उच्चार: ekk-wah-DOHR-uhns

स्थान: इक्वाडोर

लोकसंख्या: 11.5 दशलक्ष

भाषा: स्पॅनिश; क्वेचुआ

धर्म: रोमन कॅथलिक धर्म; काही पेन्टेकोस्टल आणि प्रोटेस्टंट चर्च

1 • परिचय

इक्वाडोर वायव्य दक्षिण अमेरिकेत स्थित आहे. ते विषुववृत्तावर पसरले आहे आणि त्यासाठी हे नाव देण्यात आले आहे. इक्वेडोर एकेकाळी इंका साम्राज्याचा भाग होता आणि इक्वेडोरचे क्विटो शहर ही साम्राज्याची दुय्यम राजधानी होती. इंकांनी एक विस्तृत पदपथ प्रणाली तयार केली जी कुस्को (पेरूमधील इंका साम्राज्याची राजधानी) 1,000 मैल (1,600 किलोमीटर) दूर क्विटोशी जोडते.

औपनिवेशिक काळात, इक्वाडोरवर स्पॅनिशांचे राज्य होते ते त्यांच्या लीमा, पेरू येथील मुख्यालयातून. 1822 मध्ये, जनरल अँटोनियो जोसे डी सुक्रे (1795-1830) द्वारे इक्वाडोरला स्वातंत्र्य मिळाले. ते प्रसिद्ध स्वातंत्र्यसैनिक सिमोन बोलिव्हर (१७८२-१८३०) यांचे लेफ्टनंट होते, ज्यांच्यासाठी शेजारच्या बोलिव्हियाचे नाव होते. तथापि, इक्वाडोरच्या स्वातंत्र्यामुळे राजकीय स्थिरता आली नाही. एकोणिसाव्या शतकात रोमन कॅथलिक चर्चचे अनुयायी आणि त्याच्या विरोधात असणारे यांच्यातील तीव्र राजकीय संघर्षाचा काळ होता. इक्वाडोर 1800 च्या उत्तरार्धात आणि पुन्हा 1960 आणि 1970 मध्ये लष्करी राजवटीत पडले. इक्वाडोरने 1979 पासून लोकशाही शासन अनुभवले आहे.

हे देखील पहा: नातेसंबंध, विवाह आणि कुटुंब - मँक्स

2 • स्थान

इक्वाडोरमध्ये तीन विस्तृत भौगोलिक क्षेत्रे आहेत: किनारपट्टी, सिएरा उद्योगांमध्ये ड्रेसमेकिंग, सुतारकाम आणि शूमेकिंग यांचा समावेश होतो. सिएरा आणि शहरी झोपडपट्ट्यांमधील अनेक महिलांसाठी स्ट्रीट वेंडिंग देखील एक आर्थिक पर्याय प्रदान करते.

इक्वेडोर हा देखील तेल समृद्ध देश आहे. 1970 च्या दशकात, तेलाच्या उत्खननाने आर्थिक भरभराट निर्माण केली; वाढत्या तेल उद्योगामुळे लाखो नोकऱ्या निर्माण झाल्या. 1980 च्या दशकात मात्र, इक्वाडोरचे वाढते कर्ज आणि घसरलेल्या तेलाच्या किमती यामुळे ही तेजी संपली. इक्वेडोर अजूनही तेलाचे उत्पादन करतो, परंतु त्याचे साठे मर्यादित आहेत.

16 • क्रीडा

इक्वाडोरमध्ये प्रेक्षक खेळ लोकप्रिय आहेत. लॅटिन अमेरिकेत इतरत्र, सॉकर हा राष्ट्रीय मनोरंजन आहे. स्पॅनिश लोकांनी सुरू केलेली बुलफाइटिंग देखील लोकप्रिय आहे. काही ग्रामीण गावांमध्ये, बैलांच्या लढाईची अहिंसक आवृत्ती काही उत्सवांमध्ये मनोरंजन प्रदान करते. स्थानिक पुरुषांना एका तरुण बैल वासरासह पेनमध्ये उडी मारण्यासाठी आमंत्रित केले जाते आणि ते त्यांचे कौशल्य मॅटाडॉर (बैल फायटर) म्हणून वापरतात.

