Živnostenské a obchodní činnosti. Obyvatelům Ambae poskytuje obživu zahradnictví typu swidden. Zahrady se udržují v sedmiletém úhorovém cyklu. Základními plodinami jsou batáty, taro a banány. Důležité jsou také sladké brambory, maniok a ostrovní zelí. Tyto plodiny doplňuje řada dalších domácích i exotických druhů ovoce a zeleniny. Kava ( Piper methysticum ) se pěstuje ve velkém množství pro své kořeny, které se rozemelou a připraví se z nich nálev, který muži pijí k navození stavu uvolnění. Muži i ženy používají kavu k léčbě. V určité míře se loví ptáci, kaloňové a divoká prasata. Rybolov hraje v obživě menší roli, protože se obávají otravy dravými druhy ryb a menšími rybami, které se živí útesy. Rozvojové projekty mají za cílNa ostrově se pěstuje kakao, které je však od 30. let 20. století hlavní plodinou, na níž se vydělává. Praxe pěstování kokosových palem v zahradách vyřadila velkou část orné půdy z cyklu swidden. Domácnosti vyrábějí kopru v malých kouřových sušárnách. Doba výroby je přibližně devět osobodní na tunu a výnosy jsou následujícíV roce 1978 činil příjem z kopry na jednoho obyvatele v okrese Longana 387 dolarů. Rozdílná kontrola půdy na kokosových plantážích vedla ke značné nerovnosti příjmů.

Průmyslové umění. Ambaeané kdysi stavěli plachetnice s rohožovými plachtami. Dnes muži nadále vyrábějí mísy na kavu, obřadní válečné hole a několik kusů regálií pro použití v odstupňované společnosti ( hungwe Ženy tkají rohože z pandanu v různých délkách, šířkách a stupních jemnosti. Dovážená barviva z velké části nahradila původní rostlinná barviva, ale k barvení třásní rohoží se stále používá kurkuma.

Obchod. Obchod s prasaty probíhá mezi Pentecostem a Východním Ambae. V minulosti existovaly obchodní vazby mezi Východním Ambae a Ambrymem. Západní Ambaeané obchodovali ve velkém po celých severních ostrovech.

Dělba práce. Domácnost je Muži loví ryby a loví, zatímco ženy tkají rohože. Péče o děti je společným dílem matek, otců a sourozenců, přičemž matky jsou hlavními pečovatelkami o kojence. Muži z vesnic obvykle spolupracují při stavbě domů.

Vlastnictví půdy. V západní Ambae existují koncepty vesnické a otcovské půdy, ale v obou částech ostrova jsou nyní hlavními vlastnickými jednotkami spíše jednotlivci než příbuzenské skupiny. Bratři, kteří spolu žijí, však často vlastní a užívají půdu společně. V minulosti byli vůdci schopni získat půdu svých stoupenců zastrašováním i prostřednictvím obvyklých směnných plateb. Využívání půdy je Důležité vzakládající práva k půdě, ale užívání obydlí a zahrady samo o sobě nestačí k určení vlastnictví. užívací práva může získat každá dospělá osoba. vlastnictví s právem nakládat s pozemkem a právem vysazovat kokosové palmy se získává především prostřednictvím příspěvků na pohřební hostiny ( bongi Vlastníky půdy jsou převážně muži, ale ve východní i západní Ambae mohou půdu vlastnit i ženy. Několik vlastníků půdy ve východní Ambae získalo díky dědictví, koupi a příspěvkům při obřadech bongi chudších rodin pozemky o rozloze mnohem větší, než je průměr 2,5 ha. nerovnost ve vlastnictví půdy v Longaně je následujícíKoncem 70. let 20. století kontrolovalo 24 % obyvatelstva více než 70 % dostupné plantážní půdy. Konflikty o půdu jsou časté a často je vyvolává sázení kokosových ořechů nebo provozování jiných výdělečných činností.