Emri i kulturës

Haitian

Orientimi

Identifikimi. Haiti, një emër që do të thotë "vend malor", rrjedh nga gjuha e indianëve Taino që banonin në ishull përpara kolonizimit evropian. Pas pavarësisë në 1804, emri u adoptua nga gjeneralët ushtarakë, shumë prej tyre ish skllevër, të cilët dëbuan francezët dhe morën në zotërim koloninë e njohur atëherë si Saint Domingue. Në vitin 2000, 95 për qind e popullsisë ishte me origjinë afrikane, dhe pjesa e mbetur prej 5 për qind mulatto dhe të bardhë. Disa qytetarë të pasur mendojnë për veten si francezë, por shumica e banorëve e identifikojnë veten si Haitian dhe ka një ndjenjë të fortë nacionalizmi.

Vendndodhja dhe gjeografia. Haiti mbulon 10,714 milje katrore (27,750 kilometra katrorë). Ndodhet në subtropikët në të tretën perëndimore të Hispaniola, ishullit të dytë më të madh në Karaibe, të cilin e ndan me Republikën Domenikane spanjolle-folëse. Ishujt fqinjë përfshijnë Kubën, Xhamajkën dhe Porto Rikon. Tre të katërtat e terrenit është malor; maja më e lartë është Morne de Selle. Klima është e butë, ndryshon me lartësinë. Malet janë gëlqerore dhe jo vullkanike dhe i lënë vendin kushteve mikroklimatike dhe tokësore shumë të ndryshme. Një linjë çarje tektonike kalon nëpër vend, duke shkaktuar tërmete të rastësishme dhe ndonjëherë shkatërruese. Ishulli është gjithashtuHemisfera dhe një nga më të varfrat në botë. Është një komb fermerësh të vegjël, të quajtur zakonisht fshatarë, të cilët punojnë toka të vogla private dhe varen kryesisht nga puna e tyre dhe e anëtarëve të familjes. Nuk ka plantacione bashkëkohore dhe pak përqendrime toke. Edhe pse vetëm 30 për qind e tokës konsiderohet e përshtatshme për bujqësi, më shumë se 40 për qind është e punuar. Erozioni është i rëndë. Të ardhurat reale për një familje mesatare nuk janë rritur në më shumë se njëzet vjet dhe kanë rënë me shpejtësi në zonat rurale. Në shumicën e zonave rurale, një familje mesatare prej gjashtë anëtarësh fiton më pak se 500 dollarë në vit.

Shiko gjithashtu: Feja dhe kultura shprehëse - Cape Verdeans

Që nga vitet 1960, vendi është bërë shumë i varur nga importet ushqimore - kryesisht oriz, miell dhe fasule - nga jashtë, veçanërisht nga Shtetet e Bashkuara. Importet e tjera kryesore nga Shtetet e Bashkuara janë mallrat materiale të përdorura si rrobat, biçikletat dhe automjetet. Haitian është bërë kryesisht vendas dhe prodhimi është pothuajse tërësisht për konsum të brendshëm. Një sistem i vrullshëm i marketingut të brendshëm dominon ekonominë dhe përfshin tregtinë jo vetëm të prodhimeve bujqësore dhe blegtorale, por edhe të zejeve shtëpiake.

Zotërimi i tokës dhe prona. Toka është e shpërndarë relativisht në mënyrë të barabartë. Shumica e pronave janë të vogla (afërsisht tre hektarë), dhe ka shumë pak familje pa tokë. Shumica e pronave mbahen në mënyrë private, megjithëse ka një kategori tokee njohur si Tokë Shtetërore që, nëse është produktive bujqësore, jepet me qira me qira afatgjatë për individë ose familje dhe është për të gjitha qëllimet praktike private. Toka e pauzurpuar shpesh merret nga pushtuesit. Ekziston një treg i fuqishëm i tokës, pasi familjet rurale blejnë dhe shesin tokë. Shitësit e tokës në përgjithësi kanë nevojë për para për të financuar një ngjarje krize të jetës (ritual shërimi ose varrimi) ose një sipërmarrje migrimi. Toka zakonisht blihet, shitet dhe trashëgohet pa dokumentacion zyrtar (asnjë qeveri nuk ka kryer ndonjëherë një rilevim kadastral). Edhe pse ka pak tituj tokash, ka rregulla jozyrtare mbi pronësinë që u japin fermerëve siguri relative në pronat e tyre. Deri kohët e fundit, shumica e konflikteve për tokën ishin midis anëtarëve të të njëjtit grup të afërm. Me largimin e dinastisë Duvalier dhe shfaqjen e kaosit politik, disa konflikte për tokën kanë çuar në gjakderdhje midis anëtarëve të komuniteteve të ndryshme dhe klasave shoqërore.

Veprimtaritë Tregtare. Ekziston një treg i brendshëm i lulëzuar që karakterizohet në shumicën e niveleve nga tregtarët femra shëtitëse të cilat specializohen në artikujt shtëpiak si prodhime, duhan, peshk të tharë, veshje të përdorura dhe bagëti.

Industritë kryesore. Ka rezerva të vogla ari dhe bakri. Për një kohë të shkurtër, Reynolds Metals Company operoi një minierë boksiti, por ajo u mbyll në vitin 1983 për shkak të konfliktit meqeveria. Industritë e montimit në det të hapur të zotëruara kryesisht nga sipërmarrësit amerikanë punësonin mbi gjashtëdhjetë mijë njerëz në mesin e viteve 1980, por ranë në fund të viteve 1980 dhe në fillim të viteve 1990 si rezultat i trazirave politike. Ekziston një fabrikë çimentoje—shumica e çimentos së përdorur në vend importohet—dhe një mulli i vetëm mielli.

Tregti. Në vitet 1800, vendi eksportonte dru, kallam sheqeri, pambuk dhe kafe, por deri në vitet 1960, edhe prodhimi i kafesë, prej kohësh eksporti kryesor, ishte mbytur vetëm për shkak të taksave të tepërta, mungesës së investimeve në pemë të reja dhe rrugë të këqija. Kohët e fundit, kafeja i është dhënë mangos si eksporti kryesor. Eksportet e tjera përfshijnë kakao dhe vajra esencialë për industrinë kozmetike dhe farmaceutike. Haiti është kthyer në një pikë të madhe transporti për trafikun e paligjshëm të drogës.

Importet vijnë kryesisht nga Shtetet e Bashkuara dhe përfshijnë veshje të përdorura, dyshekë, automobila, oriz, miell dhe fasule. Çimentoja importohet nga Kuba dhe Amerika e Jugut.

