ئېلان قىلىش: tah-JEEKS

ئورۇن: تاجىكىستان

نوپۇسى:

تىللار: تاجىكى; رۇسچە ئۆزبېكىستان

دىنلار: ئىسلام يەھۇدىي دىنى خىرىستىئان دىنى

1 • كىرىش سۆز

تاجىكلار ھىندىستان-ياۋروپا خەلقى بولۇپ ، ئامۇ دەرياسىنىڭ يۇقىرى ئېقىمىغا (ھازىرقى ئۆزبېكىستان زېمىنى) ئولتۇراقلاشقان. 19-ئەسىرنىڭ ئاخىرقى مەزگىلىدە ، تاجىكلار بۆلۈنۈپ كەتتى. ئاھالىلەرنىڭ كۆپىنچىسى سابىق سوۋېت ئىتتىپاقىدىكى تاجىكىستان جۇمھۇرىيىتىگە ئايلىنىدىغان يەرنى ئىگىلىدى. قالغانلىرى ئافغانىستاندىكى ئاز سانلىق مىللەتكە ئايلاندى.

1992-يىلدىن 93-يىلغىچە تاجىكىستاندىكى ئىچكى ئۇرۇشتا ، مىڭلىغان كىشى ھاياتىدىن ئايرىلدى. % 10 تىن ئارتۇق ئاھالە (100،000) ئافغانىستانغا قېچىپ كەتكەن. مەيلى جەڭدە بولسۇن ياكى مىللىي تازىلاش ھەرىكىتى نەتىجىسىدە 35 مىڭدىن ئارتۇق ئۆي ۋەيران بولدى. بۈگۈنكى كۈندە ، بۇ دۆلەت خېلى تىنچلانغان بولسىمۇ ، يەنىلا ئۇرۇشتا.

2 • ئورۇن

تاجىكىستان ئىللىنوئىس شىتاتىدىن سەل كىچىك. جۇغراپىيىلىك جەھەتتىن ئۇنى شىمال ۋە جەنۇبتىن ئىبارەت ئىككى رايونغا بۆلۈشكە بولىدۇ. زارافشەن تېغى ۋە ياپيېشىل جىلغىلار ۋە تۈز تۈزلەڭلىكلەر شىمالىي قۇلتۇربۇند (ئۇلارنىڭ ئەنئەنىۋى ۋەتىنىنىڭ چېگرىسى) نى شەكىللەندۈرىدۇ. بۇ يەردە تاجىك ۋە ئۆزبېكىستان مەدەنىيىتى بىرلىشىپ كەتتى. ھىسار ، گاراتېگىن ۋە بەدەخشان تاغلىرى ئەجدادلىرىنىڭ ۋەتىنىنىڭ جەنۇبىي چېگراسىنى تەشكىل قىلىدۇ.

1924-يىلى ، سوۋېت ئىتتىپاقىنوپۇسنىڭ نىسبىتى يىگىرمە ياشتىن تۆۋەن. بۇلارنىڭ يېرىمىدىن كۆپرەكى ئەمگەك كۈچىدە ئەمەس. ئىشقا ئورۇنلاشمىغان ۋە مەكتەپتە ئوقۇمايدىغان نوپۇس كۆپىيىۋاتىدۇ.

قاراڭ: تارىخ ۋە مەدەنىيەت مۇناسىۋىتى - ماردۇدجارا

16 • SPORTS

تاجىكلارنىڭ مىللىي تەنھەرىكەت تۈرى ، گۇشتى ଗିରି (چېلىشىش) رەڭدار ئەنئەنىگە ئىگە. يېزا-بازارلار ماھاللاس (رايون) دەپ ئايرىلغاندا ، ھەر بىر رايوننىڭ ئۆزىگە خاس ئالۇفتا (قەيسەر) ئەڭ ياخشى چېلىشىش ماھىرى بار ئىدى. ئالۇفتانىڭ ئورنى ئادەتتە تۈز ۋە ھۆرمەتكە سازاۋەر شەخس بولۇپ ، تۆۋەن دەرىجىلىك كىشىلەر تەرىپىدىن دائىم خىرىسقا دۇچ كېلەتتى.

