Příbuzenství. Klíčovou jednotkou mezi venkovskými zemědělci z Aveyronnais je tzv. ostai Příbuzenské vztahy jsou oboustranné, ale jádrem ostai je nepřerušená, jednořetězcová linie od otce k synovi. Obecně platí, že nejstarší syn pokračuje v linii, dědí statek a je otcem dalšího dědice. Ostatní děti jsou od ostai vzdáleny.Mohou se ze statku odstěhovat, zachovat si rodinné jméno, ale ztratit identitu s místem, které je v něm pojmenováno. případně mohou zůstat, ale musí zůstat svobodní, stávají se spíše kolaterály než ascendenty rodu. v tomto systému je kladen větší důraz na původ než na příbuzenské vazby. klíčový je vztah mezi otcem a nejstarším synem. důležitá je také vazba matka - nejstarší syn: v-.vdávající se žena, trvale cizí rodu, se v něm etabluje jako matka jeho dědice, svého nejstaršího syna, a tento vztah má pečlivě rozvíjet a bránit proti požadavkům jeho vlastní ženy, své snachy.

Manželství. Očekává se, že se ostaiovský dědic ožení s dcerou ostaiovce stejného postavení jako on. Nevěsta, která přinese věno v podobě peněz nebo movitých věcí, vstoupí do ostaiovské domácnosti svého manžela a jeho rodičů. V případě, že není mužský dědic, je určena dědička; obvykle se očekává, že se provdá za mladšího syna ze společensky nadřazeného ostaiovce, který rovněž přinese věno a přestěhuje se do domácnosti své manželky.a rodičů. jinak se očekává, že dcery a mladší synové se ožení s někým přibližně stejného společenského postavení, nedostanou věno a založí si domácnost odděleně od rodičů jednoho z nich. rozvod není tolerován a předčasné ovdovění neprovdané manželky je problematické. pokud je bezdětná, může být poslána pryč i se svým věnem. ovdovělá neprovdaná manželka s malýmdětí se očekává, že se ožení se švagrem nebo švagrovou, kteří nahradí zemřelého jako dědic ostai. Pokud jsou děti téměř dospělé, může vdova nebo vdovec dočasně převzít ostai, dokud toho nebude legitimní dědic schopen.

Domácí jednotka. Domácnost ostai má v ideálním případě podobu kmenové rodiny: starší pár, jejich nejstarší syn a dědic s manželkou a dětmi a jejich svobodné dcery a mladší synové. Tento model, vyžadující určitou míru prosperity, se stal častějším, alespoň v některých oblastech Aveyronu, protože místní ekonomika se odklonila od skromného živobytí. Neostaiovské domácnosti mají obvykle podobunukleární forma rodiny.

Dědictví. Aveyron, oblast jihozápadní a střední Francie, kde se historicky praktikovalo neúplatné dědictví, dnes vyniká jako departement, v němž tato praxe přetrvává nejsilněji, přestože je od vyhlášení napoleonského zákoníku před téměř dvěma stoletími nezákonná. Obecně se statky předávají v neporušeném stavu z otce na nejstaršího syna. Hodnota statku je běžně podhodnocena apodíl, který podle zákona náleží dcerám a mladším synům, často zůstává nevyplaceným a neočekávaným příslibem. dovolání se soudní cestou je obecně považováno za neatraktivní alternativu k sociálnímu tlaku a internalizovaným hodnotám, které jsou základem "práv nejstaršího" ("rights of the eldest"). droit de l'ainesse ). Výskyt mužského primogeniturního dědictví, stejně jako výskyt kmenových rodinných domácností, se zvyšoval s rostoucí prosperitou.