Divizioni i Punës. Ekziston një shkallë e madhe specializimi informal si në zonat rurale ashtu edhe në ato urbane. Në nivelin më të lartë janë zejtarët e njohur si bosët, duke përfshirë marangozët, muratorët, elektricistët, saldatorët, mekanikët dhe sharrat e pemëve. Specialistët bëjnë shumicën e artikujve artizanal dhe ka të tjerë që tredhin kafshë dhe ngjiten në pemët e kokosit. Brenda çdo tregtie kanënndarjet e specialistëve.

Shtresimi social

Klasa dhe kastat. Ka pasur gjithmonë një hendek të gjerë ekonomik midis masave dhe një elite të vogël, të pasur dhe së fundmi, një klasë e mesme në rritje. Statusi social shënohet mirë në të gjitha nivelet e shoqërisë nga shkalla e fjalëve dhe frazave franceze të përdorura në të folur, modelet e veshjeve perëndimore dhe drejtimi i flokëve.

Simbolet e Stratifikimit Social. Njerëzit më të pasur priren të jenë me lëkurë të hapur ose të bardhë. Disa studiues e shohin këtë dikotomi të dukshme të ngjyrave si dëshmi të ndarjes raciste shoqërore, por gjithashtu mund të shpjegohet nga rrethanat historike dhe imigrimi dhe martesa e elitës me lëkurë të çelët me tregtarët e bardhë nga Libani, Siria, Gjermania, Holanda, Rusia, etj. Vendet e Karaibeve dhe, në një masë shumë më të vogël, Shtetet e Bashkuara. Shumë presidentë kanë qenë me lëkurë të errët dhe individët me lëkurë të errët kanë mbizotëruar në ushtri.

Si muzika ashtu edhe piktura janë forma të njohura të shprehjes artistike në Haiti.

Shiko gjithashtu: Lidhja farefisnore, martesa dhe familja - Suri

Jeta Politike

Qeveri. Haiti është një republikë me një legjislaturë dydhomësh. Ai ndahet në departamente që ndahen në rrethe, komuna, seksione komunash dhe vendbanime. Ka pasur një sërë kushtetutash. Sistemi juridik bazohet në Kodin Napoleonik, i cili përjashtoiprivilegje trashëgimore dhe synonte t'i siguronte të drejta të barabarta popullatës, pavarësisht nga feja apo statusi.

Udhëheqja dhe Zyrtarët Politikë. Jeta politike u dominua midis viteve 1957 dhe 1971 nga diktatori fillimisht popullor, por më pas brutal, François "Papa Doc" Duvalier, i cili u pasua nga djali i tij Jean-Claude ("Baby Doc"). Mbretërimi i Duvalier përfundoi pas kryengritjes popullore në të gjithë vendin. Në vitin 1991, pesë vjet dhe tetë qeveri të përkohshme më vonë, një udhëheqës popullor, Jean Bertrand Aristide, fitoi presidencën me një shumicë dërrmuese të votave popullore. Aristide u rrëzua shtatë muaj më vonë në një grusht shteti ushtarak. Kombet e Bashkuara më pas vendosën një embargo në të gjithë tregtinë ndërkombëtare me Haitin. Në vitin 1994, e kërcënuar me pushtim nga forcat e Shteteve të Bashkuara, junta ushtarake hoqi dorë nga kontrolli tek një forcë paqeruajtëse ndërkombëtare. Qeveria e Aristidit u rivendos dhe që nga viti 1995, një aleat i Aristide, Rene Preval, ka qeverisur një qeveri të bërë kryesisht joefektive nga ngërçi politik.

Problemet Sociale dhe Kontrolli. Që nga pavarësia, drejtësia vigjilente ka qenë një mekanizëm informal i dukshëm i sistemit të drejtësisë. Turmat kanë vrarë shpesh kriminelë dhe autoritete abuzive. Me prishjen e autoritetit shtetëror që ka ndodhur gjatë katërmbëdhjetë viteve të fundit të kaosit politik, si krimi ashtu edhe vigjilencajanë rritur. Siguria e jetës dhe e pronës, veçanërisht në zonat urbane, është bërë çështja më sfiduese me të cilën përballet populli dhe qeveria.

Veprimtaria Ushtarake. Ushtria u shpërbë nga forcat e Kombeve të Bashkuara në 1994 dhe u zëvendësua nga Polis Nasyonal d'Ayiti (PNH).

Programet e Mirëqenies Sociale dhe Ndryshimit

Infrastruktura është në gjendje shumë të keqe. Përpjekjet ndërkombëtare për të ndryshuar këtë situatë kanë filluar që nga viti 1915, por vendi mund të jetë më i pazhvilluar sot se sa ishte njëqind vjet më parë. Ndihma ndërkombëtare ushqimore, kryesisht nga Shtetet e Bashkuara, siguron mbi dhjetë për qind të nevojave të vendit.

Organizata joqeveritare dhe shoqata të tjera

Për frymë, ka më shumë organizata joqeveritare të huaja dhe misione fetare (kryesisht me bazë në SHBA) në Haiti sesa në çdo vend tjetër në botë.

Rolet dhe statuset gjinore

Ndarja e punës sipas gjinisë. Si në zonat rurale ashtu edhe në ato urbane, burrat monopolizojnë tregun e punës. Vetëm burrat punojnë si argjendar, punëtorë ndërtimi, punëtorë të përgjithshëm, mekanikë dhe shoferë. Shumica e mjekëve, mësuesve dhe politikanëve janë burra, megjithëse gratë kanë hyrë në profesionet e elitës, veçanërisht në mjekësi. Pothuajse të gjithë pastorët janë meshkuj, ashtu si shumica e drejtorëve të shkollave. Burrat gjithashtu mbizotërojnë, megjithëse jo plotësisht, nëprofesionet e shëruesit shpirtëror dhe praktikantit të bimëve. Në sferën shtëpiake, burrat janë kryesisht përgjegjës për kujdesin e bagëtive dhe kopshteve.

Gratë janë përgjegjëse për aktivitetet shtëpiake si gatimi, pastrimi i shtëpisë dhe larja e rrobave me dorë. Gratë dhe fëmijët e fshatit janë përgjegjës për sigurimin e ujit dhe druve të zjarrit, gratë ndihmojnë në mbjelljen dhe korrjen. Disa njerëz që fitojnë paga

Haitianët presin të bëjnë pazare kur bëjnë një blerje. mundësitë e hapura për gratë janë në kujdesin shëndetësor, në të cilin infermieria është ekskluzivisht një profesion femëror dhe, në një masë shumë më të vogël, mësimdhënia. Në marketing, gratë dominojnë shumicën e sektorëve, veçanërisht në mallra të tilla si duhani, prodhimet e kopshtit dhe peshku. Gratë ekonomikisht më aktive janë sipërmarrëse të afta nga të cilat gratë e tjera të tregut varen shumë. Zakonisht specialistë në një mall të caktuar, këta marchann udhëtojnë midis zonave rurale dhe urbane, duke blerë me shumicë në një treg dhe duke i rishpërndarë mallrat, shpesh me kredi, tek shitësit femra të nivelit më të ulët në tregje të tjera.

