat àrab regna a Qatar. Un àrab mai no farà preguntes personals. Fer-ho es considera groller.

El menjar i la beguda sempre es prenen amb la mà dreta. Quan parlen, els àrabs es toquen molt més sovint i estan molt més junts que els occidentals. Les persones del mateix sexe sovint s'agafen de la mà mentre parlen, encara que siguin virtualment desconeguts.

Els membres del sexe oposat, fins i tot les parelles casades, mai es toquen en públic. Els àrabs parlen molt,parlar en veu alta, repetir-se sovint i interrompre's constantment. Les converses són molt emotives i plenes de gestos.

9 • CONDICIONS DE VIDA

Qatar s'ha implicat en un programa de modernització ràpida des dels anys setanta, quan els ingressos de la indústria petroliera van augmentar de manera espectacular. Actualment s'hi pot arribar a tots els pobles i pobles per camins asfaltats, que estan ben cuidats.

Hi ha poc transport públic disponible a Qatar. Gairebé tothom condueix un cotxe. L'habitatge, els serveis públics i els serveis de comunicació són moderns (molts qataris tenen telèfons mòbils). L'assistència sanitària està actualitzada i gratuïta per a tots els qataris. Les clíniques de salut, tant públiques com privades, es troben arreu del país.

Les dues ciutats més grans, la capital de Doha i la ciutat de la costa oest d'Umm Said, tenen sistemes d'aigua corrent que proporcionen aigua corrent a tots els residents. En altres llocs, l'aigua s'entrega amb camions cisterna i s'emmagatzema en dipòsits als jardins o als terrats, o es bombeja a les cases des de pous d'aigües profundes. Tots els treballadors estrangers tenen habitatge gratuït. Fins i tot els abans nòmades bedus (o beduïns) viuen ara en cases amb aire condicionat construïdes pel govern. El govern també ofereix programes de benestar social per a malalts, ancians i discapacitats.

10 • VIDA FAMILIAR

La família és la unitat central de la societat de Qatar. Els qataris només s'han retirat recentment d'una forma de vida tribal, per tant, dels valors tribalsi els costums encara imperen.

11 • ROBA

Els qataris porten indumentària tradicional àrab. Per als homes, aquesta és una túnica fins als turmells anomenada thobe o dishdasha, amb un ghutrah (un tros gran de tela) al cap que es subjecta. al seu lloc per un uqal (un tros de corda teixida). Les dones solen portar vestits de màniga llarga i molt colorits fins als turmells, amb una capa de seda negra anomenada abaya que els cobreix completament en públic. Algunes dones grans de Qatar encara porten una màscara facial, anomenada batula, , però aquest costum s'està desapareixent.

12 • ALIMENTS

L'arròs és l'aliment bàsic dels qatariens. Se sol fregir (o saltejar) primer i després bullir. Sovint s'afegeix safrà durant l'etapa de fregir perquè l'arròs sigui groc. El pa es serveix a gairebé tots els àpats, especialment el pa de pita.

L'hummus, un untable fet de cigrons mòlts, també es menja a la majoria dels àpats. L'Hamour, un tipus de peix capturat al golf, es serveix amb freqüència al forn o cuinat amb arròs. El xai (ovella) és la carn preferida. El porc està prohibit per l'Islam, igual que l'alcohol.

Els mariscs, especialment les gambes que es capturen en gran nombre a les costes de Qatar, són un plat popular. El te i el cafè són les begudes preferides. El te mai es beu amb llet afegit. El cafè sempre es fa amb grans turcs i sovint s'aromat amb safrà, aigua de roses o cardamom. El cafè i el te solen serendolcit amb sucre.

13 • EDUCACIÓ

L'educació és molt valorada pels qataris. L'assistència a les escoles de primària i secundària és del 98%, i la taxa d'alfabetització supera el 65% i està en augment. En el sistema escolar públic, l'educació és obligatòria des dels sis fins als setze anys. És gratuït durant tot el nivell universitari. El govern fins i tot ofereix beques completes (incloses les despeses de viatge) per als estudiants universitaris que vulguin estudiar a l'estranger.

