Erlijio-sinesmenak. San Mateo eta Nentóngo familia batzuk protestante bihurtu dira. Donostian, herria erlijio-sinesmen tradizionalen eta Ekintza Katolikoaren doktrinalismo sendoaren artean banatuta dago. Donostiako tradizionalistek 260 eguneko egutegia mantentzen dute eta landaketa eta uzta, su berria eta urte berria ospatzen dituzte. Ekintza Katolikoko sektak sinesmen horiek guztiak "gezurra" gisa aipatzen ditu eta praktikatzaileak azti gisa.

San Mateon, katolizismoa askoz sinkretikoagoa da. Meb'a' (Umezurtza), kulturako heroia, Jesusekin erabat identifikatzen da. Maria Meb'aren ama eta ilargia da. Jainkoak eguzkia harrapatzen du.

Ezaugarri natural gehienek —muinoak, harkaitzak, errekak eta kobazuloak— izpirituak dituzte. Kobazuloetako izpirituak, askotan hiribilduen arbasoak direnak, laguntza eta aholku eske hurbildu daitezke. Eskatzaile batek eskaintza bat ekartzen du, normalean kandelak eta likoreak, eta bere galdera edo eskaera idazten du paper txiki batean, hau kobako sarreran utziz. Hurrengo egunean itzuli eta idatzizko erantzuna jasotzen du.

Erlijio praktikatzaileak. Hainbat erlijio espezialista daude. Otoitz-egileek osasuna, soiltasuna, uzta onak eta animalia sendoak eska ditzakete. Herri bakoitzak otoitz-egile nagusi bat izan behar du, urteko egutegi errituala ezartzen duena, laboreen eskaera globala egiten duena eta datak esleitzen dituena.nekazaritza eta herrien mantentze-lanetarako. Badira jainkozaleak, belargileak, hezurgileak, masajistak, emaginak, sendatzaileak eta aztiak ere. Sorgin bat indartsuegi edo aberatsegi bihurtzen denean, komunitateak hura inmolatzea erabaki dezake.

Zeremoniak. Bizi-zikloko zeremoniak hauek dira: jaiotzean, amaren eta umearen purifikazioa sauna batean, ondorengoaren lurperatzea eta sabel-botoiaren lurperatzea; lehenengo urtean, "hankak zabaltzea", zeinetan genero rolak esleitzen diren; lehen hiru urteetan, bataioa/izendatzea, haurrak amabitxiak eskuratzen dituena, eta lehen jaunartzea, gutxitan ospatzen dena; lehen hilabeteetan, ilea garbitzea eta izerdi-bainuaren bidez garbitzea; mutilek gaztetasunera pasatzea, neskena baino gutxiago nabarmentzen dena; ezkontza; heriotza-oheko argibideak; ehorzketa; ehorzketa osteko arazketa; eta heriotza-urteurrenak eta arbasoekin jaunartzea.

Urteko zikloko ekitaldiak hauek dira: fruta-arbolak eta umeak jipoitzea; hazia eta soroak bedeinkatzea; uzta; eskerrak ematea; urte amaierako bost egun "txar"etan gaitza uxatzea; eta su berria (urtero etxeko garbiketa).

Edozein egitura edo edozein erosketa garrantzitsu inauguratzeko ekitaldiak egiten dira (adibidez, kamioia, estereoa edo sutondo altxatua) eta ekitaldi publikoak ireki eta ixteko. Herri bakoitzak urteroko jaia izaten du bere zaindariarengatik.

Medikuntza. Gaixotasuna mundu espiritual eta fisikoaren arteko orekaren funtzioa da. Mendebaldekoasendagaiak, batez ere aspirina, antihistaminikoak eta antiazidoak bezalako erremedio patenteak, belar-tonikoekin batera, nahaste mikrobiotikoak, erreakzio alergikoak eta indigestioa tratatzeko erabiltzen dira. Lesio edo haustura bat garbitu, desinfektatu, ezarri, bendatu eta gero masajea egingo da. Nahaste espiritual bat ( susto ) gaixotasun batekin batera edo lesio baten shock baten ondorioz edo ia-. "Sustua" erritual espezialista batek sendatzen du. Inbidia, haserrea, alkohola, santutasuna eta azal, ile edo begi argiak pertsona bat "bero" egiten dute. Norbaitek "bero" haur bati edo haurdun dagoen emakume bati begiratzen dionean, haurra arima galtzea edo emakumea gaixotzea eta, agian, abortua izatea eragin dezake. Zaharrek edo jainkozaleek beharrezko sendatzeko erritua egin dezakete. Gaixotasuna arbasoek edo sorginek ere bidali dezakete eta beste erlijio sendagile batzuek sendatu behar dute. Gaixotasun arinak "generikoak, ez-gizakiak" gisa sailkatzen dira; gaixotasun nagusiak, hala nola, eztula, baztanga eta minbizia, "gizon heldu" gisa sailkatzen dira.

Heriotza eta ondorengo bizitza. Chuj sinesmen tradizionalak heriotza "arbasotasunerako" trantsizioa dela dio. Heriotzako argibideak betebehar lotesleak dira, eta izpirituek gaixotasunaren eta zorigaitzaren zigorrekin ezartzen dituzte. Izpirituek euren familien aferetan interesa mantentzen dute eta aholku eta laguntza eske jo dezakete, bai familiaren aldareetan, kobazuloen sarreretan, muinoetan edo, San Mateon, gurutze guneetan eta sarbideetan.hiri modernoaren azpian dauden maia klasikoak. Santu Guztien egunean hilobiak garbitu eta lorez hornitzen dira. Familiek hilerrira jaiak ekartzen dituzte eta hilobietan piknika egiten dute, hildakoentzako zatiak utziz. Marimbak jolasten dute, eta haurrek kometak egiten dituzte. Miruen buztanek askotan hildako senideen izenak dituzte idatzita, otoitz edo eskariekin batera.

Heriotzaren ondorengo bizitza heriotzaren aurreko bizitzaren antzekoa da. Hilobi-ondasunek hildakoari eguneroko jardueretan zerbitzatzen zuten arropa, janaria, platerak eta tresnak dira normalean. Hildakoen zeregin berezi bat sumendi-lepoak hondakinetatik garbi mantentzea da; San Mateoko espiritu asko Santa Maria sumendira doaz lanera, Quetzaltenangora begira. Igandean azoka eguna dute, Quetzaltenangoko plaza berezi batera joan eta beren produktuak saltzen dituztenean. Bizirik dauden senideek hildakoak bisita ditzakete bertan, baina interpreteen bidez soilik hitz egin dezakete haiekin. Ekintza Ebanjeliko eta Katolikoko Chujek heriotzari eta ondorengo bizitzari buruzko beren fedearen doktrina baieztatzen dute.