ការបញ្ចេញសំឡេង៖ guh-LISH-uhns

ឈ្មោះជំនួស៖ Gallegos

ទីតាំង៖ អេស្ប៉ាញខាងជើង <3

ចំនួនប្រជាជន៖ 2.7 លាន

សូម​មើល​ផង​ដែរ: Galicians - ការណែនាំ ទីតាំង ភាសា ប្រជាប្រិយ សាសនា ថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់ៗ ពិធីឆ្លងកាត់

ភាសា៖ Gallego; Castilian Spanish

សាសនា៖ Roman Catholicism

1 • សេចក្តីផ្តើម

Galicia គឺជាតំបន់ស្វយ័តមួយក្នុងចំណោមតំបន់ស្វយ័តចំនួនបីនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ ដែលមានភាសាផ្លូវការផ្ទាល់ខ្លួនបន្ថែមពីលើ ទៅ Castilian Spanish ជាភាសាជាតិ។ ភាសារបស់ជនជាតិកាលីសត្រូវបានគេហៅថា Gallego ហើយជនជាតិ Galicians ខ្លួនឯងជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា Gallegos ។ ពួក Galicians ត្រូវបានចុះមកពីរលកទីពីររបស់អេស្ប៉ាញនៃការឈ្លានពាន Celtic (ពីកោះអង់គ្លេស និងអឺរ៉ុបខាងលិច) ដែលបានឆ្លងកាត់ភ្នំ Pyrenees នៅប្រហែល 400 មុនគ។ ជនជាតិរ៉ូម៉ាំងដែលបានមកដល់សតវត្សទី 2 មុនគ.ស បានផ្តល់ឈ្មោះឱ្យជនជាតិកាលីស៊ីដែលមកពីឡាតាំង gallaeci ។

ហ្គាលីស្យាត្រូវបានបង្រួបបង្រួមជានគរដំបូងដោយកុលសម្ព័ន្ធ Suevi អាល្លឺម៉ង់នៅសតវត្សទីប្រាំនៃគ.ស. ទីសក្ការៈបូជា St. James (Santiago) ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅ Compostela ក្នុងឆ្នាំ 813។ គ្រិស្តបរិស័ទនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុបបានចាប់ផ្តើមសម្រុកទៅកន្លែងនោះ ដែលនៅតែជាទីសក្ការបូជាដ៏សំខាន់មួយរបស់ពិភពលោក។ បន្ទាប់ពីការបង្រួបបង្រួមនៃខេត្តអេស្ប៉ាញក្រោមការដឹកនាំរបស់ស្តេច Ferdinand និងម្ចាស់ក្សត្រី Isabella ក្នុងសតវត្សទីដប់ប្រាំ Galicia មានជាតំបន់ក្រីក្រដែលស្ថិតនៅដាច់ដោយឡែកពីមជ្ឈមណ្ឌលនយោបាយនៅ Castile ទៅភាគខាងត្បូង។ ភាពក្រីក្ររបស់ពួកគេកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ដោយសារទុរ្ភិក្សជាញឹកញាប់។សិប្បកម្ម និងចំណង់ចំណូលចិត្ត

សិប្បករជនជាតិហ្គាលីស ធ្វើការនៅក្នុងសេរ៉ាមិច ប៉សឺឡែនដ៏ល្អ យន្តហោះប្រតិកម្ម ( azabache— ធ្យូងថ្មរឹង និងខ្មៅដែលអាចលាប និងប្រើក្នុងគ្រឿងអលង្ការ) ចរ ឈើ ថ្ម ប្រាក់ និងមាស។ តន្ត្រី​ប្រជាប្រិយ​របស់​តំបន់​ត្រូវ​បាន​រីករាយ​ជាមួយ​នឹង​ការ​សម្តែង​ជា​សំឡេង និង​ឧបករណ៍​ភ្លេង។ របាំប្រជាប្រិយក៏ពេញនិយមផងដែរ។ ការភ្ជាប់មកជាមួយគឺត្រូវបានផ្តល់ដោយឧបករណ៍ជាតិហ្គាលីសដែលស្រដៀងនឹងថង់ទឹកគឺ gaita ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីដើមកំណើត Celtic នៃប្រជាជន Galician ។

