Creences religioses. El culte al corb (Qujgin'n'aqu o Qutqin'n'aqu en Kerek-Qukki), un demiürg i creador de la vida a la terra, estava present entre els koryaks, com entre altres pobles del nord-est del Paleoasi. Es feien sacrificis tant a esperits bons com a mals, amb l'objectiu de propiciar-los. Entre els esperits bondadosos hi havia els avantpassats, que eren adorats en llocs especials. Els Koryaks assentats tenien esperits guardians per als seus pobles. Un gos era considerat el sacrifici més agradable per als esperits, sobretot perquè renaixeria en un altre món i serviria als avantpassats. Les idees religioses i les pràctiques de sacrifici koryak es van conservar entre els pastors de rens nòmades (i els kereks) i van sobreviure fins a l'establiment del domini soviètic, i de fet fins als anys cinquanta.

Practicants religiosos. Els koryaks van fer sacrificis ells mateixos, però quan no van poder superar les maquinacions dels esperits viciosos, van recórrer a l'ajuda dels xamans. El xaman, home o dona, era curador i vident; el do xamànic va ser heretat. El tamborí ( iaiai o iaiar ) era indispensable per al xaman. Pel que sembla, els xamans Kerek no feien servir panderetes.

Cerimònies. Les festes tradicionals de Koryak han quedat en la memòria de la gent. Un exemple és la festa d'acció de gràcies de tardor, Hololo, que va durar diverses setmanes i va consistir en un grannombre de cerimònies successives. Els Koryak-Karaginets encara celebraven aquesta festa als anys 60 i 70. Avui s'enforteix l'anhel per la reconstrucció de la pròpia identitat ètnica.

Arts. El folklore koryak està representat en llegendes, contes, cançons i danses. El conjunt estatal Koryak de cant i ball popular, "Mengo", és conegut no només a l'antiga Unió Soviètica, sinó també a altres països.

Medicina. Originàriament el curador era el xaman, i aquesta pràctica es va mantenir fins als anys 1920-1930. Avui els koryaks estan inclosos al sistema de salut pública del districte.

La mort i el més enllà. Els koryaks tenien diversos mètodes d'enterrament: la cremació, l'enterrament a terra o al mar i l'ocultació dels morts a les esquerdes de la roca. Alguns grups de Koryaks assentats diferenciaven el mètode d'enterrament segons la naturalesa de la mort. Els que morien de mort natural eren incinerats; els infants morts eren enterrats a terra; els que es van suïcidar van quedar sense sepultura. Kereks tenia el costum de llençar els morts al mar. Els pastors de rens preferien la cremació. Tots els utensilis i objectes que el difunt necessitaria a l'altre món es van col·locar a la pira funerària. Els rens que els acompanyaven van ser aprofitats intencionadament de manera incorrecta: els koryaks creien que al món següent totes les coses tenien una forma diametralment oposada a les coses del nostremón. Els koryaks contemporanis enterren els seus difunts a la manera russa, mentre que els pastors de rens encara incineren els morts.