Działalność na własne potrzeby i działalność komercyjna. Ogrodnictwo polowe zapewnia Ambaeańczykom uprawy na własne potrzeby. Ogrody są utrzymywane w siedmioletnim cyklu odłogowania. Podstawowymi uprawami są bataty, taro i banany. Ważne są również słodkie ziemniaki, maniok i kapusta wyspiarska. Różnorodność innych rodzimych i egzotycznych owoców i warzyw uzupełnia te uprawy. Kava ( Piper methysticum ) jest uprawiany w dużych ilościach ze względu na swoje korzenie. Są one mielone w celu uzyskania naparu, który mężczyźni piją, aby uzyskać stan relaksu. Mężczyźni i kobiety używają kava w celach leczniczych. Odbywają się polowania na ptaki, nietoperze owocowe i dzikie świnie. Rybołówstwo odgrywa niewielką rolę w utrzymaniu, ponieważ obawia się, że zatrucie ryb jest powszechne wśród drapieżnych gatunków ryb i mniejszych ryb żywiących się rafą. Projekty rozwojowe mająWprowadzono komercyjne ręczne podszewki głębokowodne dla lucjanów. Istnieje pewna uprawa kakao. Jednak orzechy kokosowe są główną uprawą pieniężną od lat 30. Praktyka sadzenia palm kokosowych w ogrodach wyjęła znaczną część gruntów ornych z cyklu osadniczego. Gospodarstwa domowe wytwarzają koprę w małych suszarniach dymnych. Czas produkcji wynosi około dziewięciu osobodni na tonę, a plony są następująceW 1978 r. dochód per capita z kopry wynosił 387 USD w dystrykcie Longana. Zróżnicowana kontrola gruntów pod plantacje kokosów doprowadziła do znacznych nierówności w dochodach.

Sztuka przemysłowa. Ambaeanie budowali kiedyś żaglówki z matowymi żaglami. Dziś mężczyźni nadal wytwarzają miski kava, ceremonialne maczugi wojenne i kilka elementów regaliów używanych w stopniowanym społeczeństwie ( hungwe Kobiety tkają maty z pandanusa o różnych długościach, szerokościach i stopniach rozdrobnienia. Importowane barwniki w dużej mierze zastąpiły rodzime barwniki roślinne, ale kurkuma jest nadal używana do barwienia frędzli mat.

Handel. Handel trzodą chlewną odbywa się między Pentecost i East Ambae. W przeszłości istniały powiązania handlowe między East Ambae i Ambrym. Zachodni Ambaeanie prowadzili szeroki handel na północnych wyspach.

Podział pracy. Gospodarstwo domowe jest Mężczyźni łowią ryby i polują, podczas gdy kobiety tkają maty. Opieka nad dziećmi jest wspólnym wysiłkiem matek, ojców i rodzeństwa, przy czym matki są głównymi opiekunami niemowląt. Mieszkańcy wioski płci męskiej zazwyczaj współpracują przy budowie domów.

Własność gruntów. W zachodniej Ambae istnieją koncepcje wioski i ziemi patrylinearnej, ale w obu częściach wyspy jednostki, a nie grupy pokrewieństwa, są obecnie głównymi jednostkami posiadającymi ziemię. Bracia-mieszkańcy często jednak posiadają i użytkują ziemię razem. W przeszłości przywódcy byli w stanie nabyć ziemię swoich zwolenników poprzez zastraszanie, a także poprzez zwyczajowe płatności wymienne. Użytkowanie gruntów jest ważne wustanowienie praw do ziemi, ale użytkowanie domu i ogrodu nie są wystarczające do określenia własności. Prawa użytkowania są dostępne dla każdej osoby dorosłej. Własność, wraz z prawem do dysponowania i prawem do sadzenia palm kokosowych, jest nabywana głównie poprzez składki na uroczystości pogrzebowe ( bongi Właścicielami ziemi są głównie mężczyźni, ale kobiety mogą być i są właścicielkami ziemi zarówno we wschodnim, jak i zachodnim Ambae. Kilku właścicieli ziemi we wschodnim Ambae było w stanie nabyć grunty plantacyjne, które są znacznie większe niż średnia 2,5-hektarowa poprzez dziedziczenie, zakup i datki dokonane podczas ceremonii bongi biedniejszych rodzin. Nierówność w posiadaniu ziemi w Longana toKonflikty o ziemię są częste i są często prowokowane przez sadzenie kokosów lub podejmowanie innych działań przynoszących dochód.