Statusi relativ i grave dhe burrave. Gratë rurale zakonisht mendohen nga të huajt si të shtypura ashpër. Gratë urbane të klasës së mesme dhe të elitës kanë një status të barabartë me atë të grave në vendet e zhvilluara, por në mesin e shumicës së varfër urbane, mungesa e vendeve të punës dhe paga e ulët për shërbimet shtëpiake të grave kanëçoi në shpërdorim të gjerë dhe abuzim të grave. Megjithatë, gratë rurale luajnë një rol të rëndësishëm ekonomik në familje dhe familje. Në shumicën e zonave, burrat mbjellin kopshte, por gratë mendohen si pronare të të korrave dhe, për shkak se janë tregtarë, zakonisht kontrollojnë të ardhurat e burrit.

Martesa, Familja dhe Lidhja farefisnore

Martesa. Martesa pritet midis elitës dhe shtresave të mesme, por më pak se dyzet për qind e popullsisë joelitare martohen (një rritje në krahasim me të kaluarën që rezulton nga konvertimet e fundit protestante). Megjithatë, me ose pa martesë të ligjshme, një bashkim zakonisht konsiderohet i plotë dhe merr respektin e komunitetit kur një burrë ka ndërtuar një shtëpi për gruan dhe pasi ka lindur fëmija i parë. Kur martesa ndodh, zakonisht ndodh më vonë në marrëdhënien e një çifti, shumë kohë pasi është krijuar një familje dhe fëmijët kanë filluar të arrijnë moshën madhore. Çiftet zakonisht jetojnë në prona që u përkasin prindërve të burrit. Jetesa në ose afër pronës së familjes së gruas është e zakonshme në komunitetet e peshkimit dhe zonat ku migrimi i meshkujve është shumë i lartë.

Edhe pse nuk është e ligjshme, në çdo kohë rreth 10 për qind e burrave kanë më shumë se një grua beqare dhe këto marrëdhënie pranohen si legjitime nga komuniteti. Gratë jetojnë me fëmijët e tyre në shtëpi të veçanta që sigurohen nga burri.

Marrëdhëniet shtesë të çiftëzimit rezidencial që nuk përfshijnë krijimin e familjeve të pavarura janë të zakonshme midis burrave të pasur ruralë dhe urbanë dhe grave më pak me fat. Kufizimet e incestit shtrihen tek kushërinjtë e parë. Nuk ka çmim nuseje apo prikë, megjithëse gratë në përgjithësi pritet të sjellin disa sende shtëpiake në bashkim dhe burrat duhet të sigurojnë një shtëpi dhe parcela kopshtesh.

Njësia e brendshme. Familjet zakonisht përbëhen nga anëtarë të familjes bërthamore dhe fëmijë të birësuar ose të afërm të vegjël. Të vejat dhe të vejat e moshuara mund të jetojnë me fëmijët dhe nipërit e mbesat e tyre. Burri mendohet si pronari i shtëpisë dhe duhet të mbjellë kopshte dhe të kujdeset për bagëtinë. Megjithatë, shtëpia zakonisht lidhet me gruan dhe një grua besnike seksuale nuk mund të përjashtohet nga një familje dhe mendohet si menaxhere e pronës dhe vendimmarrëse në lidhje me përdorimin e fondeve nga shitja e prodhimeve të kopshtit dhe kafshëve shtëpiake.

Trashëgimia. Burrat dhe gratë trashëgojnë në mënyrë të barabartë nga të dy prindërit. Me vdekjen e pronarit të tokës, toka ndahet në pjesë të barabarta midis fëmijëve të mbijetuar. Në praktikë, toka shpesh u jepet fëmijëve të caktuar në formën e një transaksioni shitjeje përpara se të vdesë një prind.

Grupet e të afërmve. Lidhja farefisnore bazohet në përkatësinë dypalëshe: Njeriu është njëlloj anëtar i farefisit të babait dhe të nënës së tijgrupe. Organizimi i farefisnisë ndryshon nga ai i botës industriale për sa i përket paraardhësve dhe prejardhjes. Paraardhësve u kushtohet vëmendje rituale nga nëngrupi i madh i njerëzve që i shërbejnë lwa . Ata besohet se kanë fuqinë për të ndikuar në jetën e të gjallëve dhe ka disa detyrime rituale që duhet të përmbushen për t'i qetësuar ata. Kumbari është i kudondodhur dhe rrjedh nga tradita katolike. Prindërit ftojnë një mik ose të njohur për të sponsorizuar pagëzimin e një fëmije. Ky sponsorizim krijon një marrëdhënie jo vetëm mes fëmijës dhe kumbarëve, por edhe mes prindërve të fëmijës dhe kumbarëve. Këta individë kanë detyrime rituale ndaj njëri-tjetrit dhe i drejtohen njëri-tjetrit me termat specifike gjinore konpè (nëse personi i adresuar është mashkull) dhe komè ,ose makomè (nëse personi i adresuar është femër), që do të thotë "bashkëprindëri im".

Socializimi

Kujdesi për foshnjat. Në disa zona foshnjave u jepen purgativë menjëherë pas lindjes, dhe në disa rajone gjiri u ndalohet të porsalindurve për dymbëdhjetë deri në dyzet e tetë orët e para, një praktikë që ka qenë e lidhur me udhëzimet nga të trajnuarit e keqinformuar nga perëndimi. infermieret. Suplementet e lëngshme zakonisht futen brenda dy javëve të para të jetës, dhe shtesat ushqimore shpesh fillojnë tridhjetë ditë pas lindjes dhe ndonjëherë më herët. Foshnjat janë hequr plotësisht nga gjirindodhet brenda brezit të uraganëve të Karaibeve.

Demografia. Popullsia është rritur në mënyrë të qëndrueshme nga 431,140 në pavarësinë në 1804 në vlerësimin prej 6.9 milion në 7.2 milion në 2000. Haiti është një nga vendet me popullsi më të dendur në botë. Deri në vitet 1970, mbi 80 për qind e popullsisë banonte në zonat rurale, dhe sot, mbi 60 për qind vazhdojnë të jetojnë në fshatra provinciale, fshatra dhe prona të shpërndara nëpër peizazhin rural. Kryeqyteti është Port-au-Prince, i cili është pesë herë më i madh se qyteti tjetër më i madh, Kepi Haitian.