19 • បញ្ហាសង្គម

Galicia គឺជាតំបន់ក្រីក្របំផុតមួយក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ តាមប្រវត្តិសាស្ត្រ អ្នកស្រុកជាច្រើនបានធ្វើចំណាកស្រុកដើម្បីស្វែងរកជីវិតប្រសើរជាងមុន។ នៅចន្លោះឆ្នាំ 1911 និង 1915 តែម្នាក់ឯង ប្រជាជនកាលីស៊ីប្រមាណ 230,000 នាក់បានផ្លាស់ទៅរស់នៅអាមេរិកឡាទីន។ Galicians បានរកឃើញផ្ទះថ្មីនៅក្នុងទីក្រុងធំៗទាំងអស់របស់ប្រទេសអេស្ប៉ាញ ក៏ដូចជានៅប្រទេសបារាំង អាឡឺម៉ង់ និងស្វីស។ មនុស្សជាច្រើនបានធ្វើចំណាកស្រុកទៅកាន់ទីក្រុង Buenos Aires ប្រទេសអាហ្សង់ទីនក្នុងសតវត្សទី 20 ដែលជនជាតិអាហ្សង់ទីនហៅជនអន្តោប្រវេសន៍ទាំងអស់ពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ gallegos (Galicians) ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ រយៈពេលនៃភាពរុងរឿងដែលទាក់ទងគ្នាបានបណ្តាលឱ្យការធ្វើចំណាកស្រុកធ្លាក់ចុះមកតិចជាង 10,000 នាក់ក្នុងមួយឆ្នាំ។

20 • BIBLIOGRAPHY

Facaros, Dana, និង Michael Pauls ។ អេស្ប៉ាញខាងជើង។ ទីក្រុងឡុងដ៍ ប្រទេសអង់គ្លេស៖ Cadogan Books, 1996.

Lye, Keith ។ លិខិតឆ្លងដែនទៅអេស្ប៉ាញ។ ញូវយ៉ក៖ Franklin Watts, 1994.

Schubert, Adrian ។ ទឹកដី និងប្រជាជននៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ ញូវយ៉ក៖HarperCollins, 1992.

Valentine, Eugene, និង Kristin B. Valentine ។ "ហ្គាលីស។" សព្វវចនាធិប្បាយនៃវប្បធម៌ពិភពលោក ( អឺរ៉ុប ). បូស្តុន៖ G. K. Hall, 1992.

គេហទំព័រ

ក្រសួងការបរទេសអេស្ប៉ាញ។ [អនឡាញ] មាន //www.docuweb.ca/SiSpain/ , 1998.

ការិយាល័យទេសចរណ៍នៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ [អនឡាញ] មាន //www.okspain.org/ , 1998.

មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ពិភពលោក។ អេស្ប៉ាញ។ [អនឡាញ] អាចរកបាន //www.wtgonline.com/country/es/gen.html , 1998.

ជាមួយនឹងការរកឃើញនៃពិភពលោកថ្មីនៅឆ្នាំ 1492 ប្រជាជនមួយចំនួនធំបានធ្វើចំណាកស្រុកពីតំបន់។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ មាន​ជនជាតិ​កាលីស៊ី​ច្រើន​ជាង​នៅ​អាហ្សង់ទីន។

ទោះបីជា Francisco Franco ជាជនជាតិ Galician ខ្លួនឯងក៏ដោយ ក៏របបផ្តាច់ការរបស់គាត់ (1939-75) បានគាបសង្កត់ចលនាក្នុងតំបន់ឆ្ពោះទៅរកស្វ័យភាពនយោបាយ និងវប្បធម៌។ ចាប់តាំងពីការសោយទិវង្គតរបស់ទ្រង់ និងការដំឡើងរបបប្រជាធិបតេយ្យ (របបរាជានិយមសភា) នៅក្នុងប្រទេសអេស្បាញ ការរស់ឡើងវិញនៃភាសា និងវប្បធម៌កាលីស៊ីបានកើតឡើង។ ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ដែលកំពុងរីកចម្រើនបានធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទស្សនវិស័យសេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់។