Buzkashi (مەنىسى «ئۆچكىنى سۆرەش» دېگەن مەنىنى بىلدۈرىدۇ) قاتتىق بەدەن چېنىقتۇرۇشنى ئۆز ئىچىگە ئالغان تەنھەرىكەت تۈرى. بۇ ئويۇندا ئۆچكىنىڭ جەسىتى ئۇنى بىر-بىرىدىن تۇتۇۋالغان چەۋەندازلار سۆرەپ كىرىدۇ. چەۋەندازلارنىڭ مەقسىتى جەسەتنى بېكىتىلگەن چەمبىرەككە ئەزىز مېھماننىڭ ئالدىدا قويۇش. بۇزكاشى ئادەتتە ناۋرۇز (يېڭى يىل) تەبرىكلەش پائالىيىتىنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە ئورۇنلىنىدۇ.

يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، ياۋروپادىكى نۇرغۇن تەنھەرىكەتلەرمۇ تاجىكىستانغا كىرىش يولىنى تاپتى. پۇتبول شۇنداق ئالقىشقا ئېرىشكەنكى ، نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنى رەقىبى buzkashi دەپ قارايدۇ.

17 • كۆڭۈل ئېچىش

سوۋېت ئىتتىپاقى دەۋرىدە سەنئەتكە ئالاھىدە ئەھمىيەت بېرىلدى. نەتىجىدە مەدەنىيەتنى غىدىقلىدى. مەسىلەن ، تاجىك كىنوچىلىقى فىرداۋسىنىڭ شاھ-نامى نى ئاساس قىلىپ بىر قاتار لاياقەتلىك كىنولارنى ئىشلىدى. رۇداكى قاتارلىق باشقا شائىرلارنىڭ ھاياتىدىمۇ كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان ئەسەرلەر بار(c. 859–940). سوۋېت ئىتتىپاقىنىڭ پارچىلىنىشى بىلەن سەنئەت ئاساسلىق قوللاش ۋاسىتىلىرىدىن ئايرىلدى. ئىشلىگۈچىلەر ، رېژىسسورلار ، ئارتىسلار ۋە يازغۇچىلار يا ئىشسىزلار سېپىگە قوشۇلدى ياكى سودىغا قاتناشتى. نۇرغۇن كىشىلەر تاجىكىستاندىن ئايرىلدى.

بۈگۈنكى كۈندە ، تېلېۋىزور بىر قىسىم تاجىكلارنىڭ ۋاقتىنى ئىگىلىدى. پروگراممىلار موسكۋادىن ھەم يەرلىكتىن تارقىتىلىدۇ. مارىيا (مېكسىكىلىق ئەخلەت ساندۇقىدىن سوپۇن ئوپېراسى) ، ئامېرىكا پروگراممىسى سانتا باربارا ئەڭ ياقتۇرىدۇ. يەرلىك تارقىتىش دائىرىسى ئىنتايىن چەكلىك بولۇپ ، كۆپىنچە رايون ئىشلىرى ، بولۇپمۇ دېھقانچىلىق ئىشلىرى بىلەن شۇغۇللىنىدۇ. سىنلار تاجىك ياشلىرىنىڭ پروگراممىلارنى تېخىمۇ كەڭ تاللىشىغا يول قويىدۇ.

تاجىكچە گىلەملەرنىڭ ئۇسلۇبى ئادەتتە يىپەك ياكى پاختا ئۈستىدە گۈل لايىھىلەنگەن بولۇپ ، تەمبۇر رامكىسىدىن ياسالغان. ياغاچچىلىقمۇ شەرەپلىك تاجىك ھۈنەر.

19 • ئىجتىمائىي مەسىلىلەر

تاجىكىستاننىڭ ئىجتىمائىي مەسىلىلىرى بەك كۆپ. بەلكىم ئەڭ مۇھىم ئىجتىمائىي مەسىلە ھوقۇق ۋە كونترول بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇشى مۇمكىن. ئونىنچى ئەسىردىن باشلاپ تاجىكلار باشقىلار تەرىپىدىن باشقۇرۇلدى ، كۆپىنچىسى تۈركلەر ۋە رۇسلار. روسىيە يولغا قويغان باج تاجىكلارنى بىر قانچە قېتىم قوزغىلاڭ كۆتۈردى. بۇنداق توپىلاڭنىڭ بىرى ، 1870-يىللاردىكى Vaase قوزغىلىڭى رەھىمسىزلەرچە قويۇلدى.

