Bagama't mayroong, sa pinakamalawak na kahulugan, isang heograpikal at linguistic na batayan para sa pagtatalagang "Occitan," ang developmental trajectory na sinusundan ng Occitanie na nagpapaiba dito sa France sa kabuuan ay nag-ugat sa isang serye ng mga makabuluhang makasaysayang at protohistorical na mga kaganapan na mas iniugnay ang French meridian sa mga kultura ng Mediterranean kaysa sa mga tribong Germanic na higit na maimpluwensya sa hilaga. Ang unang dumating sa rehiyon ay ang mga Greek, na nagtatag ng Massalia (ngayon ay Marseille) noong 600 B.C. at dinala ang mga katutubo ng meridian sa buhay na buhay na mundo ng komersiyo na pinangungunahan ng mga Griyego sa Mediterranean. Ang komersyal na kalakalan na ito ay nagdadala ng mga impluwensyang pangkultura, na nagpapakilala ng isang tradisyong Hellenist sa arkitektura at sa layout ng mga sentro ng lunsod at pampublikong monumento na ibinabahagi ng rehiyong ito sa Mediterranean, ngunit hindi sa hilagang France. Ang ikalawang makabuluhang kaganapan, o mga kaganapan, ay ang sunud-sunod na mga alon ng mga Celts na nandayuhan sa Gallic isthmus, na hinimok doon mula sa hilaga at silangan ng mga expansionist na paggalaw ng mga tribong Aleman sa kanilang likuran. Ang "pananakop" ng Celtic sa Teritoryo ay sa pamamagitan ng pag-areglo sa halip na sa pamamagitan ng puwersa ng armas. Nang dumating ang mga Romano noong kalagitnaan ng ikalawang siglo B.C. —ang pangatlong malalim na impluwensyang dayuhan—nagkaroon na ng umuunlad, "modernong" kulturang Mediteraneo. Pinaboran ng klima angpag-aampon ng mga pananim na "Mediterranean" tulad ng mga ubas, igos, at butil, habang ang kalapitan at pakikipag-ugnayan sa komersyo ay nagpadali sa pag-ampon ng mga paraan ng Hellenic ng organisasyong panlipunan at pagpapahayag ng kultura.

Ang Hellenic na impluwensya, gaano man ito kalakas sa Mediterranean littoral, ay mahalagang nakabatay sa Commerce at sa gayon ay malakas na na-localize sa lugar ng Marseilles. Sa pagdating ng mga legion ng Roma, lumitaw sa unang pagkakataon ang isang mas malaking meridional na pagkakaisa. Bagaman ang Pananakop ng mga Romano ay lumampas pa sa katimugang isthmus na ngayon, sa wastong pagsasalita, Occitanie, ito ay pangunahin sa timog na naramdaman ang mga direktang epekto ng Romanisasyon—dahil dito ang mga Romano ay nagtatag ng mga tunay na kolonya, sa halip na mga simpleng guwardya ng militar. Ipinakilala ng mga Romano ang nararamdaman ngayon na mga natatanging katangian ng rehiyon: mga lungsod na idinisenyo at itinayo ayon sa modelong Romano; agricultural enterprise na iniutos sa mga prinsipyo ng latifundia; mga monumento at templo ng militar na nagdiriwang ng mga diyos ng Roma; ngunit, higit sa lahat, ang malakas na Romanisasyon ng wika at ang pagpapakilala ng batas Romano sa rehiyon.

Ang nagkukunwaring pagkakaisa na ito ay hindi nagtagal. Ang mga tribong Aleman mula sa silangan at hilaga, ang kanilang mga sarili sa ilalim ng patuloy na presyon mula sa pakanlurang pagpapalawak ng mga Hun, ay lumilipat pakanluran. Sa simula ng ikalimang siglo, ang imperyal na pamahalaan ng Roma ay hindi na maaaring humarangang kanilang paglusob sa mga teritoryo ng Gaulish. Mabilis na nawala ang higit pang hilagang mga pag-aari nito sa sumasalakay na mga Vandal at Suevis at, nang maglaon, ang mga Franks, ang Roma ay muling nagsama at Pinagsama ang presensya nito sa timog. Ipinalagay ng Gaul, Brittany, at Spain ang malaking kahalagahan bilang isang uri ng proteksiyon na buffer zone para sa Italya. Kinuha ng mga mananakop sa hilagang bahagi ng Gaul ang mga bagong teritoryong ito sa pamamagitan ng puwersa ng sandata at nanirahan sa medyo malaking bilang. Sa timog, ang mga bagong dating ay mga Visigoth, na bumubuo sa ikaapat na malaking panlabas na impluwensya sa rehiyon. Nilapitan ng mga Visigoth ang pagsasanib ng mga bagong lupaing ito sa isang mas kaunting paraan kaysa sa pinagtibay ng mga sumasalakay na tribo sa hilaga. Ang kanilang mga pamayanan ay medyo hindi gaanong marami—hindi sila gaanong interesado sa pag-okupa sa lupa kumpara sa kontrol sa administratibo at pang-ekonomiya, kaya't pinahintulutan nila ang dati nang mga kultural na kaugalian na mabuhay kasama ng kanilang sarili.