2 • ទីតាំង

Galicia ស្ថិតនៅជ្រុងភាគពាយ័ព្យនៃឧបទ្វីប Iberian។ តំបន់នេះត្រូវបានព្រំប្រទល់ដោយឈូងសមុទ្រ Biscay នៅភាគខាងជើង មហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកនៅភាគខាងលិច ទន្លេ Mió នៅភាគខាងត្បូង (កំណត់ព្រំដែនជាមួយព័រទុយហ្គាល់) និង León និង Asturias នៅខាងកើត។ ឆ្នេរសមុទ្ររបស់ Galicia មានមាត់ទន្លេដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើន (rías) ដែលកំពុងទាក់ទាញចំនួនភ្ញៀវទេសចរកាន់តែច្រើនមកកាន់តំបន់នេះ។ អាកាសធាតុនៅតំបន់សមុទ្រមានភ្លៀងធ្លាក់ស្រាល ផ្ទុយស្រឡះទៅនឹងដីស្ងួត មានពន្លឺថ្ងៃនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ ប្រហែលមួយភាគបីនៃប្រជាជន Galicia រស់នៅក្នុងតំបន់ទីក្រុង។

3 • ភាសា

ជនជាតិ Galicians ភាគច្រើននិយាយទាំងភាសាអេស្ប៉ាញ Castilian ដែលជាភាសាជាតិរបស់អេស្ប៉ាញ និង Gallego ដែលជាភាសាផ្លូវការរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ Gallego ត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែទូលំទូលាយចាប់តាំងពី Galicia ទទួលបានឋានៈជាតំបន់ស្វយ័តមួយបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃរបបផ្តាច់ការរបស់បារាំង។ ដូចជាភាសា Catalan និង Castilian ដែរ Gallego គឺជាភាសារ៉ូម៉ាំង (ភាសាមួយដែលមានឫសឡាតាំង)។ Gallego និងព័រទុយហ្គាល់គឺជាភាសាតែមួយរហូតដល់សតវត្សទីដប់បួន នៅពេលដែលពួកគេចាប់ផ្តើមខុសគ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះពួកគេនៅតែស្រដៀងនឹងគ្នាទៅវិញទៅមក។

4 • FOLKLORE

រឿងព្រេងនិទាន Galician រួមមានមន្តស្នេហ៍ និងពិធីសាសនាជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងដំណាក់កាល និងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងៗនៃវដ្តជីវិត។ ជំនឿឆ្វេងដ៏ពេញនិយម ជួនកាលបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាសនាកាតូលិក។ ជាឧទាហរណ៍ គ្រឿងអលង្កា (មន្តស្នេហ៍) និងវត្ថុធ្វើពិធីដែលគេគិតថា ដើម្បីបញ្ចៀសភ្នែកអាក្រក់ តែងតែមាននៅជិតកន្លែងធ្វើពិធីសាសនា។ អំណាច​អបិយជំនឿ​ត្រូវ​បាន​សន្មត​ថា​ជា​ពពួក​សត្វ។ ទាំងនេះរួមមាន meigas, អ្នកផ្តល់ថ្នាំសម្រាប់សុខភាព និងស្នេហា។ clairvoyants ហៅថា barajeras ; និងអាក្រក់ brujas, ឬមេធ្មប់។ ពាក្យ​ដែល​ពេញ​និយម​និយាយ៖ Eu non creo nas bruxas, pero habel-as hainas! (ខ្ញុំមិនជឿលើមេធ្មប់ទេ ប៉ុន្តែវាមាន!)

5 • សាសនា

ដូចប្រទេសជិតខាងរបស់ពួកគេនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ ភាគច្រើននៃជនជាតិកាលីស៊ីគឺជារ៉ូម៉ាំងកាតូលិក។ ស្ត្រីមានទំនោរកាន់សាសនាច្រើនជាងបុរស។ Galicia មានព្រះវិហារ ទីសក្ការៈបូជា វត្តអារាម និងកន្លែងផ្សេងទៀតដែលមានសារៈសំខាន់ខាងសាសនា។ វិហារដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅ Santiago de Compostela ក្នុងខេត្ត La Coruña។ Santiago គឺជាកន្លែងសក្ការៈបូជាដ៏អស្ចារ្យមួយរបស់ពិភពលោកចាប់តាំងពីយុគសម័យកណ្តាល (AD476-c.1450)។ វា។មានតែទីក្រុងរ៉ូម និងក្រុងយេរូសាឡឹមប៉ុណ្ណោះ ដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលខាងវិញ្ញាណនៃព្រះវិហារកាតូលិក។ យោងទៅតាមរឿងព្រេងក្នុងស្រុក អ្នកគង្វាលម្នាក់បានរកឃើញអដ្ឋិធាតុរបស់ St. James នៅទីនេះក្នុងឆ្នាំ 813 AD .

