ВЫМЫЎЛЕННЕ: KAHT-uh-reez

РАЗМЕШЧАННЕ: Катар

НАСЕЛЬНІЦТВА: 100 000

МОВА: арабская; Англійская

РЭЛІГІЯ: Іслам (мусульмане-суніты)

1 • УВОДЗІНЫ

Катарцы жывуць на невялікім паўвостраве, які ўдаецца на поўнач у Персідскі заліў, на тэрыторыі, агульнавядомай як Блізкі Усход. Катар - адна з "нафтавых дзяржаў", краіна, якая хутка перайшла ад беднасці да багацця з адкрыццём запасаў нафты.

Ёсць археалагічныя доказы таго, што зямля, цяпер вядомая як Катар, была заселена людзьмі яшчэ ў 5000 г. да н.э. Здабыча жэмчугу ў вустрычных радовішчах, размешчаных непасрэдна на беразе, пачалася яшчэ ў 300 г. да н.э. Ісламская рэвалюцыя прыбыла ў Катар у 630 годзе нашай эры, і ўсе катарцы прынялі іслам.

Народ Катара жыў даволі традыцыйным жыццём, пакуль не была знойдзена нафта. Другая сусветная вайна (1939–45 гг.) затрымала здабычу нафты да 1947 г. З таго часу катарцы сталі аднымі з самых багатых людзей у свеце. Катар стаў цалкам незалежным 3 верасня 1971 г.

2 • РАЗМЕШЧАННЕ

Паўвостраў у Персідскім заліве, Катар памерам прыкладна з Канэктыкут і Род-Айлэнд разам узятыя. Паўночны, усходні і заходні бакі паўвострава акаймаваны водамі Персідскага заліва. На поўдні знаходзяцца Саудаўская Аравія і Аб'яднаныя Арабскія Эміраты. Катар і Бахрэйн даўно спрачаюцца аб праве ўласнасці на астравы Хавар, якія знаходзяцца паміж дзвюма дзяржавамі.Катары, якія працягваюць практыкавацца і сёння.

19 • САЦЫЯЛЬНЫЯ ПРАБЛЕМЫ

Хуткая мадэрнізацыя ў апошнія некалькі дзесяцігоддзяў стварыла велізарны разрыў паміж пакаленнямі паміж пажылымі людзьмі да нафтавага буму і маладымі людзьмі пасля нафтавага буму. Пажылыя людзі, якія выраслі ў Катары да нафтавага багацця, не разумеюць і не любяць многія змены, якія прынесла мадэрнізацыя. Яны часта наракаюць на страту «старых добрых часоў».

Маладыя людзі, з іншага боку, выраслі ў больш індустрыялізаваную эпоху высокіх тэхналогій і адчуваюць сябе камфортна, бачачы толькі перавагі і не бачачы страт. Двум пакаленням часта бывае вельмі цяжка мець зносіны адзін з адным.

20 • БІБЛІЯГРАФІЯ

Abu Saud, Abeer. Катарскія жанчыны, мінулае і сучаснасць. Нью-Ёрк: Longman, 1984.

Даведачныя нататкі: Катар . Вашынгтон, акруга Калумбія: Дзяржаўны дэпартамент ЗША, Бюро па сувязях з грамадскасцю, Упраўленне па камунікацыі з грамадскасцю, красавік 1992 г.

Паведамленне: Катар . Вашынгтон, акруга Калумбія: Дзяржаўны дэпартамент ЗША, 1991.

Рыкман, Морын. Катар . Нью-Ёрк: Chelsea House, 1987.

Салум, Мэры. Смак Лівана. Нью-Ёрк: Interlink Books, 1992.

Вайн, Пітэр і Пола Кейсі. Спадчына Катара . London: IMMEL Publishing, 1992.

Zahlan, Rosemarie Said. Стварэнне Катара . London: Croom Helm, 1979.

ВЭБ-САЙТЫ

ArabNet.[Інтэрнэт] Даступна //www.arab.net/qatar/qatar_contents.html, 1998.

Сусветны турыстычны даведнік, Катар. [Інтэрнэт] Даступна //www.wtgonline.com/country/qa/gen.html, 1998.

Клімат у Катары звычайна гарачы і сухі. У зімовыя месяцы становіцца некалькі халадней, але значна больш вільготна. Тэмпература можа падымацца да 110°F (43°C) летам (з мая па кастрычнік). Зімой вільготнасць можа дасягаць 100 працэнтаў. Гарачы пустынны вецер дзьме амаль увесь год, прыносячы з сабой частыя пясчаныя і пыльныя буры.

У Катары мала раслін і жывёл. У водах Персідскага заліва падтрымліваецца большая колькасць і разнастайнасць жыцця. Там можна сустрэць марскіх чарапах, марскіх кароў, дэльфінаў і часам кітоў. Крэветкі здабываюць у вялікай колькасці.