1992-يىلدىكى تاجىكىستان سىنىقىمۇستەقىللىقمۇ قاتتىق باستۇرۇلدى. نەتىجىدە ئىچكى ئۇرۇش دۆلەتنى ۋەيران قىلىۋەتكىلى تاس قالدى. ئىشسىزلىق نىسبىتى% 25 ، نوپۇسنىڭ ئېشىش نىسبىتى يۇقىرى ، ماھارەتلىك ئىشچى كەمچىل. مىللىي جىددىيلىك ۋە رايونچىلىق ھەمىشە دۆلەتنى پارچىلىنىش گىردابىغا ئېلىپ بارىدۇ.

20 • BIBLIOGRAPHY

ئەھمەد ، رەشىد. ئوتتۇرا ئاسىيانىڭ قايتا گۈللىنىشى: ئىسلام ياكى مىللەتچىلىك . ئوكسفورد ، ئەنگىلىيە: ئوكسفورد ئۇنىۋېرسىتېتى نەشرىياتى ، 1994.

بەشىرى ، ئىراج. Firdowsi نىڭ ئىسمى: 1000 يىلدىن كېيىن. تاجىكىستاننىڭ دۇشەنبې ، 1994.

بېننىگسېن ، ئالېكساندىر ۋە س. سوۋېت ئىمپېرىيىسىنىڭ مۇسۇلمانلىرى . بلۇمىڭتون: ئىندىئانا ئۇنۋېرسىتىتى نەشرىياتى ، 1986-يىل. دۇشەنبې ، تاجىك S.S.R. ، 1978-88.

ۋىكىسمان ، رونالد. سوۋېت ئىتتىپاقى خەلقى: ئېتنوگرافىيە قوللانمىسى . ئامېرىكا ئارمونك: م. ئې شارپې ، 1984.

تور بېكەتلەر

دۇنيا ساياھەت يېتەكچىسى. تاجىكىستان. [توردا] ئىشلەتكىلى بولىدۇ //www.wtgonline.com/country/tj/gen.html ، 1998.

ئىتتىپاق ئوتتۇرا ئاسىيا جۇمھۇرىيەتلىرىنىڭ خەرىتىسىنى قايتىدىن لايىھىلەپ چىقتى. شۇنداق قىلغاندا ، كونا تاجىك مەدەنىيىتىنىڭ مەركىزى (سەمەرقەنت ۋە بۇخارا) ئۆزبېكىستانغا بېرىلدى. بۇ شەھەرلەرنى تاجىكىستانغا ئەسلىگە كەلتۈرۈش تاجىكلارنىڭ نىشانىنىڭ بىرى.

ئالدىنقى ئەسىرنىڭ 80-يىللىرىدا ، تاجىكىستاننىڭ نوپۇسى 3 مىليون 800 مىڭدىن 5 مىليوندىن ئېشىپ كەتتى. بۇنىڭدىن باشقا ، نۇرغۇن تاجىكلار ئۆزبېكىستان ، قىرغىزىستان ، ئافغانىستان ۋە جۇڭگودا ياشايدۇ.

3 • تىل

تاجىكى ھىندى-ياۋروپا تىلى. ئۇ ئىراننىڭ تىلى فارسى تىلى بىلەن زىچ مۇناسىۋەتلىك. 1989-يىلى تاجىكىي رۇس تىلى ۋە ئۆزبېكىستاننىڭ ئورنىنى ئېلىپ ، دۆلەتنىڭ بىردىنبىر رەسمىي تىلى بولۇپ قالدى. بۇ ھەرىكەت تاجىكلارنىڭ ئىپتىخارىنى ئۇرغۇتتى ، ئەمما ئۇ مەغلۇپ بولدى. بۇ دۆلەتنىڭ ئىقتىسادىنىڭ ئېشىشىغا ياردەم بەرگەن رۇسلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان نۇرغۇن چەتئەللىكلەرنى قورقۇتتى. 1995-يىلدىن باشلاپ ، روسىيە تاجىكى بىلەن بىللە ئىلگىرىكى ئورنىنى ئەسلىگە كەلتۈردى. ئۆزبېكىستاننىڭمۇ ئۆزبېكىستانلار ئولتۇراقلاشقان رايونلاردا گۈللىنىشىگە يول قويۇلغان.

