Pagkamag-anak. Ang pangunahing yunit sa mga magsasaka sa kanayunan ng Aveyronnais ay ang ostai o "bahay," isang yunit ng sakahan na nauugnay sa isang patuloy na patriline (itinalaga ng isang pangalan ng pamilya) at isang nakapirming lokasyon sa kalawakan (itinalaga ng isang lugar pangalan). Ang pagkakamag-anak ay bilaterally, ngunit ang core ng ostai ay isang walang patid, singlestranded na linya ng ama-sa-anak. Sa pangkalahatan, ang panganay na anak na lalaki ang nagdadala sa linya, na magmamana ng bukid at magiging ama ng susunod na tagapagmana nito. Ang ibang mga bata ay malayo sa linya. Maaari silang lumayo sa bukid, pinapanatili ang pangalan ng pamilya ngunit nawawalan ng pagkakakilanlan sa pinangalanang lugar nito. Bilang kahalili, maaari silang manatili ngunit dapat manatiling walang asawa, maging mga collateral sa halip na asenso sa linya. Sa sistemang ito, higit na binibigyang-diin ang pagbaba kaysa sa relasyong pang-affin. Ang pangunahing relasyon ay Sa pagitan ng ama at panganay na anak na lalaki. Mahalaga rin ang tali ng ina at panganay na anak: isang babaeng kasal na, permanenteng dayuhan sa linya, itinatatag ang sarili sa loob nito bilang ina ng tagapagmana nito, ang kanyang panganay na anak, isang relasyon na inaasahan niyang maingat na bubuo at ipagtanggol laban sa hinihingi ng kanyang sariling asawa, ang kanyang manugang.

Kasal. Ang isang tagapagmana ng ostai ay inaasahang magpakasal sa anak ng isang ostai na kapantay niya ang katayuan. Ang nobya, na nagdadala ng dote ng pera o mga movable goods, ay sumasali sa ostai na sambahayan ng kanyang asawa at ng kanyang mga magulang. Sa kawalan ng lalaking tagapagmana ay itinalaga ang tagapagmana;siya ay karaniwang inaasahan na magpakasal sa isang nakababatang anak na lalaki mula sa isang socially superior ostai, na nagdadala din ng dote at lumipat sa sambahayan ng kanyang asawa at mga magulang. Kung hindi, ang mga anak na babae at mga nakababatang anak na lalaki ay inaasahang magpakasal sa isang taong halos katumbas ng katayuan sa lipunan, hindi tatanggap ng dote, at magtatayo ng mga sambahayan na hiwalay sa mga magulang ng alinman. Ang diborsyo ay hindi pinahihintulutan at ang napaaga na pagkabalo ng isang in-marrying na asawa ay may problema. Kung walang anak, maaaring paalisin siya o ang kanyang dote. Inaasahang ikakasal ang isang biyudang nag-asawa na may maliliit na anak sa bayaw na papalit sa namatay bilang tagapagmana ng ostai. Kung ang mga anak ay halos lumaki na, maaaring pansamantalang kunin ng biyuda o biyudo ang ostai hanggang sa magawa ito ng lehitimong tagapagmana.

Domestic Unit. Ang sambahayan ng ostai ay may perpektong anyo ng stem family: isang nakatatandang mag-asawa, ang kanilang panganay na anak na lalaki at tagapagmana kasama ang kanyang asawa at mga anak, at ang kanilang mga walang asawang anak na babae at nakababatang anak na lalaki. Ang pattern na ito, na nangangailangan ng ilang sukat ng kasaganaan, ay naging mas madalas, hindi bababa sa ilang mga lugar ng Aveyron, dahil ang lokal na ekonomiya ay lumayo mula sa maliit na antas ng subsistence. Ang mga nostal na sambahayan ay karaniwang may anyo ng pamilyang nuklear.

Pamana. Ang Aveyron, sa isang rehiyon ng timog-kanluran at gitnang France kung saan isinagawa sa kasaysayan ang walang hanggan na mana, ay namumukod-tangi ngayon bilang isangdepartamento kung saan ang kasanayang ito ay nagpapatuloy nang lubos, sa kabila ng pagiging iligal nito mula nang ipahayag ang Napoleonic Code halos dalawang siglo na ang nakararaan. Sa pangkalahatan, ang mga sakahan ay ipinapasa nang buo mula sa ama hanggang sa panganay na anak na lalaki. Karaniwang hindi nasusuri ang halaga ng sakahan, at ang bahaging legal na dapat bayaran sa mga anak na babae at nakababatang anak na lalaki ay madalas na nananatiling hindi nabayaran at hindi inaasahang pangako. Ang paghingi ng tulong sa pamamagitan ng sistema ng hukuman ay karaniwang itinuturing na isang hindi kaakit-akit na alternatibo sa mga panlipunang panggigipit at mga panloob na pagpapahalagang pinagbabatayan ng "mga karapatan ng pinakamatanda" ( droit de l'ainesse ). Ang saklaw ng pamana ng primogeniture ng mga lalaki, tulad ng sa mga pamilyang stem family, ay tumaas sa lumalagong kasaganaan.