Aktivitete mbijetese dhe tregtare. Hortikultura Swidden u siguron Ambaeans kultura mbijetese. Kopshtet mbahen nën një cikël shtatëvjeçar të djersës. Yams, taro dhe bananet janë kulturat kryesore. Patatet e ëmbla, manioku dhe lakra ishullore janë gjithashtu të rëndësishme. Një shumëllojshmëri frutash dhe perimesh të tjera autoktone dhe ekzotike plotësojnë këto kultura. Kava ( Piper methysticum ) rritet në sasi për rrënjët e saj. Këto bluhen për të prodhuar një infuzion që burrat e pinë për të krijuar një gjendje relaksi. Burrat dhe gratë përdorin kava në mjekësi. Bëhen disa gjueti të shpendëve, lakuriqëve të natës dhe derrave të egër. Peshkimi luan një rol të vogël në ekzistencë pasi helmimi i peshqve dyshohet të jetë i zakonshëm në mesin e llojeve të peshqve grabitqarë dhe peshqve më të vegjël që ushqehen me gumë. Projektet e zhvillimit kanë prezantuar disa veshje komerciale të dorës në ujë të thellë për snappers. Ka pak prodhim të parave të kakaos. Sidoqoftë, arrat e kokosit kanë qenë prodhimi kryesor i parave që nga vitet 1930. Praktika e mbjelljes së palmave të arrës së kokosit në kopshte ka nxjerrë shumë nga toka e punueshme jashtë ciklit të zbehtë. Familjet prodhojnë kopra në tharëse të vogla tymi. Koha e prodhimit është afërsisht nëntë person-ditë për ton dhe rendimentet janë rreth dy tonë për hektar në vit. Në vitin 1978, të ardhurat për frymë nga copra ishin 387 dollarë në distriktin Longana. Kontrolli diferencial i tokës së plantacioneve të kokosit ka çuar në pabarazi të konsiderueshme të të ardhurave.

Artet Industriale. Ambaeans dikur ndërtonin kanoe me vela me vela mat. Sot, burrat vazhdojnë të bëjnë lojë me birila kava, klube ceremoniale luftarake dhe disa sende regalie për t'u përdorur në aktivitetet e Shoqërisë së klasifikuar ( hangwe ). Gratë thurin dyshekë pandanus në një sërë gjatësish, gjërësish dhe shkallësh finese. Ngjyrat e importuara kanë zëvendësuar kryesisht ngjyrat bimore autoktone, por shafrani i Indisë përdoret ende për të ngjyrosur skajet e mat.

Tregti. Tregtia e derrave ndodh midis Rrëshajëve dhe Ambae Lindore. Në të kaluarën, kishte lidhje tregtare midis East Ambae dhe Ambrym. Ambaeanët perëndimor tregtuan gjerësisht në të gjithë ishujt veriorë.

Divizioni i Punës. Familja është njësia bazë e prodhimit në kopshtarinë për mbijetesë dhe kultivimin e arrës së arrës së arrës së arrës. Burrat peshkojnë dhe gjuajnë, ndërsa gratë thurin dyshekë. Kujdesi për fëmijët është një përpjekje bashkëpunuese nga ana e nënave, baballarëve dhe vëllezërve dhe motrave, ku nënat janë kujdestaret kryesore për foshnjat. Banorët meshkuj të fshatit në përgjithësi punojnë së bashku në ndërtimin e shtëpive.

Zotërimi i tokës. Në West Ambae, ekzistojnë konceptet e tokës së fshatit dhe brezit të origjinës, por në të dyja pjesët e ishullit individët dhe jo grupet farefisnore janë tani njësitë kryesore të zotërimit të tokës. Megjithatë, vëllezërit bashkëkohës shpesh zotërojnë dhe përdorin tokën së bashku. Në të kaluarën, udhëheqësit ishin në gjendje të fitonin tokën e ndjekësve të tyre përmes frikësimit, si dhe përmes shkëmbimit të zakonevepagesat. Përdorimi i tokës është i rëndësishëm në krijimin e të drejtave të tokës, por përdorimi i banimit dhe i kopshtit nuk mjaftojnë në vetvete për të përcaktuar pronësinë. Të drejtat e frutgëzimit janë në dispozicion për çdo të rritur. Pronësia, me të drejtat e disponimit dhe të drejtën për të mbjellë palma kokosi, fitohet kryesisht nëpërmjet kontributeve në festat funerale ( bongi ) dhe herë pas here përmes blerjes me para në dorë. Pronarët e tokave janë kryesisht meshkuj, por femrat mund dhe kanë tokën në Ambae Lindore dhe Perëndimore. Disa pronarë tokash në East Ambae kanë qenë në gjendje të blejnë toka me plantacione që janë shumë më të mëdha se mesatarja prej 2.5 hektarësh përmes trashëgimisë, blerjes dhe kontributeve të bëra në ceremonitë bongi të Familjeve më të varfra. Pabarazia e pronësisë së tokës në Longana është e tillë që në fund të viteve 1970, 24 përqind e popullsisë kontrollonte më shumë se 70 përqind të tokës së disponueshme të plantacioneve. Konflikti për tokën është i shpeshtë dhe shpesh provokohet nga mbjellja e arrës së arrës së kokosit ose ndërmarrja e aktiviteteve të tjera që prodhojnë të ardhura.