Мәдениет атауы

Гаити

Бағыт

Сәйкестендіру. Гаити, «таулы ел» дегенді білдіретін атау еуропалық отарлаудан бұрын аралды мекендеген Тайно үндістерінің тілінен шыққан. 1804 жылы тәуелсіздік алғаннан кейін бұл атауды француздарды қуып шығарған және сол кезде Сент-Доминг деп аталатын колонияны иемденген бұрынғы құлдар болған әскери генералдар қабылдады. 2000 жылы халықтың 95 пайызы африкалық, ал қалған 5 пайызы мулат пен ақ нәсілділер болды. Кейбір ауқатты азаматтар өздерін француз деп санайды, бірақ тұрғындардың көпшілігі өздерін гаитилік деп санайды және ұлтшылдық сезімі күшті.

Орналасқан жері және географиясы. Гаити 10 714 шаршы мильді (27 750 шаршы шақырым) алып жатыр. Ол испан тілді Доминикан Республикасымен бөлісетін Кариб теңізіндегі екінші үлкен арал болып табылатын Хиспаниоланың батыс үштен бір бөлігіндегі субтропикте орналасқан. Көршілес аралдарға Куба, Ямайка және Пуэрто-Рико кіреді. Жер бедерінің төрттен үш бөлігі таулы; ең биік шыңы - Морн-де-Сель. Климаты жұмсақ, биіктікке қарай өзгеріп отырады. Таулар жанартаулық емес, әкті болып табылады және әртүрлі микроклиматтық және топырақ жағдайларына жол береді. Тектоникалық бұзылу сызығы ел арқылы өтіп, кейде және кейде жойқын жер сілкіністерін тудырады. Арал даЖарты шар және әлемдегі ең кедейлердің бірі. Бұл шағын жеке жер иеліктерімен жұмыс істейтін және ең алдымен өз және отбасы мүшелерінің еңбегіне тәуелді, әдетте шаруалар деп аталатын шағын фермерлер халқы. Қазіргі заманғы плантациялар жоқ және жердің аз шоғырлануы. Жердің 30 пайызы ғана ауыл шаруашылығына жарамды деп танылғанымен, 40 пайыздан астамы жұмыс істейді. Эрозия ауыр. Орташа отбасының нақты табысы жиырма жыл ішінде өскен жоқ және ауылдық жерлерде күрт төмендеді. Көптеген ауылдық жерлерде алты адамнан тұратын орташа отбасы жылына 500 доллардан аз табыс табады.

1960 жылдардан бастап ел шетелден, әсіресе Америка Құрама Штаттарынан азық-түлік импортына - ең алдымен күріш, ұн және бұршақ - қатты тәуелді болды. Құрама Штаттардан келетін басқа да негізгі импорт киімдер, велосипедтер және автокөліктер сияқты пайдаланылған материалдық тауарлар болып табылады. Гаити ең алдымен отандық болды, ал өндіріс толығымен дерлік ішкі тұтынуға арналған. Күшті ішкі маркетинг жүйесі экономикада үстемдік етеді және тек ауылшаруашылық өнімдері мен мал шаруашылығымен ғана емес, сонымен қатар қолдан жасалған қолөнермен де сауданы қамтиды.

Жерге иелік ету және мүлік. Жер салыстырмалы түрде біркелкі таралған. Холдингтердің көпшілігі шағын (шамамен үш акр) және жерсіз үй шаруашылықтары өте аз. Меншіктің көпшілігі жеке меншікке тиесілі, дегенмен жер категориясы барМемлекеттік жер ретінде белгілі, егер ауыл шаруашылығында өнімді болса, жеке тұлғаларға немесе отбасыларға ұзақ мерзімді жалға беріледі және барлық практикалық мақсаттар үшін жеке болып табылады. Иесіз қалған жерлерді басқыншылар басып алады. Ауылдағы үй шаруашылықтары жерді сатып алып, сататындықтан, қарқынды жер нарығы бар. Жерді сатушылар әдетте өмірлік дағдарыс оқиғасын (емдеу немесе жерлеу рәсімі) немесе көші-қон кәсіпорнын қаржыландыру үшін қолма-қол ақшаны қажет етеді. Жер әдетте ресми құжатсыз сатып алынады, сатылады және мұраға қалдырылады (бірде-бір мемлекет кадастрлық зерттеу жүргізбеген). Жер құқығы аз болғанымен, фермерлерге өз жерлерінде салыстырмалы қауіпсіздікті қамтамасыз ететін бейресми иелену ережелері бар. Соңғы уақытқа дейін жерге қатысты қақтығыстардың көпшілігі бір туысқан топтың мүшелері арасында болды. Дювалье әулетінің кетуімен және саяси хаостың пайда болуымен жер төңірегіндегі кейбір қақтығыстар әртүрлі қауымдар мен әлеуметтік таптардың өкілдері арасында қантөгіске әкелді.

Коммерциялық қызмет. Көптеген деңгейде өнім, темекі, кептірілген балық, пайдаланылған киім және мал шаруашылығы сияқты отандық тауарларға маманданған саяхатшы әйел саудагерлермен сипатталатын дамып келе жатқан ішкі нарық бар.

Негізгі салалар. Шағын алтын мен мыс қоры бар. Қысқа уақыт ішінде Reynolds Metals компаниясы боксит кенішін басқарды, бірақ ол 1983 жылы компаниямен қайшылыққа байланысты жабылды.үкімет. Негізінен АҚШ кәсіпкерлеріне тиесілі оффшорлық құрастыру өндірістері 1980 жылдардың ортасында алпыс мыңнан астам адамды жұмыспен қамтыды, бірақ саяси толқулар нәтижесінде 1980 жылдардың соңы мен 1990 жылдардың басында азайды. Бір цемент зауыты бар — елде қолданылатын цементтің басым бөлігі импортталады — және бір ғана ұн диірмені бар.

Сауда. 1800 жылдары ел ағаш, қант қамысы, мақта және кофе экспорттаған, бірақ 1960 жылдарға қарай, тіпті көптен бері негізгі экспорт болып табылатын кофе өндірісі де шамадан тыс салық салу, инвестицияның болмауы салдарынан тұншықтырылды. жаңа ағаштар, нашар жолдар. Жақында кофе негізгі экспорт ретінде мангоға берілді. Басқа экспортқа косметика мен фармацевтика өнеркәсібіне арналған какао мен эфир майлары кіреді. Гаити есірткінің заңсыз айналымы үшін негізгі жүк тиеу пунктіне айналды.