6 • ថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់ៗ

ជនជាតិកាលីស៊ីប្រារព្ធពិធីបុណ្យសំខាន់ៗនៃប្រតិទិនគ្រីស្ទាន។ លើសពីនេះទៀតពួកគេប្រារព្ធពិធីបុណ្យនៃពួកបរិសុទ្ធផ្សេងៗ។ ពិធីបុណ្យនៅពេលយប់ហៅថា verbenas ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅមុនថ្ងៃបុណ្យសាសនា។ ជនជាតិកាលីកជាច្រើនក៏ចូលរួមក្នុងធម្មយាត្រាផងដែរ ដែលហៅថា romer'as ។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកខាងលោកិយ (មិនប្រកាន់សាសនា) រួមមាន "ការចាកចេញរបស់វីកឃីង" នៅ Catoira ។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះរំលឹក និងធ្វើការវាយប្រហារឡើងវិញដោយកងនាវា Viking នៅសតវត្សទីដប់។

7 • ពិធីនៃការអនុម័ត

ក្រៅពីពិធីបុណ្យជ្រមុជទឹក ការរួបរួមដំបូង និងអាពាហ៍ពិពាហ៍ ការបម្រើយោធាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពិធីនៃការអនុម័តសម្រាប់ជនជាតិ Galicians ដូចដែលវាគឺសម្រាប់ជនជាតិអេស្ប៉ាញភាគច្រើន។ ព្រឹត្តិការណ៍ទាំងបីដំបូងនេះ គឺជាឱកាសដែលក្នុងករណីភាគច្រើន សម្រាប់ការជួបជុំសង្គមធំៗ និងមានតម្លៃថ្លៃ ដែលគ្រួសារបង្ហាញពីភាពសប្បុរស និងស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ច។ Quintos គឺជាយុវជនមកពីទីក្រុង ឬភូមិដូចគ្នា ដែលចូលបម្រើយោធាក្នុងឆ្នាំដដែល។ ពួកគេបង្កើតជាក្រុមស្និទ្ធស្នាល ដែលប្រមូលលុយពីអ្នកជិតខាង ដើម្បីរៀបចំពិធីជប់លៀង និងក្មេងស្រី serenade ។ នៅពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 រយៈពេលនៃការបំពេញកាតព្វកិច្ចយោធាត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ រដ្ឋាភិបាល​គ្រោង​នឹង​ជំនួស​ការ​បម្រើ​យោធា​ដែល​ត្រូវការ​ដោយ​កងទ័ព​ស្ម័គ្រចិត្ត​ទាំងអស់។

8 • ទំនាក់ទំនង

Galicia គឺជាតំបន់ភ្នំដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ និងអ័ព្ទ និងរុក្ខជាតិបៃតងខៀវស្រងាត់។ អារម្មណ៍ដែលទាក់ទងនឹងតំបន់នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃសុបិន Celtic, ស្រងូតស្រងាត់ និងជំនឿលើជំនឿអរូបី។ មានពាក្យពិសេសមួយ — morriña— ដែលទាក់ទងនឹងការនឹករលឹកដែលជនអន្តោប្រវេសន៍ហ្គាលីសជាច្រើនមានអារម្មណ៍ចំពោះស្រុកកំណើតឆ្ងាយរបស់ពួកគេ។ Galicians ពេញចិត្តនឹងការពិពណ៌នាអំពីទីក្រុងសំខាន់ៗចំនួនបួននៃតំបន់របស់ពួកគេជាមួយនឹងពាក្យដូចខាងក្រោម: Coruña se divierte, Pontevedra duerme, Vigo trabaja, Santiago reza (Coruña រីករាយ, Pontevedra គេង, ការងារ Vigo និង Santiago អធិស្ឋាន) .