Ang unang makabuluhang makasaysayang pagtukoy sa isang entity na "Occitan" ay nangyari sa Middle Ages. Ito ang panahon ng pamumulaklak ng Rehiyon sa larangan ng sining, agham, liham, at pilosopiya. Ang iba't ibang mas maliliit na kaharian ng rehiyon noong panahong iyon ay pinatatag sa mga kamay ng mga matatag na pamilya—kadalasan ay nagmula sa makapangyarihang mga pamilya noong panahon ng Gallo-Roman at Gothic ngunit kabilang din ang "ginawa" na mga maharlikang pamilya na may lahing Frankish, na dumating sa ang rehiyon sa panahon ngPanahon ng Carolingian.

Sa panahon ng 1100s at 1200s, tatlong pangunahing bahay ang tumaas sa katayuan ng kaharian (bagaman mas maliliit na independyenteng kaharian ang umiral sa Occitanie bago ang panahong ito). Ang mga ito ay: Aquitaine, sa kanluran, na kalaunan ay dumaan sa Plantagenets hanggang sa pamamahala ng Ingles sa loob ng ilang panahon; ang dinastiya ng mga bilang ng Saint-Gilles at ng Toulouse, sa gitna at sa silangan ng rehiyon, na ang pinakakilalang bilang ay ang Konde Raimond IV; at sa wakas, sa kanluran, isang rehiyon na katapat ng mga Catalan ng Espanya. Ang kasaysayan ng rehiyon sa rime na ito ay mahalagang kasaysayan ng mga pakikibaka sa pagitan ng tatlong kapangyarihang ito.

Pagkatalo, sa huling bahagi ng 1200s, sa Albigensian Crusades, nagsimula ring mawala ang Occitanie ng kalayaan nito, isang prosesong natapos noong 1471, nang ang English Aquitaine ay naging bahagi ng France. Hindi na muling naging isang independiyenteng entity (o mga entity), napanatili ni Occitanie ang pagiging kakaiba nito sa pamamagitan ng pagpapanatili ng wika nito. Ang wika ay pinagbawalan mula sa opisyal na paggamit noong 1539, kaya nagsimula ang pagbaba nito sa prestihiyo pati na rin ang paggamit, bagama't hindi ito ganap na nawala. Ang makata na si Mistral, sa pamamagitan ng kanyang trabaho sa Provençal dialect ng Occitan noong huling bahagi ng 1800s at unang bahagi ng 1900s, ay isa sa mga unang nagbalik ng isang tiyak na halaga ng paggalang at pagpapahalaga sa Wika. Siya at ang ilang mga kasamahan ay nagtatag ng isang kilusan, ang Félibrige, na nakatuon sapag-standardize ng Occitan batay sa diyalektong Provençal at pagbuo ng isang ortograpiyang isusulat dito. Sa buong kasaysayan nito, ang Félibrige ay dumanas ng hindi pagkakaunawaan sa mga miyembro nito—dahil sa pagbibigay nito ng pagmamalaki sa isa lamang sa maraming diyalektong Occitanie, at dahil din sa di-nagtagal ay nagkaroon din ang kilusan ng isang pampulitikang papel, sa halip na makulong ang sarili. sa puro linguistic at literary concerns. Ang kasalukuyang tungkulin nito ay nawala ang karamihan sa dati nitong pampulitikang thrust, na nagbibigay-daan sa bagay na iyon sa mas militanteng mga kilusang rehiyonal.

Noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang mga alalahanin ng mga Occitan Regionalist na kilusan ay inihanay ang karamihan sa kanilang mga miyembro sa pagsuporta kay Petain—kabilang ang mga pagbubukod sina Simone Weil at René Nelli. Sa mga unang taon pagkatapos ng digmaan, sinubukan ng Institut d'Estudis Occitans na bumalangkas ng mga bagong diskarte sa Konsepto ng rehiyonalismo, na naging isang ideolohikal na katunggali ng Félibrige. Ang mga problemang pang-ekonomiya ng rehiyon, na nagmumula sa katotohanan na ito ay nananatiling pang-agrikultura sa isang pambansang Ekonomiya na pinapaboran ang industriya, ay nagpakain sa kilusang pangrehiyon, na nagbunga ng mga pag-aangkin ng "panloob na kolonisasyon" ng pamahalaang nakabase sa Paris at istrukturang pinansyal. Ang rehiyon ngayon ay nahahati sa mga karibal na paksyon sa pulitika, na ginagawang mahirap ayusin ang anumang sama-samang pagsisikap para sa pangkalahatang pagpapabuti ng rehiyon. Marahil ang pinaka-maimpluwensyang mga itokaribal na kilusan ay ang Comitat Occitan d'Estudis e d'Accion, na itinatag noong 1961, na ang mga tagapagtatag ay unang nagpasikat ng terminong "panloob na kolonisasyon" at nakatuon sa pagpapataas ng awtonomiya ng mga lokal na komunidad sa loob ng rehiyon. Ang grupong ito, na kinuha noong 1971 ng isang mas militante at rebolusyonaryong Organisasyon na tinatawag na Lutte Occitane, ay nagpapatuloy ngayon sa paghahangad ng paglikha ng isang autonomous na Occitanie, at mariin nitong kinikilala ang sarili sa mga kilusang protesta ng uring manggagawa sa buong France.