Toimetulek ja äritegevus. Ambae elanike elatusvahenditeks on aiandus, mida kasvatatakse seitsmeaastase kesaajaga. Põhikultuurideks on jamss, taro ja banaanid. Olulised on ka bataat, maniok ja saarekapsad. Neid põllukultuure täiendavad mitmesugused muud kohalikud ja eksootilised puu- ja köögiviljad. Kava ( Piper methysticum ), mida kasvatatakse suures koguses selle juurte pärast. Need jahvatatakse, et valmistada infusioon, mida mehed joovad lõõgastuse saavutamiseks. Mehed ja naised kasutavad kava't meditsiiniliselt. Mõningane linnu-, puuvilja- ja metssigade küttimine toimub. Kalapüük mängib elatuses väikest rolli, kuna kardetakse, et kalamürgistus on levinud röövkalaliikide ja väiksemate riffidega toituvate kalade seas. Arenguprojektid on olnudon kasutusele võtnud mõningaid kaubanduslikke süvavee-käsitööliste vooderdamisviise. Kakao kasvatamine on mõnevõrra levinud. 1930. aastatest alates on kookospähklid siiski olnud peamine rahaline saak. Kookospalmi istutamise tava aedadesse on võtnud suure osa põllumaast välja sookultuuride tsüklist. Kodumajapidamised valmistavad kopra väikestes suitsukuivatites. Tootmisaeg on umbes üheksa inimpäeva tonni kohta ja saagikus onumbes kaks tonni hektari kohta aastas. 1978. aastal oli kookospähkli kasvatamisest saadav sissetulek ühe elaniku kohta Longana piirkonnas 387 dollarit. Kookospähkliistanduste erinev kontroll on toonud kaasa märkimisväärse sissetulekute ebavõrdsuse.

Tööstuskunst. Ambaeanid ehitasid kunagi purjekad matipurjedega. Tänapäeval valmistavad mehed jätkuvalt kavakausse, tseremoniaalseid sõjakeppe ja mõningaid regaliaid, mida kasutatakse astmelises seltskonnas ( hungwe ) tegevused. Naised kuduvad pandanusmatte eri pikkuses, laiuses ja peenikesuses. Imporditud värvained on suures osas asendanud kohalikud taimevärvid, kuid kurkumat kasutatakse ikka veel matte äärte värvimiseks.

Kaubandus. Pentecosti ja Ida-Ambrea vahel toimub sigadega kauplemine. Varem olid kaubandussidemed Ida-Ambrea ja Ambrymi vahel. Lääne-Ambrea elanikud kauplesid laialdaselt kogu põhjapoolsetel saartel.

Tööjaotus. Majapidamine on põhiline tootmisüksus, mis tegeleb aianduse ja kookospähklite kasvatamisega. Mehed kalastavad ja jahivad, naised aga kuduvad matte. Lastehooldus on emade, isade ja õdede-vendade koostöö, kusjuures emad on väikelaste peamised hooldajad. Meessoost külaelanikud töötavad tavaliselt koos majade ehitamisel.

Maaomand. Lääne-Ambae's on olemas küla- ja patrilineaarse maa mõisted, kuid mõlemas saareosas on nüüdseks peamisteks maaomandiüksusteks üksikisikud, mitte suguvõsagrupid. Suguvõsavennad aga omavad ja kasutavad sageli maad koos. Varem suutsid juhid omandada oma järgijate maad nii hirmutamise kui ka tavapärase vahetusmakse kaudu. Maakasutus on Oluline onmillega kehtestatakse maaõigused, kuid elamu ja aia kasutamine ei ole iseenesest piisav, et määrata omandiõigust. Kasutusõigused on kättesaadavad igale täiskasvanule. Omandiõigus koos käsutusõigusega ja kookospalmi istutamise õigusega omandatakse peamiselt matusepühade sissemaksetega ( bongi ) ja aeg-ajalt rahaostu teel. Maaomanikud on peamiselt mehed, kuid nii Ida- kui ka Lääne-Ambaias võivad maad omada ja omavadki naised. Mõned Ida-Ambaias asuvad maaomanikud on suutnud omandada 2,5 hektari keskmisest palju suuremaid istandikke pärimise, ostu ja vaesemate perede bongitseremooniatel tehtud sissemaksete kaudu. Ebavõrdsus maaomanduses Longanas onnii, et 1970ndate lõpus kontrollis 24 protsenti elanikkonnast enam kui 70 protsenti olemasolevast istandusmaast. Konfliktid maa pärast on sagedased ja neid põhjustab sageli kookospähklite istutamine või muu sissetulekut tootev tegevus.