Mbi një milion Haitianë të lindur në vend jetojnë jashtë shtetit; pesëdhjetë mijë të tjerë largohen nga vendi çdo vit, kryesisht për në Shtetet e Bashkuara, por edhe në Kanada dhe Francë. Përafërsisht 80 për qind e migrantëve të përhershëm vijnë nga klasa e mesme dhe e lartë e arsimuar, por një numër shumë i madh i Haitianëve të klasës së ulët migrojnë përkohësisht në Republikën Domenikane dhe Nassau Bahamas për të punuar në punë me të ardhura të ulëta në ekonominë informale. Një numër i panjohur i migrantëve me të ardhura më të ulëta mbeten jashtë vendit.

Përkatësia gjuhësore. Për pjesën më të madhe të historisë së kombit, gjuha zyrtare ka qenë frëngjishtja. Megjithatë, gjuha e folur nga shumica dërrmuese e njerëzve është kreyol, shqiptimi dhe fjalori i së cilës rrjedhin kryesisht nga frëngjishtja, por sintaksa e së cilës është e ngjashme me atë të të tjerëve.në muajin tetëmbëdhjetë.

Rritja dhe edukimi i fëmijëve. Fëmijët shumë të vegjël kënaqen, por në moshën shtatë ose tetë vjeç shumica e fëmijëve ruralë merren me punë serioze. Fëmijët janë të rëndësishëm në marrjen e ujit të shtëpisë dhe druve të zjarrit dhe për të ndihmuar në gatimin dhe pastrimin përreth shtëpisë. Fëmijët kujdesen për bagëtinë, ndihmojnë prindërit e tyre në kopsht dhe kryejnë punë. Prindërit dhe kujdestarët shpesh janë disiplinorë të ashpër dhe fëmijët në moshë pune mund të fshikullohen rëndë. Fëmijët pritet të jenë të respektueshëm ndaj të rriturve dhe të bindur ndaj anëtarëve të familjes, madje edhe ndaj vëllezërve e motrave vetëm disa vjet më të mëdhenj se ata. Ata nuk lejohen të flasin mbrapa ose të shikojnë të rriturit kur qortohen. Ata pritet të thonë faleminderit dhe ju lutem. Nëse një fëmije i jepet një copë fruta ose bukë, ai ose ajo duhet të fillojë menjëherë të thyejë ushqimin dhe t'ua shpërndajë fëmijëve të tjerë. Pasardhësit e familjeve elitare janë famëkeq të llastuar dhe rriten që në moshë të re për t'i zotëruar bashkatdhetarët e tyre më pak fat.

Arsimit i kushtohet një rëndësi dhe prestigj i jashtëzakonshëm. Shumica e prindërve ruralë përpiqen t'i dërgojnë fëmijët e tyre të paktën në shkollën fillore, dhe një fëmijë që shkëlqen dhe prindërit e të cilit mund të përballojnë shpenzimet, përjashtohet shpejt nga kërkesat e punës që u ngarkohen fëmijëve të tjerë.

Fosterage ( restavek ) është një sistem në të cilin fëmijët u jepen individëve ose familjeve të tjerame qëllim të kryerjes së shërbimeve shtëpiake. Ekziston një pritshmëri që fëmija të dërgohet në shkollë dhe se përkujdesja do t'i sjellë dobi fëmijës. Ngjarjet më të rëndësishme rituale në jetën e një fëmije janë pagëzimi dhe kungimi i parë, i cili është më i zakonshëm në klasën e mesme dhe elitën. Të dyja ngjarjet shënohen nga një festë që përfshin kola nga Haiti, një tortë ose bukë të ëmbël, pije me rum të ëmbël dhe, nëse familja mund ta përballojë, një vakt të nxehtë që përfshin mish.

Arsimi i Lartë. Tradicionalisht, ka pasur një elitë urbane shumë të vogël, të arsimuar, por në tridhjetë vitet e fundit një numër i madh dhe në rritje me shpejtësi të qytetarëve të arsimuar kanë ardhur nga origjina rurale relativisht e përulur, edhe pse rrallë nga shtresat më të varfra sociale. shtresa. Këta njerëz ndjekin shkollat ​​mjekësore dhe inxhinierike dhe mund të studiojnë në universitete jashtë shtetit.

Ekziston një universitet privat dhe një universitet i vogël shtetëror në Port-au-Prince, duke përfshirë një shkollë mjekësore. Të dy kanë regjistrime prej vetëm disa mijëra studentësh. Shumë pasardhës të klasës së mesme dhe

Karnavali që i paraprin Kreshmës është festivali më popullor Haitian. familjet elitare ndjekin universitetet në Shtetet e Bashkuara, Mexico City, Montreal, Republikën Domenikane dhe, në një masë shumë më të vogël, Francë dhe Gjermani.

Rregullat e mirësjelljes

Kur hyjnë në oborr, Haitianët bërtasin onè ("nder"), dhe pritësi pritet të përgjigjet respè ("respekt"). Vizitorët në një shtëpi nuk largohen kurrë duarbosh ose pa pirë kafe, ose të paktën jo pa kërkuar falje. Dështimi për të njoftuar një largim, konsiderohet i vrazhdë.

Njerëzit ndihen shumë të fortë për përshëndetjet, rëndësia e të cilave është veçanërisht e fortë në zonat rurale, ku njerëzit që takohen përgjatë një shtegu ose në një fshat shpesh përshëndesin disa herë përpara se të angazhohen në biseda të mëtejshme ose të vazhdojnë rrugën e tyre. Burrat shtrëngojnë duart kur takohen dhe largohen, burrat dhe gratë puthen në faqe kur përshëndesin, gratë puthin njëri-tjetrin në faqe dhe gratë fshatare puthin shoqet femra në buzë si një shfaqje miqësie.

Të rejat nuk pinë duhan ose alkool të asnjë lloji, përveç rasteve festive. Burrat zakonisht pinë duhan dhe pinë në përleshje gjelash, funerale dhe festime, por nuk janë të tepruar në konsumimin e alkoolit. Teksa gratë plaken dhe përfshihen në marketingun shëtitës, ato shpesh fillojnë të pinë kleren (rum) dhe të përdorin duhan dhe/ose duhan në një llull ose puro. Burrat janë më të prirur për të pirë duhan, veçanërisht cigare, sesa për të pirë duhan.

Burrat dhe veçanërisht gratë pritet të ulen në pozicione modeste. Edhe njerëzit që janë intimë me njëri-tjetrin e konsiderojnë jashtëzakonisht të vrazhdë të lëshojnë gaz në prani të të tjerëve. Haitianët thonë më falni ( eskize-m ) kur hyjnëhapësirën e një personi tjetër. Larja e dhëmbëve është një praktikë universale. Njerëzit gjithashtu bëjnë shumë përpjekje për t'u larë përpara se të hipin në autobusët publikë dhe konsiderohet e përshtatshme të lahen para se të bëjnë një udhëtim, edhe nëse kjo duhet të bëhet në diell të nxehtë.

