कदाचित अठराव्या शतकातील फ्रेंच- आणि नंतर स्पेनच्या ताब्यात असलेल्या लुईझियानामध्ये पश्चिम आफ्रिका आणि कॅरिबियनमधून तब्बल अठ्ठावीस हजार गुलाम आले. सेनेगल नदीच्या खोऱ्यातील आफ्रिकन लोकसंख्येच्या सुरुवातीच्या वर्चस्वामध्ये सेनेगल, बाम्बारा, फॉन, मंडिंका आणि गॅम्बियन लोकांचा समावेश होता. नंतर गिनी, योरूबा, इग्बो आणि अंगोलन लोक आले. गोरे लोकांच्या गुलामांचे उच्च प्रमाण आणि फ्रेंच/स्पॅनिश राजवटीत गुलामगिरीचे स्वरूप यामुळे, न्यू ऑर्लीन्स हे आज सांस्कृतिकदृष्ट्या अमेरिकन शहरांपैकी सर्वात आफ्रिकन शहर आहे. एकोणिसाव्या शतकाच्या उत्तरार्धात सेंट डोमिंग्यू (हैती) येथून सुमारे दहा हजार गुलाम, मुक्त कृष्णवर्णीय आणि बागायतदारांच्या आगमनाने या बंदर शहराचे आफ्रिकन-पश्चिम भारतीय वैशिष्ट्य आणि जवळील वृक्षारोपण क्षेत्र अधिक दृढ झाले.

अठराव्या आणि एकोणिसाव्या शतकातील लुईझियाना क्रेओल्समध्ये आफ्रिकन वंशाच्या, उर्वरित अमेरिकन दक्षिणेपेक्षा जास्त टक्केवारी लुईझियानामध्ये गुलामगिरीतून मुक्त झाली होती, कारण काही अंशी फ्रेंच आणि स्पॅनिश सामाजिकतेच्या मान्यतेच्या वृत्तीमुळे आणि जैविक मिश्रण. अँग्लो साउथमधील हे सांस्कृतिक फरक कायद्यांमध्ये (जसे की ले डोस नॉयर आणि लुईझियाना आणि कॅरिबियन मधील लास सिएट पार्टिदास गुलामांसोबतचे संबंध आणि त्यांचे हक्क आणि निर्बंध आणि नियमांमध्ये व्यक्त केले गेले. विविध परिस्थितीत मॅन्युमिशनसाठी प्रदान केले जाते. गुलामगिरीतून मुक्त झालेल्यांपैकी फ्रेंचमधील एक विशेष वर्गवेस्ट इंडीज आणि लुईझियाना हे वैशिष्ट्यपूर्णपणे युरोपियन प्लांटर/व्यापारी पुरुष आणि आफ्रिकन गुलाम किंवा मुक्त महिला यांच्यातील संबंधांमुळे निर्माण झाले. ब्लॅक क्रेओल्सच्या या फॉर्मेटिव ग्रुपला एंटेबेलम काळात gens libres de couleur असे म्हणतात. न्यू ऑर्लीन्समध्ये, हे "रंगाचे मुक्त लोक" फ्रेंच गुलाम, मजूर आणि कारागीर ते व्यापारी आणि बागायतदारांपर्यंतच्या वर्ग सेटिंगच्या श्रेणीतील मोठ्या क्रेओल (म्हणजे अमेरिकन नव्हे) सामाजिक व्यवस्थेचा भाग होते. यापैकी काही "रंगाचे क्रेओल्स," जसे की त्यांना कधीकधी म्हटले जाते, स्वतःचे गुलाम होते आणि त्यांच्या मुलांना युरोपमध्ये शिक्षण दिले होते.

विविध रंग संज्ञा, जसे की ग्रिफ, क्वाड्रून , आणि ऑक्टोरून, एकोणिसाव्या शतकातील क्रेओल्सच्या रंगाचे वर्णन करण्यासाठी रंग/जाती-जातीचे भान असलेले न्यू ऑर्लीन्समध्ये वापरले गेले. कथित वंशावर आधारित वंशासाठी सामाजिक श्रेणींच्या अटी. अधिक युरोपियन दिसणा-या फिकट लोकांबद्दल अनुकूल वागणूक दिल्यास, काही क्रेओल्स गैर-गोरे लोकांसाठी दर्जा, आर्थिक शक्ती आणि शिक्षणाचे विशेषाधिकार मिळविण्यासाठी ब्लँक (पांढऱ्यासाठी पास) होतील. गृहयुद्धापासून नागरी हक्क चळवळीपर्यंतच्या वांशिक संघर्षाच्या काळात, ब्लॅक क्रेओल्सवर अनेकदा अमेरिकन वांशिक श्रेणींपैकी एक किंवा दुसर्‍या प्रमुख वर्गात राहण्यासाठी दबाव आणला गेला. अशा प्रकारचे वर्गीकरण क्रेओल समुदायांमध्ये त्यांच्या वंश आणि संस्कृतीच्या कमी दुभंगलेल्या, अधिक प्रवाही कॅरिबियन कल्पनेसह संघर्षाचे कारण बनले आहे.