4 • FOLKLORE

تاجىكىستان ، ئىران ۋە ئافغانىستان ئۆزگىچە مەدەنىيەت مىراسلىرىدىن بەھرىمەن بولىدۇ. بۇ ئورتاق مىراسقا قوشقان ئاساسلىق تۆھپىسى 11-ئەسىردىكى پارس شائىرى فىرداۋسى تەرىپىدىن يېزىلغان ھەيۋەتلىك شاھ-نام (پادىشاھلار كىتابى) . بۇ كىتاب بۇ رايوننىڭ تارىختىن بۇرۇنقى تارىخى. ئۇنىڭدا ياخشىلىق بىلەن يامانلىق ئوتتۇرىسىدىكى ئالەم ئۇرۇشى ، «پادىشاھلارنىڭ ئىلاھىي ھوقۇقى» نىڭ تەرەققىياتى ۋە ئىران پادىشاھلىرىنىڭ تارىخى سۆزلىنىدۇ.

كىچىك ئەپسانىلەر نۇرنىڭ ھېكايىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئۇ ياش سۆيگىنىگە ئېرىشىش ئۈچۈن ، كۈچلۈك توسما دەرياسىنى كۆۋرۈك قىلىپ كۆندۈرگەن. تاجىكلارنىڭ ھايات كەچۈرۈشىگە ياردەم قىلىش ئۈچۈن ئاسماندىن چۈشۈرۈلگەن مۇقەددەس قوينىڭ ھېكايىسىمۇ بار.

5 • دىن

قەدىمكى دەۋرلەردە ، ھازىرقى تاجىكىستان ئاخېمېن پېرسىيە ئىمپېرىيىسىنىڭ بىر قىسمى ئىدى. ئۇ ئىمپېرىيەنىڭ دىنى زوروئاستىر دىنى ئىدى. سەككىزىنچى ئەسىردە ئەرەبلەر بويسۇندۇرۇلغاندىن كېيىن ، ئىسلام دىنى يولغا قويۇلدى. ئۇ 20-ئەسىرنىڭ دەسلەپكى يىللىرىدا ئاتېئىزىمنىڭ باش كۆتۈرۈشىگە قەدەر ئىزچىل ئۆزگەرمەيتتى. بۈگۈنكى كۈندە ئاتېئىستلار ، مۇسۇلمانلار ، يەھۇدىيلار ۋە خىرىستىيانلار بىللە ياشايدۇ.

6 • ئاساسلىق دەم ئېلىش كۈنلىرى

تاجىكلار ئىران ، مۇسۇلمان ۋە پۇقرالاردىن ئىبارەت ئۈچ خىل ئوخشىمىغان بايرامنى كۈتىدۇ. ئىراننىڭ ئەڭ مۇھىم بايرىمى ناۋرۇز (يېڭى يىل). ئۇ 21-مارت باشلىنىپ بىر نەچچە كۈن داۋاملىشىدۇ. بۇ بايرام ئىراننىڭ ئەپسانىۋى دەۋرىگە تۇتىشىدۇ. ئۇ ياخشىلىق (ئىللىقلىق) كۈچلىرىنىڭ رەزىل (سوغۇق) ئۈستىدىن غالىب كەلگەنلىكىنى تەبرىكلەيدۇ. ئۇ يەنە تېرىش پەسلىنىڭ باشلانغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ ۋە ئايرىلغان ئەجدادلارنى خاتىرىلەيدۇ.

ئىسلام بايراملىرى مەۋلۇد نەبى (مۇھەممەد پەيغەمبەرنىڭ تۇغۇلغان كۈنى) ، قۇربان ھېيت (ئىبراھىمنىڭ ئوغلىنى قۇربانلىق قىلغانلىقى توغرىسىدىكى قەدىمكى ھېكايىنى تەبرىكلەش) ۋە قۇربان ھېيت. رامىزان روزىسىنىڭ ئاخىرلىشىشى). بۇ تەبرىكلەش پائالىيەتلىرى سوۋېت ئىتتىپاقى مەزگىلىدە مەخپىي كۆزىتىلىشى كېرەك ئىدىدەۋر. ئۇلار ھازىر ئوچۇق ھالەتتە. ئاي كالىندارىنىڭ ئايلىنىش خاراكتېرى سەۋەبىدىن ئۇلارنىڭ ۋاقتى بېكىتىلمىگەن.