9 • លក្ខខណ្ឌរស់នៅ

អ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុង ជាធម្មតារស់នៅក្នុងផ្ទះថ្មក្រានីតចាស់ ឬអគារផ្ទះល្វែងច្រើនជាន់ដែលធ្វើពីឥដ្ឋ ឬបេតុងថ្មី។ នៅខាងក្រៅទីក្រុងធំៗ ប្រជាជនហ្គាលីស៊ីភាគច្រើនមានផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួន។ ពួកគេរស់នៅក្នុងការតាំងទីលំនៅតូចៗប្រហែល 31,000 ហៅថា aldeas ។ aldea នីមួយៗមានពី 80 ទៅ 200 នាក់។ aldeas ជាធម្មតាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្ទះគ្រួសារតែមួយធ្វើពីថ្មក្រានីត។ សត្វត្រូវបានរក្សាទុកនៅជាន់ផ្ទាល់ដី ឬនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធដាច់ដោយឡែកនៅក្បែរនោះ។ ដោយប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ Galicia មិនអាចពង្រីកទឹកដីរបស់ខ្លួនបានទេ។ អាស្រ័យហេតុនេះ អ្នកស្រុករបស់វាត្រូវបានបង្ខំឱ្យធ្វើបន្ត​បែង​ចែក​ដី​របស់​ខ្លួន​ទៅ​ជា​ការ​កាន់​កាប់​កាន់​តែ​តូច​ជាង​មុន​នៅ​ពេល​ចំនួន​ប្រជាជន​កើន​ឡើង។ ផ្ទះ​ចំការ​តាម​ភូមិ​ត្រូវ​បាន​សម្គាល់​ដោយ​វត្តមាន​នៃ​ថ្មក្រានីត​ដែល​គេ​ហៅថា hórreos ។ ត្រសក់ ម្ទេស ពោត ដំឡូង និងដំណាំផ្សេងៗទៀតត្រូវបានដាំដុះ។ ឈើឆ្កាងនៅលើដំបូលអំពាវនាវឱ្យមានការការពារខាងវិញ្ញាណក៏ដូចជារូបរាងកាយសម្រាប់ការប្រមូលផល។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ការតំរង់ទិស - Manx

10 • ជីវិតគ្រួសារ

គ្រួសារនុយក្លេអ៊ែរ (ឪពុកម្តាយ និងកូន) គឺជាអង្គភាពមូលដ្ឋានក្នុងប្រទេស Galicia ។ ជីដូនដែលមានវ័យចំណាស់ជាទូទៅរស់នៅដោយឯករាជ្យដរាបណាអ្នកទាំងពីរនៅមានជីវិត។ ស្ត្រីមេម៉ាយមានទំនោរទៅរស់នៅដោយខ្លួនឯងដរាបណាពួកគេអាចធ្វើបាន ទោះបីជាស្ត្រីមេម៉ាយមានទំនោរទៅរស់នៅជាមួយគ្រួសាររបស់កូនក៏ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនសូវជាកើតមានទេ ដោយសារជនជាតិហ្គាលីសតែងតែផ្លាស់ទីលំនៅពីភូមិកំណើតរបស់ពួកគេ ឬចាកចេញពីតំបន់ទាំងមូល។ ស្ត្រីដែលរៀបការហើយរក្សានាមត្រកូលរបស់ពួកគេពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេ។ កូន​យក​ឈ្មោះ​គ្រួសារ​របស់​ឪពុក ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ភ្ជាប់​ឈ្មោះ​ម្តាយ​តាម​ក្រោយ។ ស្ត្រី Galician មានកម្រិតឯករាជ្យ និងការទទួលខុសត្រូវខ្ពស់។ ជារឿយៗពួកគេធ្វើការងារដូចគ្នានឹងបុរសក្នុងវិស័យកសិកម្ម ឬពាណិជ្ជកម្ម។ ជាង 3 ភាគ 4 នៃស្ត្រី Galician មានការងារធ្វើ។ ស្ត្រីក៏មានទំនួលខុសត្រូវភាគច្រើនចំពោះកិច្ចការផ្ទះ និងការចិញ្ចឹមកូនផងដែរ ទោះបីជាបុរសជួយក្នុងផ្នែកទាំងនេះក៏ដោយ។

