उच्चारण: KAHT-uh-reez

स्थान: कतार

जनसंख्या: 100,000

भाषा: अरबी; अङ्ग्रेजी

धर्म: इस्लाम (सुन्नी मुस्लिम)

१ • परिचय

कतारीहरू एउटा सानो प्रायद्वीपमा बस्छन् जुन उत्तरमा पर्शियन खाडीमा पुग्छ, सामान्यतया मध्य पूर्व भनेर चिनिने क्षेत्रमा। कतार "तेल राज्यहरू" मध्ये एक हो, जुन तेलको भण्डारको खोजसँगै गरिबीबाट धनीतर्फ द्रुत गतिमा सरेको छ।

पुरातात्विक प्रमाणहरू छन् कि अहिले कतार भनेर चिनिने भूमिमा 5000 ईसा पूर्वमा मानिस बसोबास गरेको थियो। ओइस्टर बेडमा पर्लिङ अफशोर 300 ईसा पूर्वमा सुरु भयो। ईस्वी 630 मा कतारमा इस्लामिक क्रान्ति आयो, र सबै कतारीहरूले इस्लाममा परिवर्तन गरे।

तेल पत्ता नलागेसम्म कतारी जनताले परम्परागत जीवन बिताएका थिए। दोस्रो विश्वयुद्ध (1939-45) ले 1947 सम्म तेलको उत्पादनमा ढिलाइ गर्‍यो। त्यस समयदेखि कतारीहरू विश्वका धनी व्यक्तिहरूमध्ये केही भएका छन्। कतार सेप्टेम्बर 3, 1971 मा पूर्ण रूपमा स्वतन्त्र भयो।

2 • LOCATION

फारसको खाडीमा रहेको प्रायद्वीप, कतार कनेक्टिकट र रोड आइल्याण्डको संयुक्त आकारको छ। प्रायद्वीपको उत्तर, पूर्व र पश्चिम पक्षहरू खाडीको पानीले घेरिएका छन्। दक्षिणमा साउदी अरेबिया र संयुक्त अरब इमिरेट्स पर्दछन्। कतार र बहराइनबीच लामो समयदेखि दुई राज्यबीच रहेको हवार टापुको स्वामित्वमा विवाद छ।कतारीहरूले आज पनि अभ्यास जारी राखेका छन्।

19 • सामाजिक समस्याहरू

पछिल्ला केही दशकहरूमा द्रुत आधुनिकीकरणले प्रि-तेल बूम एल्डरहरू र तेल बूम पछिका युवाहरू बीच ठूलो पुस्ताको अन्तर सिर्जना गरेको छ। कतारमा तेल सम्पदा अघि हुर्केका वृद्धवृद्धाहरूले आधुनिकीकरणले ल्याएका धेरै परिवर्तनहरू बुझ्दैनन् वा मन पराउँदैनन्। तिनीहरू प्रायः "राम्रा पुराना दिनहरू" गुमाएकोमा विलाप गर्छन्।

अर्कोतर्फ, युवाहरू, उच्च प्रविधिको अधिक औद्योगिक युगमा हुर्केका छन् र त्यसमा सहज छन्, केवल फाइदा र कुनै पनि नोक्सान देखेर। दुई पुस्तालाई एकअर्कासँग कुराकानी गर्न धेरै गाह्रो हुन्छ।

20 • बिब्लियोग्राफी

अबु साउद, अबीर। कतारी महिला, विगत र वर्तमान। न्यूयोर्क: Longman, 1984।

पृष्ठभूमि नोटहरू: कतार । वाशिंगटन, डी.सी.: अमेरिकी राज्य विभाग, सार्वजनिक मामिला ब्यूरो, सार्वजनिक संचार कार्यालय, अप्रिल 1992।