Импорт негізінен Америка Құрама Штаттарынан келеді және оған қолданылған киім, матрацтар, автомобильдер, күріш, ұн және бұршақ кіреді. Цемент Куба мен Оңтүстік Америкадан әкелінеді.

Еңбек бөлінісі. Ауылдық жерде де, қалада да бейресми мамандандырудың үлкен дәрежесі бар. Ең жоғары деңгейде ағаш ұсталары, тас қалаушылар, электриктер, дәнекерлеушілер, механиктер және ағаш кесушілерді қоса алғанда, бастық ретінде танымал шеберлер бар. Мамандар қолөнер бұйымдарының көпшілігін жасайды, ал басқалары жануарларды кастрациялап, кокос ағаштарына өрмелейді. Әрбір сауданың ішінде бармамандардың бөлімшелері.

Әлеуметтік стратификация

Тап және касталар. Бұқара мен шағын, бай элита және жақында өсіп келе жатқан орта тап арасында әрқашан кең экономикалық алшақтық болды. Әлеуметтік мәртебе қоғамның барлық деңгейінде сөйлеуде қолданылатын француз сөздері мен сөз тіркестерінің дәрежесімен, батыстық киім үлгілерімен және шашты түзетумен жақсы белгіленеді.

Әлеуметтік стратификацияның нышандары. Ең бай адамдар ақшыл немесе ақ түсті болып келеді. Кейбір ғалымдар бұл айқын түсті дихотомияны нәсілшіл әлеуметтік жіктелудің дәлелі ретінде қарастырады, бірақ оны тарихи жағдайлармен және ақшыл элитаның Ливаннан, Сириядан, Германиядан, Нидерландыдан, Ресейден және т. Кариб теңізі елдері және азырақ дәрежеде Америка Құрама Штаттары. Көптеген президенттер қара тері болды, ал әскерде қара тері адамдар басым болды.

Музыка да, кескіндеме де Гаитидегі көркем сөздің танымал түрі.

Саяси өмір

Үкімет. Гаити - екі палаталы заң шығарушы органы бар республика. Ол округтерге, коммуналарға, коммуналдық учаскелерге және тұрғын үйлерге бөлінген бөлімдерге бөлінеді. Көптеген конституциялар болды. Құқықтық жүйе Наполеон кодексіне негізделген, ол алынып тасталдымұрагерлік артықшылықтар және діні мен мәртебесіне қарамастан халықтың тең құқықтарын қамтамасыз етуге бағытталған.

Көшбасшылық және саяси шенеуніктер. Саяси өмірде 1957 және 1971 жылдар аралығында басында танымал болған, бірақ кейіннен қатыгез, диктатор Франсуа «Папа Док» Дювалье, оның орнына ұлы Жан-Клод («Бала Док») келді. Дювалье билігі бүкіл елдегі халық көтерілісінен кейін аяқталды. 1991 жылы, бес жыл және сегіз уақытша үкіметтен кейін, танымал көшбасшы Жан Бертран Аристид халық дауысының басым көпшілігімен президенттікке ие болды. Аристид жеті айдан кейін әскери төңкеріс нәтижесінде тақтан тайдырылды. Содан кейін Біріккен Ұлттар Ұйымы Гаитимен барлық халықаралық саудаға эмбарго енгізді. 1994 жылы АҚШ күштерінің басып кіру қаупі төнген әскери хунта бақылауды халықаралық бітімгершілік күштерге берді. Аристид үкіметі қайта құрылды және 1995 жылдан бастап Аристидтің одақтасы Рене Преваль саяси тығырықтан көп тиімсіз болған үкіметті басқарды.

Әлеуметтік мәселелер және бақылау. Тәуелсіздік алғаннан бері сергек сот төрелігі сот төрелігі жүйесінің бейресми механизмі болды. Топтар қылмыскерлерді және қорлаушы билікті жиі өлтірді. Соңғы он төрт жылда орын алған мемлекеттік биліктің бұзылуымен қылмыс пен қырағылық саяси хаос болды.өсті. Өмір мен мүліктің қауіпсіздігі, әсіресе қалалық жерлерде, халық пен үкіметтің алдында тұрған ең күрделі мәселеге айналды.

Әскери қызмет. Әскерилерді 1994 жылы Біріккен Ұлттар Ұйымының күштері таратып, оның орнына Полис Ньональ д'Айити (PNH) құрылды.

Әлеуметтік қамсыздандыру және өзгерістер бағдарламалары

Инфрақұрылым өте нашар жағдайда. Бұл жағдайды өзгертуге бағытталған халықаралық күш-жігер 1915 жылдан бері жүргізілуде, бірақ ел бүгінде жүз жыл бұрынғыға қарағанда дамымаған болуы мүмкін. Негізінен Америка Құрама Штаттарынан келетін халықаралық азық-түлік көмегі ел қажеттіліктерінің он пайызынан астамын қамтамасыз етеді.

Үкіметтік емес ұйымдар және басқа қауымдастықтар

Жан басына шаққанда әлемнің кез келген басқа еліне қарағанда Гаитиде шетелдік үкіметтік емес ұйымдар мен діни миссиялар (негізінен АҚШ-та) көбірек.

Гендерлік рөлдер мен мәртебелер

Гендер бойынша еңбек бөлінісі. Ауылда да, қалада да ер адамдар еңбек нарығын монополиялайды. Тек ер адамдар зергер, құрылысшы, қарапайым жұмысшы, механик, жүргізуші болып жұмыс істейді. Дәрігерлердің, мұғалімдердің және саясаткерлердің көпшілігі ер адамдар, дегенмен әйелдер элиталық мамандықтарға, әсіресе медицинаға қадам басқан. Іс жүзінде барлық пасторлар, мектеп директорларының көпшілігі сияқты ер адамдар. Толық болмаса да, ерлер де басымрухани емші және шөп дәрігері мамандықтары. Тұрмыстық салада мал мен бау-бақшаға ең алдымен ер азаматтар жауапты.

Ас әзірлеу, үй жинау және қолмен кір жуу сияқты үй шаруасына әйелдер жауапты. Ауыл әйелдері мен балалары су мен отынмен қамтамасыз етілсе, әйелдер егін егіп, егін жинауға көмектеседі. Жалақы алатын бірнеше

Гаитилықтар сатып алу кезінде келіссөздер жүргізеді деп күтеді. әйелдерге арналған мүмкіндіктер денсаулық сақтау саласында, онда мейірбике ісі тек әйелдер кәсібі және аз дәрежеде оқыту болып табылады. Маркетингте әйелдер көптеген секторларда, әсіресе темекі, бақша өнімдері және балық сияқты тауарларда басым. Экономикалық тұрғыдан ең белсенді әйелдер - нарықтағы басқа әйелдер қатты тәуелді болатын шебер кәсіпкерлер. Әдетте белгілі бір тауардың мамандары, бұл марчан ауыл мен қала арасында жүріп, бір базардан жаппай сатып алып, тауарларды, көбінесе, несиеге, басқа нарықтардағы төменгі деңгейдегі әйелдер сатушыларға қайта таратады.