سوۋېت ئىتتىپاقى دەۋرىدىن كېلىپ چىققان پۇقرالار بايرىمى يېڭى يىل (1-يانۋار) ، خەلقئارا ئاياللار بايرىمى (8-مارت) ، ئەمگەكچىلەر بايرىمى (1-ماي) ۋە غەلىبە كۈنى (9-ماي) قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. 9-سېنتەبىر تاجىكىستان مۇستەقىللىق كۈنى تەبرىكلىنىدۇ. تويدىن كېيىن ، تاجىكىستان ئاياللىرى ئادەتتە قاشلىرىنى قېقىپ ، ئالاھىدە زىننەت دوپپا ۋە ئالاھىدە كىيىملەرنى كىيىدۇ. توي قىلغان ئەر-ئاياللار ھەر ئىككىسى توي ئۈزۈكىنى ئوڭ قولنىڭ ئۈچىنچى بارمىقىغا كىيىدۇ. ئوتتۇرا بارماقتىكى ئۈزۈك ئايرىلىش ياكى جۈپتىنىڭ ئۆلۈشىنى كۆرسىتىدۇ.

8 • مۇناسىۋەتلەر

تاجىكلار بالىلار ، ياشانغانلار ۋە مېھمانلاردىن ئىبارەت ئۈچ ئالاھىدە گۇرۇپپىنى ئېتىراپ قىلىدۇ. بالىلار چوڭلارغا ئوخشاش كۆپىنچە يىغىلىشلارغا قاتنىشىدۇ ۋە پارتىيەنىڭ ھاياتىغا تۆھپە قوشىدۇ. ياشانغانلار كۆپىنچە muy sapid دەپ ئاتىلىدۇ. ئۇلار مۇھىم ئىشلاردا مەسلىھەت سورايدۇ ۋە بويسۇندى. مېھمانلار مۇناسىۋەتنىڭ خاراكتېرىگە ئاساسەن ھەر خىل تۈرلەرگە بۆلىنىدۇ.

خىزمەتداشلىرى ۋە دوستلىرىنىڭ ئائىلە زىيارىتى ۋە زىيارىتى داستۇرخان تەييارلاشنى تەلەپ قىلىدۇ ، ئۈستەل ئۈستەل ياكى تۆۋەن ئۈستەلگە يېيىلىدۇ. داستۇرخانغا بولكا ، قاتتىق پوستلۇق مېۋە ، مېۋە-چېۋە ، ھەر خىل قوغدىلىدىغان بۇيۇملار ۋە ئۆيدە ئىشلەنگەن تاتلىق تۈرۈملەر قويۇلغان. مېھمانھۆرمەت ئىشىكتىن ئەڭ يىراق داستۇرخاننىڭ بېشىدا ئولتۇرىدۇ.

تاجىكلارنىڭ نۇرغۇن قىزىقارلىق ئۆرپ-ئادەتلىرى بار. مەسىلەن ، ئاچقۇچ ، يىڭنە ، قايچا قاتارلىق بەزى تۈرلەرنى قولدىن-قولغا ئۆتكۈزمەسلىك كېرەك. بەلكى ئۇلار قارشى تەرەپنى ئېلىش ئۈچۈن ئۈستەلگە قويۇلغان. ئىشىك ئالدىدا تۇرۇش ئادەمنى قەرزگە بوغۇپ قويىدۇ دەپ قارىلىدۇ. ئۆيگە تۇز تۆكۈش ئادەمنىڭ ئۇرۇشۇپ قېلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئۆيدە پۇشتەك قىلغان ئادەم قىممەتلىك نەرسىلەرنى يوقىتىپ قويۇشى مۇمكىن. بارمىقىدىكى ئاچقۇچلۇق زەنجىرنى ئۆرۈۋەتكەن ئادەم سەرگەردان بولۇپ قالىدۇ. ئەگەر بىرەيلەن يولغا چىقىش جەريانىدا چاندۇرسا ، ئۇ يولغا چىقىشتىن بۇرۇن بىر ئاز ساقلىشى كېرەك. ئەگەر ئۇنتۇلغان نەرسە ئۈچۈن ئۆيىگە قايتسا ، ئۆيدىن قايتا چىقىشتىن بۇرۇن ئەينەككە قاراش كېرەك.

