მათი ზეპირი გადმოცემის თანახმად, ქურთი ებრაელები არიან ასურელი მეფეების მიერ ისრაელიდან და იუდეიდან გადასახლებული ებრაელების შთამომავლები (2 მეფეები 17:6). რამდენიმე მეცნიერი, რომლებმაც შეისწავლეს ქურთისტანის ებრაელები, მიაჩნიათ, რომ ეს ტრადიცია ნაწილობრივ მაინც მართებულია და შეიძლება უსაფრთხოდ ვივარაუდოთ, რომ ქურთი ებრაელები, სხვათა შორის, შედიან ძველი ებრაელი გადასახლებულების ზოგიერთ შთამომავალს, ე.წ. დაკარგული ათი ტომის. ქრისტიანობა წარმატებული იყო ამ მხარეში, ნაწილობრივ იმიტომ, რომ იგი დასახლებული იყო ებრაელებით. ქრისტიანობა, რომელიც ჩვეულებრივ ვრცელდებოდა არსებულ ებრაულ თემებში, ამ რეგიონში უპრობლემოდ მიიღეს. ქურთისტანში ებრაელთა დასახლებების პირველი არსებითი მტკიცებულება გვხვდება მეთორმეტე საუკუნეში ქურთისტანში ორი ებრაელი მოგზაურის მოხსენებებში. მათი ცნობები მიუთითებს ამ მხარეში დიდი, კარგად ჩამოყალიბებული და აყვავებული ებრაული თემის არსებობაზე. როგორც ჩანს, დევნისა და ჯვაროსნებთან მიახლოების შიშის შედეგად, სირია-პალესტინის მრავალი ებრაელი გაიქცა ბაბილონსა და ქურთისტანში. მოსულის ებრაელები, უდიდესი ქალაქი, დაახლოებით 7000 ებრაელი მოსახლეობით, სარგებლობდნენ გარკვეული ავტონომიით, ხოლო ადგილობრივ ეგზილარქს (საზოგადოების ლიდერს) ჰქონდა საკუთარი ციხე. ებრაელების მიერ გადახდილი გადასახადებიდან ნახევარი მას გადაეცა, ნახევარი კი (არაებრაელ) გუბერნატორს. ერთი ცნობა ეხება დევიდ ალროის, მესიანურ ლიდერს ქურთისტანიდან, რომელიც აჯანყდა, თუმცა წარუმატებლად,სპარსეთის მეფის წინააღმდეგ და განიზრახა იუდეველთა გადასახლებისგან გამოსყიდვა და იერუსალიმში წაყვანა.

თუმცა სტაბილურობა და კეთილდღეობა დიდხანს არ გაგრძელებულა. მოგვიანებით მოგზაურების მოხსენებები, ისევე როგორც ადგილობრივი დოკუმენტები და ხელნაწერები, მიუთითებენ, რომ ქურთისტანი, გარდა რამდენიმე ხანმოკლე პერიოდისა, მძიმედ განიცდიდა შეიარაღებულ კონფლიქტებს თურქეთის ცენტრალურ ხელისუფლებასა და ადგილობრივ ტომების ბელადებს შორის. შედეგად, შემცირდა მუსულმანური, ასევე ებრაული და ქრისტიანული მოსახლეობა. ბევრი უბანი, რომლებზეც ადრე ცნობილი იყო, რომ დიდი ებრაელი მოსახლეობა იყო, შემცირდა რამდენიმე ოჯახად, ან საერთოდ არ იყო. ამერიკელი მისიონერი ასაჰელ გრანტი ეწვია ოდესღაც მნიშვნელოვან ქალაქ ამადიას 1839 წელს. მან თითქმის არცერთი მოსახლე იპოვა: 1000 სახლიდან მხოლოდ 250 იყო დაკავებული; დანარჩენი დანგრეული ან საცხოვრებლად უვარგისი იყო. ბოლო ხანებში ამადიას მხოლოდ 400-მდე ებრაელი ჰყავდა. ნერვა, ოდესღაც მნიშვნელოვანი ებრაული ცენტრი, გაბრაზებულმა მთავარმა პირველმა მსოფლიო ომის დაწყებამდე ცეცხლი წაუკიდა, სხვა საკითხებთან ერთად გაანადგურა სინაგოგა და მასში არსებული თორის ყველა გრაგნილი. შედეგად, სამი ოჯახის გარდა, ყველა ებრაელი გაიქცა ქალაქიდან და გაიქცა სხვა ადგილებში, როგორიცაა მოსული და ზახო. თანამედროვე დროში ეს უკანასკნელი იყო ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ადგილიდან ქურთისტანში, სადაც ებრაელი მოსახლეობა იყო (დაახლოებით 5000 1945 წელს).

ქურთისტანი რამდენიმეს უნიკალური სინთეზიაკულტურები და ეთნიკური ჯგუფები. წარსულში ის ესაზღვრებოდა დიდ ასურულ-ბაბილონურ და ხეთურ იმპერიებს; მოგვიანებით იგი შეუერთდა სპარსულ, არაბულ და თურქულ ცივილიზაციებს. ქურთისტანი მოიცავს მრავალფეროვან სექტებს, ეთნიკურ ჯგუფებსა და ეროვნებებს. გარდა ქურთული ტომებისა (ძირითადად სუნიტი მუსლიმები და დანარჩენი შიიტები), რომლებიც ქმნიან მოსახლეობის უმეტეს ნაწილს, არსებობს სხვადასხვა მუსლიმი არაბული და თურქული ტომები, სხვადასხვა კონფესიის ქრისტიანები (ასურელები, სომხები, ნესტორიელები, იაკობიტები), ასევე იეზიდები ( ძველი ქურთისტანური რელიგიის მიმდევრები, მანდეელები (გნოსტიკურ სექტა) და ებრაელები. ებრაელებს ჰქონდათ - თუმცა ზოგჯერ საკმაოდ შეზღუდული - კულტურული კავშირები ერაყის (მოსული, ბაღდადი), ირანი და თურქეთის უფრო დიდი ქალაქური ცენტრების ებრაელებთან და განსაკუთრებით ისრაელის მიწასთან (პალესტინა). ბევრ ქურთ ებრაელს ჰყავდა ნათესავები, რომლებიც ეძებდნენ სამუშაოს დიდ ქალაქებში. ცალკეული ადამიანები, ოჯახები და ზოგჯერ სოფლის ყველა მცხოვრები მეოცე საუკუნის დასაწყისიდან ემიგრაციაში იყვნენ ისრაელის მიწაზე. ამ წვეთებმა კულმინაციას მიაღწია ერაყის ქურთისტანის მთელი ებრაული თემის მასობრივ ემიგრაციაში ისრაელში 1950-1951 წლებში.