Agian hogeita zortzi mila esklabo iritsi ziren XVIII. mendeko frantsesak eta gero espainiarrek mendebaleko Afrikatik eta Karibetik mendebaleko Louisianara. Senegal ibaiaren arroko afrikarren lehen populazioaren nagusitasuna senegaldarrak, bambarak, fon, mandinkak eta ganbiar herriak zeuden. Geroago ginear, yoruba, igbo eta angolako herriak etorri ziren. Zuriekiko esklaboen proportzio handiagatik eta frantziar/espainiar erregimenetan esklabutzaren izaeragatik, gaur egun New Orleans Amerikako hiri afrikarrena da kulturalki. Portu-hiri honen eta inguruko landaketa-eskualde honen Afrika-Mendebaldeko Indiako izaera XIX. mendearen hasieran indartu zen ia hamar mila esklabo, beltz aske eta San Dominguetik (Haiti) landatzaileak iritsi zirelako.

Afrikako jatorria zuten XVIII. eta XIX. mendeetako Louisianako kreolen artean, Amerikako gainerako hegoaldean baino ehuneko altuagoa Louisianan esklabotzatik askatu zen, frantziar eta espainiar gizartearen aitorpenaren aldeko jarreraren ondorioz. eta nahasketa biologikoa. Hegoaldeko anglo-ezberdintasun horiek esklaboekiko harremanak eta haien eskubide eta murrizketak arautzen zituzten legeetan adierazten ziren (adibidez, Le Doce Noir eta Las Siete Partidas Louisiana eta Karibeko). hainbat egoeratan manumisiorako ematen da. Esklabotzatik libratutakoetatik, klase berezia frantsesezMendebaldeko Indiek eta Louisianak Europako gizon landari/merkatarien eta Afrikako esklabo edo emakume askeen arteko harremanak izan ziren. Beltzaren aurreko garaietan gens libres de couleur deitzen zitzaion kreolera beltzen talde formatzaile honi. New Orleansen, "koloredun pertsona aske" hauek kreolera (hau da, ez amerikar) gizarte-ordena handiagoaren parte ziren klase-ezarpen ezberdinetan, frantses esklabo, langile eta artisauen artean, merkantilista eta landaketa. "Koloreko kreol" horietako batzuk, batzuetan ere deitzen zieten bezala, esklaboen jabe ziren eta beren seme-alabak Europan hezi zituzten.

Kolore-termino desberdinak, hala nola, griffe, quadroon eta octoroon, kolorez/kasta-kontzientea den New Orleansen erabili ziren XIX. mendeko kolorezko kreolak deskribatzeko. Arrazarako kategoria sozialen terminoak, hautematen den arbasoetan oinarrituta. Itxura europarragoko jende arinagoen aldeko tratua ikusita, kreole batzuek passe blanc (Zuria pasatzeko) egingo lukete, zuriak ez direnei ukatzen zaizkien estatus, botere ekonomiko eta hezkuntza pribilegioak bilatzeko. Gerra Zibiletik eskubide zibilen mugimendura arteko arraza-gatazka garaian, kreolu beltzak sarritan presioa egin zuten amerikar arraza-kategoria nagusietako batean edo bestean. Kategorizazio hori sarritan gatazka-iturri izan da komunitate kreolen artean, arraza eta kulturaren Karibeko nozio ez hain dikotomizatu eta arinagoarekin.