इक्वाडोरमध्ये प्रचलित असलेला आणखी एक रक्ताचा "खेळ" म्हणजे कोंबडा लढवणे. यामध्ये कोंबड्याच्या (किंवा कोंबड्याच्या) पायाला चाकू बांधणे आणि त्याला दुसऱ्या कोंबड्याशी लढणे समाविष्ट आहे. ही मारामारी सहसा कोंबड्यांपैकी एकाच्या मृत्यूने संपते.

इक्वाडोर लोकांना विविध प्रकारचे पॅडल बॉल देखील आवडतात. एका प्रकारच्या पॅडल बॉलमध्ये दोन-पाऊंड (एक-किलोग्राम) वजनाचा बॉल आणि स्पाइक्ससह योग्यरित्या मोठे पॅडल वापरतात. या खेळाच्या भिन्नतेमध्ये खूप लहान चेंडू वापरतात,जे पॅडलने न मारता हाताने मारले जाते. स्टँडर्ड रॅकेट-बॉलही खेळला जातो.

17 • मनोरंजन

अँडीजमधील करमणुकीचे मुख्य प्रकार म्हणजे नियमित सण किंवा उत्सव हे कृषी किंवा धार्मिक दिनदर्शिकेला चिन्हांकित करण्यासाठी अस्तित्वात आहेत. हे उत्सव बरेच दिवस चालतात. त्यामध्ये संगीत, नृत्य आणि मक्यापासून बनवलेल्या चिचा, सारख्या अल्कोहोलयुक्त पेयांचा समावेश आहे.

शहरी भागात, बरेच इक्वाडोरचे लोक आठवड्याच्या शेवटी खास रात्रीसाठी पेनास येथे जातात. पेनास हे क्लब आहेत ज्यात पारंपारिक संगीत आणि लोकसाहित्य दाखवले जाते. हे सहसा कौटुंबिक सहली असतात, जरी शो वारंवार पहाटेपर्यंत चालतात. अमेरिकन रॉक आणि डान्स म्युझिक वाजवणाऱ्या क्लब किंवा डिस्कोमध्ये किशोर किंवा तरुण प्रौढ लोक जाण्याची शक्यता असते. तथापि, हे क्लब फक्त प्रमुख शहरी भागात अस्तित्वात आहेत

18 • हस्तकला आणि छंद

पनामा टोपी इक्वाडोरमध्ये उगम पावल्या आहेत. या विणलेल्या स्ट्रॉ हॅट्स कुएन्का शहरात बनवल्या गेल्या. ते कॅलिफोर्नियाच्या गोल्ड-रशर्सला निर्यात करण्यासाठी तयार केले गेले आणि पनामा कालवा बांधणाऱ्या कामगारांना मोठ्या प्रमाणात विकले गेले, त्यामुळे नाव वाढले. पनामा टोपी इक्वाडोरसाठी 1900 च्या सुरुवातीच्या मध्यापर्यंत एक मोठी निर्यात वस्तू बनली. पनामा टोपी अजूनही इक्वाडोरमध्ये बनवल्या जातात, परंतु त्यांना आता परदेशात जास्त मागणी नाही. एक चांगली पनामा टोपी, असा दावा केला जातो, ती दुमडली जाऊ शकते आणि रुमालाच्या अंगठीतून जाऊ शकते आणि ती नंतरवापरण्यासाठी स्वतःला उत्तम प्रकारे आकार द्या.

इक्वाडोर लोक विणलेल्या कापड, लाकूडकाम आणि सिरॅमिक वस्तूंसह विविध प्रकारच्या हस्तकला वस्तूंचे उत्पादन करतात. Otovalo मधील बाजारपेठ काहीवेळा दक्षिण अमेरिकेतील सर्वात विस्तृत आणि वैविध्यपूर्ण बाजारपेठ असल्याचा दावा केला जातो. हे प्री-इंका काळातील एक प्रमुख बाजारपेठ म्हणून स्थापित केले गेले होते जेथे डोंगरावरील मालाची देवाणघेवाण सखल प्रदेशातील जंगलातील वस्तूंसाठी केली जाऊ शकते.