11 • សំលៀកបំពាក់

ដូច​ជា​មនុស្ស​នៅ​កន្លែង​ផ្សេង​ទៀត​ក្នុង​ប្រទេស​អេស្បាញ ប្រជាជន​កាលីស៊ី​ស្លៀក​សម្លៀក​បំពាក់​បែប​បស្ចិម​ប្រទេស​ទំនើប។ អាកាសធាតុសមុទ្រស្រាល ភ្លៀង ទាមទារសម្លៀកបំពាក់ដែលធ្ងន់ជាងសម្លៀកបំពាក់ដែលអ្នកជិតខាងពាក់នៅភាគខាងត្បូង ជាពិសេសក្នុងរដូវរងា។ ស្បែកជើងធ្វើពីឈើគឺជាវត្ថុនៃសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណីក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅជនបទក្នុងតំបន់ខាងក្នុងនៃតំបន់។

12 • អាហារ

ម្ហូប Galician ត្រូវបានចាត់ទុកយ៉ាងខ្លាំងនៅទូទាំងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ គ្រឿងផ្សំដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុតរបស់វាគឺអាហារសមុទ្រ រួមមាន ខ្យង បង្កង មឹក បង្គាធំ និងតូច អយស្ទ័រ ក្តាម មឹក ក្តាមជាច្រើនប្រភេទ និងជង្រុកពពែ (ជាម្ហូបកាលីស៊ីដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា percebes) ។ Octopus ក៏​ជា​អាហារ​ដែល​គេ​និយម​ប្រើ​ដែរ ដោយ​មាន​អំបិល ម្រេច paprika និង​ប្រេង​អូលីវ។ Empanadas, ជាអាហារពិសេសដ៏ពេញនិយមមួយ គឺនំភីងធំៗ សាច់ ត្រី ឬបន្លែ។ ការបំពេញ empanada ដែលចូលចិត្តរួមមាន អន្ទង់ ឡាំព្រី (ត្រីមួយប្រភេទ) ត្រីសាឌីន សាច់ជ្រូក និងសាច់សត្វ។ Caldo gallego, ទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើជាមួយ turnip ស្ពៃក្តោប ឬបៃតង និងសណ្តែកស ត្រូវបានគេបរិភោគពាសពេញតំបន់។ Tapas (appetizer) bars មានប្រជាប្រិយភាពនៅ Galicia ព្រោះវាស្ថិតនៅកន្លែងផ្សេងទៀតក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ Galicia មានភាពល្បីល្បាញដោយសារឈីស tetilla របស់វា។ បង្អែមដ៏ពេញនិយមរួមមាន តាតអាល់ម៉ុន (tarta de Santiago) ដែលជាអាហារពិសេសប្រចាំតំបន់។

13 • ការអប់រំ

សាលារៀននៅ Galicia ដូចជានៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញគឺមិនគិតថ្លៃ និងតម្រូវឱ្យមានអាយុចន្លោះពីប្រាំមួយទៅដប់បួន។ នៅពេលនោះ សិស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមវគ្គសិក្សា bachillerato (បរិញ្ញាបត្រ) រយៈពេលបីឆ្នាំ។ បន្ទាប់មក ពួកគេអាចជ្រើសរើសជម្រើសណាមួយ។ឆ្នាំនៃការសិក្សាត្រៀមមហាវិទ្យាល័យ ឬការបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈ។ ភាសា Galician, Gallego ត្រូវបានបង្រៀននៅគ្រប់កម្រិតទាំងអស់ ចាប់ពីថ្នាក់រៀនរហូតដល់សាកលវិទ្យាល័យ។ ប្រហែលមួយភាគបីនៃកុមាររបស់ប្រទេសអេស្ប៉ាញបានទទួលការអប់រំនៅសាលាឯកជន ដែលភាគច្រើននៃពួកគេដំណើរការដោយវិហារកាតូលិក។

14 • បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌

បេតិកភណ្ឌផ្នែកអក្សរសាស្ត្រ និងតន្ត្រី Galician លាតសន្ធឹងត្រលប់ទៅយុគសម័យកណ្តាល (គ.ស. 476–c.1450)។ បទចម្រៀង Gallegan នៃ minstrel សតវត្សទី 13 ដែលមានឈ្មោះថា Martin Codax គឺស្ថិតក្នុងចំណោមបទចម្រៀងអេស្ប៉ាញចាស់បំផុតដែលត្រូវបានរក្សាទុក។ នៅ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ដូច​គ្នា​នេះ Alphonso X ស្ដេច​នៃ Castile និង León បាន​សរសេរ Cántigas de Santa María នៅ Gallego ។ ការងារនេះមាន 427 កំណាព្យទៅកាន់វឺដ្យីន Virgin Mary ដែលនីមួយៗកំណត់ទៅជាតន្ត្រីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ វា​ជា​ស្នាដៃ​តន្ត្រី​មជ្ឈិម​សម័យ​អឺរ៉ុប​ដែល​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក​ក្នុង​ការ​សម្តែង និង​ការ​ថត​រហូត​ដល់​បច្ចុប្បន្ន។ កាលីសៀ កាលីសៀ និង កំណាព្យ មានការរីកចំរើនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលសតវត្សទីដប់បួន។