Насельніцтва Катара складае ад 400 000 да 500 000 чалавек. З іх 75-80 працэнтаў - замежныя рабочыя. Катарцаў, якія нарадзіліся ў Катары, усяго каля 100 тысяч. Большасць людзей у Катары жывуць у гарадах. Восемдзесят працэнтаў усяго насельніцтва пражывае ў сталіцы Досе. Доха знаходзіцца на ўсходнім узбярэжжы паўвострава Катар.

3 • МОВА

Афіцыйная мова Катара - арабская. Многія катарцы таксама свабодна валодаюць англійскай мовай, якая выкарыстоўваецца ў якасці агульнай мовы для вядзення бізнесу.

«Прывітанне» па-арабску Мархаба або Ахлан, на якое адказваюць Мархабтайн або Ахлайн . Іншыя распаўсюджаныя прывітанні: As-salam alaykum, "Мір вам", з адказам Walaykum as-salam, "І вам мір". Маасалама азначае "да пабачэння"."Дзякуй" - Шукран, і "Няма чаго" - Афіван. "Так" - na'am , а "не" - la'a . Лічбы ад аднаго да дзесяці ў арабскай мове: вахад, ітнін, талата, арба'а, хамса, сітта, саба'а, таманія, ціса'а, і ашара .

Арабы маюць вельмі доўгія імёны. Яны складаюцца з іх імя, імя бацькі, імя дзеда па бацькоўскай лініі і, нарэшце, іх прозвішча. Жанчыны не бяруць прозвішча мужа, калі выходзяць замуж, а захоўваюць прозвішча маці ў знак павагі да роднай сям'і.

4 • ФАЛЬКЛОР

Многія мусульмане вераць у джынаў, духаў, якія могуць змяняць форму і быць бачнымі або нябачнымі. Мусульмане часам носяць амулеты на шыі, каб абараніць іх ад джынаў. Гісторыі пра джынаў часта распавядаюць ноччу, як гісторыі пра прывідаў каля вогнішча.

5 • РЭЛІГІЯ

Прынамсі 95 працэнтаў усяго насельніцтва Катара складаюць мусульмане (вызнаўцы ісламу). Усе карэнныя жыхары Катара - мусульмане-суніты з секты вахабітаў. Вахабіты - пурытанская галіна ісламу, распаўсюджаная ў Саудаўскай Аравіі. Некалькі больш умераная форма сустракаецца ў Катары.

6 • АСНОЎНЫЯ СВЯТЫ

Як ісламская дзяржава, афіцыйныя святы Катара з'яўляюцца ісламскімі. Мусульманскія святы прытрымліваюцца месяцовага календара, перамяшчаючыся на адзінаццаць дзён назад кожны год, таму іх даты не фіксуюцца па стандартным грыгарыянскім календарыкаляндар. Галоўныя мусульманскія святы - Рамадан, месяц посту ад світання да змяркання кожны дзень. Ід аль-Фітр — трохдзённае свята ў канцы Рамадана. Ід аль-Адха — трохдзённае свята ахвярапрынашэння ў канцы месяца паломніцтва да месца нараджэння прарока Мухамеда ў Меку (пілігрымка вядомая як хадж). Першы Мухаррам - мусульманскі Новы год. Мавулід Ан-Набаві - дзень нараджэння Мухамеда. Ід алізм ва аль-Мірадж - гэта свята ў гонар начнога візіту Мухамеда на неба.

Пятніца - ісламскі дзень адпачынку. Большасць прадпрыемстваў і службаў не працуюць па пятніцах. Усе дзяржаўныя ўстановы, прыватныя прадпрыемствы і школы таксама зачыненыя падчас Ід аль-Фітр і Курбан-байрам.

7 • АБРАДЫ

Катарцы адзначаюць важныя змены ў жыцці, такія як нараджэнне, палавое паспяванне, шлюб і смерць, ісламскімі цырымоніямі і застоллямі.

8 • АДНОСІНЫ

У Катары пануе арабская гасціннасць. Араб ніколі не будзе задаваць асабістыя пытанні. Зрабіць гэта лічыцца грубым.

Ежа і пітво заўсёды прымаюцца правай рукой. Пры размове арабы значна часцей дакранаюцца адзін да аднаго і стаяць значна бліжэй, чым заходнікі. Людзі аднаго полу часта трымаюцца за рукі падчас размовы, нават калі яны практычна незнаёмыя.

Прадстаўнікі супрацьлеглага полу, нават сямейныя пары, ніколі не датыкаюцца на публіцы. Арабы шмат гавораць,размаўляць гучна, часта паўтараць і пастаянна перабіваць адзін аднаго. Размовы вельмі эмацыйныя і напоўненыя жэстамі.