9 • ياشاش شەرتى

تاجىكىستاننىڭ ، بولۇپمۇ دۇشەنبېنىڭ تۇرمۇش شارائىتى قىيىن. ئەڭ چوڭ شەھەر رايونى دۇشەنبېدىكى تۇرالغۇ سوۋېت ئىتتىپاقى دەۋرىدىكى نۇرغۇن ئېگىز بىنالاردىن تەركىب تاپقان. ئادەتتە چوڭ ھويلىلار ۋە ئورتاق بوشلۇقلار بىلەن قورشالغان بۇ بىنالاردا لىفىت ناھايىتى ئاز ئىشلەيدۇ ، ئېگىز قەۋەتتە سۇ بېسىمى ئاجىز بولىدۇ. 1993-يىلدىن باشلاپ دۇشەندە ئىسسىق سۇ يوق (پرېزىدېنت سايلىمىدىن ئون كۈن بۇرۇن). سوغۇق سۇ ئادەتتە بار ، ئەمما توك ئاندا-ساندا ئېتىلىدۇ. پىشۇرۇش گازى پەقەت تۆت سائەتلا تەمىنلىنىدۇچۈشتىن كېيىن.

تېلېفون مۇلازىمىتىمۇ كەمچىل. خەلقئارالىق تېلېفونلار چوقۇم مەركەزلىك ئىشخانا ئارقىلىق ئېلىپ بېرىلىشى كېرەك ، بۇ ئىككى كۈنلۈك ئۇقتۇرۇش ۋە ئالدىن پۇل تۆلەشنى تەلەپ قىلىدۇ. تېز يوللانما يىگىرمە كۈندىن ئوتتۇز كۈن ئىچىدە دۇشەنگە يېتىپ بارىدۇ. دائىملىق ئېلېكترونلۇق خەت ساندۇقىغا ئۈچ ئايدىن تۆت ئايغىچە ۋاقىت كېتىدۇ.

10 • ئائىلە تۇرمۇشى

تاجىكلار ئائىلىنى ئاساس قىلىدۇ. ئائىلىلەر چوڭ ، ئەمما شەھەرنىڭ ئوخشاش بىر يېرىدە ، ھەتتا بىر شەھەردە ياشاشنىڭ ھاجىتى يوق. ئەمەلىيەتتە ، ئائىلە قانچە كەڭ تارقالغانسېرى ، بايلىق توپلاش پۇرسىتى شۇنچە كۆپ بولىدۇ. بۇ سىرتتىكىلەرنىڭ بىر ئائىلىگە ئايلىنىشىغا شارائىت ھازىرلاپ ، ئۇنى بىر جەمەتكە كېڭەيتىدۇ. تاجىكىستاندا كەم دېگەندە تۆت ياكى بەش چوڭ جەمەت بار.

ئاياللارنىڭ رولى ئوخشىمايدۇ. سوۋېت ئىتتىپاقىنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىغان تاجىك ئاياللىرى جەمئىيەتنىڭ ھەر قايسى تەرەپلىرىگە قاتنىشىدۇ ، ھەتتا ئاز ساندىكىلىرى پارلامېنت ئەزالىرى. مۇسۇلمان خوتۇنلار بولسا ئۆيدە تۇرۇپ بالىلارنىڭ ھالىدىن خەۋەر ئالىدۇ.

كۆپىنچە نىكاھ ئورۇنلاشتۇرۇلغان. سۆھبەتتىن كېيىن ، يىگىتنىڭ دادىسى تۇي (تەبرىكلەش) ئۈچۈن چىقىمنىڭ كۆپ قىسمىنى تۆلەيدۇ. ئاياللار ئاجرىشىش تەرتىپىنى قوزغىتىپ ، ئائىلىنىڭ يېرىمىنى ئالالايدۇ.

11 • كىيىم-كېچەك

بولۇپمۇ شەھەر مەركىزىدىكى ئەر-ئاياللار ياۋروپا كىيىملىرىنى كىيىدۇ. دېھقانلار ۋە چارۋىچىلار ئادەتتىكى ئاياغلىرىغا ئالاھىدە ئېغىر ئۆتۈك كىيىدۇ. ياشانغان تاجىك ئەرلەر ئۇزۇن ئىسلام چاپان ۋە سەللە كىيىدۇ. ئۇلار يەنە ساقال قويىدۇ.