Әйелдер мен ерлердің салыстырмалы жағдайы. Сырттан келгендер ауыл әйелдерін қатты қуғын-сүргінге ұшыратады деп есептейді. Қалалық орта тап пен элиталық әйелдер дамыған елдердегі әйелдердің мәртебесіне тең, бірақ қаланың кедей көпшілігінің арасында жұмыс орындарының тапшылығы және әйелдердің тұрмыстық қызметтері үшін төмен жалақыазғындық пен әйелдерді қорлаудың кең таралуына әкелді. Дегенмен, ауыл әйелдері үй шаруашылығында және отбасында маңызды экономикалық рөл атқарады. Көптеген аймақтарда ерлер бақша өсіреді, бірақ әйелдер егіннің иелері ретінде қарастырылады және олар маркетолог болғандықтан, әдетте күйеуінің табысын бақылайды.

Неке, отбасы және туыстық

Неке. Неке элита мен орта таптың арасында күтіледі, бірақ элиталық емес халықтың қырық пайыздан азы үйленеді (соңғы протестанттық дінді қабылдау нәтижесінде болған бұрынғымен салыстырғанда өсу). Алайда, заңды некеде немесе онсыз одақ әдетте толық болып саналады және ер адам әйелге үй салған кезде және бірінші бала туылғаннан кейін қоғамдастықтың құрметіне ие болады. Неке болған кезде, бұл әдетте ерлі-зайыптылардың қарым-қатынасында, отбасы құрылып, балалар кәмелетке толған соң көп уақыт өткен соң болады. Ерлі-зайыптылар әдетте ер адамның ата-анасына тиесілі мүлікте тұрады. Әйелдің жанұясының меншігінде немесе оған жақын жерде тұру балықшылар қауымдастығында және ерлердің көші-қоны өте жоғары аймақтарда жиі кездеседі.

Бұл заңды болмаса да, кез келген уақытта ерлердің 10 пайызға жуығы жалғыз әйелден көп әйелі бар және бұл қатынастарды қоғам заңды деп таниды. Әйелдер балаларымен ер адам бөліп берген жеке үйлерде тұрады.

Тәуелсіз үй шаруашылығын құруды қамтымайтын тұрғын үйден тыс жұптасу қатынастары бай ауылдық және қалалық ер адамдар мен жағдайы төмен әйелдер арасында жиі кездеседі. Инцестік шектеулер бірінші немере ағаларына таралады. Қалыңдық немесе қалыңдық жоқ, дегенмен әдетте әйелдер одаққа белгілі бір тұрмыстық заттарды әкеледі деп күтілуде, ал ер адамдар үй мен бақша учаскелерін қамтамасыз етуі керек.

Тұрмыстық бірлік. Үй шаруашылықтары әдетте нуклеарлы отбасы мүшелерінен және асырап алынған балалардан немесе жас туыстардан тұрады. Қарт жесірлер мен жесірлер балалары мен немерелерімен бірге тұра алады. Күйеу үйдің иесі деп есептеліп, бау-бақша егіп, мал бағуы керек. Дегенмен, үй әдетте әйелмен байланысты, ал жыныстық адал әйелді үй шаруашылығынан шығаруға болмайды және мүлікті басқарушы және бақша өнімдері мен үй жануарларын сатудан түскен қаражатты пайдалану туралы шешім қабылдаушы ретінде қарастырылады.

Мұрагерлік. Еркек пен әйел ата-анадан бірдей мұра алады. Жер иесі қайтыс болғаннан кейін жер тірі қалған балаларының арасында тең үлестерге бөлінеді. Іс жүзінде жер көбінесе ата-анасы қайтыс болғанға дейін сату мәмілесі түрінде белгілі бір балаларға беріледі.

Туыстық топтар. Туысқандық екі жақты туыстыққа негізделеді: Біреу әкесінің де, шешесінің де туысының мүшесі.топтар. Туыстық ұйым өнеркәсіптік әлемнен ата-бабалары мен ата-тегі бойынша ерекшеленеді. Ата-бабаларға лва қызмет ететін адамдардың үлкен тобы салттық назар аударады. Олардың тірілердің өміріне әсер ету күші бар деп саналады және оларды тыныштандыру үшін қанағаттандырылуы керек белгілі бір салттық міндеттемелер бар. Құдай ата-анасы барлық жерде кездеседі және католиктік дәстүрден шыққан. Ата-аналар баланың шомылдыру рәсімінен өтуіне демеушілік көрсету үшін досын немесе танысын шақырады. Бұл демеушілік тек бала мен ата-ана арасында ғана емес, баланың ата-анасы мен ата-анасы арасында да қарым-қатынас жасайды. Бұл адамдардың бір-біріне қатысты салттық міндеттемелері бар және бір-біріне жынысқа қатысты konpè (егер жүгінген адам ер болса) және komè немесе makomè сөздерімен жүгінеді. (егер жүгінген адам әйел болса), «менің ата-анам» дегенді білдіреді.

Әлеуметтену

Нәресте күтімі. Кейбір аймақтарда нәрестелерге босанғаннан кейін бірден тазартатын дәрілер беріледі, ал кейбір аймақтарда алғашқы он екіден қырық сегіз сағатқа дейін жаңа туған нәрестелердің кеудесін ұстамайды. медбикелер. Сұйық қоспалар әдетте өмірдің алғашқы екі аптасында енгізіледі, ал тағамдық қоспалар көбінесе туылғаннан кейін отыз күннен кейін және кейде ертерек басталады. Нәрестелер толығымен емшектен шығарыладыКариб теңізінің дауыл белдеуінде орналасқан.

Демография. Халық саны 1804 жылы тәуелсіздік алған кездегі 431 140 адамнан 2000 жылы 6,9 миллионнан 7,2 миллионға дейін өсті. Гаити әлемдегі халқы ең тығыз орналасқан елдердің бірі болып табылады. 1970 жылдарға дейін халықтың 80 пайыздан астамы ауылдық жерлерде тұрды, ал бүгінде 60 пайыздан астамы провинциялық ауылдарда, ауылдарда және ауыл ландшафтында шашыраңқы жерлерде өмір сүруді жалғастыруда. Астанасы - Порт-о-Пренс, ол келесі ең үлкен қала Кейп Гаитиден бес есе үлкен.