19 • सामाजिक समस्या

इतर लॅटिन अमेरिकन देशांप्रमाणेच इक्वाडोरमध्ये मॅशिस्मो (पुरुषत्वाचे अतिशयोक्तीपूर्ण प्रदर्शन) ही एक गंभीर समस्या आहे. पुरुषांना असे वाटणे सामान्य आहे की त्यांचे त्यांच्या पत्नी, मुली किंवा मैत्रिणींवर निर्विवाद नियंत्रण असावे. याव्यतिरिक्त, अनेक लॅटिन अमेरिकन पुरुष पुरुष आणि स्त्रियांसाठी स्वीकार्य लैंगिक वर्तनाच्या भिन्न मानकांवर विश्वास ठेवतात. विवाहित पुरुषांना अनेकदा एक किंवा अधिक दीर्घकालीन शिक्षिका असतात, तर त्यांच्या पत्नी विश्वासू असण्याची अपेक्षा केली जाते. महिलांच्या शिक्षणातील सुधारणांचा या वर्तनावर परिणाम होऊ लागला आहे कारण महिलांना अधिक सन्मानाची मागणी होत आहे. तथापि, या समजुती संस्कृतीत खोलवर रुजलेल्या आहेत आणि बदलण्यास मंद आहेत.

20 • ग्रंथलेखन

बॉक्स, बेन. दक्षिण अमेरिकन हँडबुक. न्यूयॉर्क: प्रेंटिस हॉल सामान्य संदर्भ, 1992.

हॅनराट्टी, डेनिस, एड. इक्वाडोर, एक देश अभ्यास. वॉशिंग्टन, डी.सी.: फेडरल रिसर्च डिव्हिजन, लायब्ररी ऑफ काँग्रेस, 1991.

पेरोटेट, टोनी, एड. अंतर्दृष्टी मार्गदर्शक: इक्वाडोर. बोस्टन: हॉटन मिफ्लिन कंपनी, 1993.

राचोविकी, रॉब. इक्वाडोर आणि गॅलापागोस: एक प्रवास जगण्याची किट. ओकलँड, कॅलिफोर्निया: लोनली प्लॅनेट पब्लिकेशन्स, 1992.

रॅथबोन, जॉन पॉल. कॅडोगन मार्गदर्शक: इक्वाडोर, गॅलापागोस आणि कोलंबिया. लंडन: कॅडोगन बुक्स, 1991.

वेबसाइट्स

इक्वेडोर दूतावास, वॉशिंग्टन, डी.सी. [ऑनलाइन] उपलब्ध //www.ecuador.org/ , 1998.

इंटरनॉलेज कॉर्पोरेशन इक्वाडोर. [ऑनलाइन] उपलब्ध //www.interknowledge.com/ecuador/ , 1998.

जागतिक प्रवास मार्गदर्शक. इक्वेडोर. [ऑनलाइन] उपलब्ध //www.wtgonline.com/country/ec/gen.html , 1998

(पर्वत), आणि जंगल सखल प्रदेश. हे वेगळे प्रदेश वन्यजीवांची समृद्ध विविधता वाढू देतात. इक्वेडोरच्या पॅसिफिक किनार्‍याजवळ स्थित प्रसिद्ध गॅलापागोस बेटे इक्वाडोर सरकारने संरक्षित क्षेत्र म्हणून वर्गीकृत केली आहेत. ते समुद्री सिंह, पेंग्विन, फ्लेमिंगो, इगुआना, महाकाय कासव आणि इतर अनेक प्राण्यांचे घर आहेत. चार्ल्स डार्विन (1809-82) यांना 1835 मध्ये गॅलापागोसला भेट दिली तेव्हा त्यांच्या उत्क्रांतीच्या सिद्धांताची प्रेरणा मिळाल्याचे नोंदवले जाते. गॅलापागोस बेटे आता पर्यावरणीय पर्यटनासाठी एक लोकप्रिय गंतव्यस्थान आहे. इक्वेडोरची लोकसंख्या सुमारे 12 दशलक्ष आहे.

3 • भाषा

स्पॅनिश ही इक्वाडोरची अधिकृत भाषा आहे. तथापि, इक्वाडोरच्या अँडीयन लोकसंख्येचा एक महत्त्वाचा भाग क्वेचुआची प्राचीन इंकन भाषा आणि विविध संबंधित बोली बोलतो. क्वेचुआ ही मुख्यतः अँडीज पर्वतांची भाषा आहे, परंतु स्पॅनिश विजयाच्या वेळी ती सखल प्रदेशात पसरली होती.

इक्वाडोर अॅमेझॉनमध्ये विविध आदिवासी जमाती अस्तित्वात आहेत. जिव्हारो आणि वाओरोनीसह हे मूळ लोक क्वेचुआशी संबंधित नसलेल्या भाषा बोलतात.