Gratë dhe veçanërisht burrat zakonisht mbajnë duart në publik si shfaqje miqësie; kjo zakonisht gabohet nga të huajt si homoseksualitet. Gratë dhe burrat rrallë tregojnë dashuri publike ndaj seksit të kundërt, por janë të dashur privatisht.

Njerëzit bëjnë pazare për çdo gjë që ka të bëjë me paratë, edhe nëse paratë nuk janë problem dhe çmimi tashmë është vendosur ose dihet. Një sjellje merkuriale konsiderohet normale dhe argumentet janë të zakonshme, të animuara dhe me zë të lartë. Njerëz të klasës ose të mjeteve më të larta pritet t'i trajtojnë ata që janë poshtë tyre me një shkallë padurimi dhe përbuzjeje. Në bashkëveprim me individë të statusit më të ulët apo edhe me pozitë të barabartë shoqërore, njerëzit priren të jenë të sinqertë në lidhje me pamjen, mangësitë ose të metat. Dhuna është e rrallë, por pasi fillon, shpesh përshkallëzohet shpejt në gjakderdhje dhe lëndime serioze.

Feja

Besimet fetare. Feja zyrtare shtetërore është katolicizmi, por gjatë katër dekadave të fundit aktiviteti misionar protestant ka reduktuar përqindjen e njerëzve që e identifikojnë veten si katolikë nga mbi 90 përqind në 1960 në më pak se 70 përqind në 2000.

Haiti ështëi famshëm për fenë e tij popullore, i njohur për praktikuesit e tij si "që i shërben lwa ", por i referuar nga literatura dhe bota e jashtme si vudu ( vodoun ). Ky kompleks fetar është një përzierje sinkretike e besimeve, ritualeve dhe specialistëve fetarë afrikanë dhe katolike, dhe praktikuesit e tij ( sèvitè ) vazhdojnë të jenë anëtarë të një famullie katolike. I stereotipizuar prej kohësh nga bota e jashtme si "magji e zezë", vodoun është në fakt një fe, specialistët e së cilës nxjerrin pjesën më të madhe të të ardhurave nga shërimi i të sëmurëve dhe jo nga sulmet ndaj viktimave të synuara.

Shumë njerëz e kanë refuzuar vudunë, duke u bërë në vend të kësaj katolik fran ("katolikë të papërzier" që nuk e kombinojnë katolicizmin me shërbimin ndaj lwa ) ose levanjil , (Protestantët). Pretendimi i zakonshëm se të gjithë Haitianët praktikojnë fshehurazi vudu është i pasaktë. Katolikët dhe protestantët përgjithësisht besojnë në ekzistencën e lwa, por i konsiderojnë ata demonët që duhen shmangur dhe jo shpirtrat e familjes që duhen shërbyer. Përqindja e atyre që i shërbejnë në mënyrë eksplicite familjes lwa është e panjohur, por ndoshta e lartë.

Praktikuesit fetarë. Përveç priftërinjve të Kishës Katolike dhe mijëra shërbëtorëve protestantë, shumë prej tyre të trajnuar dhe të mbështetur nga misione ungjillore nga Shtetet e Bashkuara, specialistë fetarë joformalë po shtohen. Më të dalluarit janë vuduspecialistë të njohur me emra të ndryshëm në rajone të ndryshme ( houngan, bokò, gangan ) dhe të referuara si manbo në rastin e specialisteve femra. (Femrat shihen se kanë të njëjtat fuqi shpirtërore si meshkujt, megjithëse në praktikë ka më shumë houngan se manbo .) Ka edhe priftërinj shkurre ( pè savann ) të cilët lexojnë lutje specifike katolike në funerale dhe raste të tjera ceremoniale, dhe hounsi , inicuan femra që shërbejnë si asistentë ceremoniale për houngan ose manbo .

Ritualet dhe vendet e shenjta. Njerëzit bëjnë pelegrinazhe në një sërë vendesh të shenjta. Ato vende u bënë të njohura në lidhje me manifestimet e shenjtorëve të veçantë dhe janë të shënuara nga veçori të pazakonta gjeografike si ujëvara në Saut d'Eau, më e famshmja e vendeve të shenjta. Ujëvarat dhe disa lloje të pemëve të mëdha janë veçanërisht të shenjta, sepse besohet se janë shtëpitë e shpirtrave dhe kanalet përmes të cilave shpirtrat hyjnë në botën e njerëzve të gjallë.

Vdekja dhe jeta e përtejme. Besimet në lidhje me jetën e përtejme varen nga feja e individit. Katolikët dhe protestantët e rreptë besojnë në ekzistencën e shpërblimit ose dënimit pas vdekjes. Praktikuesit e vudu supozojnë se shpirtrat e të gjithë të vdekurve shkojnë në një vendbanim "nën ujëra", që shpesh lidhet me xhinën lafrik ("L'Afrique Guinée", ose Afrikë). Konceptet e shpërblimit dhe dënimit në jetën e përtejme janë të huaja për vodoun .

Momenti i vdekjes shënohet me vajtime rituale midis anëtarëve të familjes, miqve dhe fqinjëve. Funeralet janë ngjarje të rëndësishme shoqërore dhe përfshijnë disa ditë ndërveprime shoqërore, duke përfshirë gostitë dhe konsumimin e rumit. Anëtarët e familjes vijnë nga larg për të fjetur në shtëpi dhe miqtë dhe fqinjët mblidhen në oborr. Burrat luajnë domino ndërsa gratë gatuajnë. Zakonisht brenda javës, por ndonjëherë disa vite më vonë, funeralet pasohen nga priè, nëntë netë shoqërimi dhe rituali. Monumentet e varrimit dhe ritualet e tjera mortore janë shpesh të kushtueshme dhe të përpunuara. Njerëzit ngurrojnë gjithnjë e më shumë të varrosen nën tokë, duke preferuar të varrosen mbi tokë në një kav , një varr i përpunuar me shumë dhoma që mund të kushtojë më shumë se shtëpia në të cilën individi ka jetuar derisa ishte gjallë. Shpenzimet për ritualin mortor kanë ardhur në rritje dhe janë interpretuar si një mekanizëm nivelues që rishpërndan burimet në ekonominë rurale.