Сондай-ақ_қараңыз: Қытай - Кіріспе, орналасқан жері, тілі

Бір миллионнан астам жергілікті гаитиліктер шетелде тұрады; қосымша елу мың адам жыл сайын елден, негізінен Америка Құрама Штаттарына, сонымен қатар Канада мен Францияға кетеді. Тұрақты мигранттардың шамамен 80 пайызы білімді орта және жоғары сыныптардан келеді, бірақ өте көп төменгі таптағы гаитиліктер Доминикан Республикасы мен Нассау Багам аралдарына бейресми экономикадағы табысы төмен жұмыс орындарында жұмыс істеу үшін уақытша қоныс аударады. Шетелде табысы аз мигранттардың белгісіз саны қалды.

Тілдік сәйкестік. Ел тарихының көп бөлігінде ресми тіл француз тілі болды. Дегенмен, халықтың басым көпшілігі сөйлейтін тіл креол, оның айтылуы мен сөздік қоры негізінен француз тілінен алынған, бірақ синтаксисі басқа тілдерге ұқсас.он сегіз айда.

Бала тәрбиесі және білім беру. Кішкентай балаларды еркелетеді, бірақ жеті-сегіз жаста ауыл балаларының көпшілігі ауыр жұмыстармен айналысады. Балалар үйдегі су мен отын алуға және тамақ дайындауға және үйді тазалауға көмектесуде маңызды. Балалар мал бағып, ата-анасына бау-бақшада көмектесіп, үй шаруасымен айналысады. Ата-аналар мен қамқоршылар көбінесе қатал тәртіпті ұстанады, ал еңбекке қабілетті балалар қатал қамшыға ұшырауы мүмкін. Балалар үлкендерге құрметпен қарап, отбасы мүшелеріне, тіпті өзінен бірнеше жас үлкен бауырларына да мойынсұнғыш болуы керек. Ұрысқан кезде үлкендерге қарап сөйлеуге, жауап қайтаруға болмайды. Олар рахмет айтып, өтінемін деп күтілуде. Егер балаға бір үзім жеміс немесе нан берілсе, ол дереу тамақты сындырып, оны басқа балаларға таратуға кірісуі керек. Таңдаулы отбасылардың ұрпақтары бұзылып, жастайынан жағдайы төмен отандастарына билік ету үшін өсіріледі.

Білімге зор мән мен бедел берілген. Ауылдық ата-аналардың көпшілігі балаларын ең болмағанда бастауыш мектепке беруге тырысады, ал үздік және ата-анасы шығындарды көтере алатын бала басқа балалардан алынатын жұмыс талаптарынан тез босатылады.

патронаттық тәрбие ( restavek ) - бұл балалар басқа адамдарға немесе отбасыларға берілетін жүйетұрмыстық қызметтерді орындау мақсатында. Баланы мектепке жібереді және тәрбиелеу балаға пайда әкеледі деген үміт бар. Бала өміріндегі ең маңызды салттық оқиғалар шомылдыру рәсімінен өту және орта тап пен элита арасында жиі кездесетін алғашқы қауымдастық болып табылады. Екі оқиға да мерекемен атап өтіледі, оның ішінде гаити коласы, торт немесе тәтті нан тоқаштары, тәтті ром сусындары және егер отбасының мүмкіндігі болса, ет қосылған ыстық тағам.

Жоғары білім. Дәстүрлі түрде өте аз, білімді қалалық элита болды, бірақ соңғы отыз жылда білімді азаматтардың үлкен және тез өсіп келе жатқан саны салыстырмалы түрде қарапайым ауылдан шыққан, бірақ әлеуметтік жағдайы төмен адамдардан сирек кездеседі. қабаттар. Бұл адамдар медициналық және инженерлік мектептерде оқиды және шетел университеттерінде оқуы мүмкін.

Порт-о-Пренсте жеке университет және шағын мемлекеттік университет, соның ішінде медициналық мектеп бар. Екеуінде де санаулы мың ғана студент бар. Орта таптың көптеген ұрпақтары және

Ораза алдындағы карнавал - Гаитидегі ең танымал фестиваль. элиталық отбасы Құрама Штаттардағы, Мехикодағы, Монреальдағы, Доминикан Республикасындағы және азырақ дәрежеде Франция мен Германиядағы университеттерде оқиды.

Этикет

Аулаға кіргенде гаитиліктер айқайлайды onè («құрмет») және хост respè («құрмет») деп жауап береді деп күтілуде. Үй шаруашылығына келушілер ешқашан бос қолмен немесе кофе ішпей немесе кем дегенде кешірім сұрамай кетпейді. Кету туралы хабарламау дөрекі болып саналады.

Адамдар сәлемдесу туралы өте қатты сезінеді, оның маңыздылығы әсіресе ауылдық жерлерде күшті болады, онда жолда немесе ауылда кездескен адамдар ары қарай әңгімеге кіріспес немесе жолын жалғастырар алдында жиі бірнеше рет сәлемдеседі. Ер адамдар кездесіп, кеткенде қол алысады, ерлер мен әйелдер сәлемдесуде бетінен сүйсе, әйелдер бір-бірінің бетінен сүйсе, ауыл әйелдері достықтың көрінісі ретінде қыздардың ернінен сүйеді.

Жас әйелдер мереке күндерін қоспағанда темекі шекпейді және ішімдік ішпейді. Ер адамдар әдетте қораз төбелесі, жерлеу және мерекелік шараларда темекі шегеді және ішеді, бірақ алкогольді шамадан тыс тұтынуға болмайды. Әйелдер қартайған сайын және саяхат маркетингімен айналыса бастағанда, олар жиі клерен (ром) іше бастайды және түтікте немесе сигарада иіс пен/немесе темекі шегеді. Ер адамдар шылым шегуге, әсіресе темекіге иіскеуден гөрі көбірек бейім.

Ерлер, әсіресе әйелдер қарапайым қалыпта отыруы керек. Тіпті бір-бірімен жақын адамдар да басқалардың көзінше газ өткізуді өте өрескел деп санайды. Гаитиліктер кіргенде кешіріңіз ( eskize-m ) дейдібасқа адамның кеңістігі. Тістерді тазарту - бұл әмбебап тәжірибе. Адамдар қоғамдық автобустарға отырар алдында шомылу үшін де көп күш жұмсайды және күн ыстықта жасалса да, сапарға шықпас бұрын шомылу дұрыс деп саналады.