ئوقۇغۇچىلار ، بولۇپمۇسوۋېت ئىتتىپاقى دەۋرى ، رومال ۋە باشقا ئالاھىدە بېزەكلەر بىلەن فورما كىيگەن. يېقىنقى ۋاقىتلاردا ئەنئەنىۋى كىيىم-كېچەكلەرنى ياخشى كۆرىدۇ.

12 • يېمەكلىك

يېمەكلىكنىڭ ئومۇمىي سۆزى avqat. دۇنيانىڭ باشقا جايلىرىدىكى ئادىتى بويىچە ، ھەر خىل دەرسلەر تەمىنلىنىدۇ. Pish avqat (ئىشتىھا ئاچقۇچى) سانبۇس (گۆش ، كاۋاۋىچىن ياكى پىياز ۋە تېتىتقۇلار بىلەن بەرەڭگە بىلەن ئورالغان ياكى چوڭقۇر قورۇلغان ياكى پىشۇرۇلغان) ، yakhni ( سوغۇق گۆش) ، ۋە سالات.

رېتسېپ

كۈل (كاۋاپ)

تەركىبلەر

• 1 كىچىك پىياز ، بويالغان
• تەخمىنەن ½ ئىستاكان يېغى
• 1 قاداق كالا گۆشى كاۋىپى گۆشى ، ئوتتۇرا پارچە قىلىپ كېسىلىدۇ ئىستاكان گۈرۈچ ، بىر چىمدىم زىرە ئۇرۇقىنى قوشۇشتىن بۇرۇن 40 مىنۇت چىلاپ قويۇڭ

تەرتىپ

1. چوڭ چەينەكتە ماي ​​قىزىتىڭ. گۆش سېلىپ قوڭۇرغا قەدەر پىشۇرۇڭ.
2. پىيازنى قوشۇپ ، تۆۋەن ئوتتا ، گۆش تۈگەتكۈچە پىشۇرۇشنى داۋاملاشتۇرۇڭ (تەخمىنەن 15 مىنۇتتىن 20 مىنۇتقىچە).
3. گۆشنى يېپىش ئۈچۈن يېتەرلىك سۇ قوشۇڭ. سۇنى قاينىتىپ قىزىتىمىز ، ئىسسىقلىقنى ئازايتىڭ ھەمدە سۇ يوق بولغۇچە قاينىتىڭ.
4. سەۋزە سېلىپ 2 ياكى 3 مىنۇت قاينىتىڭ.
5. ئالدىن تەييارلانغان گۈرۈچنى چىقىرىۋېتىش. بىر ئىستاكان سۇ ، زىرە ئۇرۇقى ۋە قارىمۇچنى چەينەككە سېلىڭ. گۈرۈچنى قوشۇڭ. گۈرۈچنى ½ دىيۇم ئەتراپىدا يېپىش ئۈچۈن ئىلمان سۇ قوشۇڭ.
6. بىر چىمدىم تۇز سېلىڭ. سۇنى ئاستا-ئاستا قىزىتىڭبارلىق سۇلار پارغا ئايلانغۇچە قاينىتىڭ.
7. گۈرۈچنى ئۆرۈپ ، پىشۇرۇلغان گۈرۈچ ئۈستىگە چىقىدۇ. گۈرۈچكە چوكا ياكى ياغاچ قوشۇق تۇتقۇچ بىلەن 5 ياكى 6 تۆشۈك تېشىڭ.
8. يېپىپ ، ئوتنى پەسەيتىپ ، 15 مىنۇتتىن 20 مىنۇتقىچە قاينىتىڭ.

گۈرۈچنى سەۋزە ۋە گۆش بىلەن بىللە بېرىش.

avqat ياكى suyuq (شورپا ئاساس قىلىنغان) ياكى quyuq (قۇرۇق). بىرىنچىسى مەسىلەن: شۇربا ناخۇد (نۇقۇت شورپىسى) ، خام شۇربا (كۆكتات شورپىسى) ۋە قۇرما شۇربا (مايدا پىشۇرۇلغان گۆش ۋە كۆكتاتلار ئاندىن قاينىتىلغان). in water). ئاساسلىق مىللىيچە تاماق كۈل ، گۈرۈچ ، گۆش ، سەۋزە ۋە پىيازنىڭ ئارىلاشمىسى بولۇپ ، چوڭقۇر قازاندا قورۇلىدۇ ۋە ئەڭ ياخشىسى ئوچۇق ئوتتا. پىلمېنى (كاۋاپداندىكى گۆش ۋە پىياز ۋە سۇ ياكى گۆش زاپىسىدا پىشۇرۇلىدۇ) ۋە مانتۇ (ھوردا پىشۇرۇلغان كاۋاپداندىكى گۆش ۋە پىياز) قۇرۇق ئاۋاتنىڭ مىسالى. تۆۋەندىكىسى كۈل (قورۇما) نىڭ رېتسىپى.