4 • लोकसाहित्य

ग्रामीण रहिवाशांमध्ये अनेक लोकश्रद्धा सामान्य आहेत, ज्यांच्या श्रद्धा कॅथोलिक परंपरेला देशी विद्येशी जोडतात. पहाटे, संध्याकाळ, दुपार आणि मध्यरात्रीच्या "मध्यभागी" तासांमध्ये अलौकिक शक्ती प्रवेश करू शकतात आणि निघून जाऊ शकतात अशी भीती वाटतेमानवी जग. अनेक ग्रामीण लोक huacaisiqui ची भीती बाळगतात, जे सोडलेल्या किंवा गर्भपात झालेल्या बाळांचे आत्मे असतात जे जिवंत अर्भकांचे आत्मे चोरतात. सिएरा प्रदेशासाठी विशिष्ट वर्ण म्हणजे डुएंडे , मोठ्या डोळ्यांचा स्प्राइट (एल्फ) जो टोपी घालतो आणि जो मुलांची शिकार करतो. आणखी एक भयंकर प्राणी म्हणजे टुंडा , एक दुष्ट जल आत्मा जो क्लब पाय असलेल्या स्त्रीचा आकार घेतो.

5 • धर्म

इक्वाडोर हा प्रामुख्याने रोमन कॅथोलिक देश आहे. 1960 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात, इक्वाडोर आणि लॅटिन अमेरिकेतील इतरत्र चर्चने गरिबांचे रक्षण करण्यास आणि सामाजिक बदलासाठी कार्य करण्यास सुरुवात केली. अनेक बिशप आणि धर्मगुरूंनी ग्रामीण गरिबांच्या रक्षणार्थ सरकारच्या विरोधात बोलले.

ग्रामीण समाजातील रोमन कॅथोलिक चर्चचा प्रभाव कमी होताना दिसत आहे. 1980 च्या दशकात, पेन्टेकोस्टल आणि प्रोटेस्टंट चर्चने त्यांचा प्रभाव वाढवण्यास सुरुवात केली.

6 • प्रमुख सुट्ट्या

इक्वाडोरमधील अनेक शहरांमध्ये ख्रिसमस रंगीत परेडसह साजरा केला जातो. कुएनका शहरात, शहरवासी शोभायात्रेसाठी त्यांची गाढवे आणि गाड्या सजवतात आणि सजवतात. नवीन वर्षाच्या दिवशी, सणांमध्ये फटाके आणि पुतळे जाळणे (नापसंत लोकांचे प्रतिनिधित्व), जुने कपडे भरून बनवले जातात. अनेक इक्वाडोर लोक सध्याच्या राजकीय व्यक्तींची थट्टा करण्यासाठी ही संधी साधतात.

कार्निव्हल, लेंटच्या आधी येणारा एक महत्त्वाचा सण, मोठ्या उत्साहात साजरा केला जातो. च्या दरम्यानफेब्रुवारीचा गरम उन्हाळा महिना, इक्वेडोरचे लोक एकमेकांवर बादल्या पाणी फेकून कार्निव्हल साजरा करतात. अगदी पूर्ण कपडे घातलेल्या वाटसरूंनाही धोका असतो. कधीकधी खोड्या करणारे कपड्यांवर डाग लावण्यासाठी पाण्यात रंग किंवा शाई घालतात. काही शहरांमध्ये, पाणी फेकण्यास बंदी घालण्यात आली आहे, परंतु ही प्रथा थांबवणे कठीण आहे. कार्निवल दरम्यान ओले होणे टाळणे अशक्य आहे आणि बहुतेक इक्वाडोर लोक चांगल्या विनोदाने ते स्वीकारतात.

7 • मार्गाचे संस्कार

बहुतेक इक्वाडोर रोमन कॅथलिक आहेत. ते कॅथोलिक समारंभांसह जन्म, विवाह आणि मृत्यू यासारख्या प्रमुख जीवनातील संक्रमणांना चिन्हांकित करतात. प्रोटेस्टंट, पेन्टेकोस्टल आणि अमेरिकन इंडियन इक्वाडोर लोक त्यांच्या विशिष्ट परंपरेनुसार समारंभांसह उत्तीर्ण होण्याचे संस्कार साजरे करतात.