Mjekësia dhe kujdesi shëndetësor

Malaria, tifoja, tuberkulozi, parazitët e zorrëve dhe sëmundjet seksualisht të transmetueshme janë të dëmshme për popullatën. Vlerësimet e HIV-it në mesin e moshave njëzet e dy deri në dyzet e katër vjeç janë deri në 11 përqind dhe vlerësimet midis prostitutave në kryeqytet janë sae lartë deri në 80 për qind. Ka më pak se një mjek për tetë mijë njerëz. Objektet mjekësore janë të financuara dobët dhe me staf të pamjaftueshëm, dhe shumica e punonjësve të kujdesit shëndetësor janë të paaftë. Jetëgjatësia në vitin 1999 ishte nën pesëdhjetë e një vjet.

Në mungesë të kujdesit mjekësor modern, ka evoluar një sistem i përpunuar i shëruesve indigjenë, duke përfshirë

Gratë janë zakonisht përgjegjëse për mirëmbajtjen e shtëpisë dhe marketingun e produkteve të kopshtit. specialistët e bimëve njihen si mjekë gjethesh ( medsin fey ), mamitë gjyshe ( fam saj ), masazhiste ( shumëè ), specialistë injeksionesh ( sharlatan ), dhe shërues shpirtëror. Njerëzit kanë besim të jashtëzakonshëm në procedurat joformale të shërimit dhe zakonisht besojnë se HIV mund të shërohet. Me përhapjen e ungjillizmit Pentekostal, shërimi i besimit të krishterë është përhapur me shpejtësi.

Festimet laike

E lidhur me fillimin e sezonit fetar të Kreshmës, Karnavali është festivali më popullor dhe aktiv, me muzikë laike, parada, vallëzim në rrugë dhe konsumim të bollshëm të alkoolit . Karnavalet paraprihen nga disa ditë me grupe rara, ansamble tradicionale me grupe të mëdha njerëzish të veshur posaçërisht që kërcejnë nën muzikën e vaksinave (borive bambuje) dhe daulleve nën udhëheqjen e një drejtori që i bie bilbilit dhe përdor një kamxhik. Festivale të tjera përfshijnë Ditën e Pavarësisë (1Janar), Dita e Bois Cayman (14 gusht, duke festuar një ceremoni legjendare në të cilën skllevërit komplotuan revolucionin në 1791), Dita e Flamurit (18 maj) dhe vrasja e Dessalines, sundimtarit të parë të Haitit të pavarur (17 tetor).

Artet dhe shkencat humane

Mbështetje për artet. Qeveria e falimentuar ofron herë pas here mbështetje simbolike për artet, zakonisht për trupat e vallëzimit.

Letërsi. Letërsia Haitiane është shkruar kryesisht në frëngjisht. Elita ka prodhuar disa shkrimtarë me famë ndërkombëtare, duke përfshirë Jean Price-Mars, Jacques Roumain dhe Jacques-Stephen Alexis.

Artet grafike. Haitianët kanë një predikim për dekorim dhe ngjyra të ndezura. Varkat prej druri të quajtura kante , autobusët shkollorë të përdorur në SHBA të quajtur kamion dhe kamionët e vegjël të mbyllur të quajtur taptap janë zbukuruar me mozaikë me ngjyra të ndezura dhe u janë dhënë emra personalë si p.sh. kris kabab (Krishti i aftë) dhe gras a dieu (Faleminderit Zot). Piktura Haitiane u bë e njohur në vitet 1940 kur filloi në Port-au-Prince një shkollë artistësh "primitivë" të inkurajuar nga Kisha Episkopale. Që nga ajo kohë, një rrjedhë e qëndrueshme piktorësh të talentuar ka dalë nga klasa e mesme e ulët. Megjithatë, piktorët elitë të shkolluar në universitet dhe pronarët e galerisë kanë përfituar më së shumti nga njohja ndërkombëtare. Ekziston edhe një industri e lulëzuar epiktura me cilësi të ulët, sixhade dhe punime artizanale prej druri, guri dhe metali që furnizojnë pjesën më të madhe të veprave të artit që u shiten turistëve në ishujt e tjerë të Karaibeve.

Artet e performancës. Ekziston një traditë e pasur e muzikës dhe kërcimit, por pak shfaqje financohen nga publiku.

Bibliografi

Cayemittes, Michel, Antonio Rival, Bernard Barrere, Gerald Lerebours dhe Michaele Amedee Gedeon. Enquete Mortalite, Morbidite et Utilization des Services, 1994–95.

CIA. CIA World Fact Book, 2000.

Courlander, Harold. The Hoe and Drum: Life and Lore of the Haitian People, 1960.

Crouse, Nellis M. The French Struggle for the West Indies 1665–1713, 1966.

DeWind, Josh dhe David H. Kinley III. Ndihma për Migrimin: Ndikimi i Asistencës për Zhvillim Ndërkombëtar në Haiti, 1988.

Farmer, Paul. Përdorimet e Haitit, 1994.

——. "Ndihmat dhe akuzat: Haiti dhe gjeografia e fajit." Ph.D. disertacion. Universiteti i Harvardit, 1990.

Fass, Simon. Ekonomia politike në Haiti: Drama e mbijetesës, l988.

Geggus, David Patrick. Skllavëria, Lufta dhe Revolucioni: Pushtimi Britanik i Saint Domingue 1793–1798, 1982.

Heinl, Robert Debs dhe Nancy Gordon Heinl. Shkruar në gjak: Historia e popullit Haitian, 1978.

Herskovits, Melville J. Jeta në njëkreolet. Me miratimin e një kushtetute të re në 1987, kreyol iu dha statusi zyrtar si gjuha zyrtare kryesore. Frëngjishtja u transferua në statusin e një gjuhe zyrtare dytësore, por vazhdon të mbizotërojë në mesin e elitës dhe në qeveri, duke funksionuar si shënues i klasës shoqërore dhe një pengesë për më pak të arsimuarit dhe të varfërit. Rreth 5-10 përqind e popullsisë flet rrjedhshëm frëngjisht, por në dekadat e fundit emigracioni masiv në Shtetet e Bashkuara dhe disponueshmëria e televizionit kabllor nga Shtetet e Bashkuara kanë ndihmuar që anglishtja të zëvendësojë frëngjishten si gjuhë e dytë në shumë sektorë të popullsisë.

Simbolika. Banorët i kushtojnë rëndësi të jashtëzakonshme dëbimit të francezëve në 1804, një ngjarje që e bëri Haitin kombin e parë të sunduar në mënyrë të pavarur nga zezakët në botë dhe vetëm vendin e dytë në hemisferën perëndimore që arriti pavarësinë nga Evropa perandorake . Simbolet kombëtare më të njohura janë flamuri, kështjella e Henri Christophe dhe statuja e "gështenjës së panjohur" ( Maroon inconnu ), një revolucionar me gjoks të zhveshur

Haiti duke trumbetuar një guaskë kërmilli në një thirrje për armë. Pallati presidencial është gjithashtu një simbol i rëndësishëm kombëtar.