पोस्ट रिपोर्ट: कतार । वाशिंगटन, डी.सी.: अमेरिकी राज्य विभाग, 1991।

रिकम्यान, मौरीन। कतार । न्यूयोर्क: चेल्सी हाउस, 1987।

सल्लूम, मेरी। 6 लेबनानको स्वाद। न्यूयोर्क: इन्टरलिंक बुक्स, 1992।

वाइन, पिटर, र पाउला केसी। कतारको सम्पदा । लन्डन: IMMEL प्रकाशन, 1992।

Zahlan, Rosemarie Said। कतारको सृष्टि । लन्डन: क्रूम हेल्म, 1979।

वेबसाइटहरू

अरबनेट।[अनलाइन] उपलब्ध //www.arab.net/qatar/qatar_contents.html , 1998।

विश्व यात्रा गाइड, कतार। [अनलाइन] उपलब्ध //www.wtgonline.com/country/qa/gen.html , 1998।

कतारको मौसम सामान्यतया तातो र सुख्खा हुन्छ। जाडो महिनाहरूमा यो अलि चिसो हुन्छ, तर धेरै आर्द्र हुन्छ। गर्मीमा (मे र अक्टोबरको बीचमा) तापक्रम ११० डिग्री फारेनहाइट (४३ डिग्री सेल्सियस) सम्म पुग्न सक्छ। जाडोमा, आर्द्रता 100 प्रतिशत पुग्न सक्छ। तातो मरुभूमि हावा लगभग वर्षभरि निरन्तर चल्छ, यसको साथ बारम्बार बालुवा र धुलोको आँधी ल्याउँछ।

कतारमा सानो बिरुवा वा जनावरको जीवन अवस्थित छ। खाडीको पानीले जीवनको ठूलो मात्रा र विविधतालाई समर्थन गर्दछ। त्यहाँ समुद्री कछुवा, समुद्री गाई, डल्फिन र कहिलेकाहीं ह्वेल पाउन सकिन्छ। झिंगा ठूलो संख्यामा फसल गरिन्छ।

कतारको जनसंख्या 400,000 र 500,000 मानिसहरूको बीचमा छ। जसमध्ये ७५ देखि ८० प्रतिशत विदेशी कामदार रहेका छन् । त्यहाँ करिब १ लाख स्वदेशी कतारीहरू मात्र छन्। कतारका अधिकांश मानिस सहरमा बस्छन्। राजधानी दोहामा कुल जनसंख्याको ८० प्रतिशत बसोबास गर्दछ। दोहा कतार प्रायद्वीप को पूर्वी तट मा छ।

3 • भाषा

कतारको आधिकारिक भाषा अरबी हो। धेरै कतारीहरू पनि अंग्रेजीमा धाराप्रवाह छन्, जुन व्यापारको लागि साझा भाषाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

अरबीमा "हेलो" भनेको मरहबा वा अहलान, जसलाई कसैले जवाफ दिन्छ, मरहबताइन वा अहलायन । अन्य सामान्य अभिवादनहरू अस-सलाम अलैकुम, "शान्ति रहोस्," वालैकुम अस-सलाम, "र तपाईलाई शान्ति।" Ma'assalama को अर्थ "अलविदा।""धन्यवाद" हो शुक्रान, र "तपाईंलाई स्वागत छ" अफिवान हो। "हो" हो na'am र "No" la'a हो। अरबीमा एक देखि दस नम्बरहरू वाहद, इटनिन, तलता, अरबा, खम्सा, सिट्टा, सबा, तमनिया, तिसाआ, र आसरा हुन्।

अरबहरू धेरै लामो नाम छन्। तिनीहरूमा तिनीहरूको दिइएको नाम, तिनीहरूको बुबाको पहिलो नाम, तिनीहरूको बुवा हजुरआमाको पहिलो नाम, र अन्तमा तिनीहरूको पारिवारिक नाम हुन्छ। महिलाहरूले विवाह गर्दा श्रीमानको नाम लिँदैनन्, बरु आफ्नो मूल परिवारको सम्मानको रूपमा आफ्नो आमाको पारिवारिक नाम राख्छन्।