Әйелдер және әсіресе ерлер достықтың көрінісі ретінде көпшілік алдында қол ұстасып тұрады; Бұл әдетте бөтен адамдар гомосексуализм деп қателеседі. Әйелдер мен ерлер қарама-қарсы жынысқа деген көпшіліктің сүйіспеншілігін сирек көрсетеді, бірақ оңашада сүйіспеншілік танытады.

Адамдар ақша проблемасы болмаса да, бағасы әлдеқашан шешілген немесе белгілі болса да, ақшаға қатысты кез келген нәрсені келіседі. Сынапты мінез-құлық қалыпты болып саналады, ал аргументтер жиі кездеседі, жанды және қатты. Жоғары сыныптағы немесе мүмкіндігі бар адамдар өздерінің астындағыларға шыдамсыздық пен менсінбеушілікпен қарайды деп күтілуде. Төменгі мәртебедегі немесе тіпті тең әлеуметтік дәрежедегі адамдармен қарым-қатынаста адамдар сыртқы түріне, кемшіліктеріне немесе кемістіктеріне сілтеме жасауда ашық болады. Зорлық-зомбылық сирек кездеседі, бірақ бір рет басталғаннан кейін жиі қан төгілу мен ауыр жарақатқа ұласады.

Дін

Діни нанымдар. Ресми мемлекеттік діні - католицизм, бірақ соңғы төрт онжылдықта протестанттық миссионерлік қызмет 1960 жылғы 90 пайыздан 2000 жылы 70 пайызға дейін өзін католик деп санайтын адамдардың үлесін азайтты.

Гаитиөзінің танымал дінімен танымал, тәжірибешілерге « лваға қызмет ету » деген атпен белгілі, бірақ әдебиет пен сыртқы әлем вуду деп атайды ( водоун ). Бұл діни кешен африкалық және католиктік нанымдардың, рәсімдердің және діни мамандардың синкретикалық қоспасы болып табылады және оның практиктері ( sèvitè ) католиктік приходтың мүшелері болып қала береді. Сыртқы әлем ұзақ уақыт бойы «қара магия» деп стереотипке айналған водоун , шын мәнінде, мамандары табысының көп бөлігін мақсатты құрбандарға шабуыл жасаудан емес, науқастарды емдеуден алатын дін.

Көптеген адамдар вудудан бас тартып, орнына католик фран («аралас емес католиктер», олар католицизмді лва ) немесе леванжил , (протестанттар). Барлық гаитиліктер вудумен жасырын айналысады деген жалпы пікір дұрыс емес. Католиктер мен протестанттар әдетте лва, бар екеніне сенеді, бірақ оларды отбасылық рухтарға қызмет етуден гөрі аулақ болу керек жындар деп санайды. lwa отбасына нақты қызмет көрсететіндердің пайызы белгісіз, бірақ жоғары болуы мүмкін.

Діни қызметкерлер. Католик шіркеуінің діни қызметкерлері мен мыңдаған протестанттық министрлерден басқа, олардың көпшілігі Америка Құрама Штаттарынан келген евангелиялық миссиялардың қолдауымен оқытылды және бейресми діни мамандар көбейеді. Ең танымал вудуәртүрлі аймақтарда әртүрлі атаулармен белгілі мамандар ( хоунган, боко, ганган ) және әйелдер мамандары жағдайында манбо деп аталады. (Әйелдер еркектермен бірдей рухани күштерге ие болып саналады, дегенмен іс жүзінде хоунган манбо дан көп.) Сондай-ақ бұталық діни қызметкерлер де бар ( пе саван ) жерлеу және басқа да салтанатты жағдайларда арнайы католиктік дұғаларды оқитын және хоунси , хоунган немесе манбо рәсімдік көмекшілері ретінде қызмет ететін әйелдер.

Рәсімдер мен киелі орындар. Адамдар бірнеше қасиетті жерлерге зиярат етеді. Бұл орындар белгілі бір әулиелердің көріністерімен байланысты танымал болды және ерекше географиялық ерекшеліктерімен ерекшеленеді, мысалы, Саут-д'Эодағы сарқырама, қасиетті орындардың ең танымалы. Сарқырамалар мен ірі ағаштардың кейбір түрлері ерекше қасиетті болып табылады, өйткені олар рухтардың үйі және рухтар тірі адамдар әлеміне кіретін арналар деп саналады.

Өлім және ақырет. Ақирет өміріне қатысты сенімдер адамның дініне байланысты. Қатаң католиктер мен протестанттар өлімнен кейін марапат немесе жазаның бар екеніне сенеді. Вуду тәжірибешілері барлық марқұмның жаны «су астындағы» мекенге барады деп есептейді, бұл көбінесе лафрик гине мен байланысты.(«L'Afrique Guinee» немесе Африка). Ақиреттегі марапат пен жаза ұғымдары водоунға жат.

Өлім сәті отбасы мүшелерінің, достарының және көршілерінің ғұрыптық жылауымен белгіленеді. Жерлеу рәсімдері маңызды әлеуметтік оқиғалар болып табылады және бірнеше күндік әлеуметтік өзара әрекеттесуді, соның ішінде тойлауды және ромды тұтынуды қамтиды. Үйге жатуға отбасы мүшелері алыстан келеді, ал достары мен көршілері аулаға жиналады. Ерлер домино ойнаса, әйелдер тамақ пісіреді. Әдетте бір апта ішінде, бірақ кейде бірнеше жылдан кейін жерлеу рәсімінен кейін прие, тоғыз түнде араласу және салт-жоралар өтеді. Жерлеу ескерткіштері мен басқа да мәйітхана рәсімдері көбінесе қымбат және күрделі. Адамдар жер астына жерлеуге барған сайын құлықсыз болып, жердің үстінде кав , көп камералы қабірде жерленгенді қалайды, ол адамның тірі кезінде тұрған үйінен қымбат болуы мүмкін. Мәйітханаға жұмсалатын шығындар көбейіп келеді және ауыл шаруашылығында ресурстарды қайта бөлетін теңестіру механизмі ретінде түсіндірілді.

Медицина және денсаулық сақтау

Безгек, іш сүзегі, туберкулез, ішек паразиттері және жыныстық жолмен берілетін аурулар халыққа зиянын тигізуде. Жиырма екі-қырық төрт жас аралығындағы ВИЧ індетін жұқтырғандар саны 11 пайызға дейін жоғары, ал елордадағы жезөкшелер арасындағы бағалаулар80 пайызға дейін жоғары. Сегіз мың адамға бір дәрігерге жетпейді. Медициналық мекемелер нашар қаржыландырылады және кадрлармен қамтамасыз етілмейді, ал денсаулық сақтау қызметкерлерінің көпшілігі білікті емес. 1999 жылы өмір сүру ұзақтығы елу бір жастан аспады.