13 • مائارىپ

سوۋېت ئىتتىپاقىنىڭ مائارىپ سىستېمىسى تاجىكلارغا ئىجابىي ۋە سەلبىي تەسىرلەرنى ئېلىپ كەلدى. ئىجابىي تەرەپتە ، ئۇ 1960-يىلغىچە ساۋاتسىزلىقنى تۈگىتىپ ، تاجىكلارنى رۇس ئەدەبىياتى بىلەن تونۇشتۇردى. سەلبىي تەرەپتە ، ئۇ كۆپىنچە تاجىكلارنى ئۆز مەدەنىيىتى ۋە تىلىدىن يىراقلاشتۇردى.

بۈگۈنكى كۈندە ، ئىنگلىز تىلى ۋە ئامېرىكا مەدەنىيىتى تاجىكىستانغا يول تېپىۋاتىدۇ. مەكتەپلەردە ئىنگلىز تىلى تەكىتلىنىدۇ ، چۈنكى نۇرغۇن كىشىلەر باركۆچمەن بولۇشنى ئويلايدۇ ، خەلقئارا سودىدىكى رولى ئۈچۈن ئىنگلىز تىلى ئۆگىنىشنى خالايدۇ.

14 • مەدەنىيەت مىراسلىرى

تاجىك مۇزىكىلىرى رايونلارغا قاراپ ئوخشىمايدۇ. شىمالدا ، بولۇپمۇ سەمەرقەنت ۋە بۇخارادا شاشماكام ئادەتتە تانبۇر دە ئوينالغان ئاساسلىق مۇزىكا سىستېمىسى دەپ ئېتىراپ قىلىنىدۇ. جەنۇبتا ، فالاك ۋە qurughli مۇزىكا ئۈستۈنلۈكنى ئىگىلىدى. مىللىي ھافىز (ناخشىچى) كۆپچىلىكنىڭ ھۆرمىتىگە سازاۋەر.

ھەر قايسى رايونلار غەرب مەدەنىيىتىگە باشقىچە ئىنكاس قايتۇردى. مەسىلەن ، بەدەخشانىلار غەرب مۇزىكىسىدا يېڭىلىق ياراتتى. Gharmis have not.

تاجىكىستان ئەدەبىياتىدا تەكرارلىنىدىغان تېما باي (باي) نىڭ يېتىم بالىنىڭ دادىسىنىڭ دەپنە خىراجىتىنى قامداشقا «ياردەم» قىلىدىغان قاتتىق تەدبىرلىرى. بۇ يىگىت قەرزنى تۆلەش ئۈچۈن ئۆمرىنىڭ ئاخىرىغىچە بەيگە ئىشلىگەن.

15 • خىزمەت

تاجىكىستاندىكى خىزمەت گۇرۇپپىسىنىڭ گىرىمى ۋە ئەھۋالى يېقىنقى يىللاردا زور دەرىجىدە ئۆزگەردى. ئەنئەنە بويىچە پاختا تېرىش بىلەن شۇغۇللىنىدىغان نۇرغۇن ياشلار شەھەرلەرگە كۆچۈپ كېلىپ سودا بىلەن شۇغۇللاندى. ئۇلار پاكىستان ، ياپونىيە ۋە جۇڭگودىن مال ئىمپورت قىلىپ ، ۋاقىتلىق دۇكانلاردا ياكى كوچا بويىدىكى دۇكانلاردا ساتىدۇ.

نۇرغۇنلىغان تاجىكلار سانائەتتە ئىشلەيدۇ. دەسلەپكى كەسىپلەر كانچىلىق ، ماشىنا سايمانلىرى زاۋۇتى ، كان زاۋۇتى ۋە سۇ ئېلېكتر ئىستانسىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئادەتتە ، تەخمىنەن 50

قاراڭ: ئىقتىساد - مۇندا