Historia dhe marrëdhëniet etnike

Shfaqja e një kombi. Hispaniola u zbulua nga Christopher Columbus në 1492 dhe ishte ishulli i parë në ReLugina Haitiane, 1937.

James, C. L. R. Jakobinët e Zi, 1963.

Leyburn, James G. Populli Haitian, 1941, 1966.

Lowenthal, Ira. "Martesa është 20 vjeç, fëmijët janë 21: Ndërtimi kulturor i bashkësisë në Haiti rurale." Ph.D. disertacion. Universiteti Johns Hopkins, Baltimore, 1987.

Lundahl, Mats. Ekonomia Haitiane: Njeriu, Toka dhe Tregjet, 1983.

Metraux, Alfred. Voodoo në Haiti, përkthyer nga Hugo Charteris, 1959,1972.

Metraux, Rhoda. "Kith dhe Kin: Një Studim i Strukturës Sociale Kreole në Marbial, Haiti." Ph.D. disertacion: Columbia University, New York, 1951.

Moral, Paul. Le Paysan Haitien, 1961.

Moreau, St. Mery. Përshkrimi de la Partie Francaise de Saint-Domingue, 1797, 1958.

Murray, Gerald F. "Evolucioni i zotërimit të tokës fshatare të Haitian: Përshtatja agrare ndaj rritjes së popullsisë". Ph.D. disertacion. Universiteti i Kolumbisë, 1977.

Nicholls, David. Nga Dessalines te Duvalier, 1974.

Rotberg, Robert I., me Christopher A. Clague. Haiti: The Politics of Squalor, 1971.

Rouse, Irving. Tainos: Ngritja dhe rënia e njerëzve që përshëndetën Kolombin, 1992.

Schwartz, Timothy T. "Fëmijët janë pasuria e të varfërve": Fertiliteti i lartë dhe ekonomia rurale e Jean Rabel, Haiti." Disertacion Ph.D. Universiteti i Floridës,Gainesville, 2000.

Simpson, George Eaton. "Institucionet seksuale dhe familjare në Haitin verior." Antropologu Amerikan, 44: 655–674, 1942.

Smucker, Glenn Richard. "Fshatarët dhe politikat e zhvillimit: një studim në klasë dhe kulturë". Ph.D. disertacion. New School for Social Research, 1983.

—T IMOTHY T. S CHWARTZ

H ERZEGOVINA S EE B OSNIA DHE H ERZEGOVINA

Gjithashtu lexoni artikullin rreth Haititnga WikipediaBota e vendosur nga spanjollët. Deri në vitin 1550, kultura indigjene e indianëve Taino ishte zhdukur nga ishulli dhe Hispaniola u bë një ujëra e mbetur e lënë pas dore e Perandorisë Spanjolle. Në mesin e viteve 1600, pjesa e tretë perëndimore e ishullit ishte e populluar nga kërkues të fatit, të humbur dhe kolonistë të padrejtë, kryesisht francezë, të cilët u bënë piratë dhe bukanë, duke gjuajtur bagëti dhe derra të egra të lëshuara nga vizitorët më të hershëm evropianë dhe duke shitur mishin e tymosur tek anijet që kalojnë. Në mesin e viteve 1600, francezët përdorën bukanerët si mercenarë (freebooters) në një luftë jozyrtare kundër spanjollëve. Në Traktatin e Ryswick-ut të vitit 1697, Franca e detyroi Spanjën të dorëzonte të tretën perëndimore të Hispaniolës. Kjo zonë u bë kolonia franceze e Saint Domingue. Deri në vitin 1788, kolonia ishte bërë "xhevahiri i Antileve", kolonia më e pasur në botë.

Në 1789, revolucioni në Francë shkaktoi mosmarrëveshje në koloni, e cila kishte një popullsi prej gjysmë milioni skllevër (gjysma e të gjithë skllevërve në Karaibe); njëzet e tetë mijë mullatë dhe zezakë të lirë, shumë prej të cilëve ishin pronarë tokash të pasur; dhe tridhjetë e gjashtë mijë mbjellës të bardhë, artizanë, shoferë skllevërish dhe pronarë të vegjël tokash. Në 1791, tridhjetë e pesë mijë skllevër u ngritën në një kryengritje, rrafshuan një mijë plantacione dhe shkuan në kodra. Pasuan trembëdhjetë vjet luftë dhe murtaja. Trupat spanjolle, angleze dhe franceze shpejt po luftonin një të tillënjë tjetër për kontrollin e kolonisë. Fuqitë perandorake militarizuan skllevërit, duke i trajnuar ata në artet e luftës "moderne". Grands blancs (kolonistë të pasur të bardhë), petits blancs (fermerët e vegjël dhe të bardhët e klasës punëtore), mulatres (mulattoes) dhe noirs (zezakët e lirë) luftuan, komplotuan dhe intriguan. Çdo grup interesi vendor shfrytëzoi pozicionin e tij në çdo rast për të arritur objektivat e tij politike dhe ekonomike. Nga kaosi dolën disa nga ushtarakët zezakë më të mëdhenj në histori, duke përfshirë Toussaint Louverture. Në 1804, trupat e fundit evropiane u mundën dhe u dëbuan nga ishulli nga një koalicion ish skllevërsh dhe mulatësh. Në janar 1804 gjeneralët rebelë shpallën pavarësinë, duke inauguruar Haitin si vendin e parë sovran "të zi" në botën moderne dhe koloninë e dytë në hemisferën perëndimore që fitoi pavarësinë nga Evropa perandorake.

Që nga fitimi i pavarësisë, Haiti ka pasur momente kalimtare lavdie. Një mbretëri e hershme e shekullit të tetëmbëdhjetë e sunduar nga Henri Christophe përparoi dhe lulëzoi në veri, dhe nga 1822 deri në 1844 Haiti sundoi të gjithë ishullin. Fundi i shekullit të nëntëmbëdhjetë ishte një periudhë e një lufte intensive të brendshme, në të cilën ushtritë e rreme të mbështetura nga politikanë urbanë dhe biznesmenë të përbetuar perëndimorë pushtuan vazhdimisht Port-au-Prince. Deri në vitin 1915, viti në të cilin marinsat amerikanë filluan një nëntëmbëdhjetë vitpushtimi i vendit, Haiti ishte ndër kombet më të varfra në hemisferën perëndimore.

Identiteti Kombëtar. Gjatë shekullit të izolimit relativ që pasoi pavarësinë, fshatarësia zhvilloi tradita të dallueshme në kuzhinë, muzikë, vallëzim, veshje, ritual dhe fe. Disa elementë të kulturave afrikane mbijetojnë, të tilla si lutjet specifike, disa fjalë dhe dhjetëra entitete shpirtërore, por kultura Haitiane është e dallueshme nga kulturat afrikane dhe të tjera të Botës së Re.