9 • УМОВЫ ЖЫЦЦЯ

Катар пачаў праграму хуткай мадэрнізацыі з 1970-х гадоў, калі даходы ад нафтавай прамысловасці рэзка выраслі. Да ўсіх вёсак і мястэчак цяпер можна дабрацца па дарогах з цвёрдым пакрыццём, якія добраўпарадкаваны.

У Катары мала даступнага грамадскага транспарту. Амаль кожны водзіць машыну. Жыллё, камунальныя паслугі і сувязь сучасныя (у многіх катарцаў ёсць сотавыя тэлефоны). Ахова здароўя з'яўляецца сучаснай і бясплатнай для ўсіх катарцаў. Клінікі, як дзяржаўныя, так і прыватныя, размешчаны па ўсёй краіне.

Два найбуйнейшыя гарады, сталіца Доха і горад Умм-Саід на заходнім узбярэжжы, маюць сістэмы водазабеспячэння, якія забяспечваюць праточнай вадой усіх жыхароў. У іншых месцах ваду дастаўляюць аўтацыстэрнамі і захоўваюць у цыстэрнах у садах ці на дахах, або падаюць у дамы з глыбакаводных калодзежаў. Усім замежным работнікам прадастаўляецца бясплатнае жыллё. Нават раней вандроўныя беду (або бедуіны) цяпер жывуць у дамах з кандыцыянерамі, пабудаваных урадам. Урад таксама забяспечвае праграмы сацыяльнага забеспячэння для хворых, састарэлых і інвалідаў.

10 • СЯМЕЙНАЕ ЖЫЦЦЁ

Сям'я з'яўляецца цэнтральнай ячэйкай катарскага грамадства. Катарцы толькі нядаўна адышлі ад племяннога ладу жыцця, таму ад племянных каштоўнасцяўі звычаі па-ранейшаму пануюць.

11 • АДЗЕННЕ

Катарцы носяць традыцыйнае арабскае адзенне. Для мужчын гэта халат даўжынёй да шчыкалаткі, які называецца тобе або дышдаша з гхутрах (вялікі кавалак тканіны) на галаве, які трымаецца на месцы uqal (сплецены кавалак вяроўкі). Жанчыны, як правіла, носяць вельмі маляўнічыя сукенкі з доўгімі рукавамі і даўжынёй да шчыкалатак, а чорны шаўковы плашч, які называецца абая цалкам закрывае іх у грамадскіх месцах. Некаторыя пажылыя катарскія жанчыны ўсё яшчэ носяць маску для твару, якая называецца батула, але гэты звычай вымірае.

12 • ЕЖА

Рыс з'яўляецца асноўным прадуктам харчавання жыхароў Катара. Звычайна яго спачатку смажаць (або пассеруют), а потым адварваюць. Шафран часта дадаюць на этапе смажання, каб зрабіць рыс жоўтым. Хлеб падаюць практычна да кожнага прыёму ежы, асабліва лаваш.

Хумус, спрэд з молатага нута, таксама ўжываецца падчас большасці прыёмаў ежы. Хамур, від рыбы, вылаўленай у Персідскім заліве, часта падаецца запечанай або прыгатаванай з рысам. Бараніна (авечка) - любімае мяса. Свініна забароненая ісламам, як і алкаголь.

Малюскі, асабліва крэветкі, якія ў вялікай колькасці вылоўліваюцца ля берагоў Катара, з'яўляюцца папулярнай стравай. Чай і кава - напоі на выбар. Чай ніколі не п'юць з даданнем малака. Кава заўсёды рыхтуецца з турэцкіх зерняў і часта араматызуецца шафранам, ружовай вадой або кардамонам. Кава і гарбата звычайнападсалоджаны цукрам.

13 • АДУКАЦЫЯ

Катарцы высока цэняць адукацыю. Наведвальнасць пачатковай і сярэдняй школы складае 98 працэнтаў, а ўзровень пісьменнасці складае больш за 65 працэнтаў і расце. У сістэме дзяржаўных школ адукацыя з'яўляецца абавязковай з шасці да шаснаццаці гадоў. Гэта бясплатна на ўсім універсітэцкім узроўні. Урад нават забяспечвае поўныя стыпендыі (уключаючы выдаткі на праезд) для студэнтаў універсітэтаў, якія жадаюць вучыцца за мяжой.