4 • लोकगीत

धेरै मुस्लिमहरू जिन्स, आत्माहरूमा विश्वास गर्छन् जसले आकार परिवर्तन गर्न सक्छन् र दृश्य वा अदृश्य हुन सक्छन्। मुस्लिमहरूले कहिलेकाहीँ जिन्सहरूबाट बचाउन आफ्नो घाँटीमा ताबीज लगाउँछन्। जिन्सका कथाहरू प्रायः रातमा भनिन्छ, जस्तै क्याम्प फायरको वरिपरि भूत कथाहरू।

5 • धर्म

कतारको कुल जनसंख्याको कम्तिमा ९५ प्रतिशत मुस्लिम (इस्लामका अनुयायी) छन्। मूल जन्मेका कतारीहरू सबै वहाबी सम्प्रदायका सुन्नी मुस्लिम हुन्। वहाबीहरू साउदी अरबमा प्रचलित इस्लामको शुद्धतावादी शाखा हुन्। कतारमा अलि बढी मध्यम स्वरूप पाइन्छ।

6 • प्रमुख बिदाहरू

इस्लामिक राज्यको रूपमा, कतारको आधिकारिक बिदाहरू इस्लामिक छन्। मुस्लिम बिदाहरू चन्द्र क्यालेन्डर पछ्याउँछन्, प्रत्येक वर्ष एघार दिन पछि सर्छ, त्यसैले तिनीहरूको मिति मानक ग्रेगोरियनमा निश्चित हुँदैन।पात्रो। मुख्य मुस्लिम बिदाहरू रमजान हुन्, प्रत्येक दिन बिहानदेखि साँझसम्म उपवासको महिना। ईद अल-फित्र रमजानको अन्त्यमा तीन दिनको पर्व हो। ईद अल-अधा मक्का (तीर्थयात्रा हज भनेर चिनिन्छ) मा पैगम्बर मुहम्मदको जन्मस्थानको तीर्थयात्राको महिनाको अन्त्यमा बलिदानको तीन-दिवसीय पर्व हो। मुहर्रमको पहिलो दिन मुस्लिम नयाँ वर्ष हो। Mawoulid An-Nabawi मुहम्मद को जन्मदिन हो। ईद अलिज्म वा अल-मिराज मुहम्मदको रातभरी स्वर्ग भ्रमणको उत्सव मनाउने पर्व हो।

शुक्रबार इस्लामी विश्रामको दिन हो। अधिकांश व्यवसाय र सेवाहरू शुक्रबार बन्द छन्। इद उल फित्र र ईद उल अधाको समयमा सबै सरकारी कार्यालय, निजी व्यवसाय र विद्यालयहरू पनि बन्द छन्।

7 • मार्गको संस्कार

कतारीहरूले जन्म, यौवन, विवाह, र मृत्यु जस्ता प्रमुख जीवन परिवर्तनहरूलाई इस्लामिक समारोह र भोजको साथ चिन्ह लगाउँछन्।

8 • सम्बन्धहरू

कतारमा अरब आतिथ्यताको शासन छ। एक अरबले कहिल्यै व्यक्तिगत प्रश्न सोध्दैन। त्यसो गर्नु असभ्य मानिन्छ।

खाना र पेय सधैं दाहिने हातले लिइन्छ। कुरा गर्दा, अरबहरू एकअर्कालाई धेरै पटक छुन्छ, र पश्चिमीहरू भन्दा धेरै नजिक उभिन्छन्। एउटै लिङ्गका मानिसहरूले प्रायः कुरा गर्दा हात समात्छन्, चाहे तिनीहरू भर्चुअल अपरिचित भए पनि।

विपरीत लिंगका सदस्यहरू, विवाहित जोडीहरू पनि सार्वजनिक रूपमा कहिल्यै छुँदैनन्। अरबहरू धेरै बोल्छन्,चर्को स्वरमा कुरा गर्नुहोस्, आफैलाई बारम्बार दोहोर्याउनुहोस्, र एकअर्कालाई निरन्तर अवरोध गर्नुहोस्। कुराकानीहरू अत्यधिक भावनात्मक र इशाराहरूले भरिएका छन्।