Заманауи медициналық көмектің жоқтығынан байырғы халық емшілерінің күрделі жүйесі дамыды, оның ішінде

Әйелдер әдетте үй шаруашылығына және бақша өнімдерін өткізуге жауапты. шөп мамандары жапырақ дәрігері ( медсин фей ), акушер әже ( фам саж ), массажист ( мане ), инъекция мамандары ( ) шарлатан ) және рухани емшілер. Адамдар бейресми емдеу процедураларына үлкен сенеді және әдетте АҚТҚ-ны емдеуге болады деп сенеді. Елуінші күндік евангелизмнің таралуымен христиандық сенімнің сауығуы тез тарады.

Зайырлы мерекелер

Оразаның діни маусымының басталуымен байланысты Карнавал - зайырлы музыка, шерулер, көшелерде билеу және алкогольді көп тұтынуды көрсететін ең танымал және белсенді фестиваль. . Карнавал алдында бірнеше күндік рара топтары, вакцина (бамбук кернейлері) әуеніне билейтін арнайы киінген үлкен топтардан тұратын дәстүрлі ансамбльдер және ысқырық пен иілгіш режиссердің жетекшілігімен барабандар ойнайды. қамшы. Басқа мерекелерге Тәуелсіздік күні кіреді (1Қаңтар), Бойс Кайман күні (14 тамыз, құлдар 1791 жылы революцияны жоспарлаған аңызға айналған рәсім), Ту күні (18 мамыр) және тәуелсіз Гаитидің бірінші билеушісі Дессалинстің өлтірілуі (17 қазан).

Өнер және гуманитарлық ғылымдар

Өнерді қолдау. Банкротқа ұшыраған үкімет өнерге, әдетте би труппаларына кездейсоқ қолдау көрсетеді.

Әдебиет. Гаити әдебиеті негізінен француз тілінде жазылған. Элитадан Жан Прайс-Марс, Жак Румен және Жак-Стивен Алексис сияқты халықаралық танымал бірнеше жазушылар шықты.

Графикалық өнер. Гаитилықтар безендіруге және ашық түстерге бейім. kantè деп аталатын ағаш қайықтар, камион деп аталатын АҚШ-тың екінші қолданылған мектеп автобустары және taptap деп аталатын шағын жабық жүк көліктері ашық түсті мозаикалармен безендірілген және жеке есімдер берілген. kris kapab (Мәсіх қабілетті) және gras a dieu (Құдайға шүкір). Гаити кескіндемесі 1940 жылдары Порт-о-Пренсте епископтық шіркеу көтерген «қарабайыр» суретшілер мектебі басталған кезде танымал болды. Сол уақыттан бері төменгі орта таптан дарынды суретшілердің тұрақты ағыны пайда болды. Дегенмен, университетте оқыған элиталық суретшілер мен галерея иелері халықаралық танудан ең көп пайда тапты. Сондай-ақ дамып келе жатқан өнеркәсібі барКариб теңізінің басқа аралдарындағы туристерге сатылатын өнер туындыларының көп бөлігін беретін сапасыз картиналар, гобелендер және ағаштан, тастан және металдан жасалған қолөнер бұйымдары.

Орындаушылық өнер. Музыка мен бидің бай дәстүрі бар, бірақ мемлекеттік қаржыландырылатын спектакльдер аз.

Библиография

Кайемиттс, Мишель, Антонио Ривал, Бернард Барре, Джеральд Леребурс және Майкл Амеди Гедеон. Enquete Mortalite, Morbidite және Utilization des Services, 1994–95.

ЦРУ. CIA World Fact Book, 2000.

Курландер, Гарольд. Кеп пен барабан: Гаити халқының өмірі мен танымы, 1960.

Кроуз, Неллис М. Француздардың Батыс Үндістан үшін күресі 1665–1713, 1966.

DeWind, Josh және David H. Kinley III. Көші-қонға көмектесу: Гаитидегі халықаралық даму көмегінің әсері, 1988.

Фермер, Пол. Гаити пайдаланулары, 1994.

——. «Көмек және айыптау: Гаити және кінәлау географиясы». Ph.D. диссертация. Гарвард университеті, 1990.

Фасс, Саймон. Гаитидегі саяси экономика: Тірі қалу драмасы, l988.

Геггус, Дэвид Патрик. Құлдық, соғыс және революция: 1793–1798 жылдардағы Сент-Домингті британдық оккупациялау, 1982.

Хайнл, Роберт Дебс және Нэнси Гордон Хайнл. Қанмен жазылған: Гаити халқының әңгімесі, 1978.

Херсковиц, Мелвилл Дж. Өміркреолдар. 1987 жылы жаңа конституцияның қабылдануымен креол негізгі ресми тіл ретінде ресми мәртебеге ие болды. Француз тілі екінші дәрежелі ресми тіл мәртебесіне ауыстырылды, бірақ элита арасында және үкіметте үстемдік етуді жалғастыруда, әлеуметтік таптың белгісі және аз білімді және кедейлер үшін кедергі ретінде жұмыс істейді. Халықтың шамамен 5-10 пайызы француз тілінде еркін сөйлейді, бірақ соңғы онжылдықтарда Америка Құрама Штаттарына жаппай эмиграция және Америка Құрама Штаттарынан кабельдік теледидардың болуы ағылшын тілін халықтың көптеген салаларында екінші тіл ретінде француз тілін ауыстыруға көмектесті.

Символизм. Тұрғындар 1804 жылы француздардың қуылуына үлкен мән береді, бұл оқиға Гаитиді әлемдегі қара нәсілділер басқаратын бірінші мемлекет және Батыс жарты шарда империялық Еуропадан тәуелсіздік алған екінші елге айналдырды. . Ең танымал ұлттық рәміздер - жалау, Анри Кристоф қорғаны және «белгісіз күрең түсті» мүсіні ( Maroon inconnu ), жалаң кеуделі революционер

Гаити. қару-жараққа шақыру кезінде қаңқаны кернейлеу. Президент сарайы да маңызды ұлттық рәміз болып табылады.

Тарих және этникалық қатынастар

Ұлттың пайда болуы. Испаниоланы 1492 жылы Христофор Колумб ашты және Жаңа аралдағы алғашқы арал болды.Гаити алқабы, 1937.

