Verwandtschaft. Die wichtigste Einheit der Landwirte im Aveyronnais ist die ostai oder "Haus", eine bäuerliche Einheit, die mit einem fortbestehenden Stammbaum (bezeichnet durch einen Familiennamen) und einem festen Ort im Raum (bezeichnet durch einen Ortsnamen) verbunden ist. Die Verwandtschaft wird zweiseitig dargestellt, aber der Kern des ostai ist eine ununterbrochene, einsträngige Vater-Sohn-Linie. Im Allgemeinen führt der älteste Sohn die Linie fort, erbt den Hof und zeugt den nächsten Erben. Andere Kinder sind von derSie können vom Hof wegziehen, wobei sie den Familiennamen behalten, aber die Identität mit dem benannten Ort verlieren. Oder sie können bleiben, müssen aber unverheiratet bleiben und werden eher zu Kollateralen als zu Aufsteigern der Linie. In diesem System wird mehr Wert auf die Abstammung als auf die Verwandtschaftsbeziehungen gelegt. Die wichtigste Beziehung ist die zwischen Vater und ältestem Sohn. Die Verbindung zwischen Mutter und ältestem Sohn ist ebenfalls wichtig: eine InDie verheiratete Frau, die der Linie dauerhaft fremd ist, etabliert sich innerhalb der Linie als Mutter des Erben, ihres ältesten Sohnes, eine Beziehung, die sie sorgfältig entwickeln und gegen die Ansprüche seiner eigenen Frau, ihrer Schwiegertochter, verteidigen soll.

Heiraten. Von einem Ostai-Erben wird erwartet, dass er die Tochter eines ihm gleichgestellten Ostai heiratet. Die Braut, die eine Mitgift in Form von Bargeld oder beweglichen Gütern mitbringt, tritt in den Ostai-Haushalt ihres Mannes und seiner Eltern ein. Gibt es keinen männlichen Erben, wird eine Erbin bestimmt; von ihr wird normalerweise erwartet, dass sie einen jüngeren Sohn eines sozial höher gestellten Ostai heiratet, der ebenfalls eine Mitgift mitbringt und in den Haushalt seiner Frau ziehtAndernfalls wird von Töchtern und jüngeren Söhnen erwartet, dass sie jemanden mit einem ungefähr gleichwertigen sozialen Status heiraten, keine Mitgift erhalten und einen von den Eltern getrennten Haushalt gründen. Eine Scheidung wird nicht geduldet, und die vorzeitige Verwitwung eines unverheirateten Ehepartners ist problematisch. Wenn er oder sie kinderlos ist, kann er oder sie mit seiner oder ihrer Mitgift weggeschickt werden. Ein verwitweter unverheirateter Ehepartner mit kleinenWenn die Kinder fast erwachsen sind, kann die Witwe oder der Witwer den Ostai vorübergehend übernehmen, bis der rechtmäßige Erbe dazu in der Lage ist.

Häusliche Einheit. Der Ostai-Haushalt ist idealerweise eine Stammfamilie: ein älteres Ehepaar, der älteste Sohn und Erbe mit seiner Frau und seinen Kindern sowie die unverheirateten Töchter und jüngeren Söhne. Dieses Muster, das ein gewisses Maß an Wohlstand voraussetzt, ist zumindest in einigen Gebieten des Aveyron häufiger geworden, da sich die lokale Wirtschaft vom kargen Existenzminimum wegbewegt hat. Nicht-ostalische Haushalte haben im Allgemeinen eineForm der Kernfamilie.

Vererbung. Das Aveyron, eine Region im Südwesten und in der Mitte Frankreichs, in der die unteilbare Vererbung historisch praktiziert wurde, ist heute ein Departement, in dem diese Praxis am stärksten fortbesteht, obwohl sie seit der Verkündung des napoleonischen Gesetzbuchs vor fast zwei Jahrhunderten illegal ist. Im Allgemeinen werden die Höfe unversehrt vom Vater an den ältesten Sohn vererbt. Der Wert der Höfe wird routinemäßig unterbewertet, undDer Anteil, der Töchtern und jüngeren Söhnen rechtlich zusteht, bleibt häufig ein uneingelöstes und unerwartetes Versprechen. Der Rechtsweg wird im Allgemeinen als unattraktive Alternative zu den sozialen Zwängen und verinnerlichten Werten betrachtet, die die "Rechte des Ältesten" untermauern ( Ainesse-Recht Die Häufigkeit der männlichen Primogenitur-Erbschaft hat ebenso wie die der Stammhaushalte mit zunehmendem Wohlstand zugenommen.