Marrëdhëniet etnike. E vetmja nënndarje etnike është ajo e sirianëve , emigrantët levantinë të fillimit të shekullit të njëzetë, të cilët janë zhytur në elitën tregtare, por shpesh vetë-identifikohen nga origjina e tyre stërgjyshore. Haitianët i referohen të gjithë të huajve, madje edhe të huajve me lëkurë të errët të prejardhjes afrikane, si blan ("i bardhë").

Në Republikën Domenikane fqinje, pavarësisht nga prania e mbi një milion punëtorëve të fermave, shërbëtorëve dhe punëtorëve urbanë Haitian, ekziston një paragjykim i fortë kundër Haitianëve. Në vitin 1937, diktatori Domenikane Rafael Trujillo urdhëroi masakrën e rreth pesëmbëdhjetë deri në tridhjetë e pesë mijë Haitianësh që jetonin në Republikën Domenikane.

Urbanizmi, Arkitektura dhe Përdorimi i Hapësirës

Arritjet më të famshme arkitekturore janë pallati San Souci i mbretit Henri Christophe pas pavarësisë, i cili u shkatërrua pothuajse tërësisht nga njëtërmeti në fillim të viteve 1840 dhe kështjella e tij në majë të malit, Citadelle Laferrière, e cila mbijeton kryesisht e paprekur.

Peizazhi bashkëkohor rural dominohet nga shtëpi që ndryshojnë në stil nga një rajon në tjetrin. Shumica janë kasolle njëkatëshe me dy dhoma, zakonisht me verandë ballore. Në zonat e thata dhe pa pemë, shtëpitë janë të ndërtuara me gurë ose lugë dhe lyerje të jashtme me baltë ose gëlqere. Në rajone të tjera, muret janë bërë nga palma amtare e latuar lehtësisht; në zona ende të tjera, veçanërisht në jug, shtëpitë janë bërë nga pisha Hispaniola dhe drurë të fortë vendas. Kur pronari mund ta përballojë atë, pjesa e jashtme e një shtëpie lyhet me një sërë ngjyrash pastel, simbolet mistike janë pikturuar shpesh në mure dhe tendat janë të zbukuruara me zbukurime shumëngjyrëshe të gdhendura me dorë.

Në qytete, borgjezia e fillimit të shekullit të njëzetë, sipërmarrësit e huaj dhe kleri katolik ndërthurën stilet arkitekturore viktoriane franceze dhe jugore të Shteteve të Bashkuara dhe e çuan shtëpinë rurale të xhenxhefilit në lartësinë e saj artistike, duke ndërtuar pallate fantastike shumëngjyrësh me tulla dhe druri me lartësi dyer të dyfishta, çati të pjerrëta, frëngji, korniza, ballkone të gjera dhe zbukurime të gdhendura ndërlikuar. Këto struktura të shkëlqyera po zhduken shpejt si rezultat i neglizhencës dhe zjarreve. Sot gjithnjë e më shumë gjen shtëpi moderne me bllok dhe çimento si në fshatrat e provincës ashtu edhe në zonat urbane. Zejtarët i kanë dhënë këto të rejastrehon cilësitë tradicionale të xhenxhefilit duke përdorur guralecë të ngulitur, gurë të prerë, reliev të paraformuar prej çimentoje, rreshta balustrash në formë, frëngji betoni, çati prej çimentoje të konturuar në mënyrë të detajuar, ballkone të mëdha dhe zbukurime prej hekuri të farkëtuar të salduar artistikisht dhe hekura dritaresh që kujtojnë atë klasik. shtëpi me xhenxhefil.

Haitianët në Gonaïves festojnë deponimin e Presidentit Jean-Claude Duvalier në shkurt 1986.

Ushqimi dhe Ekonomia

Ushqimi në jetën e përditshme. Deficitet ushqyese nuk shkaktohen nga njohuritë e pamjaftueshme, por nga varfëria. Shumica e banorëve kanë një kuptim të sofistikuar të nevojave dietike dhe ekziston një sistem i njohur gjerësisht i kategorive të ushqimeve vendase që përafrohet ngushtë me kategorizimin ushqimor modern, të informuar shkencërisht. Haitianët ruralë nuk janë fermerë mbijetesë. Gratë fshatare zakonisht shesin pjesën më të madhe të të korrave të familjes në vendet e tregut rajonal në ajër të hapur dhe i përdorin paratë për të blerë ushqime shtëpiake.

Orizi dhe fasulet konsiderohen si pjata kombëtare dhe janë vakti më i zakonshëm që hahet në zonat urbane. Produktet kryesore tradicionale rurale janë patatet e ëmbla, manioku, dhjami, misri, orizi, bizelet e pëllumbave, bizelet, buka dhe kafeja. Kohët e fundit, një përzierje gruri-sojë nga Shtetet e Bashkuara është përfshirë në dietë.

Trajtime të rëndësishme përfshijnë kallam sheqeri, mango, bukë të ëmbël, kikirikë dhe farat e susamitgrupe të bëra nga sheqeri kaf i shkrirë dhe karamele të bëra nga mielli bittermanioc. Njerëzit bëjnë një pastë sheqeri të papërpunuar, por shumë ushqyese të quajtur rapadou .

Haitianët në përgjithësi hanë dy vakte në ditë: një mëngjes të vogël me kafe dhe bukë, lëngje ose një vezë dhe një vakt të madh pasdite të dominuar nga një burim karbohidratesh si maniok, patatet e ëmbla ose oriz. Vakti i pasdites përfshin gjithmonë fasule ose një salcë fasule dhe zakonisht ka një sasi të vogël shpendësh, peshku, dhie ose, më rrallë, viçi ose deleje, të përgatitura zakonisht si salcë me bazë domate. Frutat vlerësohen si ushqime ndërmjet vakteve. Njerëzit jo elitë nuk hanë domosdoshmërisht vakte në komunitet ose në familje, dhe individët hanë kudo që janë rehat. Një rostiçeri zakonisht hahet natën para se të flejë.

Doganat e ushqimit në raste ceremoniale. Rastet festive të tilla si festat e pagëzimit, kungimet e para dhe martesat përfshijnë kolat e detyrueshme haitiane, tortën, një përzierje me erëza rumi vendas ( kleren ) dhe një pije të trashë me thumba të kondensuar qumësht i quajtur kremass . Klasa e mesme dhe elita shënojnë të njëjtat festa me pijet e gazuara perëndimore, rumin Haitian (Babouncourt), birrën kombëtare (Prestige) dhe birrat e importuara. Supa me kungull ( bouyon ) hahet në ditën e Vitit të Ri.

Ekonomia bazë. Haiti është vendi më i varfër në Perëndim