8 • नातेसंबंध

इक्वाडोरमध्ये, शहरांमधील बहुतेक क्रियाकलाप दुपारी 1:00 ते दुपारी 3:00 दरम्यान दुपारी siesta साठी बंद करण्याची प्रथा आहे. ही प्रथा, जी अनेक लॅटिन अमेरिकन देशांमध्ये अस्तित्वात आहे, दुपारच्या तीव्र उष्णतेमध्ये काम टाळण्याचा एक मार्ग म्हणून उद्भवली. बरेच लोक लांबलचक जेवणासाठी आणि अगदी झोपण्यासाठी घरी जातात. ते थंड झाल्यावर दुपारी उशिरा कामावर परततात आणि संध्याकाळपर्यंत काम करतात.

इक्वाडोरमध्ये, लोक ओळख झाल्यावर एकमेकांच्या गालाचे चुंबन घेतात, हँडशेक अधिक योग्य असलेल्या व्यावसायिक परिस्थितीशिवाय. महिला मैत्रिणी एकमेकांच्या गालावर चुंबन घेतात; पुरुष मित्र अनेकदा एकमेकांना पूर्ण अभिवादन करतातआलिंगन. बहुतेक लॅटिन अमेरिकन देशांमध्ये ही प्रथा सामान्य आहे.

9 • राहण्याच्या परिस्थिती

इक्वाडोरमधील प्रमुख शहरे-क्विटो आणि ग्वायाकिल-समकालीन कार्यालये आणि अपार्टमेंट इमारती असलेली आधुनिक शहरे आहेत. तथापि, या दोन शहरांमधील घरांची शैली त्यांच्या इतिहास आणि स्थानांच्या परिणामी भिन्न आहे. क्विटो, कोरड्या अँडियन हाईलँड्समध्ये, सुंदर वसाहती वास्तुकला द्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. शहर त्याच्या वेगळ्या, उच्च-उंचीच्या स्थानामुळे तुलनेने लहान राहते. ग्वायाकिल हे दोन दशलक्ष लोकसंख्येचे अधिक आधुनिक शहर आहे. ग्वायाकिलच्या अर्थव्यवस्थेने अँडियन प्रदेशातून स्थलांतराच्या लाटा आकर्षित केल्या आहेत. ग्वायाकिलच्या लोकसंख्येपैकी जवळपास एक तृतीयांश लोकसंख्या मर्यादित वीज आणि वाहत्या पाण्यासह विस्तीर्ण झोपडपट्ट्यांमध्ये (शॅक्सच्या वस्ती) राहतात. अपुरी घरे आणि स्वच्छ पाण्याची मर्यादित उपलब्धता यामुळे अस्वच्छ परिस्थिती निर्माण होते ज्यामुळे गंभीर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.

प्रमुख शहरांमधील मध्यमवर्गीय घरे आणि अपार्टमेंटमध्ये आधुनिक सोयी आहेत. शहरे दाट लोकवस्तीची आहेत आणि काही घरांमध्ये मोठ्या यार्ड आहेत जसे की युनायटेड स्टेट्समध्ये आढळतात. बर्‍याच मध्यमवर्गीय परिसरात, शहर ब्लॉक बनवण्यासाठी घरे शेजारी एकमेकांशी जोडलेली असतात.

ग्रामीण उच्च प्रदेशात, बहुतेक लहान शेतकरी एक खोलीच्या माफक घरांमध्ये गळती किंवा फरशीच्या छतावर राहतात. ही घरे सहसा कुटुंबियांनी स्वतः बांधली आहेत, त्यांच्या सहाय्यानेनातेवाईक आणि मित्र.

जंगल भागात, घरांची रचना बांबू आणि ताडाची पाने यांसारख्या स्थानिक उपलब्ध सामग्रीपासून बनविली जाते.

10 • कौटुंबिक जीवन

इक्वाडोरच्या कुटुंबात पती, पत्नी आणि त्यांची मुले असतात. आजी-आजोबा किंवा विस्तारित कुटुंबातील इतर सदस्यांनी घरामध्ये सामील होणे देखील सामान्य आहे. मध्यमवर्गीय शहरी भाग आणि ग्रामीण खेड्यांमध्ये महिलांची भूमिका खूप वेगळी आहे. अँडियन समुदायांमध्ये, महिला घरातील आर्थिक घडामोडींमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावतात. वनस्पतींच्या बागांना मदत करण्यासोबतच, अनेक महिला व्यापारात गुंतलेल्या आहेत. पुरुष आणि स्त्री भूमिकांमध्ये स्पष्ट विभागणी असताना, दोघेही कुटुंबाच्या उत्पन्नात महत्त्वपूर्ण योगदान देतात.