Рэцэпт

Хумус бі тахіні (наліў з нута)

Інгрэдыенты

• 1 банка нута аб'ёмам 19 унцый (бабы гарбанцо), асушыць, пакінуўшы вадкасць ¼ шклянкі пасты з насення кунжуту (тахіні) 1 зубчык часныку
• ½ чайнай лыжкі солі
• ¼ шклянкі цытрынавага соку
• аліўкавы алей (па жаданні )
• дзелькі цытрыны ў якасці гарніру
• галінкі пятрушкі ў якасці гарніру
• лаваш у якасці гарніру

Інструкцыя

1. Змяшайце асушаны нут, пасту з насення кунжуту, зубчык часныку, соль і цытрынавы сок у місцы кухоннага камбайна. Дадайце невялікую колькасць зарэзерваванай вадкасці.
2. Апрацоўвайце ад 2 да 3 хвілін, дадаючы больш вадкасці, калі неабходна, каб атрымаць жаданую кансістэнцыю.
3. Перакладзеце соус у невялікую міску. Пры жаданні апырскайце аліўкавым алеем.
4. Упрыгожце дзелькамі цытрыны і галінкамі петрушкі.
5. Нарэжце лаваш кавалачкамі і падавайце да стала.

Адаптавана з Salloum, Mary. СмакЛіван. Нью-Ёрк: Interlink Books, 1992, с. 21.

Больш за 40 000 вучняў, як хлопчыкаў, так і дзяўчынак, навучаюцца ў пачатковых і сярэдніх школах. Яшчэ каля 400 вучацца ў ПТВ і духоўных школах. Адукацыя для дарослых была ўведзена ў 1957 годзе. У цяперашні час у сарака адукацыйных цэнтрах для дарослых навучаюцца каля 5000 дарослых студэнтаў. Універсітэт Катара быў заснаваны ў 1973 годзе і прапануе самыя сучасныя праграмы атрымання ступені па многіх прадметах. Кампутарныя курсы абавязковыя для ўсіх студэнтаў ВНУ.

14 • КУЛЬТУРНАЯ СПАДЧЫНА

Арабская музыка вельмі падобная на арабскую мову. Абодва багатыя, паўтаральныя і перабольшаныя. Уд - папулярны інструмент; гэта старажытны струнны інструмент, які з'яўляецца продкам еўрапейскай лютні. Іншым традыцыйным інструментам з'яўляецца рэбаба, аднаструнны інструмент. Традыцыйным арабскім танцам з'яўляецца ардха, або мужчынскі танец з мячамі. Мужчыны з шаблямі стаяць плячом да пляча і танцуюць, сярод іх паэт спявае вершы, а барабаншчыкі адбіваюць рытм.

Іслам забараняе адлюстраванне чалавечай формы, таму мастацтва Катара засяроджваецца на геаметрычных і абстрактных формах. Каліграфія - гэта святое мастацтва. Сачыненні Карана (або Карана) з'яўляюцца асноўным прадметам. Мусульманскае мастацтва знаходзіць найбольшае выяўленне ў мячэцях. Аснову складаюць ісламскае шанаванне паэзіі і паэтычнае багацце арабскай мовызначнай часткі культурнай спадчыны Катара.

15 • ЗАНЯТАСЦЬ

Найбольш прыбытковымі галінамі ў Катары з'яўляюцца здабыча нафты і прыроднага газу. Урад кіруе абодвума. Іншыя галіны прамысловасці ўключаюць цэмент, электрастанцыі, апрасняльныя заводы (стварэнне пітной вады з марской вады шляхам выдалення солі), нафтахімію, сталь і ўгнаенні.

Урад спрабуе заахвочваць прыватную прамысловасць, прапаноўваючы прыватным прадпрымальнікам гранты, крэдыты пад нізкія працэнты і падатковыя льготы. Сельская гаспадарка ў Катары амаль адсутнічае, хоць для павелічэння колькасці ворных зямель развіваюцца ірыгацыйныя сістэмы. Рыбалка па-ранейшаму застаецца ладам жыцця многіх катарцаў, якім яны прытрымліваліся тысячы гадоў.

16 • СПОРТ

Катарцы любяць спорт на свежым паветры, як на сушы, так і на вадзе. Футбол (тое, што амерыканцы называюць сокерам) стаў самым папулярным відам спорту, хоць аўтагонкі таксама з'яўляюцца фаварытамі. Баскетбол, гандбол, валейбол — сучасныя віды спорту, якія пачынаюць набываць папулярнасць. Боўлінг і гольф таксама падабаюцца некаторым катарцам. Традыцыйныя віды спорту, такія як скачкі на конях і вярблюдах і сакалінае паляванне, па-ранейшаму горача займаюцца ў Катары.

17 • АДПАЧЫНАК

Катарцы любяць гуляць у шахматы, брыдж і дартс. У Катары няма дзяржаўных кінатэатраў і тэатраў, за выключэннем Нацыянальнага тэатра.

18 • РАМЁСТВА І ХОБІ

Залатарства - старажытнае мастацтва сярод