Puutarhaviljelyn omaksumisen myötä läntiset apassit liittyivät pysyvästi viljelypaikkoihin. Tämä liitto oli kausiluonteinen, ja paikalliset ryhmät koostuivat useista matrilineaalisista ja matrilineaalisista suurperheistä ( gotah ), jotka siirtyivät paikasta toiseen vuosittaisessa metsästys- ja kokoontumiskierroksessa, palasivat keväällä ja syksyllä viljelyalueelle ja siirtyivät talvella alemmille korkeuksille. Paikallisryhmien koko vaihteli kolmestakymmenestä viidestä kahteensataan yksilöön, ja niillä oli yksinoikeus tiettyihin viljely- ja metsästyspaikkoihin. Vierekkäiset paikallisryhmät, jotka liittyivät toisiinsa löyhästi avioliittojen, alueellisen läheisyyden ja murteen kautta,muodostivat niin sanottuja bändejä, jotka hallitsivat viljely- ja metsästysresursseja pääasiassa yhdellä valuma-alueella. Vuonna 1850 näitä bändejä oli kaksikymmentä, joista kukin koostui noin neljästä paikallisesta ryhmästä. Niiden etnografiset nimet, kuten Cibecue Creek Band tai Carrizo Creek Band, kuvastavat niiden valuma-aluekohtaisuutta.

Nykyiset apassiyhteisöt ovat yhdistelmä näitä vanhempia, alueellisesti määriteltyjä yksiköitä, jotka reservaatin aikana keskittyivät virastojen päämajojen, kauppapaikkojen, koulujen ja teiden läheisyyteen. White Mountainin apassireservaatissa on kaksi suurta yhteisöä Cibecuessa ja Whiteriverissä ja San Carlosin reservaatissa kaksi San Carlosissa ja Bylasissa. Perinteinen asutus oliwickiup ( gogha ); nykyiset asunnot ovat sekoitus vanhempia runkoasuntoja, nykyaikaisia häkä- tai runkotaloja ja asuntovaunuja. Osa asunnoista on huonokuntoisia verrattuna yleisiin yhdysvaltalaisiin standardeihin, vaikka viimeisten kahdenkymmenen vuoden aikana on tehty huomattavia parannuksia. White Mountain Apaches -järjestö on toteuttanut erityisen aggressiivista kehitysohjelmaa, ja se omistaa ostoskeskuksen, motellin, teatterin, sahan ja muutama muu rakennus.hiihtokeskus.