मध्यम आणि उच्चवर्गीय कुटुंबांमध्ये, महिलांना घराबाहेर काम करण्याची शक्यता कमी असते. या सामाजिक वर्गातील स्त्रिया सामान्यतः घराचे व्यवस्थापन आणि मुलांचे संगोपन करण्यासाठी स्वतःला वाहून घेतात. मात्र, हे नमुने बदलू लागले आहेत. मध्यम आणि उच्चवर्गीय महिलांची वाढती संख्या शिक्षण घेतात आणि घराबाहेर नोकऱ्या शोधतात.

11 • कपडे

इक्वाडोरच्या शहरी भागात परिधान केलेले कपडे सामान्यत: पाश्चात्य असतात. पुरुष काम करण्यासाठी सूट, किंवा पायघोळ आणि दाबलेला शर्ट घालतात. महिला एकतर पॅंट किंवा स्कर्ट घालतात. तरुण लोकांसाठी, जीन्स आणि टी-शर्ट अधिक लोकप्रिय होत आहेत. तथापि, शॉर्ट्स क्वचितच परिधान केले जातात.

कपडेप्रमुख शहरांच्या बाहेर वैविध्यपूर्ण आहे. पेरूच्या क्वेचुआचा उपसमूह ओटावलो इंडियन्स द्वारे कदाचित अँडियन प्रदेशातील सर्वात विशिष्ट पोशाख परिधान केला जातो. अनेक ओटावालो पुरुष त्यांचे केस लांब, काळ्या वेणीत घालतात. ते एक पांढरा शर्ट, सैल-फिटिंग पांढरा पॅंट असलेला एक अद्वितीय काळा-पांढरा पोशाख परिधान करतात जे मध्य वासराला थांबतात. शूज मऊ, नैसर्गिक फायबरचे बनलेले असतात. वेशभूषेचा वरचा भाग फॅब्रिकच्या मोठ्या चौरसापासून बनलेला एक आकर्षक काळा पोंचो आहे. ओटावलो त्यांचा जातीय अभिमान दर्शविण्यासाठी ही अनोखी शैली राखून ठेवतात. ओटावलो स्त्रिया नाजूकपणे नक्षीदार पांढरे ब्लाउज घालतात.

12 • अन्न

इंकापूर्व काळापासून इक्वेडोरची लोकसंख्या बटाट्यावर मुख्य पीक म्हणून अवलंबून आहे. संपूर्ण अँडीजमध्ये आजही शंभरहून अधिक विविध प्रकारचे बटाटे घेतले जातात. पारंपारिक अँडीयन वैशिष्ट्य म्हणजे लोक्रो, मसालेदार चीज सॉससह कॉर्न आणि बटाटे यांची डिश. किनारी भागात सीफूड हा आहाराचा महत्त्वाचा भाग आहे. संपूर्ण इक्वाडोरमध्ये लोकप्रिय असलेला स्नॅकचा एक सामान्य पदार्थ म्हणजे एम्पानाडस— मांस, कांदे, अंडी आणि ऑलिव्ह यांनी भरलेल्या लहान पेस्ट्री. Empanadas बेकरीमध्ये किंवा रस्त्यावर विक्रेत्यांकडून विकले जातात. ते इक्वेडोरन फास्ट फूडच्या समतुल्य मानले जाऊ शकतात.

केळी हा देखील आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. केळीच्या काही जाती, जसे की केळी, बटाट्याप्रमाणे गोड आणि पिष्टमय असतात. ते स्टूमध्ये वापरले जातात किंवा ग्रील्ड सर्व्ह केले जातात.ग्रील्ड केळी अनेकदा रस्त्यावर विक्रेते विकतात.

कॉफीचे पीक अँडियन हाईलँड्समध्ये देखील घेतले जाते. इक्वाडोरमध्ये कॉफी अतिशय एकाग्र स्वरूपात दिली जाते, ज्याला एसेन्सिया म्हणतात. एसेन्सिया ही एक गडद, ​​जाड कॉफी आहे जी गरम पाण्याच्या भांड्याच्या बरोबर थोड्या डब्यात दिली जाते. प्रत्येक व्यक्ती त्याच्या कपमध्ये थोड्या प्रमाणात कॉफी देते, नंतर ती गरम पाण्याने पातळ करते. अगदी पातळ करूनही ही कॉफी खूप मजबूत आहे.