Recepta

Hummus bi Tahini (dip de cigrons)

Ingredients

• 1 llauna de cigrons de 19 unces (mongetes), escorregudes, reservant el líquid ¼ tassa de pasta de llavors de sèsam (tahini) 1 gra d'all
• ½ culleradeta de sal
• ¼ tassa de suc de llimona
• oli d'oliva (opcional) )
• rodanxes de llimona com a guarnició
• branquetes de julivert com a guarnició
• pa de pita com a acompanyament

Instruccions

1. Combina els cigrons escorreguts, la pasta de llavors de sèsam, el gra d'all, la sal i el suc de llimona al bol d'un processador d'aliments. Afegiu una petita quantitat del líquid reservat.
2. Processar durant 2 o 3 minuts, afegint més líquid segons sigui necessari per donar la consistència desitjada.
3. Transferiu la salsa a un bol petit. Regar amb oli d'oliva si ho desitja.
4. Decoreu-ho amb rodanxes de llimona i branquetes de perl.
5. Talleu el pa de pita a trossos i serviu.

Adaptació de Salloum, Mary. Un tast deLíban. Nova York: Interlink Books, 1992, pàg. 21.

Més de 40.000 alumnes, tant nois com noies, estan matriculats a primària i secundària. Uns 400 més o menys estudien en instituts de formació professional i escoles religioses. L'educació d'adults es va introduir el 1957. Quaranta centres d'educació d'adults ofereixen actualment cursos d'alfabetització a uns 5.000 estudiants adults. La Universitat de Qatar es va fundar el 1973 i ofereix programes de grau d'última generació en moltes assignatures. Els cursos d'informàtica són obligatoris per a tots els estudiants universitaris.

14 • PATRIMONI CULTURAL

La música àrab s'assembla molt a la llengua àrab. Tots dos són rics, repetitius i exagerats. El oud és un instrument popular; és un antic instrument de corda que és l'avantpassat del llaüt europeu. Un altre instrument tradicional és la rebaba, un instrument d'una sola corda. Una dansa àrab tradicional és la ardha, o dansa d'espasa masculina. Els homes que porten espases s'aixequen espatlla amb espatlla i ballen, i d'entre ells un poeta canta versos mentre els tabalers toquen un ritme.

L'Islam prohibeix la representació de la forma humana, de manera que l'art de Qatar se centra en les formes geomètriques i abstractes. La cal·ligrafia és un art sagrat. Els escrits de l'Alcorà (o l'Alcorà) són el tema principal. L'art musulmà troba la seva màxima expressió a les mesquites. La reverència islàmica per la poesia i la riquesa poètica de la llengua àrab són la basede gran part del patrimoni cultural de Qatar.

15 • OCUPACIÓ

Les indústries més rendibles de Qatar són la producció de petroli i gas natural. El govern dirigeix ​​tots dos. Altres indústries inclouen el ciment, les centrals elèctriques, les dessalinitzadores (fer aigua potable a partir de l'aigua de mar eliminant la sal), la petroquímica, l'acer i els fertilitzants.

El govern intenta fomentar la indústria privada oferint subvencions, préstecs a baix interès i exempcions fiscals als empresaris privats. Gairebé no hi ha agricultura a Qatar, tot i que s'estan desenvolupant sistemes de reg per augmentar la quantitat de terra cultivable. La pesca continua sent una forma de vida per a molts qataris, que han seguit durant milers d'anys.

16 • ESPORTS

Els qatarís estimen els esports a l'aire lliure, tant a terra com a l'aigua. El futbol (el que els nord-americans anomenen futbol) s'ha convertit en l'esport més popular, tot i que les curses d'automòbils també són les preferides. El bàsquet, l'handbol i el voleibol són esports moderns que comencen a enganxar. Alguns qataris també gaudeixen de les bitlles i el golf. Els esports tradicionals de les curses de cavalls i de camells i la falconeria encara es persegueixen apassionadament a Qatar.

17 • RECREACIÓ

Els qatarís gaudeixen jugant als escacs, al pont i als dards. No hi ha cinemes ni teatres públics, excepte el Teatre Nacional, a Qatar.

18 • ARTESANIA I AFICIONS

L'orfebreria és un art antic entre