9 • जीवनको अवस्था

कतारले 1970 को दशकदेखि तीव्र आधुनिकीकरण कार्यक्रममा संलग्न भएको छ, जब तेल उद्योगबाट आय नाटकीय रूपमा बढ्यो। सबै गाउँ र शहरहरू अब पक्की सडकहरूबाट पुग्न सकिन्छ, जुन राम्रोसँग मर्मत गरिएको छ।

कतारमा कम सार्वजनिक यातायात उपलब्ध छ। लगभग सबैले गाडी चलाउँछन्। आवास, उपयोगिताहरू, र सञ्चार सेवाहरू सबै आधुनिक छन् (धेरै कतारीहरूसँग सेलुलर फोनहरू छन्)। स्वास्थ्य सेवा सबै कतारीहरूको लागि अप-टु-डेट र निःशुल्क छ। स्वास्थ्य क्लिनिकहरू, सार्वजनिक र निजी दुवै देश भर स्थित छन्।

दुई ठूला सहरहरू, राजधानी शहर दोहा र पश्चिम-तटीय सहर उम्म सइद, सबै बासिन्दाहरूलाई बग्ने पानी उपलब्ध गराउने पानी-मुख्य प्रणालीहरू छन्। अन्य ठाउँहरूमा, पानी ट्याङ्करहरूद्वारा डेलिभर गरिन्छ र बगैंचामा वा छतहरूमा ट्याङ्कीहरूमा भण्डार गरिन्छ, वा गहिरो पानीको इनारहरूबाट घरहरूमा पम्प गरिन्छ। सबै विदेशी कामदारहरूलाई निःशुल्क आवास प्रदान गरिएको छ। पहिले घुमन्ते बेदु (वा बेदुइन) पनि अहिले सरकारले बनाएको वातानुकूलित घरहरूमा बस्छन्। सरकारले बिरामी, वृद्ध, अपाङ्गता भएकाहरूका लागि सामाजिक कल्याणका कार्यक्रमहरू पनि उपलब्ध गराउँछ।

10 • पारिवारिक जीवन

परिवार कतारी समाजको केन्द्रीय इकाई हो। कतारीहरू भर्खरै आदिवासी जीवन शैलीबाट हटाइएका छन्, त्यसैले आदिवासी मूल्यहरूर चलन अझै प्रचलित छ।

11 • लुगा

कतारीहरूले परम्परागत अरबी लुगा लगाउँछन्। पुरुषहरूका लागि, यो टाउकोमा टाउकोमा राखिएको घुत्रा (कपडाको ठूलो टुक्रा) सहित थोबे वा डिशदशा भनिने गोडा-लम्बाइको लुगा हो। uqal (रस्सीको बुनेको टुक्रा) द्वारा ठाउँमा। महिलाहरूले धेरै रंगीन लामो-बाहुला, खुट्टा-लम्बाइको लुगा लगाउँछन्, जसमा कालो रेशमी लुगा लगाइन्छ जसलाई अबाया सार्वजनिक रूपमा पूरै ढाक्छ। केही वृद्ध कतारी महिलाहरूले अझै पनि अनुहारको मास्क लगाउँछन्, जसलाई बटुला, भनिन्छ तर यो चलन लोप हुँदै गइरहेको छ।

12 • खाना

कतारका लागि चामल मुख्य खाना हो। यो सामान्यतया भुटेको (वा sautéed) पहिले, त्यसपछि उमालेको छ। भातलाई पहेंलो बनाउनको लागि केसर प्रायः फ्राइङ चरणमा थपिन्छ। रोटी लगभग हरेक खाना, विशेष गरी पिटा रोटी मा सेवा गरिन्छ।