Джеймс, C. L. R. Қара якобиндер, 1963.

Лейберн, Джеймс Г. Гаити халқы, 1941, 1966.

Лоэнтал, Ира. «Неке 20 жаста, балалар 21 жаста: Гаити ауылындағы ерлі-зайыптылықтың мәдени құрылысы». Ph.D. диссертация. Джонс Хопкинс университеті, Балтимор, 1987.

Лундаль, Матс. Гаити экономикасы: адам, жер және нарықтар, 1983.

Метро, ​​Альфред. Гаитидегі Вуду, аударған Хуго Чартерис, 1959,1972.

Метро, ​​Рода. «Кит пен Кин: Марбиалдағы креол әлеуметтік құрылымын зерттеу, Гаити». Ph.D. диссертация: Колумбия университеті, Нью-Йорк, 1951.

Морал, Пол. Ле Пайсан Гаитиен, 1961.

Моро, Сент-Мери. Сипаттама de la Partie Francaise de Saint-Domingue, 1797, 1958.

Мюррей, Джералд Ф. «Гаитилік шаруалардың жер иеленуінің эволюциясы: халықтың өсуіне аграрлық бейімделу». Ph.D. диссертация. Колумбия университеті, 1977.

Николлс, Дэвид. Дессалиннен Дювальеге дейін, 1974.

Ротберг, Роберт И., Кристофер А. Клагпен. Гаити: The Politics of Squalor, 1971.

Роуз, Ирвинг. Тайнолар: Колумбусты қарсы алған адамдардың көтерілуі мен құлдырауы, 1992.

Шварц, Тимоти Т. «Балалар - кедейлердің байлығы»: Жанның жоғары туу деңгейі және ауыл экономикасы Рабель, Гаити.» Ph.D диссертация. Флорида университеті,Гейнсвилл, 2000.

Симпсон, Джордж Итон. «Солтүстік Гаитидегі жыныстық және отбасылық институттар». Американдық антрополог, 44: 655–674, 1942.

Смукер, Гленн Ричард. «Шаруалар және даму саясаты: тап пен мәдениеттегі зерттеу». Ph.D. диссертация. Жаңа әлеуметтік зерттеулер мектебі, 1983.

—Т IMOTHY T. S CHWARTZ

H ERZEGOVINA S EE B OSNIA AND H ERZEGOVINA

Сондай-ақ Гаититуралы мақаланы оқыңыз. ВикипедияданӘлемді испандықтар қоныстандырды. 1550 жылға қарай Тайно үндістерінің байырғы мәдениеті аралдан жойылып кетті, ал Хиспаниола Испания империясының назардан тыс қалған су қоймасына айналды. 1600 жылдардың ортасында аралдың батыс үштен бір бөлігін бай іздеушілер, қаскүнемдер және адасқан отаршылар қоныстанды, негізінен француздар қарақшылар мен қарақшылар болды, жабайы ірі қара мен шошқаларды аулап, еуропалық алғашқы келушілер жіберген шошқаларды аулады және ысталған етті сатты. өтетін кемелер. 1600 жылдардың ортасында француздар испандықтарға қарсы бейресми соғыста жалдамалылар (freebooters) ретінде пайдаланды. 1697 жылғы Рисвик келісімінде Франция Испанияны Испаниола жерінің батыс үштен бір бөлігін беруге мәжбүр етті. Бұл аймақ Францияның Сент-Доминг колониясына айналды. 1788 жылға қарай колония әлемдегі ең бай колония болып табылатын «Антиль аралдарының асыл тастарына» айналды.

1789 жылы Франциядағы революция жарты миллион құл халқы бар колонияда келіспеушілік тудырды (Кариб теңізіндегі барлық құлдардың жартысы); жиырма сегіз мың мулаттар мен еркін қаралар, олардың көпшілігі бай жер иелері болды; және отыз алты мың ақ егіншілер, қолөнершілер, құл айдаушылар және ұсақ жер иелері. 1791 жылы отыз бес мың құл көтеріліске шығып, мың плантацияны қиратып, төбелерге шықты. Одан кейін он үш жыл соғыс пен індет келді. Көп ұзамай испан, ағылшын және француз әскерлері бір-бірімен соғыстыекіншісі колонияны бақылау үшін. Императорлық державалар құлдарды әскерилендіріп, оларды «заманауи» соғыс өнеріне үйретті. Грандс-бландар (бай ақ отаршылдар), петитс-бландар (ұсақ фермерлер мен жұмысшы ақтар), мулатрлар (мулаттар) және нуарлар (еркін қаралар) төбелесіп, жоспар құрып, қызыққан. Әрбір жергілікті мүдделі топ өзінің саяси және экономикалық мақсаттарына жету үшін барлық мүмкіндіктерде өз ұстанымдарын пайдаланды. Төбелестен тарихтағы ең ірі қара нәсілді әскерилер, соның ішінде Тусен Лувертюр шықты. 1804 жылы соңғы еуропалық әскерлер бұрынғы құлдар мен мулаттар коалициясы тарапынан жеңіліске ұшырап, аралдан қуылды. 1804 жылдың қаңтарында көтерілісші генералдар Гаитиді қазіргі әлемдегі бірінші егеменді «қара» ел және империялық Еуропадан тәуелсіздік алған Батыс жарты шардағы екінші колония ретінде ашқан тәуелсіздік жариялады.

Тәуелсіздік алғаннан бері Гаитиде даңққа толы сәттері болды. Он сегізінші ғасырдың басында Анри Кристоф басқарған патшалық солтүстікте гүлденіп, гүлденді, ал 1822 жылдан 1844 жылға дейін Гаити бүкіл аралды басқарды. Он тоғызыншы ғасырдың соңы қалалық саясаткерлер мен қастандық жасаушы батыс бизнесмендері қолдаған рагтаг әскерлері Порт-о-Пренсті бірнеше рет қуып жіберген қарқынды ішкі соғыс кезеңі болды. 1915 жылға қарай, АҚШ теңіз күштері он тоғыз жылды бастадыелді басып алған кезде Гаити Батыс жарты шардағы ең кедей елдердің бірі болды.

Ұлттық бірегейлік. Тәуелсіздіктен кейінгі салыстырмалы оқшауланған ғасырда шаруалар асханада, музыкада, биде, киім киюде, салт-дәстүрде және дінде ерекше дәстүрлерді дамытты. Африкалық мәдениеттердің кейбір элементтері, мысалы, нақты дұғалар, бірнеше сөз және ондаған рухани тұлғалар аман қалды, бірақ Гаити мәдениеті африкалық және басқа Жаңа әлем мәдениеттерінен ерекшеленеді.