ថ្មីៗនេះ តួរអក្សរអក្សរសាស្ត្រដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ Galicia គឺជាកវី Rosal'a de Castro សតវត្សទីដប់ប្រាំបួន។ កំណាព្យរបស់នាងត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងកវីជនជាតិអាមេរិក Emily Dickinson ដែលរស់នៅ និងបានសរសេរនៅពេលដូចគ្នានេះ។ អ្នកនិពន្ធជនជាតិហ្គាលីសសតវត្សទី 20 ដែលទទួលបានកិត្តិនាមរួមមានកវី Manuel Curros Enríquez និង Ramón María del Valle-Inclán។

15 • ការងារ

សេដ្ឋកិច្ច Galician ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយកសិកម្ម និងនេសាទ។ នេះ។កសិដ្ឋានតូចៗក្នុងតំបន់ ហៅថា minifundios ផលិតពោត ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ម្ទេសបៃតងតូចៗហៅថា pimientas de Padrón ដំឡូងបាននិយាយថាល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ និងផ្លែឈើរួមទាំងផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ។ និងទំពាំងបាយជូ។ ខណៈពេលដែលត្រាក់ទ័រជារឿងធម្មតា នង្គ័លដែលគូរដោយគោ និងរទេះធ្ងន់ៗដែលមានកង់ឈើនៅតែអាចមើលឃើញនៅក្នុងតំបន់។ ការប្រមូលផលភាគច្រើននៅតែធ្វើដោយដៃ។ ជាប្រពៃណី ជនជាតិហ្គាលីស តែងតែធ្វើចំណាកស្រុក ស្វែងរកការងារ សន្សំប្រាក់ជាច្រើនសម្រាប់ការវិលត្រឡប់មកវិញ។ អ្នក​ដែល​ត្រឡប់​មក​វិញ​ច្រើន​តែ​ចូល​ធ្វើ​ជំនួញ ជាពិសេស​ជា​ម្ចាស់​ផ្សារ ឬ​ភោជនីយដ្ឋាន។ Galicia ក៏គាំទ្រការជីកយករ៉ែ tungsten សំណប៉ាហាំង ស័ង្កសី និងការជីកយករ៉ែ antimony ក៏ដូចជាវាយនភណ្ឌ គីមីឥន្ធនៈ និងការផលិតរថយន្ត។ ក៏មានឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ដែលកំពុងរីកចម្រើន ជាពិសេសនៅតាមឆ្នេរសមុទ្រអាត្លង់ទិកដ៏ស្រស់ស្អាត។

16 • កីឡា

ដូចនៅតំបន់ផ្សេងទៀតនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ កីឡាដែលពេញនិយមបំផុតគឺបាល់ទាត់ (fútbol) ។ បាល់បោះ និងកីឡាវាយកូនបាល់ក៏កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពផងដែរក្នុងនាមជាកីឡាអ្នកទស្សនា។ កីឡាដែលចូលរួមរួមមាន ការបរបាញ់ និងការនេសាទ ការជិះទូកក្តោង ជិះកង់ វាយកូនហ្គោល ជិះសេះ និងជិះស្គី។

17 • ការកម្សាន្ដ

ដូចមនុស្សនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ ប្រជាជនហ្គាលីស៊ីរីករាយនឹងការជួបជុំគ្នានៅបារ tapas (appetizer) ជាច្រើនក្នុងតំបន់ ដែលពួកគេអាចទិញអាហារស្រាលៗ និង ភេសជ្ជៈ។ ភ្នំ មាត់ទន្លេ និងឆ្នេរនៃតំបន់ជនបទដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេ ផ្តល់នូវធនធានដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់ការកម្សាន្តក្រៅផ្ទះ។

18 •