Hummus, भुइँको चनाबाट बनेको स्प्रेड, धेरै खानाहरूमा पनि खाइन्छ। Hamour, खाडीमा समातिएको एक प्रकारको माछालाई बारम्बार पकाएर वा भातसँग पकाएर पकाइन्छ। मटन (भेडा) मनपर्ने मासु हो। सुँगुरको मासुलाई इस्लामले निषेध गरेको छ, रक्सी जस्तै।

शेलफिस, विशेष गरी कतारको किनारमा धेरै संख्यामा पाइने झिंगा, एक लोकप्रिय परिकार हो। चिया र कफी मनपर्ने पेय पदार्थ हुन्। दुध मिसाएर चिया कहिल्यै पिउदैन । कफी सधैं टर्की बीन्सबाट बनाइन्छ र अक्सर केसर, गुलाबजल, वा अलैंची संग स्वाद गरिन्छ। कफी र चिया सामान्यतयाचिनी संग मीठो।

13 • शिक्षा

कतारीहरूले शिक्षालाई उच्च मूल्याङ्कन गर्छ। प्राथमिक र माध्यमिक विद्यालयमा उपस्थिति ९८ प्रतिशत छ र साक्षरता दर ६५ प्रतिशतभन्दा बढी छ र बढ्दै गएको छ । सामुदायिक विद्यालय प्रणालीमा ६ वर्षदेखि १६ वर्षसम्म शिक्षा अनिवार्य छ । यो विश्वविद्यालय स्तर मार्फत सबै तरिका नि: शुल्क छ। सरकारले विदेशमा अध्ययन गर्न चाहने विश्वविद्यालयका विद्यार्थीहरूलाई पूर्ण छात्रवृत्ति (यात्रा लागत सहित) पनि उपलब्ध गराउँछ।

रेसिपी

Hummus bi Tahini (चिक पिया डिप)

सामग्री

• 1 19-औन्स चक्की मटर (गर्बान्जो बीन्स), निकासी, तरल राख्दै ¼ कप तिलको बीउको पेस्ट (ताहिनी) १ ल्वाङ लसुन
• आधा चम्चा नुन
• ¼ कप कागतीको रस
• जैतूनको तेल (ऐच्छिक )
• गार्निशको रूपमा लेमन वेजहरू
• गार्निशको रूपमा अजमोदको टुक्रा
• पिटा रोटी संगतको रूपमा

निर्देशनहरू

1. फूड प्रोसेसरको कचौरामा सुकेको चल्ला मटर, तिलको बीउको पेस्ट, लसुनको ल्वाङ्ग, नुन र कागतीको रस मिलाउनुहोस्। आरक्षित तरल को एक सानो मात्रा थप्नुहोस्।
2. 2 देखि 3 मिनेटको लागि प्रक्रिया गर्नुहोस्, आवश्यक स्थिरता दिन आवश्यक रूपमा थप तरल थप्नुहोस्।
3. डिपलाई सानो कचौरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने जैतूनको तेलको साथ थोपा।
4. लेमन वेज र पार्ली स्प्रिगले गार्निस गर्नुहोस्।
5. पिटा रोटीलाई वेजमा काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

Salloum, Mary बाट अनुकूलित। 6 को स्वादलेबनान। न्यूयोर्क: इन्टरलिंक बुक्स, 1992, पृ। 21.

प्राथमिक र माध्यमिक विद्यालयहरूमा केटा र केटी दुबै 40,000 भन्दा बढी विद्यार्थीहरू भर्ना भएका छन्। अन्य 400 वा सो भन्दा बढी व्यावसायिक प्रशिक्षण संस्थानहरू र धार्मिक विद्यालयहरूमा अध्ययन गर्छन्। वयस्क शिक्षा सन् १९५७ मा सुरु भएको थियो। चालीस वयस्क शिक्षा केन्द्रहरूले अहिले करिब ५,००० वयस्क विद्यार्थीहरूलाई साक्षरता पाठ्यक्रमहरू उपलब्ध गराउँछन्। कतार विश्वविद्यालय 1973 मा स्थापित भएको थियो र धेरै विषयहरूमा राज्य को अत्याधुनिक डिग्री कार्यक्रम प्रदान गर्दछ। सबै विश्वविद्यालयका विद्यार्थीहरूको लागि कम्प्युटर पाठ्यक्रमहरू आवश्यक छन्।