Этникалық қатынастар. Жалғыз этникалық бөлініс - ХХ ғасырдың басындағы левантин эмигранттары, коммерциялық элитаға сіңген, бірақ көбінесе ата-тегі бойынша өзін-өзі анықтайтын сириялықтар . Гаитиліктер барлық бөтен адамдарды, тіпті африкалық ата-тегінің қара тері сыртындағыларды блан («ақ») деп атайды.

Көршілес Доминикан Республикасында миллионнан астам гаитилік ферма жұмысшылары, қызметшілері және қала жұмысшылары болғанына қарамастан, гаитиліктерге қарсы үлкен немқұрайлылық бар. 1937 жылы Доминикандық диктатор Рафаэль Трухильо Доминикан Республикасында тұратын шамамен он бес-отыз бес мың гаитиліктерді қырып салуға бұйрық берді.

Сондай-ақ_қараңыз: татарлар

Урбанизм, сәулет және кеңістікті пайдалану

Ең танымал сәулет жетістіктері - Король Анри Кристофтың тәуелсіздік алғаннан кейінгі Сан-Сучи сарайы, ол толығымен дерлік жойылған.1840 жылдардың басындағы жер сілкінісі және оның таудың басындағы бекінісі, негізінен сақталып қалған Citadelle Laferrière.

Заманауи ауыл пейзажында бір аймақтан екіншісіне стилі әртүрлі үйлер басым. Көбісі бір қабатты, екі бөлмелі лашықтар, әдетте алдыңғы кіреберісі бар. Құрғақ, ағашсыз аймақтарда үйлер тастан немесе балшықтан және сырты балшықтан немесе әктен салынған үйлер салынған. Басқа аймақтарда қабырғалар оңай кесілген ана алақанынан жасалған; басқа аудандарда, әсіресе оңтүстікте, үйлер испан қарағайынан және жергілікті қатты ағаштардан жасалған. Үй иесінің мүмкіндігі болса, үйдің сырты пастелді түстермен боялады, қабырғаларда мистикалық нышандар жиі боялады, ал шатырлар түрлі-түсті қолмен оюланған әрлеумен жиектелген.

Қалаларда ХХ ғасырдың басындағы буржуазия, шетелдік кәсіпкерлер және католик дінбасылары француз және оңтүстік Америка Құрама Штаттарының Виктория сәулет өнерін біріктіріп, ауылдағы пряниктер үйін көркем биіктікке көтеріп, түрлі-түсті кірпіштен және ағаштан биік үйлер тұрғызды. қос есіктер, тік шатырлар, мұнаралар, карниздер, кең балкондар және күрделі ойылған әрлеу. Бұл керемет құрылымдар қараусыздық пен өрт салдарынан тез жоғалып барады. Бүгінгі таңда заманауи блок және цемент үйлерді провинциялық ауылдарда да, қалаларда да жиі кездестіруге болады. Шеберлер бұларды жаңадан бердікіріктірілген тастарды, кесілген тастар, алдын ала жасалған цемент бедері, пішінді балюстер қатарлары, бетон мұнаралары, жақсы контурланған цемент жабындары, үлкен балкондар және көркем дәнекерленген соғылған кескіштер және классикалық ою-өрнекті еске түсіретін терезе торлары арқылы дәстүрлі пряниктер қасиеттерін сақтайды. пряниктер үйлері.

Гонавестегі гаитиліктер 1986 жылғы ақпанда президент Жан-Клод Дювальенің отставкаға кетуін тойлайды.

Азық-түлік және экономика

Күнделікті өмірдегі тағам. Тамақтану тапшылығы білімнің жеткіліксіздігінен емес, кедейліктен туындайды. Тұрғындардың көпшілігі диеталық қажеттіліктерді жақсы түсінеді және қазіргі заманғы, ғылыми негізделген тағамдық санаттарға жақын келетін жергілікті азық-түлік санаттарының кеңінен танымал жүйесі бар. Ауылдық гаитиліктер натуралды фермерлер емес. Шаруа әйелдері, әдетте, отбасылық өнімінің көп бөлігін ашық аспан астындағы аймақтық базарларда сатып, ақшаны тұрмыстық азық-түлік сатып алуға жұмсайды.

Күріш пен бұршақ ұлттық тағам болып саналады және қалалық жерлерде ең көп жейтін тағам болып табылады. Дәстүрлі ауыл тағамдары тәтті картоп, маниок, ямс, жүгері, күріш, көгершін бұршақ, сиыр бұршақ, нан және кофе болып табылады. Жақында диетаға Америка Құрама Штаттарынан бидай-соя қоспасы енгізілді.

Маңызды тағамдарға қант қамысы, манго, тәтті нан, жержаңғақ және күнжіт жатадыбалқытылған қоңыр қанттан жасалған кластерлер және ащы ұннан жасалған кәмпиттер. Адамдар рападу деп аталатын шикі, бірақ өте қоректік қант пастасын жасайды.

Гаитилықтар әдетте күніне екі мезгіл тамақтанады: кофе мен нан, шырын немесе жұмыртқадан тұратын шағын таңғы ас және маниок, тәтті картоп немесе күріш сияқты көмірсулар көзі басым болатын үлкен түстен кейінгі ас. Түстен кейінгі ас әрқашан бұршақ немесе бұршақ соусын қамтиды және әдетте аз мөлшерде құс еті, балық, ешкі немесе, әдетте, томат пастасы негізіндегі тұздық ретінде дайындалған сиыр немесе қой еті бар. Жемістер тамақ арасында жеңіл тағамдар ретінде бағаланады. Элита емес адамдар міндетті түрде қауымдастық немесе отбасылық тамақ ішпейді, ал жеке адамдар өздеріне ыңғайлы жерде тамақтанады. Әдетте, тамақты түнде ұйықтар алдында жейді.

Салтанатты жағдайда тамақтандыру әдет-ғұрыптары. Шомылдыру рәсімінен өту, алғашқы қауым және некелер сияқты мерекелік шараларға міндетті түрде гаити коласы, торт, отандық ромның дәмдеуіштері ( клерен ) және қоюландырылған сусыннан тұрады. сүт кремас деп аталады. Орта тап пен элита батыс газдалған сусындарымен, Гаити ромымен (Babouncourt), ұлттық сырамен (Prestige) және импорттық сыралармен бірдей мерекелерді белгілейді. Асқабақ сорпасын ( буён ) Жаңа жыл күні жейді.

Негізгі экономика. Гаити - Батыстағы ең кедей ел