Kekerabatan. Unit utama di antara para petani pedesaan Aveyronnais adalah ostai atau "rumah", sebuah unit pertanian yang terkait dengan garis keturunan yang sedang berlangsung (disebut dengan nama keluarga) dan lokasi tetap di ruang angkasa (disebut dengan nama tempat). Kekerabatan digambarkan secara bilateral, tetapi inti dari ostai adalah garis keturunan ayah-ke-anak yang tak terputus dan tunggal. Pada umumnya, anak laki-laki tertua melanjutkan garis keturunan tersebut, mewarisi lahan pertanian dan menjadi ayah bagi ahli waris berikutnya. Anak-anak lain dijauhkan dari garis keturunan tersebut.Mereka dapat pindah dari lahan pertanian, mempertahankan nama keluarga tetapi kehilangan identitas dengan tempat yang dinamai. Atau, mereka dapat tinggal tetapi harus tetap tidak menikah, menjadi jaminan daripada menjadi keturunan ke garis keturunan. Dalam sistem ini, lebih banyak penekanan ditempatkan pada keturunan daripada ikatan afinitas. Hubungan utama adalah antara ayah dan anak laki-laki tertua. Ikatan ibu-anak laki-laki tertua juga penting: ikatan dalam keluarga.wanita yang menikah, yang secara permanen asing dengan garis keturunan, menempatkan dirinya di dalamnya sebagai ibu dari pewarisnya, putra sulungnya, sebuah hubungan yang diharapkan dapat ia kembangkan dan pertahankan dengan hati-hati terhadap tuntutan istrinya sendiri, menantunya.

Pernikahan. Seorang pewaris ostai diharapkan menikahi anak perempuan dari ostai yang memiliki status yang sama dengannya. Pengantin wanita, dengan membawa mas kawin berupa uang tunai atau barang bergerak, bergabung dengan rumah tangga ostai suaminya dan orang tuanya. Jika tidak ada pewaris laki-laki, seorang ahli waris ditunjuk; dia biasanya diharapkan menikahi anak laki-laki yang lebih muda dari ostai yang lebih unggul secara sosial, yang juga membawa mas kawin dan pindah ke rumah tangga istrinyaJika tidak, anak perempuan dan anak laki-laki yang lebih muda diharapkan menikah dengan seseorang yang status sosialnya kurang lebih setara, tidak menerima mas kawin, dan mendirikan rumah tangga terpisah dari orang tua mereka. Perceraian tidak ditoleransi dan status janda dini bagi pasangan yang menikah dini merupakan masalah. Jika tidak memiliki anak, ia dapat diusir bersama mas kawinnya. Seorang janda yang menikah dini dengan anak yang masih kecil dapat diusir bersama mas kawinnya.Jika anak-anak sudah hampir dewasa, janda atau duda dapat mengambil alih ostai untuk sementara waktu sampai ahli waris yang sah dapat melakukannya.

Unit Domestik. Rumah tangga ostai idealnya mengambil bentuk keluarga batih: pasangan yang lebih tua, anak laki-laki tertua dan pewaris dengan istri dan anak-anaknya, serta anak perempuan dan anak laki-laki yang lebih muda yang belum menikah. Pola ini, yang membutuhkan ukuran kemakmuran, telah menjadi lebih sering terjadi, setidaknya di beberapa daerah di Aveyron, karena ekonomi lokal telah menjauh dari tingkat subsisten yang minim. Rumah tangga nonostai pada umumnya mengambil bentuk keluarga batih.bentuk keluarga inti.

Warisan. Aveyron, di wilayah barat daya dan tengah Prancis di mana warisan yang tidak adil dipraktikkan secara historis, saat ini menonjol sebagai departemen di mana praktik ini bertahan paling kuat, meskipun ilegal sejak diberlakukannya Kode Napoleon hampir dua abad yang lalu. Umumnya, pertanian diwariskan secara utuh dari ayah ke anak laki-laki tertua. Nilai pertanian secara rutin dinilai rendah, danbagian secara hukum yang menjadi hak anak perempuan dan anak laki-laki yang lebih muda sering kali masih menjadi janji yang tidak terbayarkan dan tidak diharapkan. Jalan lain melalui sistem pengadilan umumnya dianggap sebagai alternatif yang tidak menarik bagi tekanan sosial dan nilai-nilai yang terinternalisasi yang mendasari "hak-hak anak tertua" ( droit de l'ainesse Insiden pewarisan primogenitas laki-laki, seperti halnya rumah tangga keluarga inti, telah meningkat dengan meningkatnya kemakmuran.