14 • सांस्कृतिक सम्पदा

अरब संगीत धेरै अरब भाषा जस्तै छ। दुवै धनी, दोहोरिने, र अतिरंजित छन्। oud एक लोकप्रिय साधन हो; यो युरोपेली ल्युट को पुर्खा हो कि एक पुरातन तार वाद्ययंत्र हो। अर्को परम्परागत वाद्य रेबाबा हो, एक-तार वाद्य। एक परम्परागत अरब नृत्य अर्धा, वा पुरुषहरूको तरवार नृत्य हो। तरवार बोकेका पुरुषहरू काँधमा काँधमा उभिएर नाच्छन्, र तिनीहरूमध्ये कविले पदहरू गाउँछन् भने ढोल बजाउनेहरूले ताल बजाउँछन्।

इस्लामले मानव रूपको चित्रणलाई निषेध गर्दछ, त्यसैले कतारी कला ज्यामितीय र अमूर्त आकारहरूमा केन्द्रित छ। क्यालिग्राफी एक पवित्र कला हो। कुरान (वा कुरान) को लेखहरू प्राथमिक विषय वस्तु हुन्। मुस्लिम कलाले मस्जिदहरूमा यसको सबैभन्दा ठूलो अभिव्यक्ति पाउँछ। कविताको लागि इस्लामिक श्रद्धा र अरबी भाषाको काव्य समृद्धि आधार होकतारको धेरै सांस्कृतिक सम्पदाको।

15 • रोजगार

कतारमा सबैभन्दा लाभदायक उद्योगहरू तेल र प्राकृतिक ग्याँस उत्पादन हुन्। सरकार दुबै चल्छ । अन्य उद्योगहरूमा सिमेन्ट, पावर प्लान्ट, डिसेलिनाइजेसन प्लान्टहरू (समुद्रको पानीबाट नुन निकालेर पिउने पानी बनाउने), पेट्रोकेमिकल, स्टिल र मल समावेश छन्।

सरकारले निजी उद्यमीहरूलाई अनुदान, कम ब्याजमा ऋण र कर छुट दिने गरी निजी उद्योगलाई प्रोत्साहन गर्ने प्रयास गरिरहेको छ। कतारमा लगभग कुनै पनि कृषि छैन, यद्यपि खेतीयोग्य जमिनको मात्रा बढाउन सिंचाई प्रणालीको विकास भइरहेको छ। माछा मार्ने धेरै कतारीहरूको लागि जीवनको एक तरिका हो, जुन उनीहरूले हजारौं वर्षदेखि पालना गर्दै आएका छन्।

16 • खेलकुद

कतारीहरूलाई जमिन र पानी दुवैमा बाहिरी खेल मन पर्छ। फुटबल (जसलाई अमेरिकीहरूले फुटबल भन्छन्) सबैभन्दा लोकप्रिय खेल भएको छ, यद्यपि अटो रेसिङ पनि मनपर्ने खेल हो। बास्केटबल, ह्यान्डबल र भलिबल आधुनिक खेलहरू हुन् जुन खेल्न थालेका छन्। केही कतारीहरूले टेनपिन बलिङ र गल्फको पनि आनन्द लिन्छन्। घोडा र ऊँट दौड र बाजाको परम्परागत खेलहरू कतारमा अझै पनि जोशका साथ पछ्याइन्छ।

17 • मनोरञ्जन

कतारीहरू चेस, ब्रिज र डार्ट्स खेल्न रमाइलो गर्छन्। कतारमा नेशनल थिएटर बाहेक कुनै पनि सार्वजनिक सिनेमा वा थिएटर छैनन्।

18 • शिल्प र शौक

सुनको काम एक प्राचीन कला हो।