Subsistenz und kommerzielle Aktivitäten. Die Einwohner von Ambae ernähren sich vom Gemüseanbau. Die Gärten werden in einem siebenjährigen Brachezyklus bewirtschaftet. Yams, Taro und Bananen sind die Hauptanbauprodukte. Süßkartoffeln, Maniok und Inselkohl sind ebenfalls wichtig. Eine Vielzahl anderer einheimischer und exotischer Früchte und Gemüse ergänzen diese Kulturen. Kava ( Piper methysticum ) wird wegen seiner Wurzeln in großen Mengen angebaut. Diese werden zu einem Aufguss gemahlen, den die Männer trinken, um einen Entspannungszustand zu erreichen. Männer und Frauen verwenden Kava als Medizin. Vögel, Flughunde und Wildschweine werden in gewissem Umfang gejagt. Der Fischfang spielt eine untergeordnete Rolle für den Lebensunterhalt, da Fischvergiftungen bei Raubfischen und kleineren, sich vom Riff ernährenden Fischen befürchtet werden. Entwicklungsprojekte habeneinige kommerzielle Tiefsee-Handfutter für Schnapper eingeführt. Es gibt einen gewissen Cash-Crop-Anbau von Kakao. Kokosnüsse sind jedoch seit den 1930er Jahren die wichtigste Cash-Crop-Kultur. Die Praxis, Kokospalmen in Gärten zu pflanzen, hat einen Großteil des Ackerlandes aus dem Swidden Cycle herausgenommen. Die Haushalte stellen Kopra in kleinen Räuchertrocknern her. Die Produktionszeit beträgt etwa neun Personentage pro Tonne und die Erträge sindEtwa zwei Tonnen pro Hektar jährlich. 1978 lag das Pro-Kopf-Einkommen aus Kopra im Longana-Distrikt bei 387 Dollar. Die unterschiedliche Kontrolle über das Kokosnussplantagenland hat zu erheblichen Einkommensunterschieden geführt.

Industrielle Kunst. Die Ambäer bauten einst Segelkanus mit Mattensegeln, und auch heute noch stellen die Männer Kavaschalen, zeremonielle Kriegskeulen und einige wenige Insignien für den Gebrauch in der Stufengesellschaft her ( hungwe Die Frauen weben Pandanusmatten in verschiedenen Längen, Breiten und Feinheitsgraden. Importierte Farbstoffe haben die einheimischen Pflanzenfarben weitgehend ersetzt, aber Kurkuma wird immer noch zum Färben der Mattenfransen verwendet.

Handel. Der Handel mit Schweinen findet zwischen Pentecost und Ost-Ambae statt. In der Vergangenheit gab es Handelsbeziehungen zwischen Ost-Ambae und Ambrym. Die West-Ambaeer trieben überall auf den nördlichen Inseln Handel.

Arbeitsteilung. Der Haushalt ist Die Männer fischen und jagen, während die Frauen Matten weben. Die Kinderbetreuung ist eine gemeinsame Anstrengung von Müttern, Vätern und Geschwistern, wobei die Mütter die Hauptbetreuerinnen der Kleinkinder sind. Männliche Dorfbewohner arbeiten im Allgemeinen beim Hausbau zusammen.

Landbesitz. In West-Ambae gibt es Konzepte von Dorf- und Patrilineage-Land, aber in beiden Teilen der Insel sind jetzt eher Einzelpersonen als Verwandtschaftsgruppen die primären Landbesitzeinheiten. Gleichgesinnte Brüder besitzen und nutzen jedoch oft gemeinsam Land. In der Vergangenheit konnten Anführer das Land ihrer Anhänger sowohl durch Einschüchterung als auch durch übliche Tauschzahlungen erwerben. Landnutzung ist wichtig indie Landrechte begründen, doch reichen Wohn- und Gartennutzung allein nicht aus, um das Eigentum zu bestimmen. Das Nutzungsrecht kann von jedem Erwachsenen ausgeübt werden. Das Eigentum mit Verfügungsrechten und dem Recht, Kokospalmen zu pflanzen, wird in erster Linie durch Beiträge zu Begräbnisfeiern erworben ( bongi Die Landbesitzer sind in erster Linie Männer, aber auch Frauen können sowohl in Ost- als auch in West-Ambae Land besitzen. Einige wenige Landbesitzer in Ost-Ambae konnten durch Erbschaft, Kauf und Spenden bei Bongi-Zeremonien ärmerer Familien Plantagenland erwerben, das weit über dem Durchschnitt von 2,5 Hektar liegt. Die Ungleichheit des Landbesitzes in Longana istSo kontrollierten Ende der 1970er Jahre 24 Prozent der Bevölkerung mehr als 70 Prozent des verfügbaren Plantagenlandes. Konflikte um Land sind häufig und werden oft durch den Anbau von Kokosnüssen oder andere einkommensschaffende Aktivitäten ausgelöst.