13 • शिक्षण

इक्वाडोरमध्ये, वयाच्या चौदाव्या वर्षापर्यंत शिक्षण अधिकृतपणे आवश्यक आहे. व्यवहारात, तथापि, निरक्षरता (वाचणे आणि लिहिण्यास असमर्थता) ही गंभीर समस्या आहे आणि मोठ्या प्रमाणात विद्यार्थी शाळा सोडतात. ही समस्या ग्रामीण भागात सर्वात गंभीर आहे. अनेक ग्रामीण कुटुंबांसाठी, मुलांना फक्त किमान औपचारिक शालेय शिक्षण मिळते कारण जमिनीवर काम करण्यासाठी त्यांच्या श्रमाची आवश्यकता असते. अनेक कुटुंबे त्यांच्या मुलांनी दिलेल्या श्रमाशिवाय जगू शकत नाहीत.

14 • सांस्कृतिक वारसा

इक्वाडोरच्या बहुतेक संगीत परंपरेचे मूळ वसाहतपूर्व काळात (स्पॅनिश राजवटीपूर्वी) आहे. इक्वाडोरमध्ये त्या काळातील वाद्ये आणि संगीत शैली अजूनही लोकप्रिय आहेत. बासरीसारख्या वाद्यांमध्ये क्वेना, हे वाद्य संपूर्ण अँडियन देशांमध्ये वापरले जाते. इतर महत्त्वाच्या पवन उपकरणांमध्ये पिंकुलो आणि पिफानो यांचा समावेश होतो. अँडीजमध्ये पितळी वाद्ये खूप लोकप्रिय आहेत आणि अनेक गावातील उत्सव आणि परेडचे वैशिष्ट्य आहेपितळी पट्ट्या तंतुवाद्ये देखील स्पॅनिश लोकांद्वारे सादर केली गेली आणि अँडियन लोकांद्वारे स्वीकारली गेली.

किनाऱ्यावर कॅरिबियन आणि स्पॅनिश प्रभाव अधिक प्रबळ आहेत. कोलंबियन कम्बिया आणि साल्सा संगीत शहरी भागातील तरुणांमध्ये लोकप्रिय आहे. अमेरिकन रॉक संगीत रेडिओवर आणि शहरी क्लब आणि डिस्कोमध्ये देखील वाजवले जाते.

इक्वाडोरला मजबूत साहित्यिक परंपरा आहे. जॉर्ज इकाझा (1906-78) हे त्याचे सर्वात प्रसिद्ध लेखक आहेत. त्यांचे सर्वात प्रसिद्ध पुस्तक , द व्हिलेजर्स, स्थानिक (मूळ) लोकांच्या जमिनीच्या क्रूरपणे ताब्यात घेण्याचे वर्णन करते. या पुस्तकाने अँडीजमधील स्थानिक लोकांच्या जमीनमालकांकडून होणाऱ्या शोषणाबद्दल जागरुकता निर्माण केली. जरी ते 1934 मध्ये लिहिले गेले असले तरी ते आजही इक्वाडोरमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वाचले जाते.

हे देखील पहा: कास्का

15 • रोजगार

इक्वाडोरमधील काम आणि जीवनशैली प्रत्येक प्रदेशानुसार नाटकीयरित्या बदलतात. डोंगराळ भागात, बहुतेक लोक अल्प प्रमाणात उदरनिर्वाह करणारे शेतकरी आहेत, जे त्यांच्या कुटुंबाचे पोट भरण्यासाठी पुरेसे अन्न पिकवतात. अनेक पुरुष तरुणांना ऊस किंवा केळीच्या मळ्यात शेत कामगार म्हणून रोजगार मिळतो. हे काम कठिण आणि कष्टाचे आहे, आणि अत्यंत खराब पैसे देतात.

इक्वाडोरमध्ये योग्य आकाराचा उत्पादन उद्योग आहे. अन्न प्रक्रिया, ज्यामध्ये पीठ दळणे आणि साखर शुद्धीकरण समाविष्ट आहे, अर्थव्यवस्थेसाठी महत्त्वपूर्ण आहे. तथापि, बहुतेक शहरी लोकसंख्या मजुरीवर नव्हे तर लघुउद्योग निर्माण करून उदरनिर्वाह करतात. घर "कॉटेज"