Actividades de subsistencia y comerciales. La horticultura itinerante proporciona a los ambaeños cultivos de subsistencia. Los huertos se mantienen con un ciclo de barbecho de siete años. El ñame, el taro y el plátano son los cultivos básicos. También son importantes la batata, la mandioca y las coles isleñas. Una variedad de frutas y verduras autóctonas y exóticas complementan estos cultivos. La kava ( Piper methysticum ) se cultiva en cantidad por sus raíces. Éstas se muelen para producir una infusión que los hombres beben para producir un estado de relajación. Los hombres y las mujeres utilizan el kava con fines medicinales. Se practica algo de caza de aves, murciélagos frugívoros y jabalíes. La pesca desempeña un papel menor en la subsistencia, ya que se teme que el envenenamiento de los peces sea común entre las especies de peces depredadores y los peces más pequeños que se alimentan en los arrecifes. Los proyectos de desarrollo tienenintrodujo algunas líneas comerciales de pesca manual en aguas profundas para los pargos. Hay algunos cultivos comerciales de cacao. Sin embargo, los cocos han sido el principal cultivo comercial desde la década de 1930. La práctica de plantar cocoteros en jardines ha sacado gran parte de la tierra cultivable del ciclo de la siembra directa. Los hogares hacen copra en pequeñas secadoras de humo. El tiempo de producción es de aproximadamente nueve días-persona por tonelada y los rendimientos son de 1,5 millones de euros.En 1978, la renta per cápita procedente de la copra era de 387 dólares en el distrito de Longana. El control diferencial de las tierras de plantación de cocoteros ha provocado una considerable desigualdad de ingresos.

Artes industriales. Antiguamente, los ambaeanos construían canoas de vela con velas de estera. Hoy en día, los hombres siguen fabricando cuencos de kava, garrotes de guerra ceremoniales y algunos artículos de regalia para su uso en la Sociedad graduada ( hungwe Las mujeres tejen esteras de pandano de distintas longitudes, anchuras y finuras. Los tintes importados han sustituido en gran medida a los tintes vegetales autóctonos, pero aún se utiliza la cúrcuma para colorear los flecos de las esteras.

Comercio. El comercio de cerdos se produce entre Pentecostés y Ambae Este. En el pasado, existían vínculos comerciales entre Ambae Este y Ambrym. Los habitantes de Ambae Oeste comerciaban ampliamente por todas las islas septentrionales.

División del trabajo. El hogar es la unidad básica de producción en la horticultura de subsistencia y el cultivo comercial de cocos. Los hombres pescan y cazan, mientras que las mujeres tejen esteras. El cuidado de los niños es un esfuerzo cooperativo por parte de madres, padres y hermanos, siendo las madres las principales cuidadoras de los bebés. Los residentes masculinos de las aldeas suelen trabajar juntos en la construcción de casas.

Tenencia de la tierra. En el oeste de Ambae, existen los conceptos de aldea y patrilinaje, pero en ambas partes de la isla los individuos, y no los grupos de parentesco, son ahora las principales unidades de tenencia de la tierra. Sin embargo, los hermanos correligionarios a menudo poseen y utilizan la tierra juntos. En el pasado, los líderes eran capaces de adquirir las tierras de sus seguidores mediante la intimidación, así como a través de los pagos consuetudinarios de intercambio. El uso de la tierra es Importante enpor el que se establecen los derechos sobre la tierra, pero el uso residencial y del jardín no bastan por sí solos para determinar la propiedad. Los derechos de usufructo están al alcance de cualquier adulto. La propiedad, con derechos de disposición y derecho a plantar cocoteros, se adquiere principalmente mediante contribuciones a los banquetes funerarios ( bongi Los terratenientes son principalmente hombres, pero las mujeres pueden ser y son propietarias de tierras tanto en Ambae Este como en Ambae Oeste. Unos pocos terratenientes de Ambae Este han podido adquirir plantaciones mucho mayores que la media de 2,5 hectáreas gracias a herencias, compras y contribuciones realizadas en ceremonias bongi de las familias más pobres. La desigualdad en la tenencia de la tierra en Longana es la siguienteDe hecho, a finales de los años 70, el 24% de la población controlaba más del 70% de las tierras de plantación disponibles. Los conflictos por la tierra son frecuentes y suelen estar provocados por la plantación de cocos o la realización de otras